Технология гидрогенизации жиров

Самую многочисленную группу составляют химические процессы, из которых наиболее важными в технологии являются следующие процессы горение (сжигание жидкого, твердого и газообразного топлива с целью получения энергии, серы — для получения серной кислоты) пирогенные (коксование углей, пиролиз и крекинг нефтепродуктов) окислительно-восстановительные процессы (газификация твердых и жидких топлив, конверсия углеводородов) электрохимические (электролиз воды, растворов и расплавов солей, электрометаллургия, химические источники тока) электротермические (электровозгонка фосфора, получение карбида и цианамида кальция) плазмохимические (реакции в низкотемпературной плазме, включая окисление азота и пиролиз метана, получение ультрадисперсных порошкообразных продуктов) термическая диссоциация (получение извести, кальцинированной соды, глинозема и пигментов) обжиг и спекание (высокотемпературный синтез силикатов, получение цементного клинкера и керамических кислородсодержащих и бескислородных материалов со специальными функциями) гидрирование (синтез аммиака, метанола, гидрокрекинг и гидрогенизация жиров) комплексообразова-ние (разделение и рафинирование платиновых и драгоценных металлов, химическое обогащение руд, например путем хлорирующего или сульфатизирующего обжига для перевода металлов в летучие или способные к выщелачиванию водой соединения) химическое разложение сложных органических веществ (варка древесных отходов с растворами щелочей или бисульфита кальция с целью делигнизацми древесины в производстве целлюлозы) гидролиз (разложение целлюлозы из отходов сельскохозяйственного производства или деревообрабатывающей промышленности с по- [c.211]

Глава 10. ТЕХНОЛОГИЯ ГИДРОГЕНИЗАЦИИ ЖИРОВ [c.200]

Гетерогенное гидрирование традиционно и, являясь хорошей основой экологически чистой технологии, широко применяется не только в лабораторной практике, но и в промышленности (гидрогенизация жиров, получение многоатомных спиртов из полисахаридов, анилина из нитробензола, циклогексанона из фенола, производство бензола и нафталина гидродеалкилированием, гидроочистка и гидрообессеривание нефтяных фракций и т. д.). Далее рассматривается только этот вариант метода. [c.17]

Порядок ввода катализатора зависит от принятой технологии гидрогенизации. При работе на стационарном катализаторе его заранее размещают в реакторе, и, следовательно, дозировать катализатор не надо. При работе на суспендированном катализаторе его непрерывно или периодически вводят в гидрируемый жир в виде масляной суспензии. [c.200]

Крупный специалист в области химии липидов и пищевой химии. Круг его научных интересов очень широк. Под его руководством проведены фундаментальные исследования липидного комплекса зерна, его состава, превращений при хранении и переработке зерна. Им внесен значительный вклад в теоретические основы гидрогенизации жиров и масел, получение новых жировых продуктов для пищевой промышленности, синтез, технологию получения и применения пищевых поверхностно-активных веществ. [c.289]

В отличие от других стран, где для производства жирных спиртов, как правило, применяют кокосовое масло и животные жиры, в СССР производство жирных спиртов базируется на продуктах окисления парафина. Кроме того, в связи с расширением добычи кашалотов для производства жирных спиртов используется кашалотовый жир. Производство жирных спиртов из кашалотового жира разработано советскими учеными и проводится на Казанском химическом комбинате имени Вахитова по оригинальной технологии (омыление кашалотового жира под давлением в автоклавах, отгонка с паром образовавшихся жирных спиртов от мыла, конденсация спиртов, разложение мыла). На базе полученных жирных спиртов были синтезированы алкилсульфаты, а затем в 1953 г. впервые изготовлен отечественный синтетический моющий порошок Новость , одобренный потребителями. В последнее время на одном из комбинатов освоен разработанный группой советских ученых и специалистов метод получения жирных спиртов из кашалотового жира путем гидрогенизации жирных кислот, находящихся в составе восков, и триглицеридов при высоком давлении (300 ат) и температуре 300° С. Применяемый цинково-хромовый катализатор способствует сохранению двойных связей, что обеспечивает максимальное содержание непредельных жирных спиртов в готовом продукте. [c.150]

В нашей стране возросли применение, а с ним и выработка, растительных масел, которые ранее временами не находили сбыта. Гидрогенизация жиров сдерживала рост цен на мыло. Она сильно химизировала переработку жиров, явилась большим вкладом и в развитие отечественной химической промышленности. В области технологии органических веществ в громадном масштабе стал осуществляться новый каталитический процесс. Сильно развилось производство водорода. В 1912 г. химическая промышленность России (без жировой) выработала 56,5 тыс. водорода, средней ценой по 79 к." . В 1913 г. в России было выработано 770 тыс. п. (12,6 тыс. т) салолина. Расход водорода [c.419]

В качестве примера приведем такие задания, как крекинг нефти, гидрогенизация жиров, алкилирование бензола и др. Студент получает сырую ефть, характеристику которой он должен определить. Затем следует разгонка иа фракции и характеристика нужной фракции й, групповой состав и др.). Следующим этапом является сборка аппаратуры для крекинга и приготовление катализатора. Сам процесс проводится в различных условиях (температура, объемная скорость и др.), чтобы найти оптимальные условия. Продукты реакции анализируются газы — на содержание непредельных углеводородов, жидкость — на содержание эро- матики, нафтенов и др. Для выделения ароматических углеводородов применяется хроматография. Таким образом, студент получает возможность ознакомиться со всеми методами исследования и в случае необходимости градуирует термопару и применяет электронные регулирующие приборы. После введения такого порядка прохождения практикума интерес студентов к курсу химической технологии очень повысился и вопросы катализа заняли большее место. [c.214]

Фильтрование широко применяют в масло-жировой промышленности для отделения твердых механических примесей, в том числе отработавших отбеливающих порошков, отработавшего катализатора гидрогенизации жиров и т. д. Сравнительно несложное по технике и технологии, оно обеспечивает хороший эффект очистки. Фильтры, используемые в масло-жировой промышленности, отличаются цикличностью своей работы — цикл фильтрования чередуется с циклом выгрузки осадка и регенерации фильтрующей поверхности. [c.108]

В современной промышленности водород потребляется в больших количествах. Большой удельный вес занимает водород при производстве искусственного жидкого топлива, аммиака, метанола, при гидрогенизации жиров, на нефтеперерабатывающих заводах и пр. Роль водорода в указанных отраслях промышленности весьма значительна не только в смысле занимаемого им решающего места в технологии производства, но и с экономической точки зрения. [c.320]

Подобным образом проводят процессы отверждения и охлаждения касторового масла, животных жиров и т. п., а также жирных кислот, полученных из этих жиров. Разница заключается лишь в том, что в последнем случае гидрогенизацию проводят до тех пор, пока готовый продукт не затвердеет и не станет достаточно хрупким при температуре окружающего воздуха. Поэтому охлажденный продукт соскребают с вальцов в виде хлопьев. Однако указанное расхождение в технологии ни в коей степени не влияет на рекомендации по смазке зубчатых редукторов, приводящих используемые в процессе производства механизмы. [c.426]

Советские ученые, специалисты и новаторы производства внесли большой вклад в создание научной основы и в развитие техники и технологии гидрогенизации жиров. За разработку и широкое внедрение непрерывных методов гидрогенизации жиров, позволивших значительно повысить мощность гидрозаводов, группе ученых, специалистов и новаторов производства в 1968 г. присуждена Государственная премия СССР. [c.4]

Безусловно, трудно уточнить картину освоения производства— заводы его засекречивали, трудно установить и степень, самостоятельности множества патентов. К тому же у ряда авторов отчетливо выступает тенденция приписать приоритет специалистам и заводам своей страны, умаляя вклад других. Ряд публикаций отражает воспоминания авторов о виденном и слышанном — неизбежны неточности. Дополнительный их источник в области химии (и технологии) жиров работало трое братьев Зайцевых — не все авторы знают об этом, часто их путают. Необходимо дать критическую историю гидрогенизации жиров. Мнимая предысто- В 1953 Г. И. М. Вольпер открыл, что первые рия и успешные опыты по гидрогенизации жиров [c.396]

В последние годы освоена технология гидрогенизации высококислотных жиров и масел и жирных кислот в чистом виде. [c.23]

Твердые органические вещества, построенные из молекул с ДЛИННО ) цепью, играют ныне значительную роль в технологии органических веществ. Нет сомнений, что это иредонреде-ляет и новое плодотворное развитие фазового анализа органических систем в нашей стране — родине заводской гидрогенизации жиров, родине физико-химического анализа. [c.33]

Главная специальность металлического никеля в катализе — разнообразные реакции гидрогенизации. Это один из важнейших классов превращений в органической химии и технологии, основа многих промежуточных процессов в органическом синтезе и нефтехимии получение твердых жиров из жидких гидрогенезацией последних на никеле даже развилось в особую отрасль промышленности. [c.61]