Детские молочные

В США изготовляются детские молочные бутылки из полиэтилена низкого давления, которые допускают кипячение. Вес бутылки емкостью 0,25 л равен 25 г, бутылка из полиэтилена высокого давления весит 40 г, а из оргстекла—200 г. [c.109]

Машины для мойки детских молочных бутылочек [c.722]

Оборудование для детских молочных кухонь [c.723]

Детские молочные смеси пасте- [c.92]

Лактоза — молочный сахар — используют в детском питании и для производства специальных кондитерских изделий. [c.82]

Продукты для детского питания на молочной основе. [c.57]

Г Молочные продукты, соевые детские продукты, салаты, рыба [c.337]

Широкое распространение в молочной промышленности получили стерилизационные установки фирмы Альфа — Лаваль для высокотемпературной обработки и быстрого охлаждения молока, сливок, смесей для детского питания и других продуктов. [c.43]

Одним из основных продуктов питания, особенно для детей, является молоко, обеспечивающее организм ребенка белками, важнейшими минеральными веществами и витаминами. Различные виды молока отличаются по своему химическому составу, что оказывает влияние на его усвояемость, например, организмом ребенка грудного возраста. По своему химическому составу женское молоко, как известно, отличается от коровьего и козьего (см. табл. 1). В нем содержится значительно меньше белков и минеральных солей и несколько больше сахара. Женское молоко створаживается нежными хлопьями, в то время как коровье образует грубый плотный сгусток. Характер сгустка зависит от свойств белка, кислотности, буферности и солевого состава молока. С целью смягчения сгустка из коровьего молока и облегчения его перевари-ваемости в детском питании применяют различные молочные смеси, снижая концентрацию белка в молоке добавлением крахмалсодержащих веществ. [c.209]

Некоторые виды резиновых изделий, например детские мячи, баллоны спринцовок, формовые соски для молочных бутылок и т. д., вулканизуются во многоместных вулканизаторах. [c.415]

Жесть Чар ко а ль (расход олова 0,36—0,72 кг на пакет ) применяется в основном в молочной и пищевой промышленности, в том числе для специальной упаковки продуктов детского питания и продуктов, предназначенных для длительного хранения. Кроме того, она применяется при производстве газовых счетчиков и бензиновых баков. [c.600]

Технические условия. — Взамен ТУ 10.02.02.789.19—90 Продукты молочные сухие для детского питания. Технические условия. — Взамен ОСТ 10 02.02.5—87 Продукт сухой молочный Аистенок . Технические условия. [c.429]

Основные компоненты детских сухих молочных смесей растительные масла, гречневая и рисовая мука, декстрин-мальтоза могут содержать остаточные количества пестицидов и загрязнять ими продукты детского питания. [c.18]

Краткая характеристика препаратов (линдан, ТХМ-3, п, п -ДДЭ, п, п -ДДД, п, п -ДДТ) приведена ранее. ДОК хлорорганических пестицидов в молочных продуктах детского питания 0,005 мг/кг. [c.18]

Молоко, молочные продукты детского и диетического питания [c.36]

Так, очень перспективно применение мембранных методов для очистки сточных вод сыроваренных заводов, на которых в США и Дании построено несколько опытно-промышленных установок для извлечения пищевых белков, лактозы, витаминов и молочной кислоты. Эти установки состоят из двух последовательно включенных мембранных элементов. На первой ступени ультра-фильтрационно отделяется и концентрируется пищевой белок. Этот белок после промывки и сушки используется для приготовления детских питательных смесей и обогащения полноценными белками других пищевых продуктов. Прошедшая через мембрану первой ступени сыворотка, уже не содержащая белков, поступает на вторую ступень — обратноосмотическую, где выделяется лактоза, молочная кислота и витамины. Прошедшая через эту ступень вода с очень небольшим содержанием примесей низкомолекулярных органических веществ может быть сброшена в обычную канализацию. [c.117]

Упаковка сухих молочных продуктов детско-га питания, бобовых концентратов, различных пряностей и продуктов с повышенной жирностью [c.256]

Для выпечки хлебных изделий в качестве герметизирующего термостойкого материала для длительного хранения пищевых продуктов пакеты для упаковки и хранения сублимированных продуктов Упаковка сухих молочных продуктов детского питания, сухого молока, сублимированных пищевых продуктов, пищевых концентратов, пряностей, паст, соков Уп ковка рыбной продукции, быстрозамороженных обеденных блюд с содержанием жира до 3 % и сроками хранения до 12 месяцев при температуре —18° С, для кратковременного хранения соков Вторичная упаковка пищевых продуктов при условии отсутствия непосредственного контакта [c.256]

Сушка распылением широко применяется в различных отраслях промышленности. Большее распространение она получает в химической и строительной промышленностях. В пищевой промышленности высушивается этим способом молоко и молочные продукты, яйца, альбумин, различные соки, сливки, патока, томаты, картофель сырой и вареный, экстракт кофе и чая, препараты какао, сыворотки, детское молоко и т. д. [c.238]

Примерно 1% всех живых новорожденных составляют дети, у которых выявляют какое-нибудь генетическое нарушение (в Великобритании это около 40 новорожденных ежедневно). Высокий процент детской смертности обусловлен именно такими нарушениями. Примерно каждый из 20 детей, поступающих в больницы в Великобритании, имеет наследственную патологию и у одного из 10 человек раньше или позже разовьется заболевание, которое бьшо унаследовано. Кроме того, определенные гены повышают вероятность некоторых заболеваний во взрослом возрасте, другими словами, обусловливают предрасположенность (например, к ишемической болезни сердца, раку молочной железы или диабету). Поскольку мутация возможна в каждом гене, а у человека примерно 100 ООО генов, теоретически возможны тысячи генетических заболеваний. Зарегистрировано около 4000 заболеваний, которые обусловлены нарущением в одном-единственном гене, однако с появлением новейших генетических методов это число быстро увеличивается. Для 600 из этих болезней известны биохимические нарушения. Не исключено, что каждый из нас является носителем 4—8 различных наследственных заболеваний, от которых мы сами не страдаем, но они могут передаться нашим детям. Некоторые мутации являются летальными, другие обусловливают те или иные отклонения. Есть мутации,которые не влияют на жизнеспособность их носителей, однако есть и такие, в результате которых организм приобретает как преимущества, так и недостатки, например мутация, обусловливающая серповидноклеточную анемию (об этой болезни речь будет идти позже). [c.242]

Лактоза, Дисахарид, находящийся в молоке, называется лактозой, или молочным сахаром. Он синтезируется в молочных железах животных из глюкозы, присутствующей в крови. В промышленности его получают из молочной сыворотки он используется в детском питании и нри специальных пищевых рационах. При кислотном гидролизе лактозы и при ее гидролизе ферментом лактазой образуются молекула глюкозы и молекула галактозы. Лактоза восстанавливает раствор Бенедикта, но не сбраживается дрожжами. Наличие у лактозы восстанавливающей способности указывает на то, что в связывании составляющих ее моносахаридов [c.298]

Следует отметить, что на основе технологии сухого молока создается большинство детских молочных смесей для первого года изни ребенка. [c.163]

Новаторы производства В. Аврамец и Н. Новак изменили конструкцию рам в макательных аппаратах, в результате чего выпуск детских молочных сосок увеличился на 10%. [c.9]

Установки стерилизационные специальные Оборудование стерилизационное прочее Оборудование моечное. Оборудование для санитарной обработки Машины и установки для мойки лабораторной посуды, хирургических инструментов и шприцов Машины для мойки детских молочных бутылочек Установки для мытья рук Установки для санитарной обработки тяжелобольных [c.722]

Хранят с предосторожностью (сиисок Б), в хорошо закрытых банках оранжевого стекла, в сухом, защищенном от света месте. Применяют преимущественно в детской практике. Разовая доза для взрослых — 1 г, детям до 1 месяца назначают по 0,4 г, 2—6 мес. —0,1—0,15 г, 7—12 мес.— 0,15—0,2 г, 1—2 лет — 0,2 г, 3—8 лет — по 0,35—0,5 г на прием. Детям до 2 лет препарат рекомендуется назначать вместе с кашей или с молочной смесью. [c.705]

Другие 1И0Л0ЧНЫ6 продукты. Молочные продукты иск. тельно разнообразны. Помимо рассмотренных выше выпуск разные виды мороженого, молочные консервы, сухие мол< продукты. Большинство продуктов детского питания до 1 включают молоко. [c.162]

Молочную кислоту используют для подкисления и регулирования pH некоторых консервированных продуктов (олпвкп, томаты, пикули, кислая капуста), сыров и пива, т. е. продуктов, в которых она содержится в небольших количествах. Молочная кислота придает нежный, умеренно кислый вкус и не маскирует естественного вкуса и аромата фруктов и овощей. При этом она не только улучшает вкус и (или) консистенцию пищевых продуктов, но и обладает бактериостатическим действием. Ее пластифицирующие и эмульгирующие свойства используют в хлебопечении, производстве некоторых кондитерских изделий, продуктов детского питания и т. д. [c.203]

Процессы ультрафильтрации и обратного осмоса позволили создать новые технологические схемы переработки молока и молочных продуктов с комплексным использованием сырья. Так осуществляют концентрирование белка в обезжиренном молоке без увеличения концентрации лактозы и солей, что позволяет стандартизовать содержание в молоке не только жира, но и белка. Концентрат с повышенным содержанием белка используют для получения творога, сыра, йогурта, а также сухого обезжиренного молока, продуктов детского питания и т. д. Лактозу, содержащуюся в фильтрате, концентрируют методом обратного осмоса и высушивают. Использование ультрафильтрации для концентрирования обезжиренного молока, например в производстве сыров, позволяет увеличить выход готового продукта на 15— 20%. В пищевой промышленности метод ультрафильтрации используют для отделения красящих веществ от свекольного и тростникового сахара, обессахари-ьания яичного белка, очистки крахмала и т, д, [c.213]

Продукты детского питания, лекарств1., молочные продукты [c.86]

Гексахлорциклогексан (а-, р-, у-изомеры) (у-изомер ГХЦГ, креолин, линдан, гексахлоран) 0,01 0,005 (для детей) 0,1 тр. 0,002 с.-т. 0,1 0,001 ягоды, виноград — 0,05 консервы плодово-ягодные, овощные — по сырью соки — по сырью мед — 0,005 Продукты детского питания адаптированные молочные смеси (для детей 0-3 мес. возраста) — 0,02 нродкуты для детей 4-12 мес. возраста молоко — 0,2 творог 18% — 0,1 мясо — 0,02 кру-Ш.1 — 0,01 овощи, картофель, фрукты — 0,01 мa JЮ сливочное — 0,2 масло растительное — 0,01 [c.496]

Молочная сыворотка, образующаяся при изготовлении сыра, особенно на небольших молочных заводах, присоединяется к сточным водам. Она составляет бо гьшую часть загрязнений общих стоков. Ее следует использовать в качестве кормов в сельском хозяйстве или переработать в густую сыворотку или в молочные отруби. Дальнейшие возможности использования сыворотки были направлены на производство жирообразующих мицелл (Fettmy- el), продуктов детского питания, густой сыворотки, сухого молока, молочного сахара, жидких молочных продуктов и напитков, фармацевтических продуктов, соусов и т. д. [1]. Для этих производств применяются выпарные установки. [c.291]

Ацидолакт для детского и диетического питания. Технические условия ВНИМИ 113093, Москва, ул. Люсиновская, 35 Сыворотка молочная. Технические условия. — Взамен ОСТ 10 [c.429]

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКА3.4НИЯ ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ХЛОРОРГАНИЧЕСКИХ ПЕСТИЦИДОВ В СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ДЕТСКИХ СУХИХ МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ [c.18]

Применимость метода. Метод предназначен для определения остаточных количеств линдана, ДДТ и его метаболитов, а также трихлорметафо-са-3 (ТХМ-3) в сырье для производства детских сухих молочных продуктов Малыш и Малютка . [c.18]

В годы Великой Отечественной войны многие заводы и высшие учебные заведения начали производить различные медикаменты и перевязочные средства. Кемеровский анилинокрасочный завод. Пермский, Кинешемский, Дорогомиловский и другие химические заводы. Государственный институт прикладной химии (ГИПХ), Технологический институт имени Ленсовета в Ленинграде, Томский, Свердловский политехнические институты и другие институты вырабатывали в небольших количествах разнообразные лечебные средства (белый стрептоцид, сульфидин, хлорэтил, наркозный эфир, сернокислый барий для рентгеноскопии и др.). На крупных мясокомбинатах страны были организованы цехи по производству органотерапевтических препаратов из животного сырья. После передачи в 1943 г. производства эндокринных препаратов из системы Народного комиссариата здравоохранения СССР в систему Народного комиссариата мясо-молочной промышленности в последнем было создано в сравнительно широких масштабах производство органотерапевтических препаратов. Номенклатура эндокринных препаратов из года в год росла (адиурекрин, адреналин, кортин,. тиреоидин, инсулин, липокаин, камполон, фибринная пленка и др.). В больших количествах производились из крови животных лечебно-питательные препараты — гематоген жидкий, детский и др. [c.146]

В настоящее время ферментативные процессы широко используются в различных отраслях промышленности. В хлебопекарном производстве для ускорения гидролиза крахмала и улучшения качества теста используют амилазы. При приготовлении детской пищи с целью облегчения переваривания углеводов и белков исходные продукты обрабатывают амилазой и протеиназами. Протеиназы и пектиновые ферменты используются в виноделии и при приготовлении соков. Они способствуют ускорению сокоотделения и осветлению сока. В сыроварении используют ренин или химозин, образующийся в сычуге — четвертом отделе желудка телят и ягнят молочного возраста. Амилазы используются в текстильном производстве для расшлихтовки хлопчатобумажного волокна (удаление примесей крахмала) перед отбеливанием и крашением. Для придания любимым всеми джинсам благородного потертого вида деним (джинсовую ткань) подвергают биохимической обработке амилазой и целлюлазой. Механизм ферментативной обработки денима аналогичен тому, который имеет место при ферментативном гидролизе крахмала, ведь целлюлоза (основная составляющая хлопкового волокна), как и крахмал, относится к классу полисахаридов. Причем ферменты начинают действовать с поверхностных волокон, которые окрашены индиго, в результате связь этих волокон с поверхностью ткани ослабевает, и постепенно на ткани образуются белые участки. Специфические протеиназы применяются в кожевенной промышленности с целью мягкого удаления волос с кожи, в технике — при регенерации кинопленки. Щелочные протеазы наряду с липазами используют при производстве синтетических моющих средств. [c.122]

Показатели Смесь сухая молочная Эн-пит жировой Молоко стерили- зованное витами- низиро- ванное Кефир детский Творог детский Жидкая ацидо- фильная смесь Малют- ка [c.79]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология