Бертран

Таблица 6. Количество мальтозы (в мг) по Бертрану

Кроме определения количества сахара, образующегося при ферментативном осахаривании крахмала, по Бертрану применяют также иодометрическое определение и определение по разжижению крахмального клейстера. При иодометрическом определении редуцирующих сахаров ставят контрольный опыт, дающий поправку на вещества, взаимодействующие с иодом. [c.99]

Методика опыта. В четыре колбы Эрленмейера емкостью 100 I отмеряют по 5 мл фильтрата. В каждую колбу добавляют по 0,025 ацетата кальция, перемешивают и нагревают смесь 15 мин на водя бане при 70° С. Следует строго следить за температурой, а поэто лучше пользоваться термостатом. Колебание температуры допускает не более 0,5° С. По окончании нагревания колбы быстро опуска в холодную воду или охлаждают под краном. В каждую колбу доба ляют по 5 мл цитратного буфера (pH = 5,6). В две контрольные ко бы добавляют по 20 мл реактива Фелинга (10 мл раствора 1 и 10 I раствора 2) и по 10 мл 2%-ного раствора крахмала и определя количество редуцирующих сахаров по Бертрану. [c.100]

В подогревателе частично происходило гидрирование карбонильных групп глюкозы и фруктозы (оставалось 30—40% непревращенных моносахаридов) и начинался гидрогенолиз углеводов, при котором накапливалось 15—20% продуктов гидрогеиолиза. В гидрогенизате после реактора содержание остаточных моносахаридов, определяемых в виде редуцирующих веществ (РВ) по Бертрану, составляло около 0,37о к исходным. Состав полиолов в гидрогенизате после его обезвоживания был следующим гекситов 17% пентитов 1,5% эритрита 5% глицерина 43% этиленгликоля 16%, 1,2-пропиленгликоля 17% суммы спиртов 99,5%. [c.109]

Такое расширение возможно [Кольман и Бертран (1960 г.)] вследствие того, что вывод о движении по траектории в сторону уменьшения остается в силе, если u = О в отдельных точках. [c.76]

После обеда Бертран увлек Элизабет еще куда-то в гости, а мы с Питером остались, не зная, чем бы нам заняться. Питер решил было повозиться со своим проигрывателем, но потом пошел со мной в кино. Так мы скоротали время почти до полуночи, а потом Питер принялся поносить лорда Ротшильда за пренебрежение отцовскими обязанностями — он не пригласил Питера обедать со своей дочерью Сарой. Я не мог не согласиться с ним если бы Питер начал вращаться в фешенебельном обществе, мне мог бы представиться случай избежать женитьбы на девушке из университетского круга. [c.100]

Через три дня модели атомов фосфора были готовы, и я быстро составил несколько коротких отрезков сахаро-фосфатного остова. Потом я полтора дня пытался собрать приемлемую двухцепочечную модель с этим остовом в центре спирали. Однако все возможные модели, совместимые с рентгенографическими данными о В-форме, выглядели со стереохимической точки зрения еще менее удовлетворительно, чем наши позапрошлогодние трехцепочечные. Поэтому, увидев, что Фрэнсис поглощен своей диссертацией, я отправился играть в теннис с Бертраном. После чая я вернулся в лабораторию сказать, что, к счастью, играть [c.100]

На первых порах моя возня с основаниями на бумаге не приносила никаких результатов независимо от того, ходил ли я в тот вечер в кино или нет. Я очень старался очиститься от воспоминаний об Экстазе , но даже это не помогло обнаружить приемлемые водородные связи, и я заснул, надеясь, что на завтрашней студенческой вечеринке в Даунинге будет много хорошеньких девушек. Но меня ожидало горькое разочарование там не было никого, кроме пышущих здоровьем спортсменок да двух-трех худосочных светских девиц. Бертран тоже мгновенно понял, что это не для него, и те несколько минут, которые мы из вежливости пробыли там, прежде чем улизнуть, я рассказывал ему, как я пытаюсь обойти отца Питера в состязании за Нобелевскую премию. [c.104]

Однако в этот вечер нам не удалось окончательно обосновать двойную спираль. Без металлических оснований модель получилась бы слишком неряшливой и поэтому неубедительной. Я вернулся к Камилле, чтобы сказать Элизабет и Бертрану, что мы с Фрэнсисом, кажется, опередили Полинга и что наше открытие произведет переворот в биологии. Они искренне обрадовались Элизабет — от гордости за брата, а Бертран — потому что теперь у него появилась возможность рассказывать о приятеле, который получит Нобелевскую премию. Питер тоже пришел в восторг и как будто совсем не огорчился от того, что его отца ждало большое научное поражение. [c.113]

Следовательно, холоцеллюлоза должна содержать лигнинный фрагмент , который больше не конденсируется до продуктов, нерастворимых в воде, а расщепляется до водорастворимого материала при обработке сильными кислотами. Этот материал показывал восстанавливающие свойства при определении сахара по Бертрану, но не давал реакции с нафторезорцином. Он восстанавливал раствор Фелинга только при кипячении. Лигнинная фракция в этих холоцеллюлозах составляла около 35% от лигнина в исходной древесине. [c.582]

Бертран [454] выделял следы молибдена при его определении в растительных материалах добавлением купферона к кислому" раствору золы и экстракцией хлороформом. Определение молибдена он заканчивал фотометрическим методом в форме коллоидального раствора его сульфида, [c.126]

Приготовление некоторых реактивов. I. Реактивы по Бертрану (см. стр. 81). [c.97]

Однако в ближайшие несколько дней ни одной серьезной модели мы не построили. Нам не только не хватало моделей пуриновых и пиримидиновых оснований, но мастерская так и не изготовила для нас ни одной модели атома фосфора. Для того чтобы сделать даже самые простые атомы фосфора, нашему механику требовалось не менее трех дней, а потому после обеда я пошел к себе в Клэр-колледж привести в порядок статью по генетике. Позже, отправившись на велосипеде к Камилле, я застал Бертрана и свою сестру в обществе Питера Полинга, который за неделю до этого очаровал Камиллу и получил разрешение столоваться у нее. Питер горько жаловался, что Перутцы не имеют никакого права держать Нину дома в субботние вечера, но Бертран и Элизабет были в отличном настроении. Один знакомый свозил их на Роллс-ройсе в знаменитое поместье недалеко от Бедфорда. Его хозяин, архитектор и любитель старины, не поддался современной цивилизации и не осквернил свой дом ни газом, ни электричеством. Он, насколько было в его силах, вел жизнь помещика XVIII века и даже выдавал своим гостям специальные трости, когда приглашал их прогуляться по парку. [c.100]

Теперь, когда напряжение осталось позади, я отправился играть в теннис с Бертраном, сказав Фрэнсису, что ближе к вечеру напишу про двойную спираль. Луриа и Дельбрюку. Мы договорились также, что Джон Кендрью позвонит Морису и пригласит его посмотреть, что соорудили мы с Фрэнсисом. Ни Фрэнсису, ни мне не хотелось брать это на себя утром Фрэнсис получил от Мориса письмо, в котором тот сообщал, что берется теперь вплотную за ДНК и намерен особое внимание уделить постройке модели. [c.117]

D- орбит содержится во многих плодах особенно богата им рябина (Буссенго). Безводный D-сорбит плавится при ПО—111°, в вод = вращает влево ([а]д—1,73 ). Сорбозные бактерии окисляют его в ке-тозу — сорбозу (стр. 442) (Бертран). [c.406]

В ряде работ применялась следующая схема [31, 32] количественного определения моносахаридов в гидролизатах полисахаридов растительных тканей. Исследуемый гидролизат после нейтрализации углекислым барием вначале делили на две части. Одну часть его концентрировали под вакуумом до 0,25 первоначального объема, затем кипятили с щестью объемами 96%-ного этанола в течение 15 мин для осаждения минеральных солей и коллоидов. Образовавшийся при этом осадок удаляли фильтрованием. В фильтрате определяли содержание редуцирующих веществ по Бертрану. Фильтрат концентрировали под [c.69]

Значительные возможности может открыть химия металлокомплексов поли-карбенов с сопряженными межкарбеновыми связями, которые представляют новый тип металлокомплексных структур. Первую попытку получения подобных комплексов осуществил Бертран и сотр. [30] путем реакции бмс-трифлата 1,2,4-триметил-1,2,4-триазолиевого бикатиона с ацетатом серебра. Однако, полученный полимер был неоднороден, стабилен лишь в кристаллическом состоянии и ионы серебра в нем подвергались обмену в растворе. [c.285]

Для определения содержания редуцирующих сахаров в отработанном сульфитном щелоке 5 мл щелока подкисляют 0,7 мл ледяной уксусной кислоты, свободной от редуцирующих продуктов. Объем раствора доводят до 50 мл дистиллированной водой и обрабатывают его 5 мин 5 г анилинфор-мальдегидиой смолы. Затем раствор фильтруют и 10 мл его пропускают через колонку, содержащую 2 г смолы. Колонку промывают дистиллированной водой до тех пор, пока объем фильтрата не достигнет 50 мл. В 2Q мл этого раствора определяют содержание редуцирующих сахаров по Бертрану. [c.852]

Расчет арабинозы по количеству меди в миллиграммах (нитерполироваио по Бертрану) [c.129]

I Ввиду того что выделяющаяся при определении сахаров окись меди (I) легко окисляется кислородом воздуха, уже малейшее несоблюдение методики определения сахаров по Бертрану приводит к- неточным результатам. Поэтому в настоящее время для количественного определения сахаров используют более точный и простой способ объемного анализа, разработанный Макэном и Шоорлем. При объемном определении используют реактив Фелинга с точно известным содержанием меди и вычисляют количество восстановленной меди по остатку неизрасходованной меди (П), определяемой иодометрически. [c.179]

После окончания инкубации колбы вынимают из термостата, держимое их количественно переносят в мерные колбы емкость 200 мл, доводят дистиллированной водой до метки, перемешивак и фильтруют через складчатый фильтр. Из фильтрата берут по 10 в колбы Эрленмейера и определяют сахар по Бертрану. [c.82]

После определения количества сахара по Бертрану из среднс величины результатов двух параллельных рабочих опытов вычитак результат контрольного опыта и по разности судят об активности фе мента. Активность выражают количеством (в г) гидролизованно за 24 ч тростникового сахара при каталитическом действии ферменто содержащихся в 100 г исследуемого растительного продукта. [c.82]

В две контрольные колбы добавляют по 40 мл реактива Фелик (20 мл раствора 1 и 20 мл раствора 2), по 10 мл 2%-ного раствора р творимого крахмала и определяют в них редуцирующие сахара ма тозы по Бертрану. Два рабочих раствора нагревают 10 мин на водян бане при 40° С, затем прибавляют в них по 10 мл 2%-ного раство крахмала, тоже предварительно нагретого до 40° С. Точно замеча время (лучше по секундомеру) и продолжают нагревание при 40 еще 15 мин. По истечении указанного времени колбы вынимают бани и тотчас же прибавляют в них по 40 мл реактива Фелинга (20 раствора 1 до 20 мл раствора 2). Определяют редуцирующие саха мальтозы по Бертрану. Разность между средними данными рабоч и контрольных опытов выражают через мальтозу по табл. 6. Акт1 [c.98]

Две колбы для рабочих опытов нагревают на водяной бане или в ун версальном термостате 10 мин при 40° С, затем прибавляют предЕ рительно нагретый до 40° С растворимый крахмал и реакционна смесь, строго выдерживая время по секундомеру, инкубируют 15 м при 40° С. По окончании инкубации колбы вынимают из бани и. термостата, тотчас прибавляют в них по 20 мл реактива Фелин (10 мл раствора 1 и 10 мл раствора 2) и определяют редуцирующ сахара по Бертрану. Полученный результат и будет активност а-амилазы. Активность Р-амилазы определяют по разности между су марной активностью и активностью а-амилазы. [c.100]

Вначале определяют общее количество сахаров по Бертрану или по Офнеру. В отдельной пробе окисляют альдозы иодом в щелочной среде и затем определяют оставшуюся фруктозу по Бертрану или по Офнеру. [c.153]

К оставшемуся твердому осадку приливают еще 75 мл 2%-ного раствора НС1 и колбу помещают на кипящую баню на 1 ч. Смесь фильтруют и гидролизаты смешивают в мерной колбе емкостью 250 мл, нейтрализуют щелочью до слабокислой реакции (по метиловому красному), примеси осаждают (СНзСОО)аРЬ и избыток его удаляют NagPOi или NajSOi. Жидкость отфильтровывают и в фильтрате определяют сахар одним из методов (по Бертрану, Сокслету или др.). [c.168]

С середины XIX века моделирование получило широкое распространение на базе теории подобия. Общие идеи теории подобия были выражены еще И. Ньютоном, затем Ж. Бертраном и нашли практическое примеиенне в судостроении (работы В, Фруда), транспортировании по трубам (исследования О. Рейнольдса) и в других случаях, главным образом, в области гидро- или аэродинамики. Основные, наиболее важные работы по теории подобия принадлежат русским ученым—В. Л. Кирпичеву, А. Федерману, [c.16]

Открытие кофакторов ферментативного действия, сделанное ен е в конце прошлого века Бертраном, нашло свое первое серьезное подтверждение в 1904 г., когда А. Гарденом и У. Ионгом [51, 52] был открыт термолабильный кофермент, при-нимаюш ий участие в процессах брожения (идентичность которого с коферментом I теперь установлена). Однако выделить этот кофермент Гардену и Ионгу тогда не удалось. Лишь в 1936 г. Г. Эйлеру с сотр. [53] и О. Варбургу и В. Христиану [54] независимо друг от друга удалось получить этот фермент в высокоочиш енном виде. Еш,е раньше, в 1931 г., О. Варбургом и В. Христианом [55] был открыт кофермент II как кофактор фосфоглюкозодегидрогеназы. Этим ученым принадлежит также и доказательство, что активной группой в кофермен-тах I и II является никотинамид, окисляюш ийся или восстанавливающийся нри каталитических процессах [56, 57]. [c.174]

Однако первая попытка объяснить механизм действия этих факторов — оксидаз, Г. Бертраном [24] была по-прежнему основана на представлениях об образовании промежуточных соединений, подобных переносчикам Шёнбайна, хотя механизм этого переноса был разработан в соответствии с более совершенными представлениями Гоппе-Зайлера. Связывая каталитическую активность оксидаз с присутствием в них марганца, Бертран считал, что окисление обусловливается гидролитическим отщеплением последнего от фермента в виде окиси, содержащей активный кислород, который используется при окислении сбустрата. В данном случае активирование происходит с разрывом связи в молекуле кислорода. [c.186]

Именные реакции в органической химии (1976) -- [ c.69 ]

Понятия и основы термодинамики (1970) -- [ c.175 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.173 , c.218 , c.400 , c.406 , c.439 , c.465 , c.466 , c.477 ]

Ламинарный пограничный слой (1962) -- [ c.354 ]

Химия растительных алкалоидов (1956) -- [ c.236 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология