Желатинирование

При повышении температуры желатинированные растворы (студни) разжижаются, образуя жидкотекучие растворы. Этот процесс называется плавлением. Он обратим при понижении температуры раствор снова желатинируется. Таким образом, влияние температуры на состояние раствора полимера подобно влиянию температуры на состояние полимера (см. разд. VI, 17). [c.302]

Желатинированию способствует увеличение концентрации полимера в растворе, понижение температуры системы и отсутствие механического воздействия на нее перемешивание, вибрация и т. п. Для каждого полимера существует определенное, минимальное значение концентрации раствора, меньше которой раствор не желатинируется. Так, для агар-агара при комнатной температуре она равна 0,2, для желатина —0,5 масс, долей (%) и т. д. [c.302]

Стадию гелеобразования (ионное отложение, электроотложение, желатинирование). [c.608]

В отличие от коагуляции, когда в латекс вводится сразу большое количество электролита, и быстро образуется коагулюм, при желатинировании процесс идет медленно с образованием рыхлой структуры. [c.609]

Под действием больших энергий ионизирующих излучений, активирующих молекулы смазочного материала, в них происходит разрыв химических связей. При взаимодействии образовавшихся свободных радикалов между собой или с другими активированными молекулами получаются новые соединения, строение и свойства которых отличаются от исходных. Обычно протекают реакции полимеризации и окисления, при которых образуются летучие продукты малого молекулярного веса. Минеральные и синтетические масла после облучения темнеют, становятся более вязкими, а при поглощении больших доз излучений даже желатинируются или твердеют. То же происходит в консистентных смазках с масляной основой. На начальной стадии облучения структурный каркас мыльных смазок разрушается, и смазки размягчаются. В дальнейшем при желатинировании жидкой фазы смазки затвердевают, становятся хрупкими. Глубина изменений зависит от дозы поглощенных излучений и химического состава смазки. Значительные изменения свойств большинства смазок начинают проявляться при поглощенной дозе излучений 1-10 рад. Однако разработаны смазки, в 5—7 раз более стойкие [12]. [c.666]

К высококонцентрированным или желатинированным эмульсиям относятся дисперсные системы жидкость - жидкость с большим содержанием дисперсной фазы (более 74% об.). Такие эмульсии имеют совершенно иные свойства, чем концентрированные. [c.21]

Данте определения следующим понятиям золь, эмульсия, гель, аэрозоль, броуновское движение, эффект Тиндаля, седиментация, коагуляция, синерезис, желатинирование, коллоидная устойчивость, коллоидная защита, коллоидная частица, аномальная вязкость, тиксотропия. [c.304]

На базе указанных представлений в дальнейшем были даны основы теории желатинирования и образования периодических коллоидных структур [13], находящиеся в соответствии с экспериментальными данными, полученными рядом исследователей. [c.13]

Возможность образования таких громадных сеток впервые отмечена Корозерсом [28], а основы для статистической теории, при помощи которой можно предсказать условия образования такой сетки, были заложены Флори [47]. При проведении опытов по сополимеризации систем, содержащих бифункциональные мономеры с двумя реакционноспособными двойными связями, такие широко разветвленные сетки появляются довольно внезапно, о чем свидетельствует быстрое желатинирование полимеризующейся системы. Теоретическая точка, в которой следовало бы ожидать появления такой желатинизации, была вычислена для смеси, состоящей из моно- и бифункциональных мономеров, в которых все двойные связи обладают одинаковой реакционной способностью [138, 150] [c.155]

Для получения изделий значительной толщины используют метод желатинирования. Строго говоря, разделение астабилизую-щих агентов на термосенсибилизирующие и желатинирующие несколько условно, поскольку процесс гелеобразования в латексах, вызываемый типичными желатинирующими агентами также сильно зависит от температуры. Однако метод желатинирования [c.608]

Примечательной особенностью желатинированных растворов полимеров является синерезис. Процесс этот наблюдается при продолжительном стоянии желатинированного раствора полимера и представляет собой образование уплотнений в системе. Он объясняется медленным углублением структурирования раствора, начавшегося еще при его желатинировании. При этом происходит стягивание молекул полимера между собой, вследствие чего из гомогенной желатинированной системы выделяется плотное тело, копирующее форму сосуда, в котором находится система, и окруженное разбавленным раствором полимера (рис. VI. 17). По мере углубления синерезиса выделившееся тело все более уплотняется, сокращаясь в размерах. [c.302]

К высококонцентрированным, или желатинированным, эмульсиям относятся дисперсные системы жидкость — жидкость с боль- Шим содержанием дисперсной фазы (более 74 объемн. %). Высоко- [c.17]

Согласно второй классификации, эмульсии делят на разбавленные, концентрированные и высококонцентрированные, или желатинированные. , [c.369]

В случае структурирования растворов полимеров переход в твердообразное состояние называется желатинированием (см. разд. VI. 19). [c.293]

Структурированность растворов полимеров придает им еще одно свойство, называемое желатинированием. Суть его состоит в полной потере раствором текучести и приобретении твердо-образности раствор превращается в студень. [c.302]

Механическое воздействие на желатинированный раствор полимера приводит к его разжижению. Этот процесс так же обратим в состоянии покоя раствор снова желатинируется. Способность растворов полимеров многократно желатинироваться в состоянии покоя и разжижаться при механическом воздействии на них, называется тиксотропией. [c.302]

Рис. VI. 17. Структурирование и старение раствора полимера а — желатинирование б — синерезис.

Ионное отложение можно рассматривать как промежуточный случай между желатинированием и коагуляцией [76 85, с. 14 86]. Соответственно количество эмульгатора, прореагировавшего с астабилизующим ионом при быстрой коагуляции, составляет 26%, при ионном отложении 38%, а при желатинировании 84-95% [86]. [c.609]

Процесс желатинирования, по крайней мере в начальной ста-дии, некоторые авторы рассматривают как ионное отложение геля на поверхности микрочастиц астабилизующего агента, распределенных в объеме латекса [85, с. 17]. [c.609]

Большое количество латексов для пенорезины расходуется для нанесения на нижнюю сторону ковров. При этом в латекс добавляют до 150—200 ч. (масс.) инертных наполнителей. Характерная особенность новых технологических процессов изготовления пенорезиновой изнанки ковров — отсутствие в них стадии желатинирования. Известны два основных промышленных способа такого производства. По одному из них (процесс, разработанный фирмой Доу ) вулканизацию вспененного латекса осуществляют с помощью реакционноспособных смол, таких, как меламинофор-мальдегидные, мочевиноформальдегидные, фенолоформальдегид-ные и др. Для осуществления этого способа разработаны также специальные латексы эластомеров и пластиков, содержащих карбоксильные группы. [c.610]

Студни и гели. Большинство лиофильных золей и некоторые лиофобные золи в определенных условиях приобретают способность желатинироваться, т. е. превращаться в студнеобразные массы, получившие название студней или гелей. Процесс желатинирования является одним из видов коагуляции От обычной кoafyляции он отличается тем, что здесь не образуется осадка частиц коллоида, а вся масса коллоида, связывая растворитель, переходит в своеобразное полужидкое-полутвердое состояние. [c.524]

Желатинирование может вызываться весьма различными факторами действием электролитов, изменением температуры и другими. Некрторые коллоиды, например желатин, застудневают при низкой температуре и разжижаются при высокой другие —наоборот. Многие коллоиды способны застудневать даже при очень [c.524]

Примечательным примером метательного ВВ является твердое ракетное топливо, называемое иногда одноосновным ракетным топливом. Разрабатываемые для космических исследований мощные одноосновные ракетные топлива описаны в ряде обычных работ, например в [M Graw-Hill,1982]. Они могут состоять из смесей, включающих такие вещества, как нитрат целлюлозы, желатинированный с нитроглицерином. Производство таких ракетных топлив, а также обращение с ними - узкие специальные вопросы и поэтому здесь не рассматриваются. [c.165]

Представления, подобные рассмотренным, распространяются и на лгтексные системы при этом следует отметить ограниченность конкретных данных о сольватации латексных частиц. Обнаружив резкое падение вязкости дивинилстирольных латексов при введении электролита и основываясь на представлениях о желатинировании лиофильных дисперсных систем в результате соприкосновения и перекрытия поверхностных слоев, Фрайлинг прищел к выводу о существовании на латексных частицах полимолекулярных гидратных оболочек, обладающих повышенной вязкостью и уменьшающих свою толщину под действием электролита. Значения / о, вычисленные из данных по размерам частиц и объемной доли полимера, колеблются в пределах 7,5—26,5 нм. Аналогичные расчеты для частиц суспензий политрифторхлорэтилсна в различных органических жидкостях показали, что в этих случаях превышает 15,0 нм. [c.11]

И. Ф. Ефремовым [13] развито представление о том, что при желатинировании многих золей и суспензий возникновение пространственной сетки обязано силам притяжения между частицами, действующим при сохранении разделяющего их потенциального барьера. При достаточно высоком потенщ1але поверхности и малой толщине двойных ионных слоев, что соответствует сравнительно большой концентрации электролита в дисперсной системе, на результирующей кривой энергетического взаимодействия появляется яма, отвечающая дальним расстояниям. Если глубина такого минимума велика по сравнению с энергией теплового движения, то частица может зафиксироваться в нем, и наступит коагуляция, называемая в отличие от случая непосредственного контакта поверхностей коагуляцией во вторичном миниму.ме (рис. 1.1). [c.13]

Гелеобразование (желатинирование, желатинизация, желирование, студнеоб-разование, застудневание) - физический или химический процесс перехода жидких гомогенных и (или) микрогетерогенных полимерных систем в твердообразное состояние геля (студня). [c.397]

Эфир является прекрасным растворителем для жиров, смол и многих других органических веществ. Ввиду незначительной растворимости в воде он используется также для извлечения растворенных в воде веществ. Наряду с применением в качестве растворителя и экстрагирующего средства эфиром пользуются в технике при изготовлении бездымного пороха (желатинировании нитроцеллюлозы), искусственного шелка Шардоннэ и коллодия. Благодаря своей большой теплоте испарения эфир иногда используется для получения низких температур. Смеси твердой углекислоты с эфиром дают охлаждение до —80°. В медицине эфир применяют для наркоза в этом случае он должен быть особенно чистым. [c.152]

В большом количестве ацетон находит применение для желатинирования нитроклетчатки при изготовлении бездымного пороха он применяется как растворитель в производстве искусственного шелка, как реагент, обеспечивающий набухание при приготовлении пластических масс (производство целлулоида), а также для растворения газообразного ацетилена. Продукт присоединения к ацетону хлороформа, а ц е-тонхлороформ (СНз)2С(ОН)СС1з (хлоретон), применяется в качестве снотворного средства и анестетика. Наконец, ацетон находит применение при синтезе кетена (см. стр. 227) и синтетических душистых веществ (иононов), обладающих запахом фиалок (см. стр. 830). [c.225]

ПОД названием динамита вскоре стала важнейшим взрывчатым веществом. Сам по себе динамит мало опасен, спокойно сгорает и с трудом детонирует при ударе. Однако такие детонаторы, как гремучая ртуть или азид свинца, если они детонируют в динамите, вызывают взрыв всей массы. Позже вместо динамита частично стали применять гремучий студень — вязкий желатинообразный материал, который получается при растворении в нитроглицерине примерно 7% нитроцеллюлозы и обладает такими же взрывчатыми свойствами, как динамит. Желатиндинамит представляет собой смесь слабо желатинированного нитроглицерина с 30—60% азотнокислого аммония или натрия и небольшим количеством иных веществ. Другой важной областью применения нитроглицерина является желатинирование бездымного пороха. [c.402]

Прн частичном гидролизе китайского таннина оказалось возможно выделить ж-галлоилгалловую кислоту (Герциг), а при ацилированин ею глюкозы Э. Фишеру удалось получить препараты, во всех отношениях подобные природному китайскому таннипу и дающие типичные для дубильных веществ реакции (коагуляция растворов клея, желатинирование спиртового раствора мышьяковой кислоты и т. д.). [c.671]

Студнеобразные массы золей получили название студней или гелей. Процесс желатинирования является одним из видов коагуляции. Однако от обычной коагуляции он отличается тем, что не образуется осадка частиц дисперсной фазы, а вся масса золя, связывая растворитель, переходит в своеобразное полужидкое состояние. К таким системам можно отнести агар-агар, желатин, крахмал. При повышении температуры они могут снова перейти в золи. Некоторые гели обладают способностью обратимо разжижаться при механических воздействиях на них (встряхивании, перемешивании, вибрировании и т. д.). При встряхивании такой гель снова превращается в золь, последний в спокойном состоянии снова переходит в гель. Такие превращения могут повторяться последовательно много раз. Это явление получило название ттсотротш. [c.58]

Отлвжение пленок латекса на форме обычно объясняется желатинированием латекса под действием ионов, диффундирующих из слоя фиксатора в глубь [c.218]

Согласно принятой в настоящее время терминологии, гелеобразованнем или желатинированием называют переход коллоидного раствора из свободно-дисперсного состояния (золя) в связнодисперсное (гель). Термином застудневание пользуются для обозначения аналогичного перехода раствора высокомолекулярного вещества в студень. [c.315]

Рис. XII, I. Упаковка капелек в эмульсиях с большим содержанием дисперсной фазы а —монодисперсная эмульсия, содержащая <74обьемн. % дисперсной фазы 6 —поли-днсперсная эмульсия в — желатинированная эмульсия.

Деформирование капелек дисперсной фазы, в результате чего они приобретают форму многогранников (полиэдров), разделенных тонкими пленками — прослойками дисперсионной среды. Такая эмульсия при рассматривании в микроскоп, как это видно из рис. XII, 1а, напоминает соты. Вследствие плотной упаковки капе-.лек высококонцентрированные эмульсии не способны к седиментации и обладают механическими свойгтвя1СГй ашт тд --1Рг. гпЛй. ствамй ТеД и7 Т1оследняя особенность и привела к тому, что высококонцентрированные эмульсии иногда называют желатинированными. [c.371]

Химия кремнезема Ч.1 (1982) -- [ c.497 ]

Ракетные двигатели на химическом топливе (1990) -- [ c.29 , c.41 ]

Ракетные двигатели на химическом топливе (1990) -- [ c.29 , c.41 ]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.124 ]

Краткий курс физической химии Изд5 (1978) -- [ c.516 ]

Учебник физической химии (1952) -- [ c.389 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.0 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.0 ]

Общая химия 1982 (1982) -- [ c.310 ]

Общая химия 1986 (1986) -- [ c.300 ]

Учение о коллоидах Издание 3 (1948) -- [ c.245 ]

Руководство к практическим занятиям по коллоидной химии Издание 3 (1952) -- [ c.190 , c.209 , c.217 ]

Руководство к практическим занятиям по коллоидной химии Издание 4 (1961) -- [ c.219 ]

Основы физической и коллоидной химии Издание 3 (1964) -- [ c.409 ]

Общая химия Издание 18 (1976) -- [ c.307 ]

Общая химия Издание 22 (1982) -- [ c.310 ]

Физическая и коллоидная химия Учебное пособие для вузов (1976) -- [ c.262 ]

Физическая и коллоидная химия (1964) -- [ c.246 , c.255 , c.259 ]

Учебник физической химии (0) -- [ c.429 ]

Краткий курс физической химии Издание 3 (1963) -- [ c.516 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология