Протеин сырой

Полное использование барды в сыром виде возможно лишь в том случае, если в районе расположения спиртового завода имеется крупный откормочный пункт скота. Однако и в этом случае спрос на зерно-картофельную барду колеблется в зависимости от времени года снижается летом и возрастает зимой. В связи с этим еще в 30-е годы на ряде спиртовых заводов часть зерно-картофельной барды высушивали. С целью снижения расхода тепла на сушку от фильтрата барды с помощью вращающегося конусообразного сита отделяли дробину, фильтрат упаривали на выпарке до 30— 35% сухих веществ, смешивали с дробиной и частично подсушенной бардой и окончательно высушивали в барабанных сушилках. Инкрустация поверхности нагрева установки для упаривания фильтрата вызывала необходимость частой ее механической чистки, вследствие чего упаривали только 20% всего фильтрата барды. Высушенная барда содержала немного протеина и имела повышенную зольность, так как сушка проводилась топочными газами. Ввиду низкого коэффициента переваривания протеина эффективность скармливания скоту натуральной и сухой зерно-картофельной барды невысокая. [c.388]

На гидролизном заводе вырабатывается в год 3900 т кормовых дрожжей с массовой долей влаги 0,10, сырого протеина 0,60, липидов 0,05, углеводов 0,015, минеральных веществ 0,08, нуклеиновых кислот 0,06. Определить массу протеина, липидов и нуклеиновых кислот, которые накапливаются дрожжами, производимыми заводом за сутки, при непрерывной работе. [c.288]

Сырой протеин, % Сырая клетчатка, % Сырой жир, % [c.62]

Н2С(00Я )—НС(ООН")—Н2С(ООК"0- в этой формуле символами R Я" и К " обозначаются углеродные цепи из 8—22 атомов насыщенного или ненасыщенного характера. В сырых продуктах находятся еще и другие соединения, но в небольших количествах, как-то свободные жирные кислоты, фосфатиды, стиролы, протеины, витамины, токоферол и др. В зависимости от назначения жиры и масла подвергаются соответствующей обработке, цель которой—разделение сырой смеси на разные группы соединений (насыщенных и ненасыщенных глицеридов), отвечающие по своим свойствам требованиям потребителей особенно ценной является фракция витаминов. Экстракция является одним из методов разделения, обеспечивающих наибольший выход и высшее качество продуктов по сравнению с другими методами, например химическими, что объясняет ее широкое применение. Растворителями служат преимущественно жидкости полярного строения нитропарафины, ЗОз, сульфоналы, фурфурол [139, 151, 153, 157], метанол с этанолом [144], пропан [148], ацетон [156], изопропанол с этанолом [141] идр. [154]. В промышленных установках применяются пропан и фур- [c.406]

Примечание Л — липиды неочищенные, Пр — протеин сырой, Ц — клетчатка, БЭВ — безазотистые экстрактивные вещества, 3 — зола, Ч--животные не употребляют из-за горечи продукта, — ароматические экстрактивные вещества. [c.367]

Вредоносность заболевания обусловливается сокращением листовой ассимилирующей поверхности и нарушением вследствие этого правильного питания и развития растения. Кормовая ценность зараженного сена резко снижается за счет уменьшения содержания сырого протеина, сырого жира, глюкозы и увеличения процента клетчатки. [c.87]

Компоненты Влага Сырой протеин Сырой жир Углеводы Кормовой коэффициент [c.120]

Протеины, содержащиеся в сырой крови, фракционировались [293] двумя растворителями смесью диэтиленгликоля и этилового эфира, а также водным раствором сульфата магния. Этим же методом выделен чистый у-глобулин из лошадиной сыворотки. [c.421]

Оптимальные условия накопления биомассы ограничиваются прежде всего определенной температурой, значением pH среды, количеством и скоростью поступления питательных веществ, кислорода воздуха и др. Нормальные алканы используются микроорганизмами в качестве питания. Они вместе с аммиаком и минеральными солями превращаются в продукты обмена, представляющие биомассу, состоящую в основном из протеинов. В промышленном процессе производства белка важной ступенью является выделение продуктов ферментации и заключительная обработка полученных клеток микроорганизмов. Чистота углеводородного сырья оказывает существенное влияние на экономику процесса. [c.206]

Составы аминокислот, полученных в результате жизнедеятельности дрожжевых грибов, развивающихся на нормальных алканах нефтяного происхождения и на сахарах [22], а также на другом сырье, содержащем нормальные алканы, оказались близкими, а экономика прессов сопоставима [22]. В настоящее время основным сырьем служат нефтяные нормальные алканы. Процессы ферментации могут различаться по используемой культуре микроорганизмов, аппаратурному оформлению, режиму, хотя принципиально они близки. Так, во Франции работает промышленная установка производительностью 50 т биомассы в сутки с использованием в качестве сырья тяжелого газойля, содержащего 10 % алканов [23, 24]. Английская фирма Бритиш Петролеум использовала две схемы производства кормовых протеинов из очищенных нормальных алканов и из алканов нефтяного газойля [26]. [c.326]

Биомасса, выращенная с использованием жиров из различных источников, анализировалась по концентрации сухих веществ, сырому протеину, белку по Барнштейну, зольности, содержанию липидов, общей [c.210]

Химический состав. К началу уборки свеклы (массовая копка в сентябре) масса листьев составляет 35—50 % к массе корнеплодов. Ботва свеклы содержит до 85 % сухих веществ. В 45 кг ботвы имеется 3—4 кг легкоусвояемого сырого протеина и 28—30 кг других усвояемых питательных веществ. Масса корнеплода составляет 350—460 г и больше. Состав корнеплодов и листьев свеклы (3) приведен в табл. 1. [c.4]

Сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество должно содержаться не менее (в %) в дрожжах высшей группы— 56,0 1 — 51,0 II —46,0 111 — 43,0. [c.385]

Содержание, % к СВ барды сырого протеина [c.388]

Кроме того, в барде содержатся витамины, органические кислоты и другие соединения. При производстве спирта из зерна и картофеля в расчете на 1 дал спирта обычно получают 0,14 барды. В 1 т барды содержится в среднем 18,6 кг сырого протеина, который переваривается организмом животных примерно наполовину. Барду применяют в качестве добавки к кормам, бедным протеином. [c.388]

Крахмал Сахара Клетчатка Сырой протеин Жир Зола [c.14]

Содержание сырого протеина (в пересчете на абсолютно сухое вещество), %, не менее Содержание золы (в пересчете иа абсолютно сухое вещество), %, не более Содержание металломагнитных примесей с размерами частиц до 2 мм включительно, мг иа 1 кг кормовых дрожжей, не более [c.236]

По данным Л. К. Эрнста (1996), у трансгенных свиней с геном рилизинг-фактора гормона роста (РФ ГР) конечная живая масса была на 15,7 % выше по сравнению с контрольными животными. У потомства трансгенных свиней, получавших модифицированный кормовой рацион с повышенным содержанием белка (18% сырого протеина) и с дополнительным количеством лизина, отмечались более высокие среднесуточные привесы (на 16,5 %). [c.129]

Метанол — сырье для многих производств органического синтеза. Основное количество его расходуется на получение формальдегида. Он служит промежуточным продуктом в синтезе сложных эфиров органических и неорганических веш еств (диметилтерефталата, метилметакрилата, диметилсульфата), пентаэритрита. Его применяют в качестве метилирующего средства для получения метиламинов и диметиланилина, карбофоса, хлорофоса и других продуктов. Метанол используют также в качестве растворителя и экстрагента, в энергетических целях как компонент моторных топлив и для синтеза метил-трет-бу-тилового эфира — высокооктановой добавки к топливу. В последнее время наметились новые перспективные направления использования метанола, такие как производство уксусной кислоты, очистка сточных вод, производство синтетического протеина, конверсия в углеводороды с целью получения топлива. В табл. 12.3 представлена структура потребления метанола по основным направлениям в нашей стране и в Западной Европе (данные 1985 года). [c.269]

Виды растений Гигроскопическая вода Зола Клетчатка Сырой протеин Белок Сырой жир Безазотистые экстрактивные вещества [c.209]

Эта токсичность обусловлена авидином—протеином сырого яичного белка, который и является причиной недостатка биотина вследствие образования неадсорбируемо-го комплекса авидин-биотин. [c.199]

Количество азота в питательной среде определяют, исходя из ожидаемого количества азота в биомассе. Если намечено получить 100 кг дрожжей с 50%-ным содержанием сырого протеина, то для образования этой биомассы необходимо [c.113]

Таким образом, когда субстратом является сульфитно-спиртовая барда, требуется корректировка режимных параметров биотехнологии. Отсутствие ее сказывается на качественных показателях дрожжей. Так, перевариваемость сырого протеина дрожжей (определяемая путем их обработки пепсином), вы- [c.276]

Остальные операции концентрирования и сушки дрожжей проводятся в режимно-технологических условиях, идентичных с получением дрожжей на гидролизных средах. В соответствии с ГОСТ 20083—74 кормовые дрожжи в зависимости от содержания в них сырого протеина и белка по Барнштейну подразделяются на 4 группы. В первой массовые доли этих компо- [c.277]

Кроме того, биотин необходим для нейтрализации токсичности авидина, кристаллического протеина сырого яичного белка, вытесняющего биотин из ферментных систем и образующего с ним нерастворимый комплекс по имидазмидоновой части молекулы авидин является сильнейшим антивитамином биотина [66]. [c.449]

Соответствие переваримого протеина сырому протеину рациона (на воздушносухой вес, в %) 22,0 14,0 16,0 18,0 14,0 [c.440]

Солома Кормовые единицы Сухое ве- щество Органическое вещество Сырой проте- ин Переваримый протеин Сырая клет- чатка БЭВ Зола [c.138]

Какая масса сырого иротеина и углеводов может быть получена при производстве 50 тыс. т кормовых дрожжей, имеющих следующий состав (в массовых долях) влага 0,10, сырой протеин 0,55, липиды 0,05, углеводы 0,18, кислоты 0,05. [c.288]

Процесс Молекс . Первоначально этот процесс применяли для улучшения антидетонационных овойств бензинов, удаляя из них н-алканы. Сырьем являлись прямогонный бензин, бензины платформинга, продукты изомеризации. Целевым продуктом был денормализат. В настоящее время основным целевым продуктом этого процесса являются н-алканы Сю—С22, используемые в качестве сырья для нефтехимического синтеза, в том числе для производства биологически разлагаемых моющих веществ и протеинов. В качестве сырья используют гидроочищенные керосиновые и керосино-газойлевые фракции в качестве адсорбента — цеолиты СаА нли NaX десорбент —н-алканы с числом углеродных атомов в молекуле на 3—4 меньше, чем в самом низкомолекулярном -алкане исходного сырья. [c.254]

Сухой или сырой кукурузный крахмал разбавляют водой в суспензию. Крахмальная суспензия, полученная при переработке кукурузы, перед поступлением в паточный цех обрабатывается для удаления растворимых веществ и протеина на барабанных вакуум-фильтрах. Затем крахмал разводится водой или соковым конденсатом с температурой 60—70°С до концентрации 43—44 % при непрерывном перемешивании. Из сборника крахмальная суспензия подается в мерник, снабженный мешальным механизмом. [c.121]

В том чнсле сырой протеин (ЫХ Х6.25) 1,8-2,2 26,8—27,5 0.6-0.8 18,7—19.-5 1,0—1,2 18,1 [c.205]

В товарных дрожжах, находящихся на складе готовой продукции, 1 раз в 7 дней определяют содержание влагн (8—12%) высушиванием при 105 С до постоянной массы, сырого протеина (43— 52%) — химическим методом Кьельдаля и золы (10—12%) сжиганием. [c.309]

Высокой активностью обладают окиси этилена и пропилена, когф-рые применяются для обработки муки, крахмала, молочного протеина и др. в дозах от 3.10 до 2.10 ш/л в условиях относительной влажности воздуха от 60 до 80 % и температуры 50—60°С. Антисептические свойства окиси этилена в несколько раз вьпие, чем у окиси пропилена, но окись этилена разрушает ряд витаминов и может содержать побочтшй продукт этиленхяоргидрин, обладающий мутагенным действием. Окись этилена взрывоопасна. Эти отрицательные качества отсутствуют у окиси пропилена. Хотя газовая обработка может быть использована для деконтаминации сырья и вспомогательных веществ, экспериментальных данных для ее широкого внедрения пока недостаточно. [c.530]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология