Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Вода природная вкус и запах

    Запах и вкус воды обусловливаются присутствием природных примесей и промышленных загрязнений. Из минеральных природных веществ запах и вкус свойственны, например, сероводороду, соединениям железа и марганца, сульфатам, хлоридам. Запах и вкус воды биологического происхождения (травяной, болотный, земляной, рыбный и др.) являются следствием жизнедеятельности и отмирания высших водных растений (рдест, роголистник, ряска, стрелолист и др.), лучистых,грибков, плесеней, водорослей, некоторых форм бактерий [5]. [c.39]


    Какие примеси природной воды обусловливают ее запах и вкус  [c.131]

    Вкус воды характеризуется определениями соленый, кислый, сладкий, горький, а все остальные вкусовые ощущения называют привкусами. Оценивают вкус по такой же пятибалльной шкале, как и запах, с градациями очень слабый, слабый, заметный, отчетливый, очень сильный. Цвет воды определяют фотометрически, путем сравнения испытуемой воды с эталонными растворами, имитирующими цвет природной воды. Оценивают цвет по специальной шкале цветности с градациями от нуля до 14. Сходным образом исследуют мутность. [c.44]

    Природные воды характеризуются I) содержанием грубодисперсных примесей (частиц песка, лесса, глинистых веществ и др.), определяющих их прозрачность или мутность 2) присутствием окрашенных органических веществ (в основном растворенных гуминовых соединений), обусловливающих их цветность 3) наличием вкуса и запаха вкус в большинстве случаев зависит от состава и количества растворенных солей, часто также от содержания органических примесей запах может быть природного или промышленного происхождения 4) присутствием легко окисляющихся примесей в зависимости от применяемого окислителя различают перманганатную и бихромат-ную окисляемость 5) щелочностью, которая определяется как сумма эквивалентных концентраций анионов слабых кислот (в основном НСО , гуматов и др.) 6) жесткостью, которая равна сумме эквивалентных концентраций катионов Са и в воде 7) сухим остатком — [c.151]

    Привкус и запах воды. Природная вода может обладать вкусом и запахом. Согласно ГОСТу 3351—46, различают четыре вкуса воды соленый, горький, сладкий и кислый. Природные воды, используемые для водоснабжения, обладают, как правило, лишь соленым и горьким [c.23]

    Для нормирования содержания вредных веществ в воде водоема применяют три лимитирующих показателя вредного действия (пороговые концентрации, мг/л). Санитарно-токсикологический показатель лимитирует токсическое действие данного вещества на людей и животных общесанитарный — нормирует влияние этого вещества на природные свойства водоема и его способность обезвреживать органические вещества органолептический— характеризует вкус, запах, цвет воды водоема после смешения со сточными водами. [c.78]

    Предназначена для выполнения массовых химических анализов природных-вод при проведении полевых, съемочных и поисково-разведочных гидрогеологических работ, определения физических свойств воды (мутность, цвет, запах, вкус). [c.58]

    Обработка природных и сточных вод активным углем (АУ) применяется для удаления природных веществ, обусловливающих запах, цветность, вкус и окисляемость воды, фенолов, масел, нефтепродуктов, пестицидов и синтетических ПАВ. Обработку осуществляют либо добавлением к воде угольного порошка (от 2—3 до 100—150 мг л), либо фильтрацией воды через слой гранулированного АУ. Первый способ обладает преимуществами в отношении скорости достижения сорбционного равновесия и может быть использован нри обработке воды, не подвергнутой предварительной [c.238]


    Из приведенных данных видно, что для оценки качества природной воды используют три различных лимитирующих показателя вредности примесей, содержащихся в воде санитарно-токсикологический нормирует токсическое действие вещества на людей и животных, общесанитарный — влияние этого вещества на природу водоема и его способность к самоочищению, органолептический характеризует цвет, запах и вкус воды (после смешения со стоками). [c.53]

    В результате к середине лета могут возникать некоторые затруднения в работе водопроводных станций, связанные с появлением в природных водах веществ, ухудшающих ее вкус и запах, а также веществ, препятствующих обычным процессам хлорирования [2, 3, 5, 6]. [c.306]

    Приступая к собственно анализу — в данном случае уже при взятии пробы — можно на основе простых органолептических определений получить ценные указания о качестве воды, о присутствии в ней примесей, а также о выборе пути анализа. Речь идет об испытании воды на запах, вкус и цвет. Обнаружение ощутимого запаха или вкуса, или видимого цвета достаточно для запрещения использования такой воды в качестве питьевой. Согласно DIN 2000 и 2001, питьевая и природная вода не должна иметь постороннего запаха или вкуса, должна быть бесцветной или едва заметно окрашенной. [c.40]

    Активированные угли — наиболее испытанные реагенты для улучшения вкуса и запаха природных вод. Широкому их распространению способствовали возможность устранения почти всех привкусов и запахов воды, отсутствие денатурации боды, значительное улучшение технологических показателей обработки воды другими реагентами и, наконец, интенсификация обеззараживания в результате сорбции простейших бактерий и других микроорганизмов. С помощью активированных углей помимо веществ, ухудшающих вкус и запах воды, удаляются гербициды, инсектициды, вирусы. Применение активированного угля, как замутнителя, улучшает процесс коагуляции гидроокиси алюминия, при этом уменьшается расход воды на промывку фильтров и снижается расход коагулянта. [c.188]

    Качества природной воды характеризуются физическими и химическими свойствами, а также бактериальным загрязнением. К физическим свойствам относят температуру, мутность (или прозрачность), цветность, вкус и запах. Химические свойства зависят от содержания в воде химических веществ. Химический состав воды определяют ее жесткость, щелочность, окисляемость, активная реакция, содержание железа, магния, хлоридов, сульфитов и др. [c.263]

    Фенол, крезолы и некоторые другие фенолы, а также нафтолы обладают токсическими свойствами. Поэтому содержание фенолов в сточных и природных водах, в воздухе промышленных предприятий строго контролируется. Небольшие количества фенолов придают воде неприятный запах и вкус мясо рыб, живущих в таких водоемах, становится несъедобным. [c.5]

    Наличие органических веществ в природных водах обусловливает не только определенную цветность, но и прозрачность, запах и вкус, изменение показателя преломления света, снижение поверхностного натяжения, изменение биохимической потребности в кислороде (БПК) и его растворимость. [c.22]

    Накопление органического вещества летом в верхних слоях воды в результате стратификации может затруднять работу водопроводных станций и снижать качество питьевой воды в результате появления в природной воде веществ, ухудшающих ее вкус и запах, а также веществ, снижающих эффективность хлорирования или озонирования воды. [c.79]

    Рекомендовать странам — членам СЭВ — в рамках двухстороннего научно-технического сотрудничества обменяться материалами по аналитическим методам исследования природных и сточных вод (окисляемость по бихроматному методу определение детергентов, в частности некаля и веществ, меняющих органолептические свойства воды —окраску, вкус, запах) типовыми проектами очистных сооружений (для обесфеноливания на феносольвановых и других установках биологической очистки на башенных орошаемых фильтрах и на установках с активным илом, обеспечивающих получение кормового белка из фенольных сточных вод и из сточных вод производства синтетических жирных кислот комплексной обработки сточных вод химических производств). [c.292]

    Масло — жидкое горючее тело, отказывающееся смешиваться С водою. Оно или природного происхождения, пли искусственного природное выделяется из недр земли, как-то горное масло, нефть и т. д. искусственное — выжатое или перегнанное. Выжатое добывается из растения, главным образом из семян, нри помощи машин, как льняное масло перегнанное выгоняется силою влажной возгонки и дает эфирное или отонгженное масло. Эфирным называется масло, которое пере- гопяется из бальзамического растения при температуре не выше точки кипения воды и сохраняет запах самого растения отожженное выгоняется гораздо большей силою огня из растительных или животных веществ и имеет неприятный и горький вкус, вызывающий тошноту. Первого рода эфирные масла, коричное, гвоздичное и т. д. второго рода — пек, дестгтллпрованное масло винного камня, масло оленьего рога и т. д. [c.212]


    Вода, прошедшая обработку, должна быть приятной на вкус и не иметь запаха. Если поступающая к потребителю вода достаточно часто имеет неприятный привкус, запах или цвет, то потребитель может усомниться в том, что она безвредна для потребления. На вкусовые качества воды влияют неорганические соли или ионы металлов, разнообразные органические соединения, как природные, так и попадающие в воду вместе с производственными стоками, а также продукты жизнедеятельности флоры и фауны водоема. Наиболее часто появление привкусов и запа.хов в поверхностных водах обусловлено присутствием водорослей. В процессе матаболизма водорослей выделяются пахучие соединения, придающие воде запах рыбы, травы, клесени или зловонных отбросов. Актиномицеты придают воде запах земли. [c.211]

    Запах и вкус воды. Запах и вкус природных вод обусловлены растворенными солями, газами, органическими соединениями, образующимися в процессе жизнедеятельности водных организмов. В соответствии с происхождением запахов их, делят на естественные и искусственные. Естественные запахи (рыбный, гнилостный, болотный, плесневый и др.) возникают в результате жизнедеятельности водных организмов, а также при разложении органических веществ. Искусственные запахи (фенольный, хлорфенольный и др.) появляются при загрязнении источников сточными водами. 5,оглас-но ГОСТ 2874—7 определение запаха проводится при температуре воды 20° С и пр й ирдогреве да,60° С. При этом дается качественная и количественная Характеристика. Определение запаха и вкуса производится органолептически у воды отмечают горький, сладкий, кислый или соленый вкус. Все остальные вкусовые ощущения опре- [c.66]

    Главным источником окрашенных органических веществ в природных водах являются почвы и торфа. Присутствие органических веществ в воде обусловливает не только определенную цветность, но влияет также на ее прозрачность, запах и вкус, показатель преломления света, поверхностное натяжение, биохимическую потребность в кислороде (БПК) и его растворимость. Имеются данные [32], что органические вещества могут быть косвенной причиной р.азли.чных заболеваний, возникающих вследствие связывания этими соединениями редких и рассеянных элементов, необходимых для нормальной физиологической деятельности человеческого организма. [c.24]

    Привкус и запах воды. В природной воде различают четыре вкуса соленый, горький, сладкий и кислый. Природные воды, используемые для водоснабжения, могут обладать соленым или горьким вкусом, что связано с присутствием избытка растворенных солей. В частности, избыток MgS04 вызывает горький вкус, избыток Na l — соленый. Кислый вкус имеют минеральные воды при избытке растворенной углекислоты. [c.25]

    Кроме токсичности органические вещества, содержащиеся в питьевой воде, важно охарактеризовать по их способности разлагаться под действием бактерий. С этой точки зрения органические вещества делятся на трудно разлагающиеся (или биологически неокйсляющиеся) и легко разлагающиеся (или биологически окисляющиеся) - К трудно разлагающимся органическим веществам, обычно присутствующим в природных водах, относятся гумус, танин, лигнин. Они попадают в природные воды из почвы в результате распада растительных остатков и дальнейших сложных почвообразовательных процессов. Присутствие трудно разлагающихся веществ часто придает воде желтоватый цвет и поэтому понижает ее органолептическую оценку (к органолептическим свойствам воды относятся ее цвет, вкус и запах). Кроме того, патогенные бактерии выживают дольше в воде, содержащей гуминовые вещества. [c.171]

    Природные воды характеризуются 1) содержанием грубодисперсных примесей (частиц песка, лесса и др.), определяемых фильтрованием через бумагу с последующим взвешиванием, а также определяемых по прозрачности (просматриванием стандартного шрифта) или мутности (сравнением с образцами, замутненными стандартной взвесью) 2) цветностью, обусловленной в основном растворением гуминовых веществ измеряется в условных градусах платинокобальтовой шкалы 3) по вкусу и запаху вкус зависит от состава и количества растворенных солей запах может быть природного или промышленного происхождения оценка производится по качеству и интенсивности (по пятибалльной системе) 4) наличием легко окисляющихся примесей выражается в мг/дм О,. израсходованного на окисление в стандартных условиях различают перманганатную и бихроматную окисляемость 5) щелочностью, которая определяется как сумма эквивалентных концентраций анионов слабых кислот (в основном ИСОГ и СОз ) 6) жесткостью, которая равна сумме эквивалентных концентраций катионов Са + и Mg + в воде 7) сухим остатком — условным показателем, определяющим содержание (в мг дм ) растворенных и коллоидных примесей, остающихся при упаривании воды 8) общим со лесо держа нием — суммарной концентрацией растворенных в природной воде минеральных солей, рассчитанной по данным отдельных определений. [c.513]

    Органические вещества, образующиеся непосредственно в водоемах или попадающие в них из окружающей среды, часто оказывают отрицательное воздействие на свойства воды, в первую очередь на такие органолептические показатели, как цветность, запах, вкус. Основными естественными компонентами природных вод, обусловливающими цветность воды, являются растворимые соли железа гумусовых кислот. Цветность природных вод может быть обусловлена и присутствием дубильных веществ, которые попадают в воду при лесосплаве. Устранить цветность, особенно значительную, не всегда удается достаточно полно. Поэтому в практике водоочистки иногда применяются специальные методы удаления органических веществ, обусловливающих цветность, запахи и привкусы воды. Основными источниками появления запаха и привкуса воды служат соединения, выделяемые водорослями, анаэробными бактериями, актиномицетами и другими микроорганизмами. Так, сильный землистый запах имеют продукты выделения одного из видов актино-мицетов A tinomy es oeli oior. Водоросли выделяют в воду фенолсодержащие соединения, органические кислоты, поверхностно-активные и другие вещества, способные ухудшить качество воды. В результате массового отмирания водных организмов, например в осенний период, в воду поступает большое количество продуктов [c.146]

    Хлор и аммиак вводят в фильтрованную воду. При наличии-в воде фенолов аммиак вводят перед хлором. При аммонизацин воды исчезает запах хлора, а при малых концентрациях фенола И хлорфенола вода с незначительными природными запахами становится более приятной на вкус, чем при обработке одним-хлором, благодаря устранению хлорного запаха (вкусовые качества воды с более сильными природными запахами после аммо- [c.274]

    В промьшлленных сточных водах содержатся многие вредные органические соединения. В группу наиболее опасных для живых организмов входят фенол, крезолы и хлорфенолы. Меры, принимаемые для очистки сточных вод от содержащихся в них в больших концентрациях токсичных и канцерогенных веществ, не всегда оказываются эффективными. Из-за несовершенства очистных сооружений вредные вещества попадают в реки, озера и другие открытые природные водоемы, а оттуда — в водопроводную сеть (применяемые на станциях городских водопроводов системы водоподготовки также зачастую не обеспечивают требуемого качества питьевой воды). Лаже ничтожно малое количество фенола в воде придает ей неприятный запах и вкус. Предельно допустимая концентрация (ПДК) фенола в питьевой воде составляет 0,001 мг/л, в рыбохозяйственных водоемах — [c.517]


Смотреть страницы где упоминается термин Вода природная вкус и запах: [c.335]    [c.19]    [c.70]    [c.306]    [c.335]   
Очистка воды коагулянтами (1977) -- [ c.39 ]




ПОИСК







© 2024 chem21.info Реклама на сайте