Белки простетическая группа

Сложные белки. Простетические группы [c.1055]

В сложном белке простетическая группа, выполняющая роль кислотноосновного, окислительно-восстановительного, транспортного, комплексо-722 [c.722]

Известно, что все ферменты являются веществами белковой природы. Молекулы многих из них — это обычные, характерные молекулы белков, не содержащие иных дополнительных компонентов иными словами, это — простые белки. Однако уже давно доказано, что многие ферменты обладают каталитически активными простетическими группами небелковой природы, т. е. представляют собой сложные белки. Простетические группы обычно можно отделить от белковой части различными способами диализом, пропусканием раствора через сефадекс, и др. Для таких сложных ферментов обычно принимают следующие термины если диализируемая часть представляет собой органическую молекулу, ее называют коферментом белковую часть называют апоферментом, а их соединение определяют как голофермент. Коферментами часто являются молекулы витаминов. Большая часть окислительно-восстановительных ферментов имеет кофер-ментные группы. Интересно, что этот термин редко применяют к ионам металлов, хотя они часто выполняют ту же характерную функцию. [c.39]

Гемоглобин (и миоглобин) пищи, находящийся в ней в денатурированном состоянии, легко гидролизуется, распадаясь на простетическую группу и белок. Последний расщепляется далее пепсином и трипсином с образованием пептидов и аминокислот. Следовательно, глобиновая часть гемоглобина подвергается обычным превращениям в желудочно-кишечном тракте, которые свойственны простым белкам. Простетическая группа гемоглобина (оксигемоглобина) — гем — окисляется в гематин. Гематин, так же как и хлорофилл, всасывается в кишечнике очень плохо. Эти пигменты выделяются с калом частью в неизмененном виде, частью в внде различных продуктов, образующихся под влиянием бактерий кишечника. [c.364]

Кристаллические энзимы — белки (стр. 333) с очень высоким молекулярным весом. Многие из них содержат простетическую группу, которая имеет относительно низкий молекулярный вес. Простетические группы обычно легко отделяются (например, диализом) от белковой части. Например, энзим пероксидаза состоит из гематина (стр. 595, простетическая группа), связанного с белком. Простетическую группу (в виде химического соединения) называют коэнзимом. Обе части — коэнзим и белок — должны присутствовать в системе, чтобы энзим был активным. [c.304]

Важнейшую группу хромопротеидов составляют сложные белки, простетическая группа которых содержит пиррольные кольца. К таким хромопротеидам относятся соединение хлорофилла с белком, играющее важную роль в усвоении углекислоты растениями гемоглобин человека и животных, при помощи которого осуществляется перенос кислорода и отчасти углекислоты кровью миоглобин — дыхательный пигмент мышечных клеток позвоночных и беспозвоночных животных ряд ферментов, участвующих в окислительных процессах (цитохромы, каталаза, пероксидаза). [c.63]

Сложные белки, простетическая группа которых является мукополисахаридом, называются глюкопротеидами, или мукопротеидами. Эти вещества уже рассматривались в первой главе. [c.88]

Гликопротеины — сложные белки, простетическая группа которых представлена углеводами. [c.550]

Фосфопротеины — сложные белки, простетическая группа которых представлена остатками фосфорной кислоты образуются в результате фосфорилирования белков. [c.557]

Хромопротеины — группа сложных белков, простетическая группа которых представлена хромофорными соединениями (металлопорфирина-ми и др.). [c.557]

Однако присутствие в белках простетических групп создает и определенные трудности. Почти все хромофоры, которые поглощают в ближней УФ- или видимой областях, име- [c.36]

Флавопротеины содержат прочно связанные с белком простетические группы, представленные изоаллоксазиновыми производными —окисленными флавинмононуклеотидом (ФМН) и флавинадениндинуклеотидом (ФАД). Флавопротеины входят в состав океидоредуктаз —ферментов, катализирующих окислительно-восстановительные реакции в клетке. Некоторые Флавопротеины содержат ионы металлов. Типичными представителями флавопротеинов, содержащих также негемовое железо, являются ксантин-оксидаза, альдегидоксидаза, СДГ, дигидрооротатдегидрогеназа, ацил-КоА-дегидрогеназа и транспортирующий электроны флавопротеин. На долю двух последних приходится до 80% митохондриальных флавопро- [c.85]

Для ферментов характерны все закономерности строения, присущие белкам. Ферменты всегда являются глобулярными белками, причем высшей может быть как третичная, так и четвертичная структура. Сложные ферменты состоят из белкового и небелкового компонентов. Белковая часть называется апоферментом, небелковая, легко диссоциирующая с белковой частью, — коферментом, прочно связанная с белком, — простетической группой, а моле- [c.62]

Флавиновые ферменты — это сложные белки, простетической группой которых, как уже отмечалось, являются либо флавинмоноиуклеотид (ФМН), либо флавинадениндинуклеотид (ФАД). [c.194]

Гликопротвид — 1) сложный белок, в котором углеводный фрагмент ковалентно связан с полипептидными цепями белка О- или М-гликозид-ными связями 2) сложные белки, простетической группой которых являются углеводы. [c.82]

Нуклеиновые кислоты в клетке находятся в виде ну-клеопротеиновых комплексов, которые рассматриваются как сложные белки, простетической группой которых являются нуклеиновые кислоты. Для качественного анализа химического состава нуклеопротеинов может быть [c.94]

В состав многих ферментов входят обязательные для их активности ковалентно связанные с белком простетические группы они также присоединяются к полипептидной цепи после того, как та покидает рибосому. Примерами таких простетических групп могут служить молекула биотина, ковалентно связанная с ацетил-СоА-карбоксилазой (разд. 21.2), и гемовая группа цитохрома с (разд. 17.10). [c.945]

Глюкопротеиды представляют собой сложные белки, простетические группы которых являются производными углеводов. Отделение углеводной простетической группы от белка наблюдается после полного или частичного гидролиза глюкопротеидов. [c.67]

Первый фермент из этой группы был открыт Варбургом в 1932 г. и получил название желтый фермент . Его удалось впервые выделить из д р о ж ж е й. Было показано, что желтый фермент является сложным белком, простетической группой которого является мононуклеотид — фосфорный эфир рибофлавина (витамина Ва) [c.229]

Пероксидаза весьма распространена в растительных тканях и в особенно большом количестве содержится в хрене. В животном организме она почти не встречается. В небольших количествах пероксида зу можно обнаружить лишь в лейкоцитах и в молоке. Пероксидаза являетс я сложным железосодержащим белком, простетическая группа которого близка к гему гемоглобина. Железо в пероксидазе находится в трехвалентной форме. [c.237]

Гемоглобин (и миоглобин) пищи, находящийся в ней в дена-, турированном состоянии, легко гидролизуется, распадаясь на простетическую группу и белок. Последний расщепляется далее пепсином и трипси- J ном с образованием пептидов и аминокислот. Следовательно, глобиновая часть гемоглобина подвергается обычным превращениям в желудочно-кишечном тракте, которые свойственны простым белкам. Простетическая группа гемоглобина (оксигемоглобина) — гем — окисляется в гематин., [c.385]

Флавопротеиды — хромопротеиды, не содержащие металла, сложные белки. Простетической группой флавопротеидов является рибофлавин в составе ФАД или ФМН, ковалентно связанный с апо рментом. Большую группу флавопротеидов составляют флавинзависимые дегидрогеназы, принимающие участие в многочисленных важнейших метаболических процессах тканевое дыхание, окислительное фосфори-лирование, окисление жирных кислот, окисление О-аминокислот и др. В окисленном состоянии флавиноБые дегидрогеназы окрашены в красный, коричневый или зеленый цвет. [c.28]

Не всегда возможно провести четкое различие между простетической группой, коферментом и субстратом — реагентом ферментативной реакции. В зависимости от структуры специфического апофермента один и тот же кофактор (например, флавинадениндинуклеотид) способен вести себя как прочно связанная с белком простетическая группа или как ко-фермент-переносчик. Типичные коферменты, в отличие от субстратов, не подвергаются изменению в результате полного каталитического цикла. Однако в процессах переноса химических группировок, протекающих с помощью нескольких ферментов, промежуточные акцепторы ацильных групп (кофермент А и тетрагидрофолевая кислота), гликозильных остатков (нуклеозидтрифосфаты) и другие являются коферментами системы в целом и одновременно субстратами для ферментов, катализирующих отдельные стадии процесса. [c.247]

Прошло около 40 лет с того времени, как удалось впервые получить отдельные ферменты в высокоочищенном кристаллическом виде и выяснить их химическую природу. (Природу уреазы выяснил Самнер, 1926 пепсина — Нортроп, 1930 каталазы — Эйлер и др., 1930 желтого дыхательного фермента — Варбург, 1932.) С тех пор в чистом виде выделены десятки ферментов все они без исключения оказались либо белками, либо протеидами, в которых специфические функции выполняют в большинстве случаев именно белки. Простетическая группа (кофермент) сложных ферментов нередко сама по себе обладает слабым каталитическим действием тем не менее для проявления полной активности ферментов необходим белковый компонент (апофер-мент). [c.61]

Хромопротеиды — это сложные белки, включающие окрашенные (греч. hroma — краска) простетические группы. Сюда относятся белки, простетические группы которых содержат в одних случаях железо, а в других медь, а также белки, простетические группы которых окрашены, но не содержат металла. Одни из этих белков играют важную роль в связывании атмосферного кислорода и доставке его тканям (гемоглобины, гемоцианины), другие служат ферментами, участвующими в окислительных процессах (каталаза, пероксидаза, желтые окислительные ферменты). Из сказанного ясно, что хромопротеиды являются функционально важными веществами. [c.42]

Гемопротеины — сложные белки, простетической группой которых служит гем (гемоглобин, цитохромы). [c.549]

Цитохромы — гемсодержащие белки, простетическая группа которых близка к гему пероксидазы и каталазы. Одноэлектронные окислительно-восстановительные превращения испытывает железо гема Fe ++e->-Fe2+. У фотосинтетиков выявлены цитохромы трех типов с, Ь и f, причем тип с наиболее широко распространен у микроорганизмов. Количественное соотношение цитохромов Ьв, Ьъъэ и f в хлоропластах высших растений составляет 2 2 1. На одну молекулу цитохрома f приходится около 400 молекул хлорофилла, а на две молекулы цитохрома Ь Ь + + Й55э) около 118 молекул пигмента. [c.71]

Наличие в том или ином белке простетической группы создает те же проблемы, что и присутствие ароматических аминокислот. Например, гемы, флавины, пиридоксальфос-фат и некоторые металлопротеиды обладают интенсивными полосами поглощения в ближней УФ- и видимой областях. По этим полосам, обычно весьма чувствительным к ближайшему окружению простетических групп, можно с успехом следить за их состоянием, например за окислением или оксигенацией. При исследовании многих ферментативных процессов физическими методами наличие таких удобно расположенных хромофоров подчас оказывается просто необходимым. [c.36]

Это был период бурного развития коферментного направления, когда казалось, что наконец-то тайна ферментативного катализа открыта. Появившаяся в журнале Успехи химии в 1938 п и посвященная химии коферментов статья Warburg имела название Химическое строение ферментов и вполне соответствовала духу того времени, вере в то, что химия коферментов — это и есть химия ферментов. Warburg в этой статье писал . ..активные группировки соединенных с белками простетических групп путем простых промежуточных химических реакций производят каталитический эффект, называемый ферментным действием. Белковой части фермента школа Варбурга в то время отводила роль компонент, определяющих лишь специфичность в отношении субстрата. [c.5]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология