Омыление щелочное

Рис. 12-4. Омыление (щелочной гидролиз) три-ацилглидерола. Употребляемое в быту мыло получают путем гидролиза смеси триацилглицеролов едким калием. Образующиеся К -мыла жирньщ кислот отмывают от КОН и прессуют в брикеты.

Омыление. Щелочной гидролиз триацилглицеролов с образованием жирных кислот в виде мыл. [c.1015]

При исследовании пищевых продуктов с содержанием витамина В свыше 1 мкг% может быть использован колориметрический метод, основанный на реакции кальциферолов с хлоридом сурьмы [17, 68]. Метод позволяет определять как холекальциферол (витамин Вз), так и эргокальциферол (витамин В2). При наличии обеих форм витамина В, что может иметь место в витаминизированных пищевых продуктах, определяется их сумма. Анализ состоит из следующих операций омыления (щелочного гидролиза), осаждения стеринов диги-тонином, хроматографии (адсорбционная и распределительная) и колориметрической реакции с хлоридом сурьмы. Метод пригоден для определения содержания витамина В в рыбьем жире, натуральной печени трески, яйцах, сливочном масле, икре рыб, пищевых продуктах, обогащенных витамином. Несмотря на удовлетворительную точность, химический метод весьма трудоемок и длителен, поэтому мало пригоден для контроля обогащаемых продуктов. [c.303]

При производстве смазок кроме обычных методов непрерывного контроля и регулирования технологических параметров (тем-пе ратуры, давления, расхода) контролируют качество промежуточных и товарных продуктов по полноте омыления (щелочности или кислотности), содержанию воды в суспензии и смазке, вязкости и пределу прочности готовых смазок на потоке. [c.367]

I мкг% может быть использован колориметрический метод, основанный на реакции кальциферолов с хлоридом сурьмы [14]. Метод позволяет определять как холе-кальциферол (витамин Вз), так и эргокальциферол (витамин Ог). При наличии обеих форм витамина О, что может иметь место в витаминизированных пищевых продуктах, определяется их сумма. Схема анализа следующая омыление (щелочной гидролиз), осаждение стеринов дигитонином, хроматография (адсорбционная и распределительная) и колориметрическая реакция с хлоридом сурьмы. [c.204]

Гидролиз сложных эфиров катализируют не только кислоты, но и щелочи (омыление). Щелочной гидролиз — процесс необратимый [c.141]

Омыление. Щелочной гидролиз сложного эфира. [c.153]

Омыление - щелочной гидролиз сложного эфира карбоновой кислоты. [c.317]

Анализ ароматических галоидопроизводных основан на переводе галоида в ионное состояние окислением органического вещества или омылением щелочными агентами с последующим определением иона галоида по Фольгарду. В некоторых случаях о качестве галоидсодержащего органического сырья судят по удельному весу, температуре кипения или затвердевания. [c.109]

К третьему типу должны быть отнесены все прочие сточные воды группы Б, требующие специальной очистки. Некоторые случаи специальной очистки описаны в литературе [26]. К этому типу могут быть отнесены, например, воды, получающиеся в процессах полимеризации винилхлорида или сополимеризации бутадиена и стирола эмульсионным способом при производстве синтетического каучука, воды от процессов нейтрализации различных продуктов реакции растворами щелочей или кислот, часто используемых в химической технологии многих производств, отработанные кислоты от процессов сернокислотного алкилирования углеводородов (получение диизобутилена или полимербензина) и сернокислотной очистки различных нефтепродуктов, сточные воды от производства сложных эфиров, от процессов омыления щелочными растворами и от процессов восстановления нитропроизводных, осуществляемых с помощью чугунной стружки, цинковой пыли или сульфидов. [c.36]

Содержание водорастворимых кислот и щелочей Число омыления Щелочность [c.239]

Омыление щелочными реагентами [c.239]

Омыление щелочным раствором плюмбита [c.418]

Нагревание до 70—100° с раствором едкого натра (5—10%-иым), взятого в небольшом избытке против количества, требуемого для нейтрализации кислоты, является одним из наиболее часто применяемых методов омыления. Щелочной гидролиз проходит очень гладко в применении [c.538]

В аналитической лаборатории НИХФИ разработан метод полного анализа кокаина-сырца. Проводятся следующие определения 1. Навеска растворяется в эфире — в остатке свободный экгонин и бензоил-экгонин. 2. Навеска омыляется в щелочной среде (10 /д-ым раствором едкого натра). После омыления щелочной раствор подкисляется и извлекается эфиром. В эфир переходят кислоты. Эфирный раствор, в свою очередь, извлекается титрованной щелочью. Полученный щелочной раствор делится на 2 части. В одной части определяется сумма кислот титрованием соляной кислотой. В другой части определяется коричная кислота бромированием бромид-броматом. Коричную кислоту пересчитывают на циннамилкокаин. 3. Навеска омыляется в кислой среде (12°/р-ой соляной кислотой) в открытой колбе. Из кислой жидкости извлекают эфиром кислоты, а кислую водную жидкость нейтрализуют щелочью и выпаривают досуха. Остаток (экгонин и хлористый натрий) обрабатывают раствором фенола в хлороформе (1 4), экгонин растворяется фенольно-хлороформный раствор извлекается водой. В воду переходит экгонин и часть фенола. Последний удаляется взбалтыванием с эфиром. [c.440]

Непосредственное же структурообразование углеводородной среды вызывают высокоокисленный битум, органоглина, маслорастворимые металлические мыла жирных кислот, олеоасбест, маслорастворимые полимеры, асфальт, омыленный щелочными агентами горный воск, модифицированный аэросил. [c.41]

В противополомчность кислотному или нейтральному омылению щелочной гидролиз обычно протекает как ацильное расщепление, Это легко понять. Основание катализатор может атаковать лить карбонильный углерод. Поэтому-в результате реакцип с На О образуется меченая кислота и не содержащий изотопа спирт. Оптическая активность системы сохраняется (6,35). [c.278]

КИСЛ0Т011. Освобожденную от восков и урсоловой кислоты кутикулу кипятили 2 час. с 0,5 п. спиртовой КОН. После, омыления щелочной раствор отфильтровывали, фильтрат разбавляли водой в 7—10 раз и дважды промывали в делительной воронке серпы.м эфиром. Водный раствор отделяли от эфира и подкисляли соляной кислотой до полного осаждения высших жирных кислот. Выпавший осадок отфильтровывали и экстрагировали серным эфиром. Осадок, полученный после отгона эфира с током азота, считали фракцией кутина [10, 11]. [c.218]

При омылении щелочным раствором перекиси водорода при 40— 50° С нитрилы также превращаются в амиды Обычно применяют 3%-ный раствор перекиси и только в исключительных случаяхувеличивают его концентрацию до 20%. [c.537]

Для получения катионитов на основе сополимеров были исследованы два способа омыления щелочное и кислотное. В первом случае получены монофункциональные карбоксильные катиониты, во втором — бифункциО нальные, содержащие наряду с карбоксильными, некоторое количество сульфогрупп. [c.33]

Образовавшаяся натриевая соль 2-этилмеркаптоэтилмеркаптана XIII) чрезвычайно неустойчива и сразу же окисляется в соответствующий дисульфид. Однако если проводить это омыление щелочным раствором плюмбита, то удается количественно выделить соответствующий меркаптан XIII). [c.391]

Этот специальный метод был разработан Пильцем [16]. Метасис-токе( ) переходит при омылении щелочным раствором плюмбита в комплексную свинцовую соль ), растворимую в хлороформе. Путем количественного определения свинца в хлороформном растворе можно установить содержание метасистокса(ы). [c.463]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология