Молоко озоление

Ионообменные методы количественного разделения щелочноземельных металлов и их приложение к определению стронция в продуктах озоления молока [1383]. [c.284]

Озоление в присутствии солей кальция (анализ крови, мягких тканей, мочи, сельскохозяйственных продуктов, расти тельных материалов, молока и пр. — методики № 91—93). [c.18]

Хорошие результаты при анализе пищевых продуктов, растительных и биологических материалов получаются при озолении с фиксатором (обработка известковым молоком или СаО) [2—4]. [c.171]

Трент и Славин [33] определяли стронций в озоленном молоке путем разбавления кислотного раствора золы раствором хлорида лантана. [c.170]

Ч, Иод в молоке определяют после добавления иодида в качестве носителя и окисления его до элементарного азотной кислотой. Иод экстрагируют U, реэкстрагируют после восстановления с помощью SOg водой и осаждают в виде Agi. Иод, оставшийся в молоке в виде органических соединений, извлекают из раствора высушенного и озоленного молока экстракцией U тем же методом. Активность экстракта измеряют и сравнивают с активностью эталона, полученного из раствора с известным содержанием [c.265]

При сжигании морских водорослей получается 18—40% золы (от веса воздушносухой водоросли), содержащей. от 0,1 до 2% иода 3-22. При озолении теряется до 50% иода для уменьшения потерь рекомендуют предварительно обрабатывать водоросли слабым раствором щелочи или известковым молоком (1—2%), в результате чего в золе остается 95—96% иода. Расход извести (100% СаО) составляет — б кг на 1 кг иода. [c.241]

В качестве добавок при озолении фосфорсодержащих образцов применяют вещества основного характера, например, нитраты в виде этанольного раствора нитрата магния при озолении молока [5.388]. При определении фосфора в нефти добавляют оксид цинка и обугливают пробу [5.389—5.391 ]. При озолении таких фосфорорганических соединений, как трибутилфосфат, трикрезилфосфат или трифенилфосфат, возможны потери фосфора даже при добавлении карбоната натрия или оксида цинка [5.392]. Для анализа таких соединений применять метод озоления не следует. [c.150]

Фтор. При определении фтора в органических материалах образцы озоляют без добавок, если образующаяся зола имеет основной характер. К таким материалам относятся овощи, листья, хвоя, корма для животных, побочные продукты переработки растительных жиров, рыба, рыбная мука, фекалии, клубни растений, пищевые корнеплоды, мука и мучные продукты, побочные продукты брожения, фрукты, хлеб, яйца, сыр, высушенные кровь и молоко. При озолении других материалов, таких как органы животных, следует добавлять щелочь. [c.151]

Для концентрирования радиоактивных примесей, содержащихся в жидких пищевых продуктах (например, в молоке), выпаривание жидкости производится в фарфоровых чашках. Полученное сухое вещество озоляется в тех же чашках в муфельной печи при температуре не выше 600° С или после определения веса сухих остатков из них берутся навески з тигли для озоления. Рассчитывается процент золы сухого остатка. Часть золы или вся полученная зола полностью переносится на подложки и поступает для измерений величины активности. [c.48]

Для оцределения фтора используют 50—100 мл мочи, меньшие количества берут у животных (1 мл). К моче добавляют известковое молоко, содержащее 250 мг СаО. Упаривают мочу на водяной бане и остаток сжигают в муфеле. Для облегчения процесса озоления золу периодически увлажняют, подсушивают и снова ожигают. Золу растирают в порошок, фтор выделяют дистилляцией и определяют его содержание в дистилляте титриметрическим методом с сульфатом серебра [61]. [c.141]

Спектрографическое определение металлов в продуктах питания предложено производить в буферном растворе, что позволяет избежать влияния щелочных и щелочноземельных металлов, количество которых постоянно колеблется [35]. Этим путем удается определить в одной навеске марганец, железо, алюминий и медь с точностью до 10%. а, а-Дипиридил является излюбленным реактивом -для колориметрического определения железа в пищевых продуктах [136, 243, 298], хотя и роданид калия также имеет своих приверженцев [222, 272]. Для озоления образца предпочитают прокаливание, однако предложен и упрощенный метод определения железа в молоке [243], не нуждающийся в озолении анализ, производится непосредственно в фильтрате после осаждения раствором соляной и трихлоруксусной кислот, содержащим тио-гликолевую кислоту. Хотя в таблицах состава пищевых продуктов приводятся обычно высокие цифры содержания железа в молоке, но результаты исследования сырого молока на американском рынке за последние годы показали, что среднее содержание железа составляет всего 0,3 жз/кг с пределами колебания от 0,114 до 0,0650 мг [147,148]. Такое расхождение можно объяснить как более высокой точностью современных колориметрических методов онределения следов железа, так и изменением условий хранения молока, на -правленного к уменьшению загрязнений металлами. [c.175]

Вислиценус [866] предложил платиновый прибор для озоления и улавливания летучих продуктов в аналитических целях. Прибор (рис. 35) состоит из платинового тигля с внутренней насадкой, представляющей род клапана, соединенного через охлаждаемую газоотводную трубку с поглотителем (бусы, смоченные известко-рым молоком) и далее — воздушным насосом. В этом приборе [c.122]

Подготовка пробы перед озолением. Свежий продукт растирают с измельчш ны.м стеклом в ступке, помещают в фарфоро вую чашку и заливают известковым молоком, содержащим 1 г СаО (анализируемый объект должен быть по.тностью покрыт известковым молоком), Насталвают в течение суток, затем высушивают в течение нескольких суток сначала а водяной бане, потом в сушильном шкафу при 80° С постепенно повышая температуру до 170 180° С. [c.140]

Молоко и другие пищевые продукты обычно сначала озоляют, а затем испытывают следующим образом. Золу обрабатывают несколькими каплями 1) разбавленной соляной кислоты 2) насыщенного раствора щавелевой кислоты и 3) спиртового раствора куркумина. Затем выпаривают досуха на водяной бане и растворяют остаток в небольшом количестве спирта. Если содержание борной кислоты очень незначительно, анализируемую пробу перед выпариванием и озолением надо подщелочить раствором гидроокиси бария. Каустическая сода или поташ, а также большие количества натриевых или калиевых солей в данном случае неприемлемы. [c.831]

Морган [142] определял медь в молоке, в котором присутствие 0,1 мкг/мл меди приводит к появлению прогорклого привкуса. Поскольку медь содержалась в низких концентрациях, молоко подвергали сухому озолению и медь экстрагировали из кислотного раствора золы. Сам металл связывали в комплекс с помощью ПДКА и экстрагировали в МИБК. Ошибка определения была меньше 0,0 мкг/мл. [c.170]

Мы провели определение алюминия (брали хлористый алюминий) как на чистых растворах со.лей, так и прп внесешш его в озоленное мясо, молоко и крупу. При определении алюминия в Ч1гстых растворах (от 0,2 до 7,0 мг в иеросчете на металлический А1) ошибка в ряде случаев достигала 30%. [c.256]

Подготовка испытуемого вещества для анализа. 10—15 г средней пробы исследуемого продукта тщательно смешивают с 1—2 мл 20° ,-ного раствора соды и подсушивают в тигле иа водяной или иесчаной бане. Исследуемую жидкость (молоко, напитки) берут в количестве 50 мл и выпаривают на водяной бане до густой консистенции, после чего смешивают с 1—2 мл раствора соды. Исследуемые сыпучие продукты (мука), до прибавления соды, смачивают водой (до кашицеобразного состояния) и высушивают на водяной бане. Подсушенный исследуемый продукт в тигле помещают в муфельную печь (250—300°) дверцы муфеля при этом открыты. Тигли пли чашки с пищевым продуктом ставят ближе к открытой дверце муфеля. В этих условиях озоление пищевого продукта протекает при сравнительно низкой температуре, и опасность потери алюминия вследствие улетучивания его исключается. После обугливания массы дверцы муфеля закрывают и температуру повышают до 480—500°, признаком чего может служить едва заметное порозовение внутренних стенок муфеля. Для ускорения процесса минерализации чашку или тигель периодически охлаждают. Обуглившуюся массу в тигле измельчают стеклянной палочкой и смачивают водой. Эту операцию продолжают до тех пор, пока зола не примет светлосерый цвет. Затем золу смачивают несколькими каплями азотной кислоты (пл. 1,2), высушивают на водяной бане и вновь прокаливают. Если зола после такой обработки азотной кислотой остается сероватой или 1шеет черные крупинки угля, обработку азотной кислотой повторяют до появления белой или бурой (от окислов железа), черной (от окпслов меди) пли розоватой (от присутствия марганца) золы. [c.257]

В результате выделения энергии при окислении вещества температура образца может превышать температуру печи на несколько сотен градусов [5.13, 5.24, 5.27, 5.28], особенно если в начале озоления проба обильно омывается потоком воздуха. Некоторые вещества, такие как остаток от выпаривания молока, трудно озолить полностью [5.29]. [c.134]

В пробы нелетучих жидких масел и жиров вводят спиртовой раствор нитратй магния и осторожно обугливают при 300—350 °С так, чтобы проба не загорелась. Затем остаток озоляют в муфельной печи при 450 °С [5.45, 5.51, 5.143, 5.154]. Вместо нитрата магния можно использовать смесь нитратов магния, кальция и натрия в метаноле (5Л55]. При озолении проб молока рекомендуют применять серную кислоту [5.249]. Для проведения озоления жиров предложен специальный прибор, в котором проба по каплям поступает в горячий тигель [5.251 ]. [c.145]

Мы провели много определений, вноси в озоленное молоко, Д1ЯСО и крупу ра.зличиые количества солей алюминия. iJiS Результаты исследований, как видно из табл. 1, вно.ше удовлетворительны. Ошибка не превышает 4-10—15 о> л только в неско.тьких исследованиях она была несколько выше. [c.258]

Определение Са и Mg упомянутыми выше методами применяют в анализе разнообразных материалов, например лимфы насекомых [54(4)], известняка [52 (39), 58 (110), 61 (87)], доломита [58 (89) 61(87), магнезита [52(30), 61(50)], известковых и силикатных по род [55 (87), 61 (180)], почв [51 (7), 53 (61), 55 (24)], стеклянных по рошков [61 (9)], стекла [54 (20)J, руд и шлаков [53 (52), 59 (112) 61(34), 61(68)], цёмента [56(17)], стали [60(112)] и подобных ма териалов [53(55)] каменной соли [58(85)], рассолов[53(31),54(64)] морской воды [54(40)] и других растворов с большим содержанием щелочи [63(73)], а также сварочной проволоки, содержащей Мп [60(49)], пульпы [52(15)], сточных вод угольных разработок[61 (10)], обычных вод [60 (111)] и специальных минеральных вод [52 (8)], молока [53(54), 54(21), 62(96)], консервированных фруктовых соков [58 (33)], фармацевтических препаратов [51 (10), 55 (107), 56 (102), растительных материалов после озоления [50 (И), 51 (7), 60 (86), в частности табачного пепла [57 (96)], животных тканей [55 (9)] и биологических материалов вообще [61(119)]. [c.168]

Катионообменные смолы использовали для совместного выделения следов ряда элементов. Предложен ионообменный способ выделения меди, кадмия, никеля, цинка и марганца из настоя растительных материалов и отделения их от фосфата. Раствор пропускают через колонку диаметром 2,5 мм со смолой амберлит Щ-ЮО и отмывают адсорбированные ионы 1 н. раствором соляной кислоты . Высокая ионная сила раствора неблагоприятно сказывается на адсорбции. Полученные данные показывают, что извлечение металлов происходит неполно, например для меди оно составляет 94%. Описан метод выделения меди из молока и молочных продуктов без озоления (стр. 97), в котором медь адсорбируется на смоле амберлит Ш-ЮОвдиапазоне pH 3,5—6,5 кальций при концентрации до 250ч. на млн. не влияет на извлечёние меди. Как катионитовые, так и анионитовые смолы [c.42]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология