Гауровиц

По данным Гауровица и Цирма [5], при 3-6-недельном хранении 1,6 N изоамиловоэфирного раствора иодистого метилмагния в результате 30—40-кратного откупоривания раствора для взятия проб концентрация его понизилась до 0,7 N. То же самое происходит при более частом взятии проб через несколько дней, а при оставлении сосуда открытым — через несколько часов. [c.456]

После того, как выяснилось значение РНК для синтеза белка, в 1950 г. Гауровицем была высказана новая гипотеза, которая учитывала участие в этом синтезе РНК. Он предполагал, что роль нуклеиновых кислот 11 синтезе белка состоит в том, чтобы поддерживать белковую матрицу в растянутом состоянии в виде пленки. Таким образом, по этой гипотезе, матрицей является сам белок, а роль нуклеиновой кислоты — вспомогательная она служит как бы каркасом, облегчающим раскрытие белков ойструктуры, на базе которой происходит специфическое расположение аминокислот в синтезируемой цепи. [c.77]

Гауровиц Ф., Химия и биология белков, пер. с англ., Москва, 1953. [c.220]

Некоторые авторы (Гауровиц) предпочитают рассматривать белки соответственно тем функциям, которые они выполняют в организмах. Несмотря на то что часто один и тот же белок выполняет различные функции — имеет несколько специальностей , такой принцип классификации кажется более логичным. К первой группе по этой классификации относят белки плазмы крови, молока, яиц, семян, альбумины, протамины, содержащиеся в рыбах (основные белки), и гистоны, входящие в состав ядер клеток. Ко второй группе относят структурные белки, образующие соединительную ткань, мышцы, эпидермис. Они выполняют роль каркаса для клеточных и надклеточных структур. Этим белкам свойственны отнюдь не только механические функции, но все же механическая роль для них специфична. [c.60]

Что касается диализа, то в настоящее время описано немало приемов и приспособлений, облегчающих и ускоряющих этот процесс. Большое значение имеет выбор мембран, достаточно прочных и в то же время достаточно проницаемых для низкомолекулярных соединений. Заслуживает предпочтения целлофан, хотя в ряде случаев можно использовать и мембраны из коллодия с обязательным контролем их на наличие трещин. Диализ ускоряется при периодическом или постоянном обновлении внешней жидкости, а также при перемешивании как внутренней, так и внешней жидкости. Заслуживает внимания рекомендация Гауровица о расположении мешочка с диа-лизируемым солевым раствором белка ближе к верхней части сосуда с внешней жидкостью. При этом слои внешней жидкости у поверхности мешочка, быстро обогащающиеся солями, приобретают большую плотность и стекают на дно сосуда, уступая место свежим порциям внешней жидкости. [c.14]

Перейдем к рассмотрению электрофоретической подвижности, т. е. скорости перемещения частицы при напряженно- Электрофоретическая диа-сти электрического поля, раз- грамма белков сыворотки крови (из ной единице. Вначале рассмот- Гауровица, 1965). рим перемещение шарообразной белковой молекулы в воде. Под действием электрического поля частицы будут двигаться со все возрастающей скоростью, пока вязкостное сопротивление среды и электрическая сила не станут равны друг другу. Частица приобретает постоянную скорость перемещения, которая, согласно закону Стокса, равна [c.167]

Вот тут-то нужно сказать следующее многие известные исследователи полагают, что мнение, согласно которому третичная структура определяется исключительно первичной структурой, еще нуждается в доказательствах. Вместо многочисленных аргументов, которые можно было бы привести в пользу этого утверждения, опишем два эксперимента. Первым мы обязаны проф. Гауровицу, одному из крупнейших исследователей в области белков и в области иммунохимии. Он брал антигенные белки, содержащие дополнительную азотсодержащую детерминантную группу — так называемую азогруппу,— и вводил их, во-первых, курице и, во-вторых, кролику у обоих животных образовались антитела к одному и тому же антигену. Однако оба вида антител химически были совершенно различны — у них не совпадал аминокислотный состав и, вероятно, также последовательность аминокислот. Несмотря на это, и те и другие имели одну и ту же специфичность. Очевидно, одна и та же третичная структура (речь идет о конфигурации центров связывания в молекуле антител, комплементарной детерминантной группе антигена) может возникать при различной первичной структуре [c.346]

Согласно взглядам Гауровица [13], матрица, которая благодаря присутствию молекулы антигена зеркально отражает характерные участки этого антигена, удерживается в развернутом состоянии полярными силами молекулы нуклеиновой кислоты. Матрица притягивает к себе молекулы аминокислот, из которых и строится новый отпечаток, затем поступающий в кровь. Согласно этой теории, для образования антител достаточно присутствия небольшого количества антигена, хотя, строго говоря, возможно, это и не является обязательной частью теории. [c.41]

Теория Полинга [27] представляет собой модификацию теории Гауровица Полинг предположил. [c.41]

Гауровиц [И] предположил, что необходимым свойством антигена должна быть жесткость структуры детерминирующих групп. В подтверждение этой точки зрения было найдено, что желатину, молекулы которой обладают нежесткой структурой и которая обычно отличается слабой антигенностью, можно превратить в относительно сильный антиген путем соединения с химическими группировками, которые, по-видимому, увеличивают жесткость ее молекулы [7,12,26]. В противоположность ранее высказанным мнениям введенные группы не обязательно должны быть ароматическими [26]. В пользу предположения Гауровица свидетельствуют результаты исследований антигенности синтетических полипептидов. Было показано, что полиглутаминовая кислота [23] и большинство из полимеров, изученных Штаманом и сотр., не обладают антигенными свойствами (см. [25]). Вместе с тем Гилл и Доти [9] нашли, что синтетический [c.48]

Классические исследования, свидетельствующие о возможности восстановления физиологически активной конформации белковой молекулы, были проведены еще в первые десятилетия XX в. Л. Миха-элисом, М. Ансоном, А. Мирским, Г. Нейратом, Ф. Гауровицем, Л. Полингом и др. [154]. В 1945 г. Ансон постулировал обратимость реакции денатурации—ренатурации белков [155]. [c.408]

По сравнению с другими белками сывороточные альбумины изучены довольно хорошо. По своему строению молекула нативного белка близка к эллипсоиду вращения и может быть охарактеризована как молекулярный кристалл со строгой конформационной структурой полипептидной спирали — цепи, свернутой определенным образом и поддерживаемой внутримолекулярными дисульфидными цисти-новыми мостиками, ионными и водородными связями между содержащимися в молекуле ионогенными группами, а также гидрофобными взаимодействиями между углеводородными фрагментами аминокислот. Следует отметить, что в структуре кристаллического белка существенную роль играют молекулы воды. Известно, например, что даже после тщательной низкотемпературной сушки вода составляет около трети массы кристаллического белка. В то же время факт отсутствия молекул воды внутри молекул глобулярных белков был доказан методом дифракции рентгеновских лучей [38, с. 176]. Это косвенно подтверждается и экспериментами по измерению скорости водородно-дейтериевого обмена, из которых следует, что лишь часть атомов водорода в группах —ОН, —NH2 и =КН обменивается практически мгновенно, в то время как на обмен остальных атомов требуется несколько часов. В связи с этим Ф. Гауровиц [38] и некоторые другие исследователи высказывают сомнения в пригодности этого метода для изучения конформации белков и вообще в существенной роли водородных связей, равно как и солевых мостиков, в поддержании нативной конфигурации цепи. [c.548]

В 1937 г. Феликс Гауровиц (F. Haurowitz) обнаружил, что кристаллы дезоксигемоглобина при оксигенировании разрушаются. Объясняется это тем, что структура оксигемоглобина заметно отличается от структуры дезоксигемоглобина и оксигенированные молекулы уже не укладываются в кристаллическую решетку дезоксигемоглобина. В противоположность этому на кристаллы миоглобина, так же как и на кри-сталлы р4, оксигенирование не влияет. [c.76]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология