Масла эфирные природные

Эфирные масла. Эфирные масла — летучие природные продукты, определяющие запах растений. В некоторых случаях они могут быть животного или ископаемого происхождения. Существуют различные способы получения этих масел из природных продуктов, причем наиболее широко используется перегонка [c.131]

Высшие спирты. Из высших предельных спиртов некоторые встречаются в природных продуктах, в особенности в виде сложных эфиров средние члены ряда содержатся в эфирных маслах, высшие — в восках. [c.141]

Высшие жирные кислоты. Из высших жирных кислот особенно хорошо изучены нормальные первичные соединения. Многие из них представляют собой природные вещества. Они встречаются в виде эфиров низших спиртов в эфирных маслах растений, в виде глицеридов в жирах и маслах (стр. 265), а в виде эфиров высших одноатомных спиртов — в восках (стр. 263). [c.252]

Чаще всего молекулы природных жиров содержат остатки разных кислот, двух, трех и более. Однако имеются системы с одинаковыми остатками. Например, в кукурузном и оливковом масле 90 % эфирных групп образовано олеиновой и линолевой кислотами, в сливочном масле 50 % их приходится на стеариновую, пальмитиновую и миристиновую кислоты. [c.295]

Терпены в природе. Терпенами называются природные углеводороды состава С,оН, . Как сами терпены, так и близкие к ним кислородсодержащие вещества весьма распространены в растительном мире и находятся в так называемых эфирных маслах. [c.560]

Основными природными источниками камфоры служат эфирные масла камфорного лавра и камфорного базилика, которые содержат камфору. [c.292]

Иононы-группа природных душистых вешеств, содержащихся в эфирных маслах, полученных из корней некоторых растений. Обычно в них преобладает Р-ионон (Д -двойная связь), но в масле фиалки содержится больше а-ионона (Д -двойная связь) [22]. [c.527]

Из пленкообразователей высыхающие растительные масла для живописных работ древние мастера применяли редко, их стали широко использовать в раннем средневековье, когда был найден способ очистки масла от примесей варкой сырого масла с известью. Первоначально применяли льняное, ореховое и конопляное масла, затем в практику живописи вошли маковое масло, некоторые эфирные масла (например, лавандовое). Позднее к маслам стали добавлять природные смолы (например, копайский бальзам) и воск. [c.45]

Лимонен встречается в смоле хвойных деревьев и входит в состав природного растворителя и целебного средства — скипидара. Природа выбрала эту реакцию для синтеза изопреноидов, большой группы природных соединений, в числе которых эфирные масла — терпены, многие витамины, каротин — красящее вещество моркови и томатов и др. [c.364]

Производные циклогексана можно получить из природных соединений. Так, например, ментол, содержащийся в эфирном масле хвойных деревьев (скипидар), при нагревании с HI образует углеводород [c.384]

Высшие жирные кислоты. Высшие жирные кислоты, получаемые из природного сырья, обычно имеют четное число атомов углерода и неразветвленную цепь. Они встречаются прежде всего в виде эфиров с низшими спиртами в эфирных маслах, в форме сложных эфиров с высшими спиртами в восках или в виде глицеридов (см. раздел 3.2). К числу важнейших гомологов принадлежит пальмитиновая (гексадекановая) и стеариновая (октадекановая) кислоты, которые наряду с олеиновой кислотой содержатся в большинстве жиров и масел животного и растительного происхождения. [c.399]

Содержится во многих эфирных маслах, природных бальзамах (в свободном виде и в виде сложных эфиров) и пищевых продуктах. [c.110]

Содержится в свободном виде и в виде эфиров в некоторых природных смолах и бальзамах, в корице, в некоторых эфирных маслах и фруктах. [c.114]

Содержится в некоторых эфирных маслах, табаке, меде и других природных продуктах. [c.142]

Масло — жидкое горючее тело, отказывающееся смешиваться С водою. Оно или природного происхождения, пли искусственного природное выделяется из недр земли, как-то горное масло, нефть и т. д. искусственное — выжатое или перегнанное. Выжатое добывается из растения, главным образом из семян, нри помощи машин, как льняное масло перегнанное выгоняется силою влажной возгонки и дает эфирное или отонгженное масло. Эфирным называется масло, которое пере- гопяется из бальзамического растения при температуре не выше точки кипения воды и сохраняет запах самого растения отожженное выгоняется гораздо большей силою огня из растительных или животных веществ и имеет неприятный и горький вкус, вызывающий тошноту. Первого рода эфирные масла, коричное, гвоздичное и т. д. второго рода — пек, дестгтллпрованное масло винного камня, масло оленьего рога и т. д. [c.212]

Изодурол и дурол содержатся в некоторых сортах нефти. м-Цимол обнаружен в дистиллате, полученном при перегонке канифоли некоторые тер пени являются его производными. Гораздо большее значение имеет п-цимол, содерл<ащийся в эфирных маслах (тминном, эвкалиптовом и т. д.) и представляющий собой соединение, лежащее в основе многих важных природных терпенов и камфор. [c.489]

Д1-П-М е н т е н о н-3 входит в состав японского мятного масла и некоторых иных природных эфирных масел ему идентична главная составная часть пииернтона , содержащегося в больших количествах в эквалиптовых и мятных маслах. Т. кнп, 235—гз . [c.827]

Терпены — большая группа природных веи еств, содержащихся в смоле хвойных деревьев, а также в различных эфирных маслах. Терпены бывают нециклическими, MOHO-, ди- и трициклическими. [c.270]

В эфирных маслах, кроме терпенов—С,оН1в> часто встречаются и более сложные углеводороды того же состава, но более высокого молекулярного веса. Состав их можно выразить общей формулой (СаНя) . Для терпенов п—2, для политерпенов п больше двух. Политерпены подразделяют на сесквитерпены— дитерпены—Сг Нза и т. д. К производным политерпенов относятся абиетиновая кислота, содержащаяся в канифоли, смоляные кислоты и другие природные вещества. [c.561]

МАСТИ КС, твердое в,-во от желтого до зеленого цв. (рии 90—95 °С плотн. 1,04—1,07 г/см кислотное число 50—70 не раств. в воде, раств. в скипидаре, аром, углеводородах. Осн. компоненты смоляные к-ты (ок. 42%), инертные углеводороды (ок. 50% ), эфирные масла (2—3%). Содержится в мастиковом дереве семейства сумаховых добывают 1) Греции (лучщпе сорта), Индии, К)х(. Америке.. 111исеитик, связующее ни.чю. П), пластырей. Р ]1ы М. в скипидаре (лаки) использ. для защиты произведений живописи и разбавления художеств, масляных красок. См. также Смолы природные. [c.315]

Лимонен входит в состав живицы всех хвойных, тогда как (+)-лимо-нен составляет основу эфирного масла лимона, запах которого и обусловлен его присутствием. Похоже, что в виде рацематов в природных источниках монотерпены (а возможно, и вообще терпены) не образуются, или это случается чрезвычайно редко. [c.150]

Хотя все эти полициклические системы произведены химиками, многие-другие полициклы широко встречаются в природе. Примером могут служить стероиды. Другим примером является семейство соединений, называемых терпенами. Терпены — это природные соединения, представляюш ие собой летучие эфирные масла, которые можно выделить из растений перегонкой с паром. Найденные как в растениях, так и в животных терпены являются соединениями, которые можно рассматривать, по крайней мере формально, как производные изопрена [c.281]

Аллильная, металлильная, пренильная группы-фрагменты мн. природных соед. витаминов, терпенов, терпе-ноидов (напр., гераниола, нерола, линалоола), антибиотиков. Во мн. эфирных маслах содержатся аллильные производные бензола, напр, эвгенол, сафрол. [c.105]

Душистые вещества — органические соединения, обладающие характерным приятным запахом, применяют в производстве различных парфюмерных и косметических изделий, мыла, пищевых и других продуктов для придания им определенного запаха. Д. в. широко распространены в природе. Они находятся в эфирных маслах, душистых смолах и других сложных смесях органических веществ, выделяемых из природных продуктов как растительного, так и животного происхождения. Многие Д. в. получают синтетически. Первыми были синтезированы ванилин, индол и др. Практическое применение нашли эфиры уксусной, валериановой, салициловой, антраниловой, коричной и других кислот. [c.50]

Терпенами называли углеводороды состава С10Н16 — природные вещества, содержащиеся во многих эфирных маслах растений. Но в эфирных маслах и смолах одновременно с терпенам находятся и другие соединения, являющиеся производными терпенов с различными функциональными группами. [c.285]

Нефтяные остатки являются природными ПАВ, содержащими поверхностно-активные центры, роль которых в нефтяных ос-таткал играют кислородсодержащие (эфирные, карбоксильные, карбонильные, гидроксильные), азотсодержащие (нитро-, амнно-, амидо-, имидогруппы), серасодержащие (сульфидные, тиольные, сульфонатные) и др. группы. Поэтому нефтяные остатки понижают поверхностное натяжение на границе раздела с водой и стабилизируют эмульсию типа вода в масле . Знание поверхностных свойств нефтяных остатков необходимо для их квалифицированного использования в качестве связующих, для использования их смачивающей способности и адгезии к различным поверхностям, эмульгирования, добычи битума из битуминозных пород, нефти из скважин, т. к. поверхостные свойства определяют нефтеотдачу пластов при заводнении, а также [c.60]

Каротиноиды являются тетратериенами, н нх биосинтез происходит ио нормальному изопреноидному пути, дающему начало также и другим важным природным продуктам, таким, как каучук, стероиды, содержащиеся во многих эфирных маслах MOHO-, сескви- и дитериены, а кроме того, боковым цепям хинонов, участвующих в переносе электронов. [c.60]

Синтетические КЗ, обычно имитирующие природные запахи, зачастую представляют собой комплексы из 50-60 соединений. Большинство эфирных масел содержат разнообразные монотерпеноиды [(+)лимо-нен, а-пинен, цитраль, гераниол, карвон, борнеол], сесквитерпены [а-цидрол, ветиверол]. Например, при исследовании летучих компонентов, составляющих аромат малины, было идентифицировано 25 индивидуальных соединений, а при изучении летучих компонентов, составляющих запах груши, было найдено более 60 соединений. Однако некоторые эфиртте масла состоят преимущественно из одного-двух компонентов эвкалиптовое масло содержит 75% цинеола масло, выжатое из кожуры цитрусовых, — 90% (+)-лимонена. [c.381]

Список КЗ, разрешенных для применения в фармацевтической П1 мышлснности ряда стран, представлен в табл. 17 [41]. Большинство указанных КЗ составляют природные соединения, значительна роль л сел. В нашей ст 1пне КЗ используются нелостаточно широко наприм( из 24 эфирных масел разрешены к применению 9. Учит вая значительные растительные ресурсы ст -)аны, можно дополнить эт список еще 8-9 маслами. Не используются у нас ароматные воды (кр ме мятной), невелик список ароматных сиропов и спиртов. [c.382]

Синтетический цитраль - смесь транс- и г<ис-изомеров (гераниаль и нераль соответственно). В природном цитрале преобладает гераниаль (до 90%). В некоторых эфирных маслах содержится еще один изомер цитраля - изоцитраль. [c.46]

Коричный спирт образует продукты присоединения с МаН50з и СаС12. Содержится в виде сложных эфиров (преимущественно ацетата и циннамата) в некоторых эфирных маслах (гиацинтовом, кассиевом и др.) и в некоторых природных смолах и бальзамах (перуанском бальзаме, стираксе и др.). [c.113]

Молекула индола имеет плоскую конфигурацию, обладает ароматическими свойствами. Индол как слабое основание (рК -2,4) при протонировании образует катион 3//-индолия, но поскольку он одновременно является и слабой кислотой (рК 17), то при действии натрия в жидком аммиаке или КОН при 130 °С индол дает натрий- или калий-индол соответственно. Электрофильное замешение идет главным образом в положение 3. Содержится в эфирных маслах жасмина и цитрусовых, входит, в состав каменноугольной смолы. Индольное кольцо -фрагмент важных природных соединений (серотонин, триптофан, металонин и др.). [c.183]

Ароматизаторы — вещества, усиливающие вкус и аромат, которые вносятся в пищевые продукты с целью. улучшения их органолептических свойств. Их условно можно разделить на природные и вещества, имитирующие природные. Первые выделяют из фруктов, овощей и растений в виде соков, эссенций или концентратов, вторые получают синтетическим и не традиционным путем. Способы получения соединений последней группы могут быть самыми разнообразными. В нашей стране не разрешается применение синтетических продуктов, которые усиливают аромат, свойственный данному натуральному продукту, и введение их в продукты детского питания. Химическая природа ароматизаторов может быть различной. Они могут включать большое число компонентов. Среди них эфирные масла, альдегиды, спирты и сложные эфиры и т. д. Из вкусовых веществ, усиливающих аромат и вкус, остановимся на -глутаминовой кислоте и ее солях, применяемых при производстве концентратов, первых и вторых блюд [c.85]

Камфара, широко применяемая в промышленности, является продуктом натуральным или искусственным (синтетическим), полученным из скипидара. Синтетическую камфару получают также из пихтового эфирного масла. Природная камфара широко распространена в растительном мире. Она встречается в шалфейном, розмариновом, танацетовом эфирных маслах, а также в эфирном масле из тысячелистника, сумаха, дикой рябины и др. Сравнительно много содержится камфары в эфирном масле, которое добывают из листьев, древесины и корней камфарного лавра. [c.299]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология