Определение температур плавления и кипения

Каждое органическое вещество характеризуется определенными температурами плавления и кипения, плотностью, показателем преломления и т. д. Эти величины называются физическими константами. С их помощью можно определить (идентифицировать) вещество, а также установить его чистоту. Для этого определяют некоторые физические константы вещества и сравнивают их с литературными данными. [c.39]

Ряд зарубежных фирм начали в последние годы выпуск полностью автоматических приборов для определения температуры плавления и кипения органических соединений. В капилляр помещают 2—3 мг вещества и фотоэлемент фиксирует образование прозрачного плава, при этом специальный счетчик фиксирует температуру плавления с точностью до 0,1°. Приборы очень удобны, хотя определение температуры плавления окрашенных веществ в них затруднено. [c.80]

Определение температур плавления и кипения воды. Возьмите из холодильника лед, охлажденный до температуры —10°С или ниже (или снег при той же температуре). Размельчите лед и плотно засыпьте в стакан (на 100—200 мл). Вставьте в слой льда термометр, желательно с ценой деления 0,1 °С и [c.451]

Рис. 34. Приборы для определения температуры плавления и кипения.

Ошибка при определении температур плавления и кипения, вызываемая тем, что выступающий столбик ртути находится при более низ-кой температуре, чем шарик, незначительна при температурах, не превышающих ШО С. Однако она может доходить до 3... 5 при 200 С и [c.57]

Определение температур плавления и кипения, плотности и показателя преломления [c.28]

Сульфокислоты являются трудно характеризуемыми веществами, так как большинство из них не имеет определенных температур плавления и кипения. Кроме того, при выделении свободных сульфокислот трудно освободиться от неорганических примесей В связи с этим сульфокислоты выделяются обычно в виде солей, которые могут быть очищены кристаллизацией, и многие из них имеют характерные температуры плавления. [c.233]

Определение температур плавления и кипения..........................................................................573 [c.6]

В книге сохранено описание большинства процедур предварительной характеристики вещества, опубликованных в предыдущих изданиях (определение температур плавления и кипения, выяснение характера растворимости и т. п.). Однако при обсуждении этих операций описаны также соответствующие наиболее современные приемы (например, проверка чистоты веществ с помощью тонкослойной хроматографии и др.). Раздел о качественном элементном анализе (путем сплавления с натрием) дополнен описанием использования масс-спектрометрии и других новейших методов одновременно для качественного и количественного анализа. Мы рекомендуем определять молекулярную массу веществ с помощью описанных в настоящей книге методов масс-спектрометрии или осмометрии в паровой фазе вместо приведенного в предыдущих изданиях метода Раста, основанного на измерении понижения температуры замерзания. Этот метод слишком часто приводит к неудачным результатам. В соответствии с многочисленными пожеланиями читателей в настоящем издании группы растворимости вновь обозначены буквами латинского алфавита (5], Зг, А1 ит.д.), как и в четвертом издании. Кроме того, характеристики растворимости дополнены указаниями об отношении к органическим растворителям. Это приводит к результатам, полезным для спектрального анализа, хроматографического анализа и для перекристаллизации. [c.10]

Низкомолекулярные индивидуальные соединения (фенол, уксусная кислота, бензол и др.) характеризуются постоянными и четко выраженными физическими свойствами. Они обладают определенной температурой плавления и кипения, при затвердевании, как правило, кристаллизуются их молекулярный вес —величина строго определенная. [c.15]

К группе специального назначения относятся те предметы, которые употребляются для одной какой-либо цели, например аппарат Киппа, аппарат Сокслета, прибор Кьельдаля, дефлегматоры, склянки Вульфа, склянки Тищенко, пикнометры, ареометры, склянки Дрекселя, кали-аппараты, прибор для определения двуокиси углерода, круглодонные колбы, специальные холодильники, прибор для определения молекулярного веса, приборы для определения температуры плавления и кипения и др. [c.37]

Когда отдельные атомы одного и того же элемента тем или другим путем химически соединяются между собой, то образуются простые вещества. У образовавшихся простых веществ появляются некоторые новые свойства, которых не было у отдельных атомов. Например, простые вещества (железо, сера и др.) характеризуются определенной температурой плавления и кипения, отдельные же атомы не обладают этими свойствами. Простое вещество есть форма существования элемента в свободном состоянии. [c.23]

Под химически чистым веществом понимается такое вещество, которое, будучи подвергнуто воздействию, имеющему целью разделение его на составные части, сохраняет неизменными химический состав и физические свойства. Из этого вытекает, что критерием чистоты органического вещества, предназначенного для анализа, являются безуспешность попыток разделить его, а также постоянство его физических констант. В целях подтверждения чистоты органического вещества чаще всего пользуются определением физических констант, поскольку этот способ позволяет выполнить определение быстро и точно, что относится в особенности к определению температур плавления и кипения. [c.225]

Для органических веществ важными показателями являются температура плавления и температура кипения. Чистое химическое вещество имеет определенные температуры плавления и кипения. Если же вещество содержит примеси, то его температура плавления снижается. В определенном интервале снижение температуры плавления пропорционально содержанию примесей и может характеризовать чистоту продукта. [c.8]

Для органических веществ важными показателями являются температура плавления и температура кипения. Чистое химическое вещество имеет определенные температуры плавления и кипения. Если [c.7]

Приборы для определения температуры плавления. При работе с приборами для определения температуры плавления и кипения следует пользоваться защитными очками. Можно закрыть [c.218]

Простые белки представляют собой бесцветные соединения, не имеющие ни вкуса, ни запаха. Протеозы, пептоны и пептиды могут иметь горький вкус. Хромопротеины окрашены. Растворимость белков была указана при их классификации. Белки при взбалтывании в воде образуют пену. Некоторые белки (пепсин, яичный альбумин) могут быть получены в кристаллическом виде, но большинство белков представляет собой аморфные вещества, не имеющие определенных температур плавления и кипения. В изоэлектрической точке белки обладают минимальной электропроводностью и вязкостью. [c.290]

Определение температур плавления и кипения [c.573]

К посуде специального назначения относят аппарат Киппа, склянки Тищенко, дефлегматоры, пикнометры, ареометры, приборы для определения температур плавления и кипения и др. К мерной посуде относят мерные цилиндры, пипетки и бюретки, мерные колбы. [c.12]

Термометры (рис. 11.23). Без них не обходится ни одна химическая лаборатория. Чаще всего используют ртутные термометры, представляющие собой стеклянные капилляры, имеющие на конце резервуар для ртути. Капилляр находится в центре полой стеклянной трубки и лежит на фарфоровой пластинке, на которую нанесена шкала в градусах Цельсия. Обычные химические термометры позволяют измерять температуру от -30 до 360 °С. Наиболее распространены термометры со шкалой в 100, 150, 200, 250, 300 и 360 °С. Для очень точных измерений температур (определение температур плавления и кипения) применяют специальные термометры ( нормальные ), имеющие цену деления [c.21]

Привить навыки обращения с установками для определения температур плавления и кипения с ареометром и рефрактометром. [c.15]

Капилляр укрепляют на термометре, как это лелают прн определении температуры плавления, и опускают в баню. Здес1. целесообразно вместо прибора для определения температуры плавления использовать обычный стакан и перемешивать налитую в него обогревающую жидкость. Температура, при которой капля в капилляре поднимается до уровня жидкости п бане, соответствует температуре кипения жидкости. Этот же принцип использован для определения температуры кипения в приборе для микроопределений Л. Кофлера. Термометры, поступаюнцю в продажу, часто дают неточные показания. Поэтому для определения температур плавления и кипения необходимо пользоваться проверенным термометром. Проверку термометров производят по температурам плавления нескольких химически чистых веществ. Кроме того, можно делать также поправку на высоту выступающего столбика ртути. [c.43]

Для определения качества органических веществ часто применяют такие характеристики, как температуры кипения, плавления, застывания, плотность, показатель преломления, вязкость, кислотное число, йодное число, эфирное число, число омыления и содержание основного вещества. При определении температур плавления и кипения вводят поправки на температуру окружающей среды и атмосферное давление. Для приведения наблюдаемого атмосферного давления к 0° С вычитают из показания барометра (паскали) 266,6 Па при температуре окружающей среды 13—20° С 400 Па при 20—28° С 533,3 Па — при 29—35° С. Затем находят разность между нормальным давлением и давленнем по барометру в момент определения (паскали). Полученную разность умножают на [c.136]

Низкомолекулярные соединения (фенол, уксусная кислота, бензол и др.), являясь химическими индивидуумами, характеризуются постоянными и четко выраженными физическими свойствами. Они обладают определенной температурой плавления и кипения, при затвердевании же, как правило, кристаллизуются их молекулярный вес—величина строго определенная. Высокомолекулярные соединения не являются индивидуально ными веществами, а представляют собой смесь полимергомоло-Ч гов, т. е. полимеров, относящихся к одному гомологическому ряду, но с различным молекулярным весом вследствие этого они плавятся и затвердевают в некотором интервале тем- ператур. [c.17]