Кетозы

Напишите схемы окисления до альдоновых кислот а ) D-рибозы б) D-глюкозы в) D-маннозы г) D-ra-лактозы д) D-арабинозы. Назовите кислоты. Как реагируют альдозы и кетозы с окислителями при нагревании в щелочной среде Какие окислители используются для аналитического определения моносахаридов [c.68]

Для моносахаридов характерны реакция серебряного зеркала и взаимодействие с фелинговой жидкостью. Эти реакции являются качественными. Они характерны и для альдоз и, в противоположность кетонам, для кетоз. [c.241]

Взаимные превращения альдоз и кетоз. Превращение альдозы в кетозу можно осуществить через озазон. Для этого озазон восстанавливают цинковой пылью и уксусно11 кислотой до о з -а м и н а, представляющего собой аминопроизводное кетозы, и затем, действуя азотистой кислотой, получают кетозу Другим способом является разложение озазона дымящей соляной кислотой до кетоальде-гида, озона, который затем превращают в кетозу путем восстановления цинковой пылью н уксусной кислотой [c.426]

Кетозы. пространственные формулы D-ф рук тезы, L- о р-бозы, D-тагатозы и D-и с и козы могут быть выведены из отно-щений этих веществ к альдогексозам озазон D-фруктозы идентичен озазону D-глюкозы и D-маннозы, озазон 1-сорбозы — озазону L-гулозы и L-идозы, озазон D-тагатозы — озазону D-галакгозы и D-талозы, а озазон D-псикозы — озазону D-аллозы. Поэто.му формулы этих кетоз следующие [c.433]

Моносахариды по своей химической природе являются оксиальдегидам и или оксикетонам и, в которых карбонильная группа расположена рядом с гидроксилом. Первые носят общее название альдоз, вторые называются кетозами. По числу содержащихся кислородных атомов моносахариды подразделяются на б позы, трл-озы, тетрозы, пен тоз ы, гексозы [c.414]

Полиолы легко окисляются часть окислителей действует специфично, другие — неселективны. При осторожном окислении бромной водой получается смесь альдоз и кетоз так, из сорбита получают смесь )-глюкозы, 1)-фруктозы, -гулозы и -сорбозы. Раньше эту реакцию использовали,при синтезе аскорбиновой кислоты из сорбита в настоящее вреягя в промышленном производстве ви- [c.13]

Реакция Селиванова на фруктозу (на кетозы). Смешивают 1 мл 3%-ного раствора фруктозы с 2 мл реактива Селиванова и нагревают 2—3 мин на кипящей водяной бане. Появление ярко-красного окрашивания указывает на присутствие кетозы. [c.117]

Обратный процесс, т. е. превращение кетозы в альдозу, осу- [c.427]

Принадлежность любой монозы к тому или иному ряду (О- или -) определяется по конфигурации ее последнего (считая от альдегидной группы в альдозах, а в кетозах — от того конца цепи, к которому ближе кетонная группа) асимметрического атома углерода. Если гидроксил этого атома расположен справа (как у Д-глицеринового альдегида), то моноза относится к О-ряду. В случае расположения гидроксила слева, ее относят к -ряду. Однако отнесение к этим рядам, как и для оксикислот, не служит указанием на направление оптического вращения, а определяет только конфигурацию. Например, природная фруктоза относится к О-ряду, но вращает плоскость поляризации влево. [c.239]

Какие из них являются альдозами и какие кетозами [c.65]

Д 11.33. Напишите возможные схемы реакций образования альдоз и кетоз при окислении следующих многоатомных спиртов [c.70]

Назовите образующиеся при этом известные альдозы и кетозы. [c.71]

Все приведенные выше альдозы и кетозы можно рассматривать как полимеры формальдегида (СН2О). В дальнейшем мы увидим, что это представление пе является просто формальным, так как моносахариды можно получить полимеризацией формальдегида. [c.414]

При гидрировании альдоз в условиях, исключающих их изомеризацию по реакции Лобри де Брюина и Ван-Экенштейна, должен получаться лишь один полиол, соответствующий исходному моносахариду. Иногда специально выбирают условия для протекания более значительной изомеризации при гидрировании. Например, для повышения выхода маннита из инвертированной (гидролизованной) сахарозы (смеси глюкозы и фруктозы) гидрирование проводят в щелочной среде, когда глюкоза, наряду с сорбитом, дает более 20% маннита. Гидрирование кетоз (фруктозы, сорбозы) приводит к появлению нового асимметрического углеродного атома и, следовательно, к получению двух изомерных полиолов [c.73]

Наряду с альдозами в формозе содержится и большое количество кетоз. Вероятно, они образуются из альдоз в результате перегруппировки, поскольку гидроокиси щелочноземельных металлов способны вызывать взаимопревращение альдоз в кетоз. л (стр. 422). Возможно также, что полимеризация формальдегида протекает иначе, например по схеме бензоиновой конденсации (стр. 626), которая тоже может приводить к образованию кетоз [c.438]

Значительный интерес представляют первичные продукты окисления глицерина. Применяя мягко действующие окислители, можно провести реакцию так, что окислится лишь одна спиртовая группа — первичная или вторичная. При этом образуются глицериновый альдегид идиоксиацетон, которые, являясь простейшей альдозой и кетозой, лежат в основе углеводов [c.402]

Оставшиеся же неметилированными гидроксильные группы служили, очевидно, в полисахариде для сцепления отдельных остатков сахаров. Так, метилированная 4-глгокозидоглюкоза дает при расщеплении тетра-метилглюкозу и 2,3,6-триметилглюкозу (в сгхарах нумерация начинается от углеродного атома альдегидной группы, в случае же кетоз — от ближайшего карбонильной группе конца углеродной цепи) [c.446]

Все моносахариды, за исключением простейшей альдозы (гликолевого альдегида) и простейшей кетозы (диоксиацетона), облада1ЭТ одним или несколькими асимметрически.ми углеродными атома.ми и [c.414]

Впрочем, вращательная способность моносахаридов в водных растворах непостоянна непосредственно после растворения сахара в воде она начинает возрастать или уменьшаться до гех пор, пока не достигнет определенной постоянной величины. Так, обыкновенный виноградный сахар тотчас после растворения в воде имеет [а] +109,6°, а спустя несколько часов величина удельного вращения достигает конечного значения - -52,3°. При более детальном изучении этого своеобразного явления, впервые открытого Дюбренфо, было установлено, что каждый моносахарид может существовать в двух формах а- и, 8- (Танре, Армстронг). Возможность образования этих двух различных форм объясняется тем, что альдозы и кетозы полностью или в значительной степени существуют не в виде альдегидов или, соответственно, кетонов с открытой цепью, а в виде циклических полуацеталей. Между карбонильной формой и формой циклических полуацеталей существует таутомерное равновесие (карбонильно-циклическая десмотропия) [c.416]

Фенилгидразин и подобные ему ароматические производные гидразина (п-бромфенилгидразин, -нитрофенилгидразин, бензилфенилгидра-зин) реагируют с альдозами и кетозами с образованием в качестве первоначальных продуктов гидразонов последние при действии еще двух молекул фенилгидразина превращаются в с рен11лозазоны. Механизм [c.418]

Образование озазонов сопровождается исчезновением асимметрии у а-углеродного атома. Поэтому два альдосахара, различающиеся лишь пространственным расположением водорода и гидроксила при этом атоме углерода, образуют один и тот же озазон. Этот же озазон получается и из кетозы, соответствующей по своему строению обеим альдозам [c.420]

Это же состояние равновесия устанавливается и в тон случае, если подвергнуть действию щелочи какой-либо другс й из только что упомянутых сахаров. Глюкоза и манноза различаются друг от друга только пространственным расположением заместителе у второго (находящегося в а-положении) углеродного атома. Подобные углеводы называются эн и мер а ми, а процесс их взаимопревращения — а-и н в е р-сиеи. Таким образом, щелочи производят а-инверсию аЛьДоз, причем одновременно образуется и кетоза, дающая точ- же озазон, что и эпи-мериыс альдозы. [c.422]

Сахара, оптическая изомерия. Сахара, их распространение в природе и биологическая роль. Понятие о фотосинтезе. Классификация сахаров простые и сложные (олиго- и полисахариды) тстрозы, пентозы, гексозы, гептозы и т. д. альдозы и кетозы. Пространственная конфигурация моносахаридов D- и -ряды. Химические свойства моносахаридов. Окисление до -оновых и уроновых кислот, восстановление, удлинение цепи действием синилгной кислоты, укорачивание цени альдоз. Качественные реакции иа сахара. Инверсия сахаров. Замещение атомов водорода п гидроксильных группах получение сахаратов, сложных эфиров моноз, их простых эфиров, глико шдон. [c.248]

Взаимное превращение глюкозы и маинозы в кетозу (фруктозу показывает, что конфигурация третьего, четвертого и пятого атомов углерода в молекулах этих трех моносахаридов одна и та ж е. Дополнительным доказательством этого является тождество озазонов всех грех моносахаридов (озазоны образуются при взаимодействии послед-1[их с избытком ( )енилгидразина). Наряду с альдегидной или кетонной группой с фенилгидразином реагирует соседняя гидроксильная группа, первоначально окисляющаяся до карбонильной, восстанавливая молекулу ([)енилгидроксиламина до анилина и аммиака [c.160]

Гликозидный — общее название полуацетального гидроксила для всех альдоз и кетоз. В случае глюкозы этот гидроксил называется глюкозидным фруктозы — фруктозидны м. [c.235]

Щелочной раствор иода окисляет альдозы, но не действует на кетогексозы (правда, кетопентозы иногда им тоже окисляются). Поэтому при помощи такого титрования иодом можно определять альдозы в присутствии кетоз (Вильштеттер-Шудель). [c.439]

НОСНо—С С—СНО фу.офурол получается при действии кислот на ге- д/ ксозы, причем кетозы (фруктоза, сорбоза) более [c.960]

В природе чаще встречаются гексозы СбН120б и пентозы С5Н10О5. В зависимости от характера оксогруппы (альдегидная или кетонная), входящей в состав моносахаридов, последние делятся, как известно, на альдозы (полиоксиальдегиды) и кетозы (полиоксикетоны). Из гексоз наиболее важное значение имеют глюкоза (виноградный сахар) и фруктоза (фруктовый сахар). Глюкоза — представитель альдоз, а фруктоза — кетоз. [c.233]

Напишите структурные формулы следующих моносахаридов а) альдогексозы б) альдогептозы в) ке-топентозы г) кетогептозы. В каком положении углеродной цепи находится карбонильная группа в природных кетозах [c.66]

Моносахариды — соединения, имеющие химическую природу оксиальдегидов или оксикетонов. По числу входящих в состав их молекул атомов кислорода (оно равно числу атомов углерода) моносахариды разделяют на группы тетроз, пен-тоз, гексоз и т. д. В зависимости от того, имеется ли в молекуле моносахаридов альдегидная группа или кетонная, их делят на альдозы и кетозы. Представителями моносахаридов являются тетрозы (С4(Нг0)4)—эритроза, треоза пеп-тозы (Сб(Н20)5)—арабиноза, ксилоза, рибоза гексозы (Сб(Н20)б) —глюкоза, манноза, галактоза, фруктоза. [c.353]

Основы неорганической химии для студентов нехимических специальностей (1989) -- [ c.263 , c.264 , c.267 ]

Курс органической химии (1965) -- [ c.316 ]

Химический энциклопедический словарь (1983) -- [ c.353 ]

Названия органических соединений (1980) -- [ c.230 , c.243 ]

Химия природных соединений (1960) -- [ c.0 ]

Синтетические методы органической химии (1982) -- [ c.25 , c.273 ]

Органическая химия (1974) -- [ c.932 , c.937 ]

Биологическая химия Изд.3 (1998) -- [ c.170 ]

Химия углеводов (1967) -- [ c.13 , c.21 , c.101 , c.239 , c.433 ]

Биоорганическая химия (1991) -- [ c.378 ]

Биохимия (2004) -- [ c.225 ]

Органическая химия (1990) -- [ c.504 ]

Химия Краткий словарь (2002) -- [ c.144 ]

Органическая химия (2001) -- [ c.466 ]

Органическая химия (1998) -- [ c.386 ]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.353 ]

Справочник Химия изд.2 (2000) -- [ c.505 ]

Химия справочное руководство (1975) -- [ c.265 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.510 , c.519 ]

Фотометрический анализ издание 2 (1975) -- [ c.52 , c.205 ]

Хроматографические материалы (1978) -- [ c.32 , c.33 , c.160 ]

Руководство по малому практикуму по органической химии (1964) -- [ c.0 ]

Органическая химия (1963) -- [ c.206 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.625 ]

Основы биохимии Т 1,2,3 (1985) -- [ c.303 , c.304 , c.305 , c.306 ]

Органическая химия (1976) -- [ c.221 ]

Курс органической химии (1967) -- [ c.316 ]

Введение в теоретическую органическую химию (1974) -- [ c.153 ]

Органическая химия 1965г (1965) -- [ c.258 ]

Органическая химия 1969г (1969) -- [ c.290 ]

Органическая химия 1973г (1973) -- [ c.274 ]

Курс органической химии (1979) -- [ c.336 ]

Органическая химия для студентов медицинских институтов (1963) -- [ c.197 ]

Общая микробиология (1987) -- [ c.327 ]

Биологическая химия Издание 4 (1965) -- [ c.74 ]

Основы биологической химии (1970) -- [ c.259 ]

Органическая химия Издание 3 (1977) -- [ c.208 ]

Органическая химия Издание 4 (1981) -- [ c.523 ]

Основы органической химии 2 Издание 2 (1978) -- [ c.7 ]

Курс органической химии (1970) -- [ c.221 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.534 , c.555 ]

Органическая химия Издание 2 (1980) -- [ c.354 ]

Органическая химия 1971 (1971) -- [ c.219 ]

Органическая химия 1974 (1974) -- [ c.18 ]

Органическая химия (1956) -- [ c.279 , c.280 , c.281 ]

Руководство к малому практикуму по органической химии (1975) -- [ c.176 , c.178 ]

Органическая химия (1972) -- [ c.364 ]

Органическая химия (1962) -- [ c.192 , c.210 ]

Химия жизни (1973) -- [ c.46 ]

Органическая химия Издание 3 (1963) -- [ c.265 ]

Органическая химия (1956) -- [ c.260 ]

Органическая химия (1972) -- [ c.364 ]

Органическая химия Издание 2 (1976) -- [ c.369 ]

Курс органической и биологической химии (1952) -- [ c.145 ]

Химия биологически активных природных соединений (1976) -- [ c.10 , c.12 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.402 , c.406 , c.414 , c.416 , c.416 , c.418 , c.426 , c.427 , c.433 , c.442 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.510 , c.519 ]

Курс органической химии _1966 (1966) -- [ c.239 ]

Органическая химия Издание 4 (1970) -- [ c.170 ]

Биология Том3 Изд3 (2004) -- [ c.113 , c.114 , c.338 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.243 , c.257 ]

Физиология растений Изд.3 (1988) -- [ c.47 ]

Биохимия Т.3 Изд.2 (1985) -- [ c.25 , c.47 , c.294 ]

Органический анализ (1981) -- [ c.510 ]

Химия Справочник (2000) -- [ c.421 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология