Каротин, определение

Методика количественного определения каротина в плода бины обыкновенной (Fru tus Sorbi). Метод основан на экстра каротина Органическими растворителями (ацетон, бензин), оч1 от сопутствующих веществ методом хроматографической ции. Количество каротина в очищенном растворе определяют риметрически по интенсивности желтой окраски раствора нением его с раствором азобензола или раствором дихромат ЛИЯ, который стандартизован по чистому каротину, [c.10]

ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАРОТИНА В СВЕЖЕМ РАСТИТЕЛЬНОМ МАТЕРИАЛЕ [c.307]

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИТАМИНА А В ПРОДУКТАХ, СОДЕРЖАЩИХ ВИТАМИН А И КАРОТИН [c.54]

Установлено, что в процессе гидрирования каротина цветность продукта меняется в зависимости от количества поглощенного водорода. Составлена таблица зависимости количества поглощенного водорода от длины волны X продукта гидрирования для выделения красящего пигмента определенного цвета. [c.23]

Определение каротина в свежем растительном материал Адсорбция на окиси магния или окиси алюминия и под [c.360]

Фототропизм — это индуцируемый светом рост или образование изгибов у растений и грибов, происходящие обычно в направлении источника света (положительный фототропизм), а иногда и от него (отрицательный фототропизм). Очевидно, что и в этом случае происходит поглощение света фоторецепторным пигментом. Спектры действия, определенные для многих фототропных реакций, имеют максимумы при 450—460 нм и очень напоминают спектры поглощения р-каротина (11.2) и рибофлавина (И.З). После продолжительных дискуссий в настоящее время пришли к тому, что рибофлавин в большей степени, чем р-каротин, удовлетворяет требованиям фоторецепторного пигмента, и почти несомненно именно он используется в качестве фоторецепторного компонента. [c.376]

Одноклеточная водоросль может расти в отсутствие фотосинтеза на глюкозе в качестве источника углерода. В этих условиях глюкоза метаболизируется до ацетата, который и используется для биосинтеза клеточных компонентов. Если клетки культивировать в условиях отсутствия фотосинтеза, в качестве единственного источника воды использовать оксид дейте-)ия ( НгО), а в качестве источника углерода — обычную Н]-глюкозу, то распределение Н и в образующихся молекулах каротина и хлорофилла будет строго определенным. Если же культуру перенести в условия, при которых возможен фотосинтез (свет+СОг в качестве источника углерода), то как со временем будет изменяться характер распределения метки в пигментах (Источником воды остается оксид дейтерия.) [c.399]

Хроматографический метод определения каротинов. Каротины широко распространены в природе. Больше всего каротина в зеленых [c.116]

За вычетом количества каротина, выраженного в синих единицах (см. метод определения каротина, стр. 313), из количества витамина А, полученного при этом определении, получают истинное содержание витамина А в продукте. [c.54]

СПЕКТРОФОТОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАРОТИНА [c.314]

ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАРОТИНА В РАСТИТЕЛЬНЫХ СОКАХ [c.310]

ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАРОТИНА В ЖИРАХ, МАСЛАХ И МАСЛЯНЫХ РАСТВОРАХ КАРОТИНА [c.311]

ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАРОТИНА В КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТАХ [c.311]

Прибор для определения каротина в кормах ТУ 64-2-20— 74 КН-2 Определение содержания каротина методом Нестеровой в комплект входят колонка стеклянная, цилиндр мерный, ступка № 3, весы, пробирки, ампулы-эталоны и др. [c.343]

Определение каротина в кристаллических препаратах Определение витамина А в продуктах, содержащих одио [c.360]

Спектрофотометрический метод определения каротина [c.360]

В ряде случаев для построения градуировочного графика полыуются имитирующими растворами. Так, для определения каротина в растениях график строят по стандартным растворам дихромата калия. Шкалу стандартных растворов готовят разбавлением титрованного раствора К2СГ2О7. Почему при разбавлении необходимо поддерживать постоянную кислотность во всех растворах [c.182]

Собственно присутствие витамина А в пище не является столь уж существенным для предотвращения симптомов недостатка витамина А в организме. Определенные углеводороды, называемые каротинами и имеющие формулу С40Н56 (по своему строению они напоминают ликопин рис. 13.1), могут превращаться в витамин А непосредственно в организме. Эти вещества, называемые провитамином А, окрашены в красный или желтый цвет они содержатся в моркови, помидорах и дру- [c.410]

Метод ХТС пригоден также для определения цис транс-жзошеряых соединений. На активных слоях силикагеля Г при разделении метанолом полностью mpaw - -каротин, например, остается на точке старта, а 15,15 -z u - -каротин перемещается (Rf X 100 65). Образование полос определенно указывает на изомеризацию в процессе хроматографического разделения. [c.220]

Для определения общего содержания и идентификации отдельных веществ были использованы следующие методы для флавоноидов — метод Лоренца-Арнольди, усовершенствованный Вадовой [7] для идентификации применен метод хроматографии на бумаге в 60%-ной уксусной кислоте с использованием проявителя 1 %-ного спиртового раствора хлористого алюминия. Антоциановые вещества количественно определены по калибровочной кривой цианидина [43] и идентифицированы хроматографией на бумаге (одно пятно как цианидин Х ,ах =555 нм второе пятно не идентифицировано). Каротиноиды идентифицированы при помощи тонкослойной хроматографии на окиси алюминия [74] в виде -каротина, -каротин — моноэпоксида и криптоксантина по величинам и максимумам поглощения (450 нм в петролейном эфире и 460 нм в хлороформе). [c.393]

Однако -1-гидроксилирование и 0-метилирование могут происходить на более ранних стадиях десатурации у этих бактерий при определенных условиях культивирования были обнаружены гидрокси- и метоксипроизводные фитоина, фитофлуина и 1,2,7,8-тетрагидро- ф, ф-каротина. [c.69]

Первый вариант. Навеоку от 1 до 20 г (в зависимости от предполагаемого содержания каротина) измельчают, обрабатывают бензином или петролейным эфиро м, но без предварительной обработки спиртом. Бензиновые (или петролейные) экстракты сгущают до объема 20—30 мл и омыляют 5% спиртовой калийной щелочью. Дальнейшее определение каротина пр оводят, как и в случае его определения в свежих растительных объектах. [c.310]

Вначале проводят определение каротина согласно приведенным указаниям. Затем определяют интенсивность сйней окраски неомыляемой фракции исследуемого объекта с треххлористой сурьмой, поступая так же, как и при определении витамина А в продуктах, не содержащих каротина. Из полученного количества синих единиц вычитают синие единицы, приходящиеся на долю каротина, согласие приведенным в табл. 13 данным. [c.313]

Л и к о п и н (для проверки адсорбента при определении каротина). Получают бензиновый экстракт из овежих или консервированных томатов таким образом, как указано iipn определении. каротина в свежих растительных веществах. Затем бензиновый экстракт пропускают через адсорбционную колонку, наполненную окисью магния, просушенной при 100—105°, и колонку прол ыва-ют бензином до тех пор, пока проходящий через колонку бензин перестанет окрашиваться. После этого вводят через верхнее отверстие колонки шпатель, извлекают часть адсорбента, содержащего розовое кольцо. Розовый пигмент (ликО ПИ Н) из адсорбента извлекают бензином с примесью 37о опирта. Из бензинового экстракта опирт отмывают водой, а остаток влаги удаляют с помощью сернокислого атрия, поступая так же, ка.к и при просушивании бензиновых экстрактов каротина. [c.329]

Определение каротина в сухом растительном материа.", Определение каротииа в растительных соках Определение каротина в жирах, маслах и масляных рас [c.360]

Для наименования гидрированных производных каротина используют неотделяемые префиксы дигидро тетрагидро и т. д. для обозначения наличия тройных связей или алленовых группировок применяют неотделяемые префиксы дидегидро и т. д. Следует помнить, что неотделяемые префиксы помещают непосредственно перед основой названия, в данном случае перед греческими б)тсвами терминальных фрагментов каротина если в названии присутствуют несколько неотделяемых префиксов такого типа, то их располагают по алфавиту, причем умножающие приставки не учитываются при определении алфавитного порядка, например, 7,8-дидегидро-7, 8 -дигидро- . [c.344]

Растворители дляэкстракции Каротин растворяется в петролейном эфире, бензине, хлороформе , бензоле, сероуглероде и других органических неполярных растворителях К растворителям, применяемым в производстве, обычно предъявляют определенные требования [20, 21], они должны [c.121]

Возможность разделения природных смесей пигментов, главным образом с целью их последующего спектроскопического определения, обычно зависит от различия в растворимости или в сорбционных свойствах, которые в свою очередь связаны с по-лярнос5тью самих пигментов. Как правило, фикобилины имеют наиболее полярный характер, каротины — наименее полярный, а некоторые хлорофиллы и определенные ксантофиллы обнаруживают одинаковую полярность. Все пигменты очень чувствительны к нагреванию, свету, кислороду и другим окислителям, поэтому экстракцию и выделение следует проводить при пониженной температуре ( 0°С), в атмосфере азота, при умеренном освещении и в нейтральных растворителях. [c.267]

Полимеры, обратимо изменяющие цвет при облучении светом определенной длины волны, т. наз. ф о-т о X р о м II ы е полимер ы, применяют для регулирования интенсивности и спектрального состава световых потоков. Их можно использовать в качестве дешевых негативных фотоматериалов (фотопластинок) и для изготовления светочувствительных стекол различного назначения, онтич. фильтров. Фотохромные полпмеры могут также выполнять функции элементов запоминающих устройств электронных машин. Наиболее эффективные фотохромные системы получены на основе спиропиранов. Фотохромные группы м. б. введены непосредственно в макромолекулы путем сополимеризации или поликондепсации. Сшитые полимеры, к-рые получают сополимеризацией акрилатов с 0,5—1,1% фотохромного бмс-спиробензиирандимет-акрилата, подвергаются при облучении значительной усадке. Подобная, т. на-з. тейнохимическая реакция (см. Xемомехапика) была впервые обнаружена в полимерах с объемными боковыми заместителями — производными каротина. [c.387]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология