Реакции галловой кислоты и таннина

Обе реакции приводят к образованию сульфата аммония. Протекание реакции (7.9) вызывается присутствием кислорода в поступающем на очистку газе скорость ее обычно весьма велика, в то время как реакция (7.10), которая может протекать без введения посторонних реагентов, ускоряется в присутствии некоторых катализаторов (например, трехокиси мышьяка или восстановленных сернистых соединений [261. Проблема окисления 80 в водном растворе сульфита — бисульфита аммония детально изучалась [27] в результате этих исследований была установлена возможность подавления этих реакций галловой кислотой, таннином, пирогаллолом и некоторыми другими восстановителями. Однако разработанные до настоящего времени процессы этого типа обычно основываются в большей мере на удалении сульфата аммония из системы, чем на предотвращении его образования. [c.153]

Реакции галловой кислоты и таннина 259 [c.259]

РЕАКЦИИ ГАЛЛОВОЙ КИСЛОТЫ И ТАННИНА [c.233]

Галловая кислота. Следы свободной галловой кислоты содержатся даже в самых чистых образцах таннина открыть ее можно реакцией У о и п а. Цианистый калий с растворами галловой кислоты дает яркокрасное окрашивание с таннином, не содержащим галловой кислоты, окрашивания нет. [c.159]

Сравнивая поведение таннина и галловой кислоты, следует отметить, что первый обнаруживается этой реакцией даже при комнатной температуре, хотя и с небольшой чувствительностью (открываемый минимум 25 у), в то время как даже 800 у галловой кислоты не дают положительной реакции. Появляются не красные, а красно-бурые пятна, что объясняется образованием бурых продуктов окисления этих полифенольных соединений наряду с красным основанием Шиффа. [c.173]

При добавлении к водному раствору галловой кислоты капли цианида калия и встряхивании на поверхности появляется красная окраска, которая затем постепенно исчезает, однако при встряхивании появляется снова. Этот результат воспроизводится много раз [103]. Чистый таннин не дает этой реакции. [c.167]

Следующие соединения способны давать реакцию (I) и связанную с ней реакцию (2) галловая кислота, таннин, аскорбино вая кислота, тиосоединения и тиолы, а также органические замещенные гидразина. Для исследований требуются такие незначительные количества этих веществ, что их можно выполнять в виде капельных реакций. [c.172]

Процессы, протекающие при облучении водных растворов фенола, гораздо сложнее тех, которые наблюдаются при радиолизе растворов бензойной кислоты, нитробензола или хлорбензола [8101]. В кислых растворах первичным продуктом является, в частности, о-бензохинон [8101]. Хотя механизм его образования и неизвестен, но можно предполагать, что в качестве промежуточных соединений образуются озонидоподобные соединения или гидроперекиси. Другая характерная черта облучения растворов фенола — появление окраски желтой в кислой и красной в щелочной средах. Оно связано, вероятно, с образованием хиноидных структур [8101] и имеет мало общего с окрашиванием тирозиназ или пироксидаз. Подобные окраски возникают также при облучении водных растворов других фенольных соединений галловой кислоты, таннина, адреналина и тирозина (см. также стр. 246). Для проявления этого эффекта облучаемый раствор должен содержать молекулярный кислород. Оптическая плотность его продолжает нарастать и после прекращения облучения, причем этот рост ускоряется в присутствии ионов меди, при нагревании раствора или действии на него света. Последействие может быть подавлено введением в раствор непосредственно после прекращения облучения веществ-восстановителей типа тиомочевины, цистеина или аскорбиновой кислоты [L60, L67, L73], Описанное явление объясняют медленностью реакций, в которых участвуют гидроперекиси, образующиеся при облучении. [c.173]

Matignon test for vanadium реакция Матиньона на ванадий — появление синей окраски при действии на растворы ванадиевой кислоты таннина или галловой или пирогалловой кислот [c.392]

Пентагаллоил- 3-глюк за обладает очень горьким вяжущим bkj Om. Она растворяется легко и быстро в воде, также в спирте. Не слишком раз-баапенный водный раствор при охлаждении до 0° мутнеет. Пентагаллоил-)3-глюкоза даст все реакции осаждения, что и таннин. Кислый гидролиз дает 9,6% глюкозы и 79,8% галловой кислоты. [c.206]

Насколько до сих пор известно, таннин и все прочие соединения, содержащие связанную галловую кислоту, или вовсе не реагируют в пробирке с цианистым калием, или реагируют крайне слабо. А поэтому в этом виде реакция применима для отличия свободной галловой кислоты от связанной. Реакция же на фильтровальной бумаге для этих целей слишком чувствительна, и могущие образоваться вследствие гидролиза таннина следы свободной галлловой кислоты, могут привести к ошибочному выводу о наличии в испытуемом веществе свободной галловой кислоты. [c.227]

Предложено много реакций обнаружения серебра, основанных на восстановлении его ионов до металлического состояния различными органическими реагентами. С этой целью можно применять MOHO- и полисахариды, целлюлозу, альдегиды, ароматические амины, таннин, галловую кислоту и другие восстановители. [c.46]

Эллаговая кислота образуется в реакциях гидролиза многих таннинов, как правило, наряду с галловой кислотой. Эллаговая кислота может получаться окислительным дегидрированием галловой кислоты хлорным железом, мышьяковой кислотой или перманганатом (реакция Дианина). В этих реакциях образуется сначала гексаоксидифеновая кислота, гладко превращающаяся в свой монолактон — лутеиновую кислоту, а последний — в дилактон — эллаговую кислоту [c.186]

Простейший гидролизуемый таннин состоит из галловой кислоты (ХХП1), связанной сложноэфирной связью с остатком сахара. Синтез сахаров в данной книге не рассматривается, поэтому здесь будет обсуждаться только биосинтез фенольных остатков. О реакции этерификации известно немного последние исследования, проведенные на микроорганизмах, указывают на пути возникновения галловой кислоты. [c.306]

Эта кислота в измеримых количествах образуется при действии полифенолоксидазы шампиньонов на сложные эфиры галловой кислоты. Поскольку галлаты и эллаговая кислота в некоторых растениях встречаются вместе, то указанная реакция может иметь биохимическое значение. Таким же образом, по-видимому, возникает дифенильная связь чебуллаговой кислоты (XXV) эллаго-таннина. [c.307]

Другие фенолы и фенолкарбоновые кислоты, например фенол, орсин, /г-оксибензойная кислота, а- и 3-резорциловые кислоты, не дают реакции тимол дает бледно-желтое окрашивание пирокатехин—оливково-коричневатое резорцин—оранжевое гидрохинон—коричневатое пирогаллол—коричневато-жел-тое флороглюцин образует оранжево-желтую муть хинная кислота дает желтое окрашивание галловая кислота—оливково-зеленое таннин—коричневато-желтое 3,4-диоксикоричная кислота—оливково-коричневое протокатеховая и пирогаллолкарбоновая кислоты—интенсивно-желто 2,4,6-триоксибензойная кислота образует оранжевую муть. [c.526]

Как действует хлорное железо на салициловую и галловую кислоты и таннин в водном и спиртовом растворах Можно ли использовать эту реакцию для их распознавания Содержатся ли танниды в различньа образцах древесины [c.197]

В аналитической химии и в процессах производства германия для осаждения его широко применяется таннин. Высказывалось предположение об адсорбции СеОз из кислого раствора осадком танни-на [603]. Более вероятным кажется взаимодействие таннина (Т) и двуокиси германия, аналогичное реакции GeOj с галловой кислотой. [c.204]

Салицйлат натрия образует красно-коричневую окраску с ней-тральными растворами солей уранила 1 . Реакция не особенно чувствительна и, кроме того, при ней мешают уже малые количества железа. Различные бензолоксикарбоновые кислоты (например, таннин и галловая кислота) образуют коричневую окраску с ураном в растворах, содержащих ацетат натрия (последний добавляют после прибавления реактива) 1. Интенсивность окраски и в данном случае невелика и так же сильно мешает железо. [c.495]

Реакции радикалов ОН идут неспецифически, и при этом могут участвовать различные формы активного кислорода. Преимущественно Р-расщеплению подвергаются алифатические С-С связи. Начальным этапом аэробной генерации одноэлектронного окислителя является активация О2, восстановитель для которого должны поставлять внутриклеточные системы гриба. Растительные полифенолы - таннин и галловая кислота - являются мощными ингибиторами фентоновских процессов, связывающими Ре2+. [c.278]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология