Детские и сухое

Основные компоненты детских сухих молочных смесей растительные масла, гречневая и рисовая мука, декстрин-мальтоза могут содержать остаточные количества пестицидов и загрязнять ими продукты детского питания. [c.18]

Для детского питания пюре перед расфасовкой смешивают с сахарным сиропом (20 кг сиропа на 80 кг пюре) [47]. Содержание сухих веществ в пюре с сахаром должно быть не менее 22%, антоциановых веществ — 1,0— 1,1%. Выход красящих веществ составляет 74—79%. [c.387]

Проблема боли, возникающая в связи с назначением лекарственного вещества, за исключением случаев экстремального состояния, должна решаться разработкой и применением соответствующих лекарственных форм (ректальные, ингаляционные). Вместо твердых лекарственных форм (таблетки, драже, порошки) должны применяться растворы, суспензии, эмульсии, пасты, мази (для перорального использования), изготовленные заводами в виде стерильных сухих суспензий — композиций, включающих весь комплекс необходимых для получения жидкой лекарственной формы непосредственно у постели ребенка — в виде упаковки одноразового применения. Это одновременно позволит решить и весьма серьезную проблему микробиологической безопасности детских лекарств. [c.104]

У суспензий, как и у других лекарств, есть свои положительные и отрицательные стороны. К последним относится возможность гидролитического разложения лекарственного вещества при хранении суспензии в результате длительного взаимодействия с дисперсионной (главным образом водной) средой. Положительными сторонами являются удобство приема суспензии, возможность исправления вкуса и запаха (корригирование), имеющая существенное значение в детской практике, а также возможность отпуска в виде сухого полуфабриката, который суспендируют добавлением воды непосредственно перед употреблением, что позволяет хранить лекарственные вещества длительное время. [c.193]

Молоко сухое для детского питания сухие и жидкие напитки (для детей от 6 месяцев до 3 лет) [c.550]

Простокваша. Технические условия. — Взамен ОСТ 49 26—71 Грибки кефирные. Технические условия. — Взамен ОСТ 49 55—73, ТУ 49—389—77 Полуфабрикаты творожные. Технические условия. — Взамен ОСТ 49 16—71, ТУ 49 1147—85 Молоко сухое витаминизированное для детского питания. [c.429]

Технические условия. — Взамен ТУ 10.02.02.789.19—90 Продукты молочные сухие для детского питания. Технические условия. — Взамен ОСТ 10 02.02.5—87 Продукт сухой молочный Аистенок . Технические условия. [c.429]

Сухое молоко, сухие сливки, сухие смеси (в том числе для детского питания), сухие пищевые концентраты [2, 4, 5]. Сухое молоко, сливки, сухие смеси тщательно перемешивают и берут навески. Если необходимо, сухие смеси предварительно измельчают на лабораторной мельнице или в кофемолке. [c.187]

Шнековые питатели широко применяют во многих отраслях промышленности для транспортирования муки, сухих пищевых смесей, красителей, сажи, костной муки и многих других неабразивных сыпучих материалов. На Московском пищевом комбинате в цехе детского питания муку подают шнековым питателем ПШМ-1 по трубе диаметром 50 мм на расстояние до 40 м. Такими же питателями в этом цехе транспортируют сухие отвары рисовый, гречневый, овсяный и др. Отвары подают с производительностью до 400 кг/ч. [c.149]

ПСМ-151 комнатной температуре с сухими, сыпучими, водосодержащими пищевыми продуктами, фруктово-овощными соками, фруктами, овощами, ягодами предметы быта (футляры для зубных щеток, облицовка детских ванн, расчески и т. п.), игрушки [c.249]

Упаковка сухих молочных продуктов детско-га питания, бобовых концентратов, различных пряностей и продуктов с повышенной жирностью [c.256]

Для выпечки хлебных изделий в качестве герметизирующего термостойкого материала для длительного хранения пищевых продуктов пакеты для упаковки и хранения сублимированных продуктов Упаковка сухих молочных продуктов детского питания, сухого молока, сублимированных пищевых продуктов, пищевых концентратов, пряностей, паст, соков Уп ковка рыбной продукции, быстрозамороженных обеденных блюд с содержанием жира до 3 % и сроками хранения до 12 месяцев при температуре —18° С, для кратковременного хранения соков Вторичная упаковка пищевых продуктов при условии отсутствия непосредственного контакта [c.256]

Лабораторные опыты по очистке естественных вод различного типа показали, что очистка электродиализом до дистиллята с велич ной сухого остатка 7—15 мг/л и прокаленного 3—6 мг/л требует на 1 м затраты энергии для невской воды — 15 квт-ч, для воды Обводного канала — 14 квт-ч и для воды Детского Сола 23 квт-ч с промывкой электродных пространств в отношении 1 1. [c.268]

Показатели булочка Октябренок для детского питания высшего сорта высшего сорта с увеличенным содержанием яиц дрожжи прессо- ванные а СОМ мак г соль поваренная пищевая помола 0-1 рассол поваренной пищевой соли (сухой) вода питьевая [c.68]

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКА3.4НИЯ ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ХЛОРОРГАНИЧЕСКИХ ПЕСТИЦИДОВ В СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ДЕТСКИХ СУХИХ МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ [c.18]

Применимость метода. Метод предназначен для определения остаточных количеств линдана, ДДТ и его метаболитов, а также трихлорметафо-са-3 (ТХМ-3) в сырье для производства детских сухих молочных продуктов Малыш и Малютка . [c.18]

Каждую партию сухих консервов контролируют по двум показателям по содержанию общего количества бактерий и бактериП группы кишечной палочки (табл. 178). Помимо названных показателей при контроле детских сухих молочных смесей выборочно 1 раз в неделю определяют количество прогеолитических бактерий, дрожжей и плесеней. [c.385]

Хранят с предосторожностью (сиисок Б), в хорошо закрытых банках оранжевого стекла, в сухом, защищенном от света месте. Применяют преимущественно в детской практике. Разовая доза для взрослых — 1 г, детям до 1 месяца назначают по 0,4 г, 2—6 мес. —0,1—0,15 г, 7—12 мес.— 0,15—0,2 г, 1—2 лет — 0,2 г, 3—8 лет — по 0,35—0,5 г на прием. Детям до 2 лет препарат рекомендуется назначать вместе с кашей или с молочной смесью. [c.705]

Солодовый экстракт и солодовый сироп. В водной вытяжке нз ячменного солода — солодовом экстракте содержатся продукты ферментативного гидролиза, белки, минеральные вещества и ферменты. Их концентрация меняется в широких пределах, однако обычно сахарозы не менее 4—5 % (в сухом остатке). Солодовый сироп применяется как питательная среда для дрожжевых культур, а также в кондитерской про-мышлемностн и детском питаини. [c.45]

Другие 1И0Л0ЧНЫ6 продукты. Молочные продукты иск. тельно разнообразны. Помимо рассмотренных выше выпуск разные виды мороженого, молочные консервы, сухие мол< продукты. Большинство продуктов детского питания до 1 включают молоко. [c.162]

Следует отметить, что на основе технологии сухого молока создается большинство детских молочных смесей для первого года изни ребенка. [c.163]

С приводит к увеличению содержания О. на 2 мг/кг в течение каждого месяца хранения. Содержание О. в консервированных пищевых продуктах увеличивается в течение их хранения после вскрытия тары так, в ананасах, хранившихся в банках из нелакированной жести при - -8 °С в течение 72 ч после вскрытия консервов, возросло содержание О. с 50—77 до 260—300 мг/кг. Средняя концентрация О. в коровьем молоке, разлитом в стеклянные бутылки, составляла 0,0078 мг/л по сравнению с 16 мг/л (а в некоторых случаях ПО мг/л) в сгущенном молоке, консервированном в банках из нелакированной жести и разбавленном до эквивалентного объема коровьего молока, в то время как молоко в лакированных консервных банках содержало менее 5 мг/л О. Наиболее высокая концентрация О., обнаруженная в концентрированном сгущенном молоке, хранившемся менее 4 недель, составляла 40 мг/л. При хранении еще в течение 5 месяцев существенного возрастания концентрации О. не отмечено, однако последующее хранение в течение 2 лет привело к его увеличению до 160 мг/л ( Олово... ). Гельфанд и др. исследовали уровни О. через 2—3 месяца после изготовления в томатных консервах с содержанием сухого вещества до 60%, в консервированных продуктах детского и диетического питания, в джеме, варенье, компотах, плодоягодных маринадах, натуральных, закусочных и обеденных консервах. Диапазон определяемых концентраций был в пределах 2—200 мг/кг продукта. При исследовании 85 случаев употребления в пищу загрязненных О. консервированных персиков оказалось, что содержание О. в плодах составляло 413— 597 мг/кг, в. сиропе 398 мг/л, pH 3,9. Из 78 человек, которые получили с пищей О. в дозе 100 мг или более, у 74 отмечались симптомы отравления, наблюдавшиеся также у 2 из 7 лиц, получивших О. в количестве 50 мг. Симптомы острого поражения желудочно-кишечного тракта были зарегистрированы после употребления в пищу консервированных продуктов, содержащих О. в концентрации 563 мг/кг и 400 мг/л (Pis ator). [c.409]

В последнее время ВНИР1химпр0ект0хМ разработаны средства для мытья волос, в рецептуры которых включены азотсодержащие вещества (карбоксибетаин, алкилдиметилкарбокси-бетаин, циклимид СЖК Сю—С13 и др.). Из этих средств нами исследованы шампунь для нормальных волос Лужок , содержащий экстракт ромашки шампунь на основе яичного масла для нормальных и сухих волос Влада шампунь для жирных волос Пихта , в состав которого входит пихтовое масло средство для мытья париков Мальвина препарат для мытья волос и тела Кориандр препарат для детских ванн Золотая рыбка средство для мытья домашних животных Бим . [c.142]

КРЕМЫ ДЕТСКИЙ , МАЛЫШАМ , МАЛЬВИНА (эмульсии типа вода/масло) прошли испытание в Центральном кожно-венерологическом институте, а также в детских клиниках. Они не оказывают ни раздражающего, ни аллергического действия. У здоровых детей с сухой кожей рук и ног уже после одноразового применения кожа становится мягкой и нежной, исчезают сухие наслоения. У детей с распространенной экземой и нейродерматитом в результате применения кремов уменьшается зуд и кожа становится более мягкой. [c.43]

Процессы ультрафильтрации и обратного осмоса позволили создать новые технологические схемы переработки молока и молочных продуктов с комплексным использованием сырья. Так осуществляют концентрирование белка в обезжиренном молоке без увеличения концентрации лактозы и солей, что позволяет стандартизовать содержание в молоке не только жира, но и белка. Концентрат с повышенным содержанием белка используют для получения творога, сыра, йогурта, а также сухого обезжиренного молока, продуктов детского питания и т. д. Лактозу, содержащуюся в фильтрате, концентрируют методом обратного осмоса и высушивают. Использование ультрафильтрации для концентрирования обезжиренного молока, например в производстве сыров, позволяет увеличить выход готового продукта на 15— 20%. В пищевой промышленности метод ультрафильтрации используют для отделения красящих веществ от свекольного и тростникового сахара, обессахари-ьания яичного белка, очистки крахмала и т, д, [c.213]

Молочная сыворотка, образующаяся при изготовлении сыра, особенно на небольших молочных заводах, присоединяется к сточным водам. Она составляет бо гьшую часть загрязнений общих стоков. Ее следует использовать в качестве кормов в сельском хозяйстве или переработать в густую сыворотку или в молочные отруби. Дальнейшие возможности использования сыворотки были направлены на производство жирообразующих мицелл (Fettmy- el), продуктов детского питания, густой сыворотки, сухого молока, молочного сахара, жидких молочных продуктов и напитков, фармацевтических продуктов, соусов и т. д. [1]. Для этих производств применяются выпарные установки. [c.291]

Кроме того, известен ряд других случаев применения протеаз в пищевой промышленности. Предварительный частичный гидролиз белков удобен при выработке сухого яичного порошка, замороженной яичной массы, сухого молока. Гидролиз облегчает высушивание, повышает вкусовые свойства и усвояемость продуктов. При выработке молока в виде таблеток в сухое молоко вводят сахар, размельченное затверделое масло и ряд гидролитических ферментов (липазу, галактазу), но в первую очередь протеолитические ферменты. Другой патент, выданный в Японии, так же, как и на предыдущий продукт, предусматривает предварительное частичное расщепление белков при получении специального сухого молока для детского питания. Процесс проводят действием сычужного фермента, панкреатина или трипсина. [c.246]

Нанесение ворса на объемные изделия применяется менее широко. В настоящее время таллинская фабрика Тегур выпускает детские резиновые игрушки с наклеенным ворсом. Волокно приклеивается к игрушкам составом из наирита Б, феноло-формальдегидной смолы № 101 (или глифталевой смолы) с добавками канифоли, окиси цинка и окиси магния. Растворитель— смесь бензина с этилацетатом. Сухой остаток клея — 23%. Клей наносят на игрушки в,два слоя первый слой — пульверизатором (с сушкой в течение 10—24 ч), второй— обливанием надутой игрушки, после чего наносят ворс в электростатическом поле. [c.350]

Н. А. Алякринская. Консервн. и овощесушильн. пром., № 2, 40, 1958 № 2, 1959 (определение сахара в сухих смесях для детского питания извлечением водой). [c.353]

Применяют сульсеновое мыло или пасту после обычного мытья головы, причем при сухой себорее рекомендуется спермацетовое, ланолиновое или детское мыло, а при жирной себорее — 72% хозяйственное мыло. [c.200]

Перед взятием икры и спермы рыб обмывают проточной водой и вытирают сухой тряпкой в области брюшка и анального плавника. При определении размерно-весовых и экстерьерных показателей форель взвешивают на детских весах с точностью до десятков грамма. Измеряют на специальной мерной доске со шкалами длину тела по Смитту и высоту тела. С помощью сантиметра устанавливают размеры наибольшего и наименьшего обхвата тела, длины головы и туловища. После измерения показатели относят к длине тела по Смитту и определяют индексы длины головы, туловища, наибольшей и наименьшей величин обхвата и высоты тела. Данные заносят в таблицу. [c.133]

Бывают шампуни для нормальных и сухих волос (типа Флора ), нормальных и жирных (типа Русалка для любых волос (например, Яичный ). В состав шампуней и пеномоющих добавок для ванн входят высококачественные поверхностноактивные вещества, отдушки и другие компоненты. Многие шампуни вьтускают на основе специальных поверхностно-активных веществ, снижающих порог раздра-жаемости кожи й глаз. Это особенно важно для детских шампуней (шампуни типа Золотая рыбка ), [c.180]

Составы в виде порошка можно использовать для обогащения белком таких продуктов, как хлебо-булочные и кондитерские изделия, супы, соусы, продукты, идущие па приготовление сухих и горячих завтраков, а также продуктов детского лечебного питания. [c.504]

Показатели Смесь сухая молочная Эн-пит жировой Молоко стерили- зованное витами- низиро- ванное Кефир детский Творог детский Жидкая ацидо- фильная смесь Малют- ка [c.79]

Показатели Смесь сухая молочная Смесь сухая низ колактозная с толокном Сметана детская [c.102]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология