Молочная кислота и ее соли (лактаты)

Соли молочной кислоты называют лактатами. Лактаты сурьмы применяются как протравы в печатании и крашении лактат кальция используется в медицине в качестве нераздражающего кальциевого препарата, лактат магния — слабительное сиропообразные лактаты калия и натрия являются заменителями глицерина и т. д, [c.324]

После окончания расщепления лактата кальция в реакционную массу добавляют 20%-ный раствор желтой кровяной соли для осаждения из молочной кислоты солей железа. Затем в этом же расщепительном чане сырую (т. е. неочищенную) молочную кислоту при перемешивании обрабатывают активированным углем, который адсорбирует посторонние вещества, придающие раствору молочной [c.111]

Аммоний лактат Молочной кислоты аммонийная соль [c.39]

Барий лактат Молочной кислоты бариевая соль [СНзСН (ОН) СОО]гВа [c.61]

Железо (И) молочнокислое, 3-водное Железо (И) лактат Молочной кислоты железная (И) соль [c.220]

Кадмий лактат Молочной кислоты кадмиевая соль [СНзСН (ОН) СОО]аС(1 100031 МРТУ 6—09—1280—64 ч 75—00 [c.234]

Кобальт (II) молочнокислый, 3-водный Кобальт (П) лактат Молочной кислоты кобальтовая (И) соль [c.267]

Литий лактат Молочной кислоты литиевая соль [c.281]

Марганец (II) молочнокислый, 3-водный Марганец (II) лактат Молочной кислоты марганцовая (II) соль (СНзСН (ОН) СОО].,Мп-ЗН.Ю [c.294]

Молочной кислоты свинцовая (II) соль Свинец (И) лактат [c.437]

Молочной кислоты сереб])яная соль Серебро лактат [c.443]

Молочной кислоты цинковая соль Цинк лактат [c.543]

КАЛЬЦИЯ ЛАКТАТ. КАЛЬЦИЕВАЯ СОЛЬ МОЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ.ГИДРАТ [c.157]

Реакция на молочную кислоту основана на ее способности образовывать с солями трехвалентного железа лактат железа (ПТ), при этом раствор окрашивается в желто-зеленый цвет. [c.162]

Различие свойств недеятельной молочной кислоты и оптически деятельных кислот и их солей показывает, что недеятельное вещество представляет собой не смесь, а рацемическое соединение обеих (D- и L-) кислот или их солей (лактатов). [c.569]

Натриевая соль молочной кислоты, лактат натрия. [c.68]

Мы ограничимся здесь рассмотрением только того ряда реакций, для которого была впервые разработана эта схема (сокращенно ее называют схемой ЭМП). Речь идет о превращении глюкозы в этанол и СОг при спиртовом брожении в дрожжевых клетках и о превращении глюкозы или остатка глюкозы (происходящего из гликогена) в молочную кислоту (точнее, в ее соль — лактат) в мышцах животных. Ни тот, ни другой процесс не требуют кислорода. Оба они могут происходить в полностью анаэробных условиях и в этих условиях обеспечивать клетку всей необходимой энергией. Последовательность реакций гликолиза и промежуточные продукты этого процесса показаны на фиг. 85, а некоторые характеристики реакций, в том числе их термодинамические параметры и свойства соответствующих ферментов, суммированы в табл. 33 и 34. Прежде чем перейти к рассмотрению индивидуальных реакций, отметим наиболее важные особенности общей схемы. [c.278]

Молочная кислота и ее соли (лактаты) [c.167]

На основании этих опытов разработана следующая методика определения молочной кислоты и ее солей точную навеску молочной кислоты ( 0,5 г) или лактата кальция ( 7 г) растворяют в воде в мерной колбе на 100 мл. К [c.336]

Получение железной соли молочной кислоты. К 5 каплям ранее полученного раствора лактата натрия добавить 2—3 капли раствора хлорного железа. [c.127]

При ферментативном получении молочной кислоты из гек-созы, мелассы и других крахмалсодержащих продуктов, она выделяется из реакционной смеси в виде соли кальция. Затем сильно загрязненный лактат кальция можно перекристаллизо-вать из воды с добавлением порошкового угля или очистить таким л<е способом молочную кислоту, выделяющуюся в процессе кислотной обработки. [c.139]

Молочной кислоты магниевая соль см. Магний лактат [c.322]

И (5)-(- -)-Молочные кислоты представляют собой твердые вещества (т. пл. 26 °С), в то время как рацемическая форма является сиропообразной жидкостью (т. пл. 18 °С). Соли молочной кислоты называют лактатами. Окисление молочной кислоты реактивом Фентона дает пировиноградную (2-оксопропионовую) кислоту [c.444]

Соли и эфиры молочной кислоты называются лактатами (от лат. la , la tis — молоко). Лактаты кальция и железа(П) применяются в медицине. [c.322]

Молочная кислота 2-гидроксипропановая кислота) СНз—СН (ОН)—СООН в безводном состоянии представляет собой твердое вещество, однако технический продукт —это обычно вязкая жидкость с кислым вкусом. Соли и сложные эфиры молочной кислоты называются лактатами. [c.490]

Каплю раствора соли иттрия выпаривают досуха, остаток смачивают водой и прибавляют каплю молочной кислоты. Образуется лактат иттрия, У(СзНдОд)з в виде бесцветных игл. Аналогичную реакцию дают все иттриевые земли, а также скандий. Цериевые земли пе дают этой реакции. [c.159]

Калий лактат Молочной кислоты калиевая соль СНзСН (ОН) OOK [c.245]

Магний молочнокислый, 2-водный Магний лактат Молочной кислоты магниевая соль [СНзСН (ОН) 00l2Mg 2H.,0 [c.287]

Молочной кислоты натриевая соль Натрий лактат СНзСН (ОН) OONa [c.345]

Молочной кислота цезиевая соль Цезий лактат СНзСН (ОН) СООСз [c.534]

Продуктом реакции является лактат натрия МаСзНдОз, натриевая соль молочной кислоты (разд. 13.5). Виннокаменный пекарский порошок состоит из бикарбоната натрия, кислого виннокислого калия КНС4Н4О6 (обычно называемого винным камнем ) и крахмала, который добавляют для предотвращения образования комков под действием содержащихся в воздухе водяных паров. При добавлении воды к виннокаменному пекарскому порошку идет реакция [c.235]

Принципиальная технологическая схема получения L(4-)-mo-лочной кислоты состоит в следующем мелассную среду, содержащую 5—20% сахара, вытяжку солодовых ростков, дрожжевой экстракт, витамины, аммония фосфат, засевают L. delbrue ku. Брожение протекает при 49—50°С при исходном pH 6,3—6,5. По мере образования молочной кислоты ее периодически нейтрализуют мелом. Весь цикл ферментации завершается за 5—10 дней при этом в культуральной жидкости содержатся 11—14% лактата кальция и 0,1—0,5% сахарозы (80—90 г лактата образуются из 100 г сахарозы). Клетки бактерий и мел отделяют фильтрованием (отход), фильтрат упаривают до концентрации 30%, охлаждают до 25°С и подают на кристаллизацию, которая длится 1,5—2 суток. Кристаллы лактата кальция обрабатывают серной кислотой при 60—70°С, гипс выпадает в осадок, а к надосадочной жидкости добавляют желтую кровяную соль при 65°С для удаления ионов железа, затем натрия сульфат для освобождения от тяжелых металлов. Красящие вещества удаляют с помощью активированного угля. После этого раствор молочной кислоты подвергают вакуум-упариванию (при остаточном давлении 800—920 кПа) до 50% или 80%. Оставшийся не до конца очищенный раствор молочной кислоты используют для технических целей. Более очищенную кислоту можно получать при перегонке ее сложных метиловых эфиров, при экстракции простым изопропиловым эфиром в про-тивоточных насадочных колоннах. [c.412]

В качестве увлажнителей используют главным образом вещестза, содержащиеся в собственно роговом слое и регулирующие влажность важнейшими в этой группе являются пирролидонкарбоновая кислота, карбамид, называемый также мочевиной, лактат натрия (Ка-соль молочной кислоты), сорбит, фруктоза. В сущности, к этой группе можно отнести также некоторые аминокислоты и аминокислотные гидролизаты, хотя их обычно не считают увлажнителями. Следует подчеркнуть, что некоторые аминокислоты являются важной частью механизма, регулирующего водный режим в роговом слое кожи. [c.131]

Болин (1914) изучал взаимосвязь окислительно-восстановительного процесса и процесса сенсибилизированного разложения при фотолизе на свету молочной кислоты под действием уранилсульфата. Чтобы предотвратить осаждение основных урановых солей (карбоната, лактата и т. д.) или гидроокислов и (IV), использовались кислые растворы (естественная кислотность уранилсульфата была вполне достаточной). [c.295]

Лернер и Риман [68], учитывая, что существующие химические методы разделения смесей щелочноземельных металлов требуют большой затраты времени, а описанные хроматографические методы пока применялись только для разделения малых количеств смесей, на осиовании ряда предварительных опытов разработали следующую методику разделения смесей н] олочноземельных металлов. Коллоидальный катионит дауэкс-50 зерне-Ш10М около 120 л еш приводили в равновесие с 1,20 М раствором лактата аммония (молочную кислоту нейтрализовали аммиаком) в опытах использовали колонку сечением 2,54 см и высотой слоя сорбента 19 см. В колонку вводили раствор, содержащий примерно по 1 мМ солей кальция, стронция и бария, и промывали колонку 1,20 М раствором лактата аммония со скоростью 0,56 см мин. Содержание элементов во фракциях в присутствии молочной кислоты определяли следующими методами кальций осаждали в форме оксалата и оттитровывали перманганатом при определении стронция и бария порцию фильтрата разбавляли равным объемом спирта, затем стронций и барий осаждали серной кислотой и взвешивали в форме сульфатов. На основании результатов многочисленных опытов, проведенных с синтетическими смесями кальция, стронция и бария, авторы [c.155]

Лактат цинка (СзН50.,).,2п ЗН О, мелкие ромбические призмы, трудно растворим в холодной, легко—в кипящей воде, почти нерастворим в спирте лактат кальция (С. Н Оз)2Са 5Н,0, тонкие иглы, собранные в сростки лактат магния (СдН. Од зМй ЗНдО, призматические иголочки, трудно растворим в воде. Щелочные соли молочной кислоты хорошо растворяются в воде. Характерными для молочной кислоты являются соли кальция и магния, имеющие применение и при аналитическом открытии этой кислоты. [c.247]