Ферментационных процессов контроль

Ферментные термисторы и аналогичные им устройства успешно используют во многих областях биоанализа, например в клиническом анализе, контроле технологических, в том числе ферментационных процессов, контроле загрязнения окружающей среды. Недавно показана возможность их применения при хроматографическом определении ферментов в сложных смесях. Кроме того, на основе ферментного термистора разработана проточная система для иммуноанализа. В табл. 29.2 охарактеризовано большое число анализов, выполненных с помощью ферментных калориметров. Правда, следует иметь в виду, что некоторые из цитируемых здесь работ [c.462]

Направление научных исследований синтез органических соединений серы, фосфора, фтора, производных ацетилена, разных специальных продуктов, биологически активных веществ, биологически разлагаемых детергентов полимеризация и изучение свойств высокомолекулярных соединений (привитые сополимеры, термостойкие полимеры, ионообменные мембраны, адгезивы) разработка и внедрение новых методов синтеза на пилотных установках, методов анализа в области применения ядохимикатов улучшение техники контроля и техники безопасности исследования в области ферментов и ферментационных процессов изучение микроструктуры соединений с помощью рентгеновских лучей, электронной микроскопии, ядерного магнитного резонанса, УФ-, ИК-спектроскопии и спектров комбинационного рассеяния микроанализ физико-химические исследования полимеров (хроматография, техника адсорбции, кинетика реакций, катализ) изучение свойств твердых тел (например, углей, графитов), аэрозолей очистка воды и воздуха от промышленных загрязнений. [c.341]

Более реалистический подход может состоять в предварительном определении физического и химического оптимума ферментационной технологии и в поддержании в узком интервале экспериментальных параметров также в промышленном производстве. Такой подход обеспечил бы оптимальный контроль (динамическая оптимизация) ферментационных процессов, важность которых в свете экономических опытов, эффективности технологии и производительности нет необходимости подчеркивать. [c.225]

Контроль ферментационных процессов [c.463]

Несмотря на множество привлекательных свойств, датчики с иммобилизованными ферментами пока редко используют в серийно выпускаемых приборах. До сих пор число нашедших применение систем с ферментными электродами весьма невелико. Стремительное развитие биотехнологии приводит к увеличению потребности в проточных анализаторах для контроля технологических процессов, непрерывного мониторинга ферментационных процессов и анализа в потоке. В этой области иммобилизованные ферменты несомненно найдут широкое применение, поскольку они позволяют осуществлять высокоизбирательные определения в потоке. Иммобилизация ферментов снижает их стоимость и повышает стабильность работы. Особенно удобны термические проточные анализаторы, позволяющие анализировать мутные, содержащие взвешенные частицы или окращенные пробы. Кроме того, в их основе лежит наиболее общий принцип детектирования, а именно детектирование теплоты реакции. Это позволяет применять их для большинства ферментативных реакций. Тепла, [c.470]

Границы рынка приборов для контроля ферментационных и других технологических процессов выходят далеко за область компетенции автора. Можно, однако, утверждать, что в этой области имеется ряд потенциальных приложений биосенсоров. Они включают непрерывное наблюдение и контроль промышленных отходов (таких как метан, диоксид и оксид углерода), микробных загрязнений в замкнутых процессах (например, в отопительных и вентиляционных системах, водопроводных сетях), контроль стандартных ферментационных процессов путем мониторинга содержания суб- [c.586]

Для оптимизации биотехнологических процессов требуется постоянный и тщательный контроль за изменяющейся картиной ферментации, что обеспечивается наличием в биореакторах соответствующих датчиков, позволяющих осуществлять избирательный анализ определенных параметров ферментационного процесса. Неотъемлемой частью большинства ферментаций является та или иная степень компьютеризации. [c.36]

Описанная ферментационная система допускает контроль переменных, необходимый для воспроизведения экспериментов при соответствующем техническом обеспечении системы измерений, осуществление различных методов культивирования и слежение за процессом ферментации. В предположении, что период культивирования равен 100 ч и что регистрируются показания 16 измерительных приборов за 20 мин требуется записать 4800 многоразрядных чисел с их анализом и обработкой. Таким образом, на этом этапе активно проявляется роль ЭВМ. [c.270]

Среди -различных требований, предъявляемых к современному биохимическому анализу, самым важным является специфичность, т. е. способность детектировать данное вещество в сложных многокомпонентных средах, таких, как сыворотка крови, сок растений или ферментационная среда. Наибольшей специфичностью обладают иммунохимические методы, основанные на реакции антител с антигеном, образующие друг с другом прочные комплексы. Возможность получения высокоспецифичных антител к широкому кругу различных веществ в сочетании с чувствительными методами регистрации образовавшихся комплексов обусловливают широкое практическое использование методов иммунохимического анализа в различных областях медицины, ветеринарии, растениеводства, охраны окружающей среды, контроля биотехнологических процессов, научных исследованиях. [c.99]

Контроль за ходом процесса биосинтеза осуществляют на разных этапах его проведения по оптической плотности раствора культуральной жидкости (по содержанию клеток продуцента), по содержанию субстрата в смеси или по сигналам датчиков pH и растворенного кислорода в ферментационной среде. К концу процесса биосинтеза содержание лизина в культуральной жидкости достигает не менее 40 г/л, концентрация оставшегося субстрата не более 0,5—1,0%. [c.36]

Изоцитрат. Это вещество является побочным продуктом микробиологического производства лимонной кислоты. Высокая концентрация изоцитрата в ферментационных бульонах может приводить к уменьшению выхода кристаллической лимонной кислоты. Его содержание зависит как от штамма микроорганизма, так и от условий проведения процесса. Поэтому аналитический контроль изоцитрата в процессе производства может быть весьма полезен. [c.270]

Контроль ферментационных и других технологических процессов [c.586]

ЭВМ удобны в случаях одновременного контроля и учета многих параметров Функционально-законченный программно-уп-равляемый малоразрядный блок, выполненный в виде одной или нескольких больших интегральных схем, называют микропроцессором (выполняет до нескольких миллионов операций в секунду) Его используют для управления ферментационными процессами Микропроцессоры можно устанавливать непосредственно на обслуживаемых аппаратах [c.282]

Проблему автоматического пробоотбора при контроле ферментационных процессов с помощью ферментных электродов можно снять, конструируя электроды специально для работы в биореакторе in situ. Однако в этом режиме работы возникают новые проблемы, также требующие разрешения. К ним относятся 1) обеспечение стерильности проб 2) несовместимость непрерывности измерений со стационарным характером сигнала, соответствующего концентрации определяемого вещества 3) необходимость исключить предварительную обработку пробы, например разбавление либо добавление кислорода или других субстратов используемой ферментативной реакции 4) перегруппировка в процессе работы. [c.282]

Описанные выше два принципа компенсации решают некоторые проблемы контро-J ферментационных процессов. Кислород-стабилизированный электрод без внешнего /ферирования достаточно чувствителен для контроля подачи глюкозы в процессах с нетенным катаболизмом. Система кислородной стабилизации делает анализ не )лько возможным, но и не зависящим от концентрации кислорода в реакторе. [c.287]

В работах [48, 49] пьезоэлектрические кристаллы впервые использовали в качестве детекторов в газовой хроматографии. Дальнейшее развитие и применение пьезоэлектрических кристаллов в аналитической химии описано в превосходных обзорах [1, 35, 36, 40] на кристаллы наносили покрытие из соединений, селективно адсорбирующих определяемое вещество. Большая часть исследований в этой области связана с детектированием газов (диоксида серы, оксида углерода, хлористого водорода) или летучих веществ (ароматических и алифатических углеводородов) и тем самым не представляет интереса для биологии. Для нормальной работы гравиметрических сенсоров, как правило, требуется, чтобы относительная влажность была низкой и поддерживалась на постоянном уровне. Тем не менее сенсоры аммиака с различными химическими, биохимическими и полимерными покрытиями [30, 41, 45, 46], а также сенсоры растворенного диоксида углерода с кристаллами, покрытыми дидодецила-мином или диоктадециламином, вполне можно было бы использовать для контроля ферментационных процессов [20, 22], отделив сенсор от анализируемого раствора тефлоновой мембраной [77]. В работе [50] описан также метановый сенсор, который [c.446]

Одна из наиболее перспективных областей применения термических биоанализаторов-контроль технологических и ферментационных процессов. Можно ожидать, что по мере развития биотехнологии интерес к прямым методам непрерывного опре- [c.467]

В промышленном контроле ПИА можно использовать в различных вариантах. Проточно-инжекционный метсд с градиентным разбавлением [16.4-43, 16.4-44] использовался при мониторинге красильных процессов. Методы проточно-инжекционного титрования, базирующиеся на измерении ширины пиков, также используются в промышленном анализе [16.4-45, 16.4-46]. Силиконовые мембранные сепараторы в настоящее время внедряют в процесс проточно-инжекционного анализа для повышения селективности [16.4-47]. Эти мембранные сепараторы применяют и в ферментационном мониторинге, где среда с культурой приводится в контакт с буферными растворами через мембраны [16.4-48,16.4-49]. Газо-диффузионнью ПИА-системы позволяют определять многие летучие компоненты, такие, как аммиак, диоксид углерода, уксусную кислоту, озон, хлор и амины [16.4-50, 16.4-51]. [c.663]

Согласно положениям, одобренным Международным Симпозиудюм по проблемам ферментации в 1972 г. в Киото [1], развитие ферментационной индустрии в ближайшие годы будет зависеть не только от улучшения штаммов, сколько от техники, автоматизации и контроля вычислительными машинами ферментативных процессов. [c.217]

При такой кислотности и температуре около 15 °С декстрансахараза, содержащаяся в культуральной жидкости, сохраняет активность не менее месяца. В СССР разработана технология получения частично очииленной декстраисахаразы. Ферментационная среда должна содержать сахарозу и декстран- затравку . Процесс синтеза продолжается около 8 ч. Ферментативный способ удобнее микробиологического, так как он поддается более надежному контролю и регулированию, позволяет одним только варьированием исходных концентраций сахарозы и фермента, а также температуры процесса сразу получать декстран необходимой молекулярной массы. Это значительно упрощает и удешевляет последующие технологические операции. Широкое применение в промышленности молсет найти использование иммобилизованных декстрансахаразЛ [c.411]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология