Функции микроэлементов в организме животных

Марганец является одним из важнейших биогенных элементов. Принадлежит к числу микроэлементов. Его присутствие в разных количествах установлено во всех растительных и животных организмах, прежде всего в составе многих металлоферментов, в тканях, в крови. С наличием марганца в растениях и животных связаны многие биохимические функции фотосинтез, окислительновосстановительные процессы, синтез хлорофилла, витаминов. Он оказывает существенное влияние на кроветворение, минеральный обмен, способствует выработке антител, повышающих сопротивляемость организма различным заболеваниям. [c.490]

Из 102 элементов периодической системы в живых организмах обнаружено не менее 60. Многие из них относятся к металлам и встречаются в живых клетках в виде разнообразных комплексных соединений. Уже давно стало ясно, что металлы, даже встречающиеся в живых тканях в крайне низких концентрациях (так называемые микроэлементы), и их комплексы — это не случайные примеси, а биологически важные компоненты клетки. Множество патологических нарушений, связанных с недостаточностью в клетке железа, меди, цинка, марганца, молибдена, кобальта, не говоря уже о более распространенных в живых тканях металлах кальции, магнии и др., имеют большое значение для биохимии животных и растений, а также для прикладных областей. Исследования биохимических процессов, в которых участвуют ионы металлов, представляют сравнительно новую, но уже вполне определившуюся и быстро развивающуюся область науки, называемую бионеорганической химией. К ней относится также и моделирование структурных и функциональных параметров природных комплексов металлов. Несмотря на значительные различия выполняемых физиологических функций, типов катализируемых реакций и структур реакционных центров, ферменты, являющиеся предметом исследования в бионеорганической химии, объединяет одна особенность— участие ионов металлов или в самом каталитическом акте, или в поддержании третичной или четвертичной структуры белка, необходимой для оптимального функционирования фермента. Это определяет известную общность подходов к изучению ферментов указанной группы и выбор некоторых методов исследования, заимствованных, с одной стороны, из арсенала энзимологии, а с другой - из химии координационных соединений. [c.5]

Минеральные элементы, содержание которых в почве, воде, растительных и животных организмах превышает сотые доли процента, относят к группе макроэлементов элементы, содержание которых составляет тысячные и меньшие доли процента, входят в группу микроэлементов. В состав организма животного входят И макроэлементов и 50 микроэлементов. Из макроэлементов особенно необходимы животным калий, кальций, натрий, фосфор, хлор и сера. Из микроэлементов — медь, кобальт, марганец, цинк, йод. В организме животного существует определенное соотношение в содержании макро- и микроэлементов нарушение этого соотношения может вызвать глубокие расстройства физиологических функций организма. [c.217]

Одиннадцать элементов входят в состав организма животных в макроколичествах (свыше сотых долей процента), пятьдесят микроэлементов содержатся в тысячных долях процента (и менее). Наибольшее значение имеют макроэлементы — кальций, калий, натрий, фосфор, хлор, сера и микроэлементы — медь, кобальт, марганец, цинк, иод. Микроэлементы участвуют в деятельности ферментов, гормонов, витаминов и других веществ, регулирующих важные физиологические функции животных организмов. [c.19]

Б. ФУНКЦИИ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В ОРГАНИЗМЕ ЖИВОТНЫХ [c.71]

Первой проблемой анализа при изучении функций или жизненной важности любого элемента п физиологии и питании животных является выбор части или частей организма животного, которые надо анализировать. Содержание различных микроэлементов в различных органах животного заметно изменяется. Так, Андервуд [2] показал, что содержание марганца [c.75]

Для нормального роста и вьшолнения биологических функций человеку и животным кроме витаминов необходим также целый ряд неорганических элементов. Эти элементы можно разделить на два класса макроэлементы и микроэлементы. Макроэлементы, к которым относятся кальций, магний, натрий, калий, фосфор, сера и хлор, требуются организму в относительно больших количествах (порядка нескольких граммов в сутки). Часто они выполняют более чем одну функцию. Например, кальций служит структурным компонентом неорганического вещества костей гидроксиапатита, состав которого можно приблизительно описать формулой [Саз (РО гЗз. Вместе [c.294]

Никель, как и кобальт, относится к числу так называемых микроэлементов, хотя его биологические функции изучены в меньшей степени. Входит в состав многих растительных и животных организмов, стимулируя синтез аминокислот в клетке, ускоряя регенерацию белков плазмы крови, нормализуя содержание гемоглобина в больных организмах, а также выполняя ряд других важных ф ункций. [c.499]

Данная глава посвящена в основном проблемам анализа, с которыми сталкиваются при изучении перемещения микроэлементов в живых системах и через них, особенно от почв к растениям и животным . Краткое рассмотрение функций микроэлементов в одной клетке или живом организме будет приведено в тех случаях, когда это необходимо для понимания аналитической проблемы. Эта тема выбрана в надежде, что она даст химикам некоторое понятие о причинах, по которым биологи интересуются определением концентраций микроэлементов в различных объектах и различных условиях. Некоторые вопросы применения аналитической химии в биологии описаны в работе [1]. [c.54]

Еще одним мощным толчком, способствующим прогрессу в области изучения микроэлементов, явилось развитие работ методических, и в первую очередь по усовершенствованию методов очистки питательных сред, количественному определению микроэлементов и способам изучения обмена химических элементов внутри организма. В результате в последние годы удалось установить необходимость многих элементов для растений и животных и решить вопрос о механизме участия и специфической функции отдельных микроэлементов в биологических системах. [c.4]

При изучении роли элемента в организме животного важнейшей проблемой является выделение и идентификация органических соединений элемента. Методы выделения и идентификации металлофермептов, описанные выше в разделе, посвященном растениям, типичны данном случае. Активность специфических ферментов в крови, срезах тканей и.ли органов определяют при изучении функций элемента или при исследовании влияния добавления специфических форм э.лемеита в пищу. Выделение ферментной системы, в которой данный микроэлемент является специфическим и незаменимым, является веским, но ие абсолютным доказательством жизненной важности элемента. ] озмо>кны и другие пути осуществления тех >ке химических процессов ] организме >кивотпых, которые способствуют нормальному развитию в течение всего жизненного цик.иа без данной специфичной ферментной системы. [c.75]

Биологическая активность микроэлементов в организме животных определяется их участием в деятельности ферментов, гормонов, дыхательных ферментов, некоторых витаминов, то есть соединений, являющихся химическими регуляторами физиологических функций. [c.217]

Соотношение между микроэлементами, а также между микро-и макроэлементами в организме животных строго определенное. Оно обусловливается видовыми и индивидуальными особенностями животного, его способностью приспособиться к среде и использовать потенциальные возможности организма в выработке регулирующих систем (депонирование, выделительная" и барьерная системы, функция распределения микроэлементов между органами и тканями, синтез биологически активных соединений). Сдвиги этого соотношения приводят к серьезным нарушениям физиологи- [c.451]

Доказано, что как недостаток, так и избыток микроэлементов в организме животных оказывает вредное действие на обмен веществ и все жизненные функции организма. Микроэлементы широко используются в сельском хозяйстве для повышения урожайности культур, повышения продуктивности в животноводстве, в медицинской и ветеринарной практике. [c.422]

Для четырнадцати микроэлементов установлено их жизненно важное значение. К ним относят В, Мп, Си, 2п, Со, Мо и некоторые другие. Они входят в состав ферментов, витаминов, гормонов, пигментов и других соединений, влияющих на жизненные процессы. Влияя на биохимические превращения, они оказывают действие на многие физиологические функции в растительных организмах, осуществляемые через ферментные системы. Микроэлементы активизируют различные ферменты, являющиеся катализаторами биохимических процессов. Например, они влияют на углеводный обмен, усиливают использование света в процессе фотосинтеза, ускоряют синтез белков. Отдельные микроэлементы могут усиливать те или иные полезные свойства растения засухоустойчивость, морозоустойчивость, скорость развития и созревания семян, сопротивляемость болезням и др. Недостаток необходимых микроэлементов обусловливает нарушения в обмене веществ и приводит к заболеваниям растений и животных. Так, недостаток бора уменьшает стойкость озимой пшеницы, льна и сахарной свеклы к заболеваниям, недостаток марганца снижает интенсивность фотосинтеза, молибденовое голодание вызывает накопление нитратов в листьях и понижение содержания белка, дефицит железа — хлороз листьев и т. д. [c.296]

Биологические функции никеля еще мало исследованы. Есть основания считать его микроэлементом. В организмах никель активирует многие ферменты, усиливает синтез серосодержащих аминокислот. При одновременном присутствии железа и никеля улучшается образование гемоглобина в крови животных. [c.431]

Малеванная Е. М. Содержание микроэлемента молибдена в пищевых продуктах и питьевых водах и его влияние на некоторые функции животного организма.— Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. с.-х. наук.— Киев, 1963. [c.166]

Самое распространенное направление циклического перемещения микроэлементов — движение от растений к животным. В некоторых случаях микроэлемент может быть инертным или второстепенным компонентом растения и тем не менее проявлять жизненно важные функции или токсические реакции в живом организме. [c.56]

Железо является одним из важнейших микроэлементов в организме человека и животных (в организме взрослого человека содержится в виде соединений около 4 г Fe). Оно входит в состав гемоглобина, миоглобина, различных ферментов и других сложных железо-белковых комплексов, которые находятся в печени и селезенке. Железо стимулирует функцию кроветворных органов. [c.334]

Интерес к микроэлементам в биологии значительно возрос после того, как стала очевидной их связь с самыми различными сторонами обмена и функциями организмов. Очень интенсивно в настоящее время развиваются исследования по изучению механизма действия микроэлементов в различных биосинтезах, в энергетическом обмене растений и животных. Очень большой размах получили работы по выяснению механизма действия микроэлементов в фотосинтезе. Особое внимание сосредоточено на расшифровке роли в этом процессе железа, меди, марганца. Проблеме взаимоотношений между различными микроэлементами и железом в связи с синтезом Mg-пopфиpинoв посвящены исследо- [c.281]

Поскольку функции микроэлементов в организме животных очень различим, трудно сформулировать общие принципы. По этой причине ниже приведено несколько кратких замечаний о некоторых функциях сиецифиче-С1аг важных микроэлементов. [c.71]

Микроэлементы содержатся в животном организме в тысячных и миллионных долях процента. Они в большой степени определяют его биологическую деятельность и оказывают прямое влияние на рост и развитие, функции кровотворения и размножения. Огромное значение имеют микроэлементы в этиологии специфических заболеваний растений, животных и человеку. Они входят в состав ферментов, гормонов, витаминов и многих б елковых комплексов и, вьшол-няя разнообразные функции биокатализаторов, определяют интенсивность обмена веществ. > [c.451]

Железо часто не относят к числу микроэлементов, исходя из большой потребности в нем организмов. Однако функции, которые выполняет этот металл в растительных и животных организмах, сходны с теми, которые присущи истинным микроэлементам. Нео бходимостьобсуждения роли железа обусловлена во многом и тем, что эффективность действия и характер обмена в организме всех других элементов тесно связаны с особенностями обмена железа. [c.183]