Отношение хлорофилл — белок

Можно сделать независимый подсчет отношения хлорофилла к белку по микрофотографиям, показывающим, что хлоропласты занимают не более 20°/о всего объема листа. Полученная таким образом величина (18% вещества хлоропластов), возможно, соответствует действительности. Согласно фиг. 52, на гранулы приходится не более 30—40% объема хлоропласта в хлоропласте [c.392]

ОТНОШЕНИЕ ХЛОРОФИЛЛА К БЕЛКУ В ХЛОРОПЛАСТАХ [c.393]

Отдельные исследования коснулись некоторых белковых компонентов (ферментов), связанных с обменом веществ (в основном с углеводным метаболизмом) этих органов растений. Скудность сведений по сравнению с имеющейся информацией по зерновым (хранение запасных белков) или по листовой зеленой массе (синтез органических веществ за -счет функционирования хлорофилла) можно объяснить второстепенной ролью клубней в растительном мире. Недостаточность информации может быть связана также с относительно низким содержанием белков в таких органах растений и трудностью работы с этими органическими веществами, стабильность и однородность которых трудно обеспечить в лабораторных условиях. Кроме того, большинство видов растений, образующих клубни, происходят из тропиков и поэтому отдалены от лабораторий, которые могут заинтересоваться их местным использованием как источником питания, а не как экспортным товаром это обстоятельство ограничило масштабы таких исследований, В отношении других продуктов того же тропического происхождения, но являющихся предметом экспорта, например каучука, какао, кофе, положение иное вероятно, эта область поглотила весь наличный исследовательский потенциал [53], [c.269]

Рассмотрим как устроены тилакоидные мембраны и почему они способны улавливать энергию света. Первостепенную роль в них играют зеленые хлорофиллы, которые своей длинной, гидрофобной боковой цепью глубоко внедряются в мембрану и закрепляются в поверхностном слое. Вступая во взаимодействие с белками, расположенными на поверхности мембраны, сопряженная система двойных связей (выделена затемнением) ориентируется по отношению к источнику света и улавливает кванты солнечной энергии (см. рис. 8.3). [c.194]

В. Исследования фитопланктона (динамика видового состава, биомассы, продукции) представляют интерес главным образом при изучении токсикантов, действующих на растительные орга- низмы (ингибиторы фотосинтеза, инактиваторы хлорофилла, вещества, нарушающие синтез углеводов и белков, и т. д.). Однако, как правило, фитопланктон так или иначе реактивен по отношению к токсическим загрязнителям, используя некоторые из них как органическую пищу. При этом обычно существенно нарушаются сукцессии видов, входящих в состав планктона. [c.247]

Азотистые гетероциклические соединения являются важными в биологическом отношении соединениями, так как они входят в состав белков, хлорофилла, гемоглобина и других биологически важных веществ. [c.101]

В этом опыте примерно одинаковое обогащение тяжелым изотопом азота обнаружено для небелкового органического азота и для азота хлорофилла. Значительно меньше (примерно в 3 раза) обогащение в отношении К обнаружено для азота запасных белков. При исчислении процента обновленного азота в отдельных фракциях мы, так же как и при разборке первого опыта с озимой рожью, исходили из положения, что непосредственным предшественником для синтеза белка и хло- [c.168]

Непосредственная связь цинка с окислительно-восстанови-тельными процессами, а также участие в превращении азотистых веществ и синтезе белка определяют его влияние на фотосинтез, образование хлорофилла и рост. Вместе с тем влияние цинка на рост имеет прямое отношение к его участию в обмене ауксинов. [c.145]

Все эти опыты, подтверждая наличие связи хлорофилла с белками хлоропластов, не доказывают существования хлорофилл-белкового соединения с постоянным стехиометрическим составом, сравнимым с гемоглобином. Определения среднего отношения хлорофилла и белка в хлоронластах показывают, что имеющегося в наличии белка нехватает для того, чтобы каждой молекуле хлорофилла соответствовала белковая единица такой же величины, как в гемоглобине. [c.390]

Впрочем, до принятия любого названия было бы желательно иметь доказательство постоянства и воспроизводимости величины и состава комплекса хлорофилл — белок. Как мы упоминали в предыдущем разделе, величина частиц белок—липоид — пигмент, получаемых разрушением хлоропластов в воде, в различных опытах сильно варьирует. Теперь рассмотрим состав этих частиц и, в частности, отношение в них хлорофилла к бв-тку. Смит [159] полагает, что в экстрактах листьев до их нросветления детергентами три молекулы хлорофилла а и одна молекула хлорофилла Ъ связываются с одной белковой единицей, (мо-текулярный вес— 17 000). Этот вывод основывается, во-первых, на анализах, дающих 16,3 г хлорофилла на 100 г белка в веществе хлоропластов шпината Spina ia) и 15,5—16,5 г на 100 г бе.1ка у Aspidistra, и, во-вторых, на том факте, что среднее отношение хлорофилла а к хлорофиллу Ъ у высших растений близко к 3. Однако другие исследователи находили очень различные отношения белка к хлорофиллу, а также наблюдали большие различия в отношении хлорофиллов а я Ъ (хлорофилл Ъ почти отсутствует у многих водорослей). Табл. 56 показывает разультаты определения различными исследователями отношений белка к хлорофи.1лу в веществе хлоропластов. Два последних столбца дают число молекул хлорофилла на каждую единицу белка. [c.392]

В одном хлоропласте Mnium содержится 2,5 г хлорофилла (ем. главу XV). Принимая, что объем хлоропласта равен 40 j. и содержит 2 10- г сухого вещества, из которого 1 10- г приходится на долю белка, отношение хлорофилла к белку будет 0,25. [c.393]

Величины отношения хлорофилл белок в табл. 56 могут возрасти, если донустить, что в гранулах концентрация липоидов выше, а концентрация белков соответственно ниже, чем в строме. Действительно, в большинстве хлоронластов имеется достаточно много липоидного материала, чтобы полностью заполнить гранулы. При этом в гранулах отношение хлорофилл белок может увеличиться до бесконечности. [c.394]

НИЗКИЙ оптический дихроизм хлоропластов может объясняться именно этой недостаточно строгой ориентацией. Парк и др. [251—253] определили молекулярный состав квантосом, исследуя разрушенные хлоропласты шпината. Для зеленых ламеллярных структур диаметром от 2000 до 80 нм, полученных центрифугированием при постепенно возрастающих скоростях, отношение хлорофилла к азоту было довольно постоянным. Крупные структуры были, по-видимому, лишены гран, тогда как фракция более мелких частиц содержала граны. Эти результаты служат доказательством равномерного распределения хлорофилла по всей ламеллярной структуре хлоропласта. Было высказано предположение, что обычно наблюдаемая флуоресценция одних только гран объясняется более высоким содержанием ламеллярных структур. В квантосомах были обнаружены небольшие количества трех переходных металлов — железа, марганца и меди, причём концентрация марганца оказалась наиболее низкой. Марганец необходим для выделения кислорода при фотосинтезе. Учитывая это. Парк и Пон [253] рассчитали молекулярный вес наименьшей единицы в ламелле, которая, очевидно, еще могла бы осуществлять фотосинтез, т. е. частицы, соответствующей одному атому марганца. Он оказался равным 9,6-10 . Позже [251] расчеты были проведены с учетом данных об объеме квантосом (полученных путем измерений на электронных микрофотографиях), а также результатов определений эффективной плавучей плотности разрушенных ламеллярных структур в ультрацентрифуге. Было обнаружено, что молекулярный вес квантосом равен 2-10 , что соответствует двум атомам марганца. Данные о молекулярном составе квантосом представлены в табл. 1. Мембрана толщиной 10 нм содержит 50% липида и 50% белка. Следовательно, с учетом разницы в плотности (1,0 1,4) можно считать, что на долю липида приходится около 6,5 нм толщины мембраны, а это согласуется с представлением о существовании двойного липидного слоя. [c.35]

В ССКа-ь присутствуют хлорофилл а в двух или трех формах с максимумами поглощения между 660 и 675 нм, хлорофилл Ь с максимумом поглощения 650 нм и каротиноиды. В каждом ССК 5 содержится от 120 до 240 молекул хлорофиллов, причем отношение хлорофилла а к хлорофиллу Ь составляет 1,2 —1,4. Половина белка тилакоидов и около 60% общего количества хлорофилла локализовано в ССК. У сине-зеленых и красных водорослей, у которых хлорофилл Ь отсутствует, роль ССК выполняют фикобилисомы, в состав которых входят фикобилины. [c.82]

В настоящее время нет никаких оснований говорить о гипотетичности существования указанного комплекса. Советским физиологам Т. Н. Годневу и О. П. Осиповой удалось очень близко подойти к окончательному раскрытию природы химических сил, связывающих молекулы хлорофилла и молекулы белка. По их мнению, эта связь осуществляется за счет кислых групп белковых молекул и основных атомов азота в пиррольных ядрах молекул хлорофилла. Эта связь непостоянна и изменяется в зависимости от вида растений и их возраста, о чем подробнее будет сказано ниже. Годнев и Осипова полагают, что отсутствие постоянства отношений белка и хлорофилла в хлоропластах и гранулах и непостоянство прочностей связей говорят, вероятно, о том, что хлорофилл не образует столь прочного и определенного комплекса, каким, например, является гемоглобин. [c.186]

Таким образом, тот хлорофилл, который извлекают из растений различными органическими растворителями и который был предметом изучения исследователей XIX — начала XX в., в действительности является простетической группой более сложного комплекса. Современное представление о хлорофилле как о белке-хромопротеиде типа гемоглобина, цитохрома и других ферментов позволяет говорить об еще более тесной общности между зеленым пигментом растения и пигментом крови не только в отношении их простетических групп, но и об общности более сложной структуры, включающей также белковый компонент. [c.187]

Когда листья помещают в эфир, или охлаждают жидким воздухом,, или кипятят в воде, полоса поглощения смещается к положению, соответствующему истинному раствору это указывает на вероятное разложение белково-хлорофильного комплекса (Вильштеттер и Штоль [119] Зейбольд и Эгле [156]). В убитых таким способом листьях хлорофилл гораздо чувствительнее к кислороду и кислотам, чем до убивания. Таким образом, представ-вдется вероятным, что хлорофилл и другие пигменты хлоропластов связаны в живой клетке с клеточными белками, а также с некоторыми липофильными соединениями. Возникает вопрос, осуществляется ли эта связь в стехио-метрическом отношении и затрагивает ли она в равной мере весь хлорофилл, содержащийся в клетке [c.386]

Каротиноиды — наиболее липофильные и наименее гидрофильные из пигментов листьев хлорофиллы, а тем бодее фикобилины, менее 1 идрофобны, особенно будучи связанными с белками. Листья же, помимо хлорофилла и каротиноидов, имеют пигменты, образующие настоящие водные растворы и поэтому сосредоточенные скорее в клеточном соке, чем в хлоропластах. Это — же.1тые пигменты laa a флавонов так как раснределение в листьях делает невероятным какое-либо отношение их к фотосинтезу, мы не будем останавливаться на них подробно. [c.484]

В растительных белках азота 15,5—18%, в среднем около 16%. Наряду с магнием азот входит в состав хлорофилла, а также в состав алкалоидов (никотин и др.). Недостаток азота в почве задер- живает рост растений, и, наоборот, усиление азотного нитания резко улучшает рост растений, увеличивает содержание белков в листьях, стеблях, плодах, семенах, корнях, клубнях. Однако избыток азотного питания растягивает вегетационный период, увеличивает отношение веса соломы к весу зерна у зерновых культур и веса ботвы к весу корней и клубней у корнеклубнеплодов. [c.23]

В ускоренно стареющих органах, частичной деполимеризации биополимеров, накоплению разнообразных продуктов неглубокого и глубокого распада, как бы переполнению ими поврежденного растения. В условиях, способствующих активным ростовым процессам и сменяющих обычно периоды длительного перегрева (снижение температуры, увлажнение), происходят мощные оттоки различных соединений, продуктов их распада (сахара, хлорофилл, биос, ауксины, ингибиторы роста, продукты обмена белка, АТФ, НК) из-за ослабления их связи с клеткой, снижения аккумулятивных сил в стареющих органах (Engel-ЬгесМ, МоШез, 1960, 1964) к физиологически более активным центрам, к возникающим новым меристематическим тканям. Резко меняются при этом конкурентные отношения между стареющими и молодыми органами в пользу последних. Быстрый, мощный рост вторичных (иногда адвентивных) побегов только [c.146]

Показано, что в листьях некоторых растений примерно половина всей меди находится в виде этого медьсодержащего белка его содержание в растениях превышает содержание цитохрома с. Отношение содержания в листьях хлорофилла и пластоцианина составляет 300 1, а отношение содержания хлорофилла и цитохрома с равно примерно 400 1 (Katoh а. Takamiya, 1961, 1963). [c.175]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология