метил аскорбиновая кислота

Например, из анализа двух методов синтеза никотиновой кислоты видно, что при синтезе ее из (3-пиколина с окислением его перманганатом калия затраты на сырье в 3 раза выше, чем при синтезе из хинолина или из 2-метил-5-этилпиридина с применением в качестве окислителя азотной кислоты. Использование в качестве растворителя хлороформа вместо дихлорэтана в производстве тиамина или применение в качестве окислителя перманганата калия вместо гипохлорита натрия в производстве аскорбиновой кислоты резко повышают затраты на сырье. [c.7]

Окислению подвергаются моно- и мета-фенольные вещества, а орто- и пара-фенольные вещества ингибируют это окисление. Имеется сообщение о том, что некоторые хиноны (витамин К, антрахинонсульфокислота) ускоряют фотоокисление аскорбиновой кислоты хлоропластами. [c.142]

Применение тиогликолевой кислоты создает возможность определения алюминия в присутствии 100-кратного избытка железа, 10-кратного количества хрома и ванадия и двукратного количества меди. Аскорбиновая кислота способна устранить влияние 100-кратных количеств железа и несколько меньших количеств хрома. Алюминий определяют ализариновым мето- [c.236]

Реакции вторичных комплексов с донорами водорода являются быстрыми бимолекулярными реакциями. Чанс [49] для комплексов полученной из хрена пероксидазы с перекисью водорода и гидроперекисями метила и этила в случае реакции с аскорбиновой кислотой при pH 7,0 получил значения константы скорости k , соответственно равные 2,8 10 2,8 и 2,2 10 Ж сек- , а для реакции с пирогаллолом при pH 7,0 — соответственно равные 2,1 10 , [c.210]

Поступление, превращения, распределение и выведение. Т. может поступать в организм при вдыхании, заглатывании, через кожу. Поступившие в организм соединения Те при соприкосновении с тканями восстанавливаются до элементарного Те, или превращаются в теллуристый метил, обладающий характерным чесночным запахом. При преобладании процессов восстановления в организме уменьшается образование теллуристого метила. Уменьшение образования последнего отмечено при введении в организм аскорбиновой кислоты вследствие восстановления соединений Т. до менее токсичного элементарного Те. Дача аскорбиновой кислоты кроликам до введения соединений Те ослабляет запах [c.102]

Анабазин . ... /-Арабиноза . . . /-Аскорбиновая кислота . ... /-Аспарагиновая — 82,20 + 108 (в) + 48 (мет) Л- 4 36 (в) кислота. ... rf-Глюкоза. ... Инверторов, сахар rf-Камфора. ... Кодеин. .... + 34,9 1 52,5 (в) 2 — 19,7 — — 0,036 с (в) з + 44,26 (сп) + 137,8(сп) [c.245]

Часть фосфолипидных молекул, из которых формировались липосомы, метились присоединенными к ним спиновыми метками. Липосомы подвергались воздействию аскорбиновой кислоты, вследствие чего неспаренные электроны на молекулах пропадали парамагнитные молекулы становились диамагнитными, что можно было обнаружить по уменьшению площ ади под кривой спектра ЭПР. [c.22]

Содержимое ступки растирают пестиком до гомогенной массы, растирание длится не более 10 мин. Носик ступки с наружной стороны смазать вазелином. В ступку приливают 5-10 см 2%-го раствора мета-фосфорной кислоты для фиксации извлеченной аскорбиновой кислоты. [c.432]

О-метил- -L-аскорбиновая кислота [c.71]

Рис. 4.10. Реакции ди-О-метил-Ь-аскорбиновой кислоты.

МсО ОМс 2,3,5-три-0-метил-ь-аскорбиновая кислота Рис. 4.11. Синтез три- и тетра-О-метилированных производных. [c.73]

Ди-0-метил- аскорбиновая кислота может быть подвергнута дальнейшему метилированию иодметаном в присутствии оксида серебра с образованием 2,3,5,6-тетра-О-метилированного продукта, а также тритилированию первичной спиртовой группы при С-6. Метилирование с последующим снятием тритиль-ной защитной группировки в кислой среде приводит к 2,3,5-три-0-метильному производному (рис. 4.11), которое, как было показано, участвует в цепи превращений, идентичных приведенным на рис. 4.10, и превращается в бициклическое 2,3,5-изотриметильное производное. [c.71]

Колмэн, Найт и Свернобрабатывали окисленный метил-олеат, содержащий 4—37% перекиси, мочевиной в метанольном растворе. Непрореагировавший метил-олеат наряду с эпоксидными соединениями, гликолями и другими продуктами образует комплексы с мочевиной, отделяемые фильтрованием. Фильтрат содержал от 50 до 907о первоначального количества перекисей, которые получали затем с чистотой 70—90% . Эта методика была распространена на другие эфиры с длинной цепью, спирты и кислоты. Было обнаружено, кроме того, что добавка следов деактиваторов металлов (фосфорной, лимонной, винной или аскорбиновой кислот) при аутоокислении приводит к повышению концентрации перекисей 2. [c.62]

Штем эксперимента пьного изучения [11] влияния тяжелых метал тов на устойчивость водных растворов аскорбиновой кислоты установлено следующее [c.20]

Углеродные волокна в виде кольца 1 Пиролиз метана в кварцевой микропипетке ВА с трезт. разв. Допамин Аскорбиновая кислота [c.806]

Наименование метал.та Раствор крис-таллимеской аскорбиновой кислоты Экстракт шиповника примечание [c.20]

Восстановленные фурановые ядра встречаются во многих имеющих важное значение ангидридах, лактонах, полуацеталях и простых эфирах. Эти соединения часто имеют тривиальные названия, например янтарный ангидрид (17) и малеиновый ангидрид (18). Малеиновый ангидрид важен как диенофил для реакций Дильса—Альдера, а также как компонент алкидных смол. Некоторые ненасыщенные 7-лактоны являются природными продуктами, например аскорбиновая кислота, или витамин С (19), антибиотик пенициллиновая кислота (20), а также а- и -ангеликолак-юны (21 и 22). Растительные сердечные гликозиды, например строфантин [3-гликозид строфантидина (24)], представляют собой стероидные а, -ненасыщенные -[-лактоны. Они применяются как стимуляторы сердечной деятельности. Многие кислоты ряда сахаров существуют в форме 7-лактонов, например, 0-глюконо--[-лак-тон (23). Фуранозные формы сахаров, например р-В-фруктофура-ноза. (фруктоза) (26) и а-метил-О-глюкофуранозид ( -метилглю-козид ) (27) — циклические полуацетали. Тетрагидрофуран широко применяется как растворитель производные этой системы встречаются в природных веществах, например 1,4-цинеол (28), кантаридин (25), [c.149]

В реакциях (40)—(42) фигурирует не гидроксил, а гидро-перекисные радикалы (Н—О—О - или его анион) эти радикалы также могут взаимодействовать со многими органическими молекулами, но по реакциям, отличающимся от реакций гидроксильного радикала и гораздо менее эффективным. Например, гидроперекисные радикалы не окисляют алифатических спиртов. Норман и Радда [2] показали, что эти два типа радикалов можно распознавать измерением процентного выхода орто-, мета- и ара-замещенных продуктов гидроксилирования, образующихся при реакции с простыми производными бензола. Они показали, что окисляющий реагент, получающийся при пропускании кислорода через раствор, содержащий аскорбиновую кислоту и ионы железа, который используют как модель системы, воспроизводящей метаболическое гидроксилирование, дает гидроперекисные, а не гидроксильные радикалы. Какие [c.51]

Новые индикаторы, прове- 39, 45 ренные методом потенциометрического титрования (краситель Астрал голубой О, ксиленовый голубой, сетоглауцин О, мета-ниловый желтый все подходят для титрования гидрохинона, только последний пригоден для аскорбиновой кислоты) [c.171]

Упомянутые здесь витамины известны так ке и под другими названиями витамин А — ретинол, Вд — рибофлавин, В - - тиамии, С — аскорбиновая кислота, I j - токоферол, вита 1ины К представляют собой производные 2-метил-1,4-нафто-хиноиа. [c.375]

После установления структурной формулы аскорбиновой кислоты необходимо было установить ее конфигурацию и тем самым стерическое отношение ее к природным сахарам. Для определения ее конфигурации ди-метоксиаскорбиновая кислота была переведена в тетраметоксиаскор-биновую кислоту действием йодистого метила и окиси серебра. [c.625]

Для суммарного и раздельного определения окисленной и восстановленной форм аскорбиновой кислоты часто используют метод Роэ [76, 77] с применением 2,4-динитрофенилгидразинового реактива. Использование этого метода для определения витамина С в ряде пищевых продуктов проверено путем сравнения его с другими мето- [c.291]

Изолированный мембранный белок случайным образом метят по поверхности молекулы нитроксидной спиновой меткой и вводят его в бислойный пузырек. Известно, что белковая молекула имеет форму цилиндра и что ось этого цилиндра параллельна поверхности бислоя. В пузырек вводят аскорбиновую кислоту, после чего наблюдается уменьщение интенсивности сигнала ЭПР из-за восстановления радикалов аскорбиновой кислотой. Вслед за начальным ослаблением сигнала, связанным с восстановлением парамагнитных центров, выступающих во внутреннюю полость пузырька, наблюдается двухфазный процесс, описываемый двумя экспоненциальными функциями относительно быстрой и медленной . Объясните эти результаты, учитывая положение белковой молекулы в бислое и ее перемещение. [c.482]

Дальнейшее окисление дегидроаскорбиновой кислоты гипоио-дитом натрия в щелочной среде приводит к образованию щавелевой и ь-треониновой кислот, причем последняя была идентифицирована по ее последовательным превращениям в известные соединения — ь-диметоксисукцинамид и три-О-метил-ь-треонамид. Описанные превращения помогли установить стереохимическое родство природной ь-аскорбиновой кислоты и углеводов Ь-ряда, а также выяснить, что карбонильная группа лактона соседствует непосредственно с ендиольной группировкой (рис. 3.3). [c.44]

Метилирование ь-аскорбиновой кислоты диазометаном проливает свет на таутомерную природу витамина. Повышенная кислотность гидроксила при С-3 позволяет оттитровать его диазометаном в эфире при этом образуется 3-0-метиласкорбиновг1Я кислота. Реакция сопровождается образованием небольших количеств 1-метил- -ь-аскорбиновой кислоты вследствие присутствия минорных количеств таутомера. Оба соединения подвергаются дальнейшему метилированию диазометаном, давгья 2,3-ди-0-метил-ь-аскорбиновую и 1,2-ди-О-метил- -L-аскорбиновую кислоту соответственно (рис. 4.9). [c.70]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология