Анализ сивушного масла

Анализ сивушного масла [c.173]

САЛИЦИЛОВЫЙ АЛЬДЕГИД (о -окси-бензальдегид) НО — С8Н4— СНО — бесцветная жидкость с запахом горького миндаля н жгучим вкусом, т. кип. 196,8 С, плохо растворим в воде, хорошо — в бензоле, смешиг,а-ется со спиртом и эфиром. С. а. получают из фенола, крезола. С. а. широко ис-пользуют в парфюмерии, в органическом синтезе и анализе, в производстве красителей, как фунгицид, для определения сивушного масла в этиловом спирте. [c.218]

С. а. широко используют в парфюмерии применяют также в органич. синтезе и анализе, в произ-ве красителей как фунгицид, для количественного определения сивушного масла в этиловом спирте и др. [c.368]

Цыганков П. С. Анализ условий отбора сивушного масла пз ректификационных колонн. Ферментная и спиртовая промышленность , 1965,. Чо 8. [c.189]

Анализ проб сивушного масла (в % мае.) по данным различных авторов [c.224]

Анализ сивушного масла методом газожидкостной распределительной хроматографии. (Анализ насыщенных спиртов Сг — . Испытаны НФ сорбит, глицерин, эритрит, [c.265]

Для учета выхода готовых продуктов и их потерь необходимо уметь определять общее содержание сухих веществ, редуцирую-щих веществ, сбраживаемых сахаров и спирта в промежуточных продуктах и в отходах, а также производить анализ сырья. Для контроля качества спирта необходимо умение определять в нем содержание этилового алкоголя, метанола, эфиров, альдегидов и сивушного масла. Гидролизное и сульфитно-спиртовое производство является биохимическим производством. Поэтому химику завода приходится определять физиологическое состояние дрожжей, их количество и химический состав, инфекцию среды, активность дрожжей, реакцию среды. [c.6]

Как видно из представленных данных, ректификованные спирты I сорта, полученные из обработанного и необработанного спирта-сырца, имеют одинаковые или близкие показатели по вкусу и запаху, крепости, содержанию фурфурола, альдегидов и сивушного масла. (Понятно, что к характеристикам спирта, обозначенным словами нет и следы , небходимо относиться осторожно, с пониманием того, что анализ произведен в условиях промышленного производства исследования выполнены на Бах-мачском винокуренном заводе Черниговской губернии.) Но в спиртах, полученных перегонкой спирта-сырца, обработанного древесным углем и едким натром, содержание эфиров и кислот ниже, чем у двух других спиртов. Значительно лучше у них и показатель Ланга (см. с. 216—218). Выход ректификованных [c.186]

Дистилляционно-рефрактометрический метод (сочетание частичного или полного разделения сложных смесей перегонкой с рефрактометрическим анализом фракций) с успехом применялся для количественного определения спиртов в сивушном масле [21] и в ряде других случаев [22—25]. [c.50]

Анализ продуктов брожения методом газовой хроматографии. 1. Анализ сивушного масла. [c.216]

В зависимости от способа получения этиловый алкоголь может содержать в качестве примесей соединения некоторых тяжелых металлов (Си), хлориды, сульфаты, сивушные масла, альдегиды, дубильные вещества, органические (пиридиновые) основания, следы метилового спирта. При этом примесь солей тяжелых металлов, хлоридов, сульфатов и даже сивушных масел (в пределах требований фармакопеи) не имеет значения для судебнохимического анализа — этиловый алкоголь не применяют для обнаружения этих соединений в судебнохимическом материале. Наоборот, примесь дубильных веществ и органических оснований к этиловому алкоголю, употребляемому для судебнохимических целей, является недопустимой. [c.38]

Исследование сивушного масла из различных продуктов брожения методом газовой хроматографии. Сообщение П1. Результаты анализа сивушного масла различных продуктов брожения. (Изучение состава 62 образцов технического сивушного масла.) [c.264]

В. П. Грязнов [12] изучал методом газохроматографического анализа сырые спирты, чтобы выяснить состав сивушного масла в зависимости от вида и степени дефектности сырья. [c.227]

Для получения ректификованного спирта высшей очистки двойной ректификацией навалку проводят из стандартного ректификованного спирта I сорта. Спиртовые продукты от предыдущей сгонки использовать не разрешается. Сгонку начинают часовой задержкой, чтобы концентрировать головные примеси, отбирают начальные сорта, а затем ректификованный спирт I сорта. Когда качество спирта будет соответствовать качеству ректификованного спирта высшей очистки, что определяется анализом, ведут его отбор в количестве 50—60% от навалки. Конец отбора также определяют по анализу на содержание сивушного масла. [c.128]

Содержание сивушного масла вычисляют по изменению объема хлороформа. Для анализа применяют специальный прибор (рис. 8). 200 мл жидкости, содержащей спирт, нагревают в течение 15 мин. с обратным холодильником для удаления углекислоты и затем, добавив раствор едкого кали, отгоняют 160 жл в мерную колбу емкостью 200 мл. Дополняют при 15° до метки, определяют плотность и доводят содержание спирта в отгоне до 30% (объемн.), добавляя воду или абсолютный спирт. [c.72]

Для концентрирования родственных этанолу веществ использовали также перегонку. В одном из упоминавшихся здесь примеров проводили хроматографический анализ дистиллята, а в другом — хроматографический анализ остатка. Очевидно, такие методы являются эмпирическими и не могут обеспечить полное извлечение фракций ароматических соединений. Бавизотто и Роч [11] перегоняли пиво, из которого был удален углекислый газ, и собирали первые 5 мл дистиллята из пробы 100 мл. При хроматографическом анализе с глицерином в качестве неподвижной фазы получали пики ряда эфиров и амиловых спиртов. Следует отметить, что глицерин особенно пригоден для хроматографического анализа сивушного масла, поскольку при этом получают хорошее отделение оптически активного амилового спирта от других амиловых спиртов. Бутиле и Лоури [17] концентрировали пропиловый, бутиловый и амиловый спирты в коньяке, доводя путем перегонки при 95° первоначальную пробу объемом 20 мл до объема менее 1 мл. Затем остаток разбавляли до стандартного объема и проводили хроматографический анализ на колонке, содержавшей в качестве неподвижной жидкой фазы пластификатор флексол 8N8. Подробности метода описаны ниже. [c.295]

М. Г. Кучеров позаботился о том, чтобы при массовых анализах аналитики имели дело со спиртовыми жидкостями с одним и тем же содержанием винного спирта. Опытным путем он установил, что при 60%-ном содержании винного спирта, благодаря значительному количеству в нем воды, создаются условия для ограниченной растворимости высших спиртов, входящих в сивушное масло. Прибавлением электролита — насыщенного при комнатной температуре раствора поваренной соли — растворимость сивушного масла могла быть значительно понижена, но при этом нельзя было не считаться с наступлением кристаллизации соли, что мешало бы проведению количественных определений сивушного масла. Снова опытным путем Кучеров показал, что кристаллизации соли никогда не наблюдается при условии смешения одного объема 60%-ного спирта с 3—3,5 объемами насыщенного при 15° С раствора поваренной соли. [c.74]

Сгонка ректификованного спирта I сорта идет при максимальной производительности. Так как головные и промежуточные примеси отобраны, необходимо избежать попадания в фонарь высококипящих хвостовых примесей, которые выделяются после этилового спирта. Из навалки отбирают около 85% ректификованного спирта, после чего спирт начинает загрязняться хвостовыми примесями, что определяется путем анализа. При появлении сивушного масла выше нормы начинают отбирать II концевой сорт. При отборе этого сорта уменьшается крепость жидкости в кубе, что приводит к снижению крепости дистиллята до 85%, а затем и до 80%. [c.127]

Изучение при помощи газовой хро.матографии продуктов брожения. Часть 2. Избирательность жидких фаз для анализа низших спиртов. Часть 3. Избирательность жидких фаз для анализа низших жирных кислот. Часть 4. Определение следов эфиров низших жирных кислот в спиртах и сивушном масле. Часть 5. Распределение н-пропилового спирта в дестилляционной установке для получения промышленного спирта. [c.266]

Салициловый альдегид (ор/по-оксибензальдегид) o-HO eH HO—бесцветная жидкость с запахом горького миндаля и жгучим вкусом. Применяют в органическом синтезе и анализе, в производстве красителей, как фунгицид, для количественного определения сивушного масла в этиловом спирте, в парфюмерии. [c.115]

Присутствие небольших количеств высших спиртов в этиловом спирте можно обнаружить так называемой пробой на сивушные масла Однако эта проба не настолько специфична, чтобы ее можно было применять для анализа всех смесей растворителей 5 , не говоря уже о возможных помехах, возникающих в присутствии растворителей, которые сами реагируют с концентрированной серной кислотой (стр. 937). [c.942]

Сивушное масло, отобранное из маслопромывателя, преимущественно требует дополнительной промывки. Промывку осуществляют лютериой водой в декаитаторе. Расход воды можно нормировать по результатам анализа сырого сивушного масла. В соответствии с показателями качества оптимальный расход воды выбирают по табл. 41. [c.142]

Когда анализ и органолептические испытания покажут, что в дистилляте появились хвостовые продукты, переходят на отбор второго концевого сорта. При отборе этого) сорта происходит дальнейшее уменьшение крепости жидкости в кубе, что приводит к понижению крепости дистиллята. При сгонке второго концевого сортЗ крепость дистиллята понижается до 85%, а при отборе третьего сорта — до 80% об. Когда температура кипения в кубе станет равной 101—103° С, в фонарь начинает поступать фракция, содержащая сивушное масло эту фракцию [c.272]

Сивушные масла представляют собой сложные многокомпонентные системы. Основными их компонентами являются нзоамиловый и изобутиловые спирты. Поэтому при их анализе смесь этих спиртов используется в качестве типовых растворов. [c.187]

С. а.-исходный продукт в произ-ве кумарина, промежут. продукт в синтезе красителей, инсектицидов (напр., диок-сокарба) применяется в парфюмерии, для количеств, определения сивушного масла в этаноле, в орг. анализе. [c.289]

Спирт этиловый сырец в своем составе содержит все летучие побочные продукты брожения, которые отгоняются вместе со спиртом из бражки. Количество этих продуктов в виде примесей (сивушные масла, альдегиды, метанол, кислоты и сложные эфиры) находится, в спирте-сырце в довольно большом количестве, значительно превышающем их содержание в спирте-ректификате. Поэтому при его анализе спирт-сырец разбавляют до необходимой концентрации бессивушным и безальдегидным спиртом, и определяют эти примеси такими же методами, какие применяют для анализа спирта-ректификата. [c.191]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология