Дисперсная система твердообразная

Дисперсные системы могут быть свободнодисперсными (рис. 88) и связнодисперсными (рис. 89, а—в) в зависимости от отсутствия или наличия взаимодействия между частицами дисперсной фазы. К свободнодисперсным системам относятся аэрозоли, лиозоли, разбавленные суспензии и эмульсии. Они текучи. В этих системах частицы дисперсной фазы не имеют контактов, участвуют в беспорядочном тепловом движении, свободно перемещаются под действием силы тяжести. Связнодисперсные системы— твердообразны они возникают при контакте частиц дисперсной фазы, приводящем к образованию структуры в виде каркаса или сетки. Такая структура ограничивает текучесть дисперсной системы и придает ей способность сохранять форму. Подобные структурированные коллоидные системы называют гелями. Переход золя в гель, происходящий в результате понижения [c.309]

Дисперсные системы могут быть свободнодисперсными (рис. 10.2) и связнодисперсными (рис. 10.3, а—в) в зависимости от отсутствия или наличия взаимодействия между частицами дисперсной фазы. К свободнодисперсным системам относятся аэрозоли, лиозоли, разбавленные суспензии и эмульсии. Они текучи. В этих системах частицы дисперсной фазы не имеют контактов, участвуют в беспорядочном тепловом движении, свободно перемещаются под действием силы тяжести. Связнодисперсные системы — твердообразны они возникают при контакте частиц дисперсной фазы, приводящем к образованию структуры в виде [c.292]

ТВЕРДООБРАЗНЫЕ ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ (ГЕЛИ И СТУДНИ) [c.445]

Реальные твердые тела, составляющие основу материальной культуры человечества (например, строительные материалы, металлические и деревянные изделия, одежда, бумага, полимеры) в подавляющем большинстве являются структурированными дисперсными системами (твердообразными структурами). Структурированные жидкости или жидкообразные структуры (например, глинистые растворы, многие промышленные суспензии) также имеют немалое практическое значение. [c.268]

Гели желатины представляют собой твердообразные дисперсные системы при относительно небольшом содержании белка. Многообразие физических и физико-химических свойств реальных тел определяет разнообразие подходов и методов для характеристики их структурно-механических свойств. Структурно-механические свойства полимеров должны исследоваться в условиях чистого однородного сдвига, это позволяет определить все дефор- [c.87]

Рост взаимодействия между частицами приводит к упрочнению пространственной структуры в дисперсных системах. Жидкообразное тело переходит в твердообразное. Образование структуры обычно связывают с появлением у системы предела текучести Рт — минимальной нагрузки, при которой тело начинает течь. Чем прочнее структура, тем выше предел текучести. [c.187]

Возвратимся к рассмотрению механических свойств твердообразных микро-. гетерогенных и коллоидных систем, об- ладающих истинной упругостью. К таким системам относятся поликристаллические. металлы, самые разнообразные структурированные дисперсные системы, гели, концентрированные растворы мыл, а также высокомолекулярные вещества н их концентрированные растворы, способные проявлять не только упругость, но и высокую эластичность. [c.333]

Существование сплошного статического каркаса, обладающего упругостью, при < > О позволяет считать эти системы твердообразными, несмотря на то, что они могут, например, подобно жидкостям, вытекать из наклоненного сосуда под действием силы тяжести ( > s)- Таковы растворы желатины при с 1 %, если значения pH удалены от ИЭТ они обнаруживают непрерывный переход от жидких ( s = 0 d> 0) к твердообразным > 0) структурам при увеличении концентрации желатины или уменьшении температуры. С ростом концентрации дисперсной фазы увеличивается, образуется гель. [c.275]

Твердообразные дисперсные системы, сплошная пространственная решетка которых заполнена жидкостью, называют гелями. Для высушенных гелей принят термин ксерогели . Примером различных гелей могут служить уголь, торф, древесина, слабообожженная керамика, адсорбенты, катализаторы, почвы и др. В отечественной литературе для гелей, полученных из растворов органических высокомолекулярных соединений, принят термин студни . [c.135]

Пены, в отличие от газовых эмульсий, представляют собой высококонцентрированные дисперсные системы, состоящие из ячеек — пузырьков газа, разделенных тонкими, достаточно устойчивыми и механически прочными пленками жидкости (или твердого вещества). Эти пленки образуют сравнительно жесткий каркас, который придает пенам определенные твердообразные свойства. [c.3]

Дисперсные системы становятся твердообразными, когда в ннх начинает проявляться предел текучести и исчезает возможность перехода в состояние предельно разрушенной структуры без разрыва сплошности системы при увеличении напряжений сдвига. Явно выраженным пределом текучести обладают пластичные твердообразные тела. [c.433]

Твердообразные систе.мы могут иметь коагуляционную или конденсационно-кристаллизационную структуру. Для коагуляционных твердообразных структур характерны относительно небольшие пределы текучести и достаточно широкая область текучести. Очевидно, что с увеличением прочности структуры растет предел текучести, а область текучести сужается. Твердообразные дисперсные системы, и.меющие широкую область [c.433]

Первое направление оценки деформации исходит из предположения, что деформируемое тело обладает свойствами твердого тела, а второе — из того, что оно ведет себя подобно жидкости. В большинстве случаев структурированные дисперсные системы обладают свойствами обоих агрегатных состояний, но могут преобладать свойства одного из них, на чем основано деление таких систем на твердообразные и жидкообразные. [c.248]

Очень сложно количественно описать капиллярные силы, действующие между дисперсными частицами, которые находятся на поверхности жидких или твердообразных тел (рис. 11,6). К последним относятся разнообразные пасты и гели водонаполненные дисперсные системы (многие грунты, керамические массы, глиняные пасты, цементные и бетонные смеси, бумажная масса), структурированные дисперсии с органической дисперсионной средой (лакокрасочные композиции, печатные краски) и т. д. Методы [c.146]

Общая характеристика твердообразных дисперсных систем. Наряду с рассмотренными жидкими существуют также дисперсные системы, в большей или меньшей степени обладающие свойствами твердого тела. Подобные системы характеризуются достаточно прочной пространственной структурной сеткой, образованной дисперсными частицами, которая и сообщает известную механическую прочность всей системе. [c.445]

При коагуляции золей лиофильных систем образуются гели без разделения фаз — вся жидкость (дисперсионная среда) полностью механически удерживается в ячейках коагуляционной структуры, она иммобилизована. Здесь могут быть получены твердообразные дисперсные системы, содержащие очень мало (1—2% и менее) сухого вещества. Такие богатые жидкостью системы получили название лиогелей. Примеры лиогели мыл и мылоподобных веществ. На практике к числу лиогелей относят также такие сильно оводненные дисперсные системы, как кисель, простокваша, студень (пищевое блюдо) и др. [c.446]

Дисперсные системы бывают свободнодисперсными и связнодисперсными. Если в системе отсутствует взаимодействие между диспергированными частичками, то растворы относятся к первому типу, а если взаимодействие есть — то ко второму. К связнодисперсным системам относятся гели — твердообразные системы типа клея, киселя, желе и т. д. [c.24]

По классификации, предложенной в работе [34], структурированные дисперсные системы разделяются на два типа—-жидко-образные и твердообразные. В основу такой классификации положена зависимость периода релаксации и вязкости системы от действующего напряжения сдвига (см. рис. 7). [c.58]

Ярко выраженной тиксотропией обладает суспензия бентонитовой глины с концентрацией более 10% дисперсной фазы. В спокойном состоянии эта система представляет собой пластическое твердообразное тело, которое не течет под действием силы тяжести. После же встряхивания суспензия настолько разжижается, что может легко вытекать из сосуда. Через определенное время выдерживания суспензии в спокойном состоянии она снова превращается Б структурированную систему. Явление тиксотропии проявляется в природе при образовании плывунов, оползней. Его необходимо учитывать прн перекачке суспензий, которые могут затвердевать при возможной остановке насосов. Тиксотропия позволяет проводить вибрационную обработку материалов, при которой происходит разрушение структуры, что облегчает процессы перемешивания, плотную укладку, снятие внутренних напряжений и т. д. [c.369]

Высококонцентрированными считаются эмульсии, в которых суммарный объем дисперсной фазы превышает 7 % от обш,его объема системы. Такие эмульсии твердообразны, а частицы дисперсной фазы в них не сферической формы, а напоминают соты, отличаясь от них неправильной формой многогранников (рис. VI.9, б). Эти эмульсии склонны к обраш,ению фаз при механическом воздействии на них происходит слияние частиц дисперсной фазы и разрывание дисперсионной среды — образуется новая дисперсная фаза и новая дисперсионная среда. Обращению фаз способствует так же и изменение свойств эмульгатора в результате химических изменений. Так, если в эмульсию типа М/В, стабилизированную натриевым мылом, ввести раствор хлорида кальция, то ионы кальция вытеснят из молекулы мыла ионы натрия при этом свойство мыла изменится и произойдет обращение фаз эмульсия превратится в новый тип эмульсии — В/М. По-видимому, этим и объясняется наличие в природе множественных эмульсий — эмульсий в эмульсиях. Таковы, например, эмульсии типа М/В/М, В/М/В, М/В/М/В и т. п. [c.286]

Если между частичками дисперсной фазы и дисперсионной среды нет взаимодействия и наполнение ее мало, то процесс/гечения фактически будет определяться свойствами дисперсионной среды, а само течение будет называться молекулярным. Указанное течение происходит в полярных жидкостях, жидкостях с небольшим заполнением дисперсной фазой. С ростом ф система переходит вначале в структурированную жидкость, а затем в твердообразную структуру. При этом вязкость смеси меняется не только за счет возрастания ф, но и за счет изменения а вследствие образования тиксотропных подструктур. Взаимодействие между дисперсной фазой и дисперсионной средой может выражаться в образовании первичной и вторичной тиксотропных структур. Вторичная структура представляет образование вокруг [c.140]

Многие коллоидные системы в известных условиях могут терять текучесть и переходить в гелеобразное состояние. Процесс гелеобразования есть превращение жидкой коллоидной системы в твердообразную, причем обычно дисперсная фаза и дисперсионная среда остаются в прежних отношениях и не разделяются. [c.223]

На рисунке показана схема образования таких рыхлых сеток, постепенно охватывающих весь объем золя при переходе его в гелеобразное состояние. Дисперсионная среда захватывается сеткой, как губкой, т. е. полностью иммобилизуется, благодаря чему система теряет текучесть и переходит в твердообразное состояние. Следовательно, застудневание обусловливается не ли нием сольватных слоев, находящихся на частицах дисперсной фазы, а образованием сетчатых структур за счет взаимодействия активных участков частиц дисперсной фазы. [c.227]

Образование структур по мере увеличения концентрации дисперсной фазы проходит обычно широкий спектр состояний — от истинно жидких (золи) через структурированные жидкости, гели, к твердообразным системам (например, цементный камень), обладающим многими признаками и свойствами твердого тела. [c.268]

Тиксотропия представляет собой обратимый переход золь гель, протекающий при механическом воздействии. Примером тиксотропной системы может служить суспензия бентонитовой глины. При концентрациях дисперсной фазы >10% суспензия полностью утрачивает текучесть, застывает и приобретает упругие свойства, деформируясь вполне обратимо при небольших нагрузках. Однако после встряхивания ее, например в мерном цилиндре, она полностью разжижается. Если оставить суспензию в покое, она через некоторое время 6, называемое тиксотропным периодом, становится вновь твердообразной. [c.281]

До сих пор шла речь, в основном, вообще о структурно-механических (реологических) свойствах свободнодисперсных и связнодисперсных систем, обладающих коагуляционной и конденсационно-кристаллизационной структурой. Вместе с тем эти системы объедиияют большинство различных природных и синтетических материалов, используемых в народном хозяйстве. Поэтому знание общих закономерностей образования систем с определенными структурно-механич ескими свойствами помогает находить методы управления такими свойствами конкретных материалов. К важнейшим материалам относятся металлы, сплавы, керамика, бетоны, пластмассы и др. Как уже указывалось, их реологические свойства описываются типичной для твердообразных систем зависимостью деформации от напряжения (см. рис. VII. 15). Несмотря на небольшую пористость или даже ее отсутствие, все эти материалы полученные в обычных условиях, являются дисперсными система ми. Их структуру составляют мельчайшие частицы (зерна, кри сталлики), хаотически сросшиеся между собой. Технология пере численных материалов, как правило, предусматривает предвари тельный перевод исходного сырья в жидкообразное состояние которое позволяет различными методами регулировать структур но-механические и другие свойства продукта. Технологам, занимающимся получением материалов, очень важно знать механизм образования тех или иных структур, а также методы регулирования их свойств, в частности механических. [c.382]

ГЕЛИ (от лат. зе1о - застываю), 1) в коллоидной химии Г.-дисперсные системы с жидкой дисперсионной средой, в к-рых частицы дисперсной фазы образуют пространств, структурную сетку. Представляют собой твердообразные ( студенистые ) тела, способные сохранять форму, обладающие упругостью (эластичностью) и пластичностью. Типичные Г. имеют коагуляционную структуру, т.е. частицы дисперсной фазы соединены в местах контакта силами межмол. взаимодействия непосредственно или через тонкую прослойку дисперсионной среды. Для них характерна тиксотропия, т.е. способность в изотермич. условиях самопроизвольно восстанавливать свою структуру после мех. разрушения. Такие Г. образуются, напр., при коагуляции золей (к о а гели), понижении т-ры или концентрировании мицеллярных р-ров мыл, выделении новой дисперсной фазы из пересыщ. р-ров (л и о гели). Г. могут возникать в виде рыхлых осадков либо образуют структурную сетку во всем объеме первоначально жидкой системы без нарушения ее макрооднородности. Г. с водной дисперсионной средой наз. гидрогелями, с углеводородной - о р г а н о-гелями. [c.513]

Гели (лат. gelo — застываю) — твердообразные дисперсные системы, структура которых придает им механические свойства твердых тел. [c.7]

В отличие от этого нефтяные масла, жидкие жиры, масляные углеводороды и некоторые другие неполярные жидкости теряют подвижность в широком интервале температуры. Этот процесс протекает по двум механизмам кристаллизации и стеклования [11]. В первом случае со снижением температуры вязкость незначительно меняется, но быстро нарастает статическое предельное напряжение сдвига (рис. 2, а). Этот процесс называется застудеванием. При стекловании вязкость со снижением температуры резко возрастает, но предельное напряжение сдвига почти не меняется (рис. 2, б). Этот вид потери подвижности масел иногда называют загустеванием. При застудевании масло обычно мутнеет и выделяется дисперсная фаза. Иными словами, такие жидкости (как правило, сложные смеси близких по составу веществ) образуют дисперсные системы. Согласно терминологии Ребиндера [13], застудевающие масла можно рассматривать как твердообразные, а загустевающие — как жидкообразные. Температурный интервал жидкого состояния неполярных дисперсионных сред в зависимости от их состава варьирует в широких пределах. Поэтому процессы стеклования и кристаллизации в конкретных случаях могут реализоваться не только при низкой, но и при комнатной и даже более высокой температуре. [c.164]

Твердообразные дисперсные системы, сплошная пространственная сетка которых запо.шена жидкостью, в коллоидной химии называют гелями (от лат. гелу — замерзание). Высушенные гели принято называть ксерогелями (от греч. ксерос—сухой). В отечественной литературе за гелями, образованными из растворов органических высокомолекулярных соединений, установилось название студней. В соответствии с этими названиями иногда термин структурообразование заменяют на ге-леобразование или студнеобразование (застудневание, желатинирование), особенно если структура образуется в системах с жидкой дисперсионной средой. К гелям можно отнести уголь, торф, древесину, картон, бумагу, слабообожженную керамику, адсорбенты, катализаторы, ткани, кожу, зерно, глину, почвы и др. [c.436]

При]мер0м применения методов модельного анализа может служить описание с помощью сочетания простых реологических моделей течения твердообразных структурированных дисперсных систем при возрастающей скорости деформации. Течение структурированных дисперсных систем рассматривается как последовательное сочетание ряда областей равновесного состояния дисперсной системы в условиях сдвиговой деформации с возрастающей скоростью (или возрастающим напряжением сдвига). [c.65]

Более значительным свойством суспензий является так называемое структурирование , заключающееся, согласно Ребиндеру, в образовании из частиц дисперсной фазы некоторой пространственной сетки, в петлях которой находится дисперсионная среда (рис. VI. 12). Внешне это выражается чрезмерно большой вязкостью системы, уменьшающейся при ускорении взаимного движения ее слоев (см. рис. VI.16, б), и переходом системы при длительном покое в твердообразное состояние — гелеобразова-нием . [c.293]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология