Чернильные орешки

Типичным дубильным веществом является таннин, который легче всего получить из чернильных орешков. Чернильные орешки—это вздутия на листьях и ветвях дуба, которые образуются от ранения растения насекомым орехотворкой. Таннин находится в чае и придает ему горький вкус. Таннин—белый порошок, легко растворимый в воде. При кипячении с соляной кислотой он целиком превращается в галловую кислоту и глюкозу. Китайский таннин является сложным эфиром глюкозы (окисная форма) и дигалловой кислоты. Его формула [c.483]

Примером дубильного вещества может служить таннин. Он содержится в, чернильных орешках —вздутиях на [c.256]

В обыкновенных чернильных орешках, в алеппских L J чернильных орешках, диви-диви, сумахе, листьях [c.668]

Пурпурогаллин, известный еш е с 1869 г., образуется при окислении пирогаллола различными окислителями, например перекисью водорода в присутствии пероксидазы хрена. Пурпурогаллин был найден также в некоторых чернильных орешках в виде глюкозида. Он образует красные кристаллы, плавящиеся при 275°, трудно растворимые в большинстве растворителей. [c.344]

В дубильном веществе чернильных орешков содержится смесь сложных эфиров глюкозы, причем все [c.183]

В свободном состоянии она содержится в чернильных орешках дуба, листьях чая, дубовой коре в форме эфиров и глюкозидов галловая кислота в значительных количествах находится в дубильных веществах типа таннина. Галловая кислота кристаллизуется с одной молекулой воды, образуя шелковистые иглы. Отщепляя при нагревании СОз, она переходит в пирогаллол (стр. 462). [c.482]

Дальнейшие опыты с чаем лучше ставить в химическом кружке они требуют и хороших навыков, и таких веществ, которых дома обычно не бывает. Мы будем вьщелять из чая дубильные вещества - таниды, а из них получим танин, смесь веществ, используемых для дубления кож (отсюда и название -дубильные вещества), протравливания тканей перед крашением, в медицине - как вяжущее средство вспомните вяжущий вкус крепкого чая. (Заметим, что для промышленных целей есть другие, несъедобные источники танина - чернильные орешки, или галлы, сумах и т. д.) [c.63]

Одним из наиболее важных дубильных веществ является тан-нин, содержащийся в коре дуба и в некоторых других растениях. Особенно много его в чернильных орешках — наростах на дубовых тистьях. Таннин содержится также в чае, кофе и т. п. Представляет собой сложное вещество, при гидролизе распадающееся с образованием галловой кислоты и глюкозы. Применяется при про- травном крашении хлопчатобумажных тканей (стр. 403) и для изготовления особенно устойчивых (невыцветающих) чернил. [c.385]

Это старинные чернила, только танин для них добывали из дубовых (чернильных) орешков, наростов на листьях и молодых побегах дуба. [c.64]

Совершенно иначе обстоит дело с турецким таннином. Дробным осаждением при помощи А1(0Н)з Каррер и его сотрудники разложили таннин, полученный из турецких чернильных орешков, на несколько фракций (сд от + 15,7 до + 43,7°). Полный кислотный гидролиз по Фишеру дал [c.212]

В химическом отношении вяжущие вещества подразделяются на две группы 1) дубильные кислоты, или вещества растительного происхождения, содержащие эти кислоты (дубовая кора, корень ратании, черника, листья шалфея, чернильные орешки, сосновые почки, кора ивы и др.), 2) соли тяжелых металлов (цинка, алюминия). Отдельное место занимает формалин. [c.127]

Она содержится в чернильных орешках, дубовой коре, чае, большинстве танинов. Как и сам пирогаллол, она является сильным восстановителем и энергично поглощает кислород воздуха, окрашиваясь в темно-коричневый цвет. Ее диметиловый эфир — сиреневая кислота также широко распространена-в растительном мире. Галловая кислота и ее производные ши- роко используются в качестве консервантов для многих пищевых и технических продуктов жиры, высокосортные мыла, молочные продукты, сельдь. [c.418]

Чернильные орешки, листья чая кора дуба ивы [c.648]

Турецкий таннин. Китайскому танннну очень близко дубильное вещество алеппских чернильных орешков, так называемый турецкий таннин. Как и китайский таннин, оно тоже состоит из смеси галлоилированных глюкоз, но содержит меньше галловой кислоты и еще более неоднородно. Наряду с галловой кислотой в турецком таннине содержатся гексагидродифеновая кислота н эллаговая кислота (стр. 677), вероятно, связанные с молекулой дубильного вещества гли-козидмой связью. В среднем на 1 мол. глюкозы в турецком таннине приходятся 5—6 мол. галловой кислоты. [c.671]

Галловая кислота, или 3,4,5-тригидроксибензойная кислота [СбН2(ОН)зСООН], служит строительным материалом для танинов, горьких и вяжущих веществ, содержащихся главным образом в чернильных орешках. [c.185]

Таннины типа сложных эфиров. — Чернильные орешки представляют собой наросты на тканях растений, образующиеся в результате заболевания, вызванного насекомыми паразитами. Насекомые прокалывают кору и листья и откладывают там яйца личинки живут в них и питаются образующимися наростами. Наросты на дубовых листьях напоминают орехи и называются дубильными или чернильными орешками. Из них водой и 5влекают около 50% аморфного, сильно вяжущего вещества, названного таннином или танниновой кислотой благодаря специфическому свойству — способности дубить кожу (англ. tan —дубить). В шкурах содержится нерастворимый в воде коллаген, из которого получается клей. Многофункциональные таннины образуют поперечные связи между соседними цепями белка, в результате чего из шкуры получается кожа. Таннины выделяют также из сухих растертых в порошок листьев кустарника сумаха, листьев чая, дубовой коры, конского каштана и т. д. [c.353]

Важное значение имеют также исследования фосфора, начатые Бойлем после того, как алхимик Бранд из Гамбурга (1663) обнаружил, что продукт перегонки сухого остатка от выпаривания мочи светится в темноте (т. 0. дает холодное пламя ) и что фосфоресценция обусловлена, как утверждал немного позднее Эльсгольц, светящимся камнем или фосфором . Тогда были известны и другие фосфоресцирующие продукты, например болонский камень , солнечный камень Кашороло и 1>егателло (1602) и фосфор Болдуина (1674). Через некоего доктора Крафта из Дрездена Бойль получил указания, необходимые для воспроизведения опытов Бранда, и в 1680 г. ему удалось получить фосфор (который некоторое время называли фосфором Бойля ) . Занимаясь получением фосфора, Бойль пришел к открытию фосфорной кислоты и фосфористого водорода. Изучая продукты перегонки дерева, он заметил, что пиродревесная кислота тождественна кислоте, получаемой при перегонке уксуса. Кроме количественного изучения различных химических реакции, Бойль систематически использовал некоторые реакции для распознавания веществ он ввел наименование анализ для обозначения соответствующих операций и прибегал также к применению индикаторов, получаемых из растений. Для определения кислой, щелочной и нейтральной реакций он пользовался реактивными бумажками (например, лакмусовой). Реакции осаждения также не ускользнули от его наблюдательности. Исследование процесса окрашивания солей железа экстрактами веществ, содержащих танин (листья дуба, чернильные орешки), позволило ему получить черные чернила и дать точную пропись их изготовления. Лабораторное оборудование и аппараты для работы, требующей большой точности, были значительно усовершенствованы Бойлем, который ввел градуированные приборы для измерения газов и жидкостей. Опыты Бойля представляют подлинный прогресс как в отношении аппаратуры, так и по ставившимся целям. [c.91]

В дубильном веществе китайских чернильных орешков содержится смесь сложных эфиров глюкозы, причем все пять гидроксилов глюкозы этерифицированы галловой или и-дигалловой кислотой и даже остатками тригалловой кислоты. В среднем на каждую молекулу сахара приходится 9 остатков галловой кислоты. [c.354]

Пурпурогаллин, содержащийся в разных чернильных орешках, был получен в 1869 г. окислением пирогаллола наилучшим окислителем оказался иодат натрия. До 1945 г. пурпурогаллин исследовали многие химики, в особенности Перкин и Вильштеттер, но удовлетворительной структурной формулы так и не было предложено, хотя Перкин установил строение нафталинового производного, образующегося при щелочной перегруппировке пурпурогаллина [c.494]

Китайский танин (смесь эфиров, указанных галловых кислот) — дубящее вещество чернильных орешков (галлов) растения Rhos semialata [c.200]

История. С древнейших времен для обнаружения нек-рых в-в (напр., серебра, железа) применяли прир. в-ва (уксус, отвар чернильных орешков, винный камень, камфора, яичный желток, дубовая кора, хмель и др.). Ряд прир. орг. в-в использовал англ. ученый Р. Бойль. В нач. 19 в. русский химик В. М. Севергин опубликовал труды по аналит. химии, где в качестве ОР описал лакмусовую тинктуру, фиалковый сироп и др. В руководствах И. Берцелиуса, К. Фрезениуса и К. Мора также упоминались разл. природные ОР. [c.201]

В 1912 г. Фсйст установил разницу ме-л<ду татншмом из турецких дубильных орешков (образования на дубе, вызываемые видами ynips) и таннином из китайских чернильных орешков (образования галлов на [c.211]

Танин, дубильная или галловодубильная кислота, содержится в большом количестве в чернильных орешках, дубовой коре, чае и в более или менее значительных количествах в различных растениях. Представляет собой очень легкий коричневато-желтоватый кристаллический порошок слабого запаха, сильновяжущего вкуса. Легко растворяется в воде (1 1), спирте (1 2). С металлическими солями дает темноокрашенные продукты, особенно с солями железа этим свойством его пользуются для изготовления красок. Растворы солей серебра под влиянием танина частью восстанавливаются в металлическое серебро. [c.128]

Пирогаллол известен с 1786 г., когда он был получен Шееле сухой перегонкой галловой кислоты из чернильных орешков. Де карбоксилирование галловой кислоты продолжает широко исполь зоваться, причем запатентованы различные катализаторы, напри мер оксиды щелочноземельных металлов и третичные основания Перегруппировка 2,2-диацетоксициклогексадиенона-3,5 либо пр1 нагревании, либо при катализе кислотой дает триацетат пирогал лола. Некоторые алкилпроизводные существуют в природе, на пример 5-н-пропилнирогаллол. [c.276]

Единственной кислотой, известной в древности, был уксус, или водный раствор уксусной кис лоты. Действием уксуса на щелочи были впервые получены искусственные соли. Первыми реактивами были настой чернильных орешков и сок плодов граната. Древние народы знали также примитивный способ перегонки и применяли его для получения скипидара галлы и германцы знали способы варки мыла. Еще даисториче.ским наро- [c.13]

Железный купорос применяется в красильном деле, как 1ротрава, в производстве чернил (с таннином, содержа-димся в чернильных орешках, он дает соединение черного цвета), синей краски берлинской лазури . Он окрашивает [c.29]

Gallapfelgerbstoff m дубильное вещество чернильных орешков, танин [c.254]

Смотреть страницы где упоминается термин Чернильные орешки: [c.668] [c.670] [c.285] [c.285] [c.447] [c.482] [c.351] [c.493] [c.237] [c.228] [c.15] [c.296] [c.179] [c.179] [c.185] [c.12] [c.164] [c.164] [c.254] [c.670] [c.670]

Органическая химия. Т.2 (1970) -- [ c.354 , c.494 ]

Приготовление синтетических химико-фармацевтических препаратов Изд.2 (1923) -- [ c.285 ]

Основные процессы синтеза красителей (1957) -- [ c.152 ]

Курс органической химии (1955) -- [ c.489 , c.514 , c.515 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.472 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология