Яблочная перманганатом

Из других органических веществ перманганатометрическое определение возможно для ряда оксикислот, например гликолевой, молочной, яблочной, винной, лимонной можно также титровать салициловую кислоту, метанол, фенол, пирокатехин, гидрохинон, пирогаллол, нитрофенолы, пикриновую кислоту и некоторые другие вещества. Окисление происходит до конечного продукта — диоксида углерода. Те.м не менее окисление происходит очень медленно, и поэтому применяют следующий прием. К анализируемому раствору прибавляют избыток раствора щелочи и избыток раствора перманганата. Ожидают некоторое время пока окисление закончится, затем раствор подкисляют серной кислотой и определяют избыток введенного перманганата каким-либо способом. Можно, например, прибавить после подкисления избы- [c.410]

Это легко устанавливается измерением радиоактивности выделяющейся двуокиси углерода. Фумаровая, яблочная и щавелевая кислоты, меченные в карбоксиле, в кислой среде перманганатом окисляются с образованием двуокиси углерода только из углерода карбоксильной группы. [c.515]

Другими авторами изучались условия количественного окисления винной, лимонной, яблочной, молочной, салициловой кислот и фенола до Oj и HjO перманганатом калия в среде NaOH при комнатной температуре [69]. Соединения меди (II) каталитически ускоряют реакции окисления. V [c.16]

Изучение окисления сернокислым раствором перманганата калия фумаровой кислоты, меченной углеродом-14 в карбоксиле, показало, что образующаяся муравьиная кислота не содержит радиоактивного углерода и получается из углерода групп —СН=СН— при этом вся активность обнаруживается в двуокиси углерода [503]. Аналогичные результаты были получены при окислении яблочной, щавелевоуксусной и некоторых других органических кислот [504—506]. [c.277]

Энергичное восстановление яблочной кислоты йодистоводородной кислотой приводит к получению янтарной кислоты при окислении ее перманганатом или перекисью водорода и солями двухвалентного н елеза образуется оксалилуксусная кислота. [c.115]

Фромажо и Хайтц [245] заметили, что оксикислоты (.молочная, глицериновая и яблочная кислоты), образующиеся при окислении дезаминированной аминокислотной смеси перманганатом, дают ацетальдегид. Определяя ацетальдегид, можно установить приблизительную сумму сернна, аланина и аспарагиновой кислоты в гидролизате. [c.269]

Яблочная кислота. Общепринятого метода определения яблочной кислоты нет. Большинство методов основывается на исчерпывающей экстракции из пищевых продуктов серным эфиром. Один из методов предусматривает дальнейшее бромирование с перманганатом [2, 4], удаление пентабромацетона (если присутствует лимонная кислота), перегонку с паром, осаждение 2,4-динитрофенил-гидразином и колориметрирование в щелочной среде [4]. Описаны и другие методы определения яблочной кислоты [2]. [c.223]

Принцип метода. Яблочную кислоту экстрагируют из растительного материала эфиром и затем в кислом растворе в присутствии бромистого калия кислоту переводят при помощи перманганата в бромпроизводное. Бром-производное яблочной кислоты можно перегнать с водяным паром это производное с 2,4-динитрофенилгидрази-ном образует нерастворимый в воде осадок глиоксаль- [c.118]

Алкалоид никотин обладает свойствами основания. С минеральными и органическими кислотами образует растворимые в воде соли. В табачных растениях он связан яблочной и лимонной кислотами. Хромовой и азотной кислотами, а также перманганатом калия никотин окисляется до никотиновой кислоты ,H4N- 00H. [c.102]

Оксидиметрические методы. Многие легко окисляющиеся карбоновые кислоты можно определять оксидиметрически. Стандартным методом определения щавелевой, винной, лимонной и яблочной кислот является титрование раствором перманганата калия Поскольку реакция связана с окислением всей молекулы, а не только карбоксильной функции, для каждого анализируемого соединения приходится отдельно убеждаться в сохранении стехиометрии. [c.160]

Специальные методы, а. Определение сложных эфиров, способных окисляться. Сложные эфиры, которые можно количественно окислить подходящим реагентом при комнатной температуре, удобно определять оксидиметрически. Например, эфиры яблочной, лимонной и винной кислот можно определять титрованием раствором перманганата калияФормиаты удавалось определять окислением хлоридом ртути(II). Оксалаты анализировали окислением бромид-броматной смесью, а избыток реагента обратно оттитровывали раствором мышьяковистого ангидрида [c.171]

Малоновую кислоту окисляют титрованным раствором перманганата при нагревании в течение 10 мин. до температуры, на превышающей 90°, избегая при этом большого избытка окислителя. Раствор затем подщелачивают, нагревают в течение еще нескольких минут, подкисляют серной кислотой, приливают в избытке титрованный раствор щавелевой кислоты и оттитровывают последнюю раствором перманганата калия. Подобное определение малоновой кислоты допустимо только в тех случаях, когда в исследуемой смеси отсутствуют другие кислоты, способные окисляться, например, винная, муравьиная, яблочная, лимонная. [c.244]

Ход определения. К 25 мл раствора, содержащего винную кислоту (например, вина), прибавляют 10 мл 2-процентного раствора /-тартрата аммония и 20 мл раствора, приготовленного из 16,0 г карбоната кальция и 120 мл уксусной кислоты в 1 л воды. После получасового стояния осадок собирают на фильтре, промывают и растворяют в горячем 0,1 н. растворе серной кислоты. Раствор нагреваютдо кипения и титруют перманганатом калия. Из полученных результатов на каждый литр пробы вычитают 0,2 г, так как вместе с кальциевой солью рацемата осаждается и некоторое количество /-кислоты. Можно получить более точные результаты, если произвести повторное осаждение. Неактивная мезовинная,/-яблочная и лимонная кислоты не мешают определеникз [158]. [c.262]