Эфирные масла кориандровое

К А. относятся важнейшие моно- и олигосахариды - глюкоза, лактоза и др. Содержатся А. в эфирных маслах, напр, цитраль-в лемонграссовом (до 80%) и кориандровом маслах, цитронеллаль - в цитронелловом ( 30%) и эвкалиптовом, бензальдегид-в масле горького миндаля плоды ванили содержат 1,5-3% ванилина. [c.111]

Содержится в эфирных маслах кориандровом, валериановом и других, а также в маслах большинства хвойных пород деревьев. Получают из эфирных масел, ацетилированием борнеола уксусным ангидридом, а также взаимодействием а- и Р-пинена с уксусной кислотой. [c.82]

Наша страна занимает ведущее место в мировом производстве кориандрового эфирного масла около 90 % масла от производимого в мире. [c.134]

Спектр КР фракции кориандрового эфирного масла, соответствующей по температуре кипения монотерпенам (Сю), в области валентных колебаний С=С имеет четыре линии 1646(4), 1659(1), 1678(1) и 1699(8) см Можно ли считать эту фракцию индивидуальным терпеном [c.45]

ЖИТСЯ в кориандровом и нек-рых др. эфирных маслах. Синт. Т. (смесь трех изомеров) получ. дегидратацией терпинеола или изомеризацией пинена. [c.570]

В природе а-Т. и у-Т. содержатся в укропном, кардамоновом, майорановом, кориандровом, тминном и нек-рых др. эфирных маслах р-Т. встречается очень редко. [c.551]

Парфюмерные достоинства и ценность эфирного масла в основном обусловлены содержанием главных компонентов и соотношением между ними, если к главным относятся несколько соединений Так, качественное кориандровое эфирное масло должно содержать не менее 65 % линалоола, а в лавандовом эфирном масле при общем содержании сложных эфиров не менее 38 % четвертую часть их должен составлять лавандулилацетат Еще более сложная зависимость между парфюмерной оценкой масла и содержанием главных компонентов в розовом масле [c.11]

Кориандр. Это основная эфирномасличная культура в нашей стране. Его посевы занимают свыше 70 % площадей, отведенных под эфирномасличные культуры. В общем объеме заготовок эфирномасличного сырья доля кориандра превышает 40 %. В общем объеме производства эфирных масел кориандровое эфирное масло составляет 65—72 %. [c.26]

Другое допущение вытекает из того, что большинство эфирных масел характеризуется одним или двумя главными компонентами и большим числом остальных компонентов, содержащихся в незначительных количествах и обладающих химическим сродством с первыми, что позволяет отнести их к одному из главных. Так, в основных видах перегонки с водяным паром кориандровое эфирное масло принимается за один компонент— линалоол, а в процессе вакуум-сушки — за два компонента линалоол и а-пинен. [c.90]

В рассматриваемом примере перегонки, кориандрового эфирного масла мольная доля воды г/ = 98,33 101,32 = 0,97, эфирного масла (1—г/) =0,03. [c.92]

В нашем примере перегонки кориандрового эфирного масла концентрация его в паровой фазе составляет [c.93]

Определим расход пара на примере перегонки кориандрового эфирного масла под атмосферным давлением [c.93]

В составе пара — 460,5 кг эфирного масла и 1769,9 кг воды. Разделив массу воды на массу масла, находим, что для перегонки под атмосферным давлением 1 кг кориандрового масла требуется 3,85 кг водяного пара. [c.93]

Так, выше было показано, что концентрация кориандрового эфирного масла в идеальной (расчетной) смеси паров составляет 20,6%, парциальное давление— 2,99 кПа. В реальном процессе перегонки кориандрового масла с водяным паром под атмосферным давлением 95 кг масла (Ом) отгоняются с 404 кг воды ((Зв). Следовательно, концентрация эфирного масла составит 95 (95+404)100=19 %, парциальное давление 2,71 кПа, расход пара 404 95 = 4,25 кг на 1 кг масла. Таким образом, данный процесс характеризуется эффективностью [c.94]

Получение линалоола. Линалоол получают омылением содержащегося в эфирных маслах линалилацетата. В кориандровом масле содержится около 65 % свободного линалоола и связанного в виде эфиров. Для полного выделений линалоола кориандровое масло омыляют водным раствором натриевой щелочи. [c.250]

Так, при перегонке кориандрового эфирного масла под давлением 202,64 кПа и при температуре 119,6 °С парциальное давление воды составляет 194,94 кПа, эфирного масла — 7,70 кПа, а концентрация его в парах — 25,25 %. Расход пара на 1 кг масла в этом процессе равен 2,96 кг. [c.94]

Так, при перегонке под атмосферным давлением с перегретым водяным паром температурой 120 °С парциальное давление кориандрового эфирного масла составляет 6,72 кПа, концентрация в паровой фазе — 37,7%, расход пара—1,64 кг/кг. Таким образом, по сравнению с процессом перегонки с насыщенным паром перегрев всего на 20 °С снизил расход пара в 2,3 раза. [c.95]

Производство кориандрового эфирного масла [c.134]

Однако нужно иметь в виду, что под перегонкой с перегретым водяным паром не всегда следует подразумевать процесс, протекающий при высоких температурах. Это зависит от условий проведения его. Применение перегретого пара возможно под вакуумом при температуре 100 °С и ниже. Примером может служить перегонка кориандрового эфирного масла под давлением 6,666 кПа с перегретым паром температурой 100 °С (перегрев составляет 100—38 = 62 °С), при котором парциальное давление эфирного масла равно 3,586 кПа, концентрация в газовой фазе — 73,6%, расход пара — 0,136 кг на 1 кг масла. Проведение процесса в таких условиях снижает расход пара по сравнению с перегонкой с насыщенным паром при том же давлении в 98,5 раза (12,05 0,136), по сравнению с перегонкой с насыщенным паром под атмосферным давлением и при той же температуре — в 28 раз (3,85 0,136). [c.96]

Процесс перегонки кориандрового эфирного масла [c.96]

Расчетные данные очень близки к практическим. Например, расчет вакуум-сушки кориандрового эфирного масла показал, что при обезвоживании эфирного масла влажностью 1,56 % под давлением 13,33 кПа количество отгона составляет 2,5 % к массе масла, в том числе 1,36 % воды и 1,14 % масла. Отгоняемое с водой масло содержит 21,3% линалоола и 78,7 % углеводородов. Расхождения с практическими данными заключались только в некотором отклонении в содержании линалоола. [c.106]

В процессе вакуум-сушки следует добиваться минимального содержания кислородсодержащих компонентов эфирного масла в отгоне. Для обогащения отгоняемой части эфирного масла углеводородами необходимо обеспечить дефлегмацию. Например, применение небольшой колонны эффективностью 1,0—1,5 ТТ при вакуум-сушке кориандрового эфирного масла позволило понизить содержание линалоола в отгоняемой части масла от 22 до 4 %. [c.106]

Повторная перегонка кориандрового эфирного масла с водяным паром. Она проводится с целью улучшения запаха и устранения окраски. Для внутреннего рынка обычно проводят одинарную перегонку, для внешнего — двойную. В табл. 7 приведен выход каждой фракции в массовых долях к исходному маслу. Головная фракция имеет зеленовато-желтый цвет, состоит в основном из легколетучих веществ с неприятным запахом. Товарная фракция бесцветная, содержит до 70—73 % линалоола. 140 [c.140]

Основными потребителями кориандрового эфирного масла являются предприятия по производству синтетических душистых веществ. Свыше 70 % вырабатываемого масла используется для получения многотоннажных душистых веществ, обладающих разнообразным запахами цитраля (запах лимона), цитронеллаля (цветочный запах), цитронеллола (запах розы), гидро-оксицитронеллаля (запах лилии, липы), веществ с различными оттенками запаха фиалки ионона, метилионона, изометилионона (иралии), линалоола В парфюмерного (запах ландыша), линалилацетата В (запах бергамота) [c.142]

Содержится в бергамотном, лавандовом, кориандровом, гераниевом и многих других эфирных маслах (40-90%). Из эфирных масел вьщеляют (+)-линалоол - из кориандрового масла, (-)-линалоол - из масла мускатного шалфея, лавандового и др. [c.37]

Большинство растений содержит наибольшее количество эфирных масел в период цветения и созревания семян. Содержание эфирных масел зависит от почвы, климатических условий, времени года, времени уборки и возраста растений иногда в ходе развития растения состав масла меняется. Так, главной составной частью кориандрового масла в период цветения растения является деканаль (до 80%), а эфирного масла из семян кориандра - линалоол (60 - 70%) масло из молодых зеленых частей нецветущей мяты содержит много ментофурана, а в эфирном масле из цветущей мяты его почти нет. [c.187]

Рутовский Б. Н. Кориандровое эфирное масло, его использование и значе [c.424]

Присутствует в эфирных маслах кориандровом, померанцевом, лимонном, мандариновом, лемоиграссовом "и некоторых других. Может быть выделен из кориандрового масла в смеси с другими альдегидами в виде бисульфитного соединения [12]. [c.251]

Эфиромасличная флора насчитывает ок. 3 тыс. видов растений (в России - ок. 1 тыс.), однако пром. значение имеют всего 150-200 видов, большинство из к-рых произрастает в тропиках и субтропиках, лишь немногие (кориандр, анис, мята) культивируют в средней полосе. Особенно богаты Э.м. многочисленные виды семейств губоцветных (мята, лаванда, шалфей, базилик, пачули и др.), а также зонтичных (анис, фенхель, тмин, кориандр, ажгон и др.). Э.м. содержатся в листьях, стеблях, цветах, корнях, семенах, коре и древесине в своб. состоянии или в виде гликозидов содержание Э. м. колеблется в широких пределах так, цветы розы содержат 0,07-0,1% (по массе) Э.м., а почки гвоздики - 20-22%. Содержание Э. м. зависит от почвы, климатич. условий, времени года, времени уборки и возраста растений. Наиб, кол-во Э. м. в растениях - в период цветения и созревания семян. Иногда в ходе развития растения состав масла меняется. Так, главной составной частью кориандрового масла в период цветения растения является дециловый альдегвд (до 80%), а эфирного масла из семян кориавдра - линалоол (60-70%) масло из молодых зеленых частей нецветущей мяты содержит много ментофурана (3,6-диметил-4,5,6,7-тет-рогвдробензофуран), а в Э. м. из цветущей мяты его почти нет. [c.507]

Гераниол содержится как главная составная часть в эфирном масле листьев герани (откуда добывается) и обусловливает его запах. Содержится он также в розовом масле. При озонировании образует левулино-вый альдегид (как и каучук, см. стр. 301), ацетон и гликолевый альдегид, чем и доказывается его строение. Линалоол пахнет ландышем и используется в парфюмерной промышленности сам по себе и ввиде сложных эфиров (линалоолацетат). Находится он в лавандовом, бергамотовом и кориандровом эфирных маслах. Может быть получен из гераниола аллильной перегруппировкой (стр. 307). [c.313]

В состав эфирных масел входят терпеноиды (более 500 наименований), множество веществ ароматического ряда и алифатического. Каждое эфирное масло состоит из большого числа компонентов, среди которых один или несколько содержатся в большем количестве, считаются главными, определяюф направление запаха и ценность эфирного масла. Например, из 20 известных компонентов кориандрового эфирного масла главным является третичный терпеновый алифатический спирт (ли-налоол) с запахом цветков ландыша из 120 обнаруженных компонентов розового эфирного масла главными считаются спирты с различными оттенками запаха розы (цитронеллол, гераниол, нерол, фенилэтиловый спирт) среди 40 компонентов лавандового эфирного масла главные — линалилацетат (запах бергамота) и лавандулилацетат (цветочный запах). [c.11]

Однако высокое содержание и оптимальное соотношение главных компонентов в эфирном масле не могут быть единственным критерием его качества В ряде случаев эфирное масло, отвечающее требованиям по этим показателям, получает низкую парфюмерную оценку благодаря присутствию других компонентов с неприятнъши запахами или жгучим вкусом в количествах, превышающих допустимые нормы. К таким веществам в розовом и других эфирных маслах относятся низкомолекулярные органические кислоты, в лавандовом и кориандровом — камфора, в гераниевом и мятном — ментон и т. д. В связи с этим техническими условиями на эфирное масло обя- [c.11]

Технологическая схема вакуум-ректификации кориандрового масла. Эта схема состоит из следующих стадий омыления кориандрового масла, вакуум-ректификации омыленного масла и промежуточных фракций на колонне эффективностью 7 ТТ, дезодорации парфюмерных фракций, гидродистилляции кубового остатка с целью выделения оставшегося в нем эфирного масла, называемого осветленным кубовым остатком, и получения из него гераниола К. [c.141]

Для косметических препаратов характерен первый случай консервирования. Наиболее эффективными консервантами являются формалин, напагин, нипазол (метиловый и пропиловый эфиры параами-нобензойной кислоты), сорбиновая кислота, бензиловый и этиловый спирты и другие действующие как самостоятельные консерванты, а также в различной комбинации друг с другом. Кроме вышеперечисленных специальных консервантов, многае виды химического сырья (этиловый и коричный спирты, цитраль, метилсалицилат, ФЭС, бензилацетат и т. д.) и особенно эфирные масла (гераниевое, розовое, кориандровое, лавандовое, пачулиевое и др.) обладают эффективными консервирующими свойствами без уменьшения положительного действия косметического препарата. [c.159]

КОРИАНДРОВОЕ МАСЛО, эфирное масло из плодов кориандра. Бесцв. или желтая жидк. гР 0,864—0,870, и 1,462— [c.276]

Линалоол содержит один асимметрический атом углерода следовательно, существуют два оптических антипода, причем оба широко распространены в природе. (—)-Линалоол находится в линалооловом масле (древесины дерева, произрастающего во Французской Гвиане) и как в свободном, так и в этерифицированном состоянии в масле иланг-иланг, розовом, бергамотовом, лавандовом маслах, тогда как (+)-линалоол был выделен из апельсинового и кориандрового масла. ( )-Линалоол получается в результате изомеризации гераниола под действием кислот эта реакция протекает особенно гладко, как будет указано ниже. Химическое поведение линалоола определяется этой реакцией изомеризации так, например, окисление линалоола хромовой кислотой приводит к получению цитраля. По той же причине невозможно получить твердые производные (например, аллофанаты), как в случае гераниола и цитраля. Линалиилацетат, часто встречающийся в эфирных маслах (см. табл, 31), был получен из натриевого производного линалоола и уксусного ангидрида. [c.817]

Кориандровое масло. Его добывают из семян oriandrum sativum— однолетнего растения семейства зонтичных. Произрастает кориандр главным образом на восточном побережье Средиземного моря. В Советском Союзе — в центральных черноземных областях, на Северном Кавказе и в Украинской ССР. В семенах кориандра содержится 0,5—1,0% эфирного и 17—25,5 /о жирного масла. Кориандровое эфирное масло имеет приятный запах в острый вкус. Применяется оно как сырье в производстве душистых веществ для парфюмерии и туалетного мыла. Жирное кориандровое масло получают путем экстракции бензином семян кориандра после отгонки из него паром эфирного масла. [c.145]

Экстракция трефлана и очистка экстракта из эфирг ных масел [2]. Пробу 3 мл эфирного масла (мятного, шалфейного, кориандрового) растворяют в 10 мл гексана и оставляют на 1 ч в тщательно закрытом сосуде. Добавляют к раствору 5 мл концентрированной серной кислоты и оставляют на 20 мин, периодически встряхивая. В делительную воронку емкостью 500 мл наливают 250 мл дистиллированной воды и 30 мл гексана. В эту делительную воронку количественно переносят смесь гексанового раствора масла и концентрированной серной кислоты. Воронку охлаждают и экстрагируют препарат (трефлан) из кислого раствора трижды по 50 мл гексана. Экстракты объединяют, высушивают над безводным сульфатом натрия и упаривают до 5 мл на ротационном испарителе при температуре не выше 50°С. Остаток переносят на колонку с АЬОз (1,5% влажности). Колбу смывают четырежды по 5 мл гексана, каждый раз перенося порцию на колонку и ожидая ее полного впитывания. Трефлан элюируют 130 мл гексана порциями по 10 мл. Первые 30 мл отбрасывают. Элюат упаривают на ротационном испарителе досуха. [c.52]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология