Растительные масла классификация

Встречаясь с бесконечным разнообразием природы, человеческий ум, первоначально, быть может, даже бессознательно, стремится прежде всего объединить сходные предметы или явления, облегчая себе таким образом их дальнейшее понимание. Поэтому первым этапом развития молодой науки является всегда накопление фактов и систематизация опытного материала. Пытаясь произвести такую систематизацию, химики древности и средних веков не делали различия между органическими и минеральными веществами. Свою классификацию они основывали на внешних признаках веществ. Например, солями именовались все бесцветные кристаллические вещества, растворимые в воде. Вместе с настоящими солями сюда попадали янтарная кислота, щавелевая кислота, винная кислота. Маслами считались все густые жидкости сюда причислялись и растительные масла (подсолнечное, хлопковое и др.), и масло винного камня (расплывшееся во влажном воздухе едкое кали), и купоросное масло — название, еще и сегодня употребляемое в технике для концентрированной серной кислоты. Спиртовыми веществами считались летучие жидкости винный спирт, хлорное олово, соляная и азотная кислоты, водный раствор аммиака. Для последнего еще и ныне употребительно название нашатырный спирт . [c.3]

Международная патентная классификация (МПК) включает восемь классов А, В, С, D, Е, F, G, Н. Каждый из классов подразделяется в свою очередь на подклассы, обозначаемые арабскими цифрами. Химические авторские свидетельства и патенты входят главным образом в класс С. Химия и металлургия, и подклассы OI. Неорганическая химия С02. Вода обработка воды и сточных вод СОЗ. Стекло, минеральная и шлаковая вата, шерсть и т. п. С04. Цемент, строительные растворы, керамика, искусственный камень и обработка камня (химическая часть), печи для обжига С05. Производство удобрений С06. Взрывчатые вещества и спички С07. Органическая химия С08. Макро-молекулярные соединения, включая способы их получения и химическую переработку. Органические пластмассы С09. Красители, краски, лаки, природные смолы, клеящие вещества СЮ. Топливо, смазочные масла, битумы СП. Животные и растительные масла, жиры, жировые вещества, воска и жирные кислоты из них. Моющие средства, свечи С12. Бродильная промышленность, пиво, спиртные напитки, вино, уксус, дрожжи С13. Сахар, крахмал и т. п. углеводы С14. Кожа выделанная и невыделанная, шкуры, меха С21. Черная металлургия С22. Цветная металлургия и сплавы, включая сплавы железа С23. Обработка металлов немеханическими способами. [c.83]

По принятой в настоящее время классификации масел, основанной на характере их высыхания и на малярно-технических свойствах образуемой при высыхании пленки, все растительные масла подразделяются на следующие группы. [c.148]

Наибольшее значение в техническом отношении имеют масла растительные, как более дешевые и легче возобновляемые по сравнению с животными. Для получения растительных жирных масел используют масличные растения, принадлежащие к различным ботаническим семействам. Ведущее место в мировом земледелии занимают такие масличные травянистые культуры, как соя, подсолнечник, хлопчатник, арахис, лен, кукуруза. Из масличных древесных пород, дающих жидкие масла, наибольшее значение имеют маслина и тунговое дерево, техническое значение имеют также жидкие масла, получаемые из семян сибирского кедра, грецкого ореха, миндаля. Твердые масла (температура плавления выше 20 С) получают из плодов и семян некоторых тропических древесных растений (кокосовая и масличная пальма, какао, восковое дерево, авокадо). Классификация жиров представлена на рис. 3.5. [c.137]

Известно более 1300 различных Ж. В основе классификации Ж. лежат признаки, связанные с их происхождением, составом и свойствами. По происхождению природные Ж. подразделяются на животные и растительные растительные Ж. чаще наз. маслами те и другие различаются составом и физико-химич. свойствами. [c.31]

Поскольку основным свойством масел, применяемых в лакокрасочной промышленности, является их способность к высыханию, именно этот признак и положен в основу классификации растительных масел. По этому признаку все масла делятся на пять групп. Каждой группе присвоено название масла, наиболее характерного для данной группы. [c.369]

В основу классификации может быть положен принцип пригодности СОЖ для различных видов обработки металлов. По этой классификации все масляные жидкости делят на масла без присадок осерненные и с присадками, содержащими серу с присадками, содержащими хлор с хлорными и серными присадками жиры растительные и животные и минеральные масла с жирами. [c.125]

Таким образом, качество смазочных материалов определяет состояние машин и двигателей, их надежность и долговечность и, следовательно, срок службы. Хотя смазочные материалы эксплуатируются в разнообразных условиях и применяются часто для разных целей, некоторые требования к ним имеют общий характер. Другие требования (см. соответствующие ГОСТы) носят более частный характер и имеют значение для той или иной группы смазочных материалов. Существует несколько классификаций, по которым смазочные материалы подразделяются 1) по происхождению животно-растительные, минеральные (в основном нефтяные) и синтетические 2) по агрегатному состоянию (жидкие, мазеобразные и твердые) и 3) по основным областям применения. Последний класс очень сложен. Так, жидкие масла по применению условно подразделяют на следующие семь групп [c.333]

Первоначальные представления о природе органических соединений. Любая наука начинает свой путь с того, что пытается упорядочить, классифицировать собранный фактический материал. В химии, очевидно, речь идет прежде всего о классификации химических соединений. Вплоть до XVIII века химики не делали различия между минеральными и органическими веществами. Например, солями именовались бесцветные кристаллические вещества, растворимые в воде сюда вместе с неорганической поваренной и другими солями попадали также и органические вещества — янтарная кислота, щавелевая кислота. Маслами считались все густые жидкости, к ним причислялись не только растительные масла, но и купоросное масло (название, еще и ныне употребляемое в технике для концентрированной серной кислоты) и масло винного камня (расплывшееся на воздухе едкое кали), хлористый цинк, также легко поглощающий влагу воздуха и превращающийся в густую жидкость. Спиртовыми веществами считались лету- [c.22]

Растительные масла по способности их к высыхаиию согласно принятой классификации делят на пять групп. [c.35]

Суппозитории — сложная лекарственная форма, состоящая из лекарственных и вспомогательных веществ (суппозиторная основа). В качеств основ для приготовления суппозиториев в соответствии с указаниями ГФХ применяют масло какао, растительные, животные, гидрогенизированпые жиры, ланоль, сплавы гидрогенизированных жиров с воском, спермацетом, обессмо-ленным озокеритом, твердым парафином и различными эмульгаторами, желатино-глицериновые и мыльно-глицериновые гели, полиэтиленоксиды и другие вещества. Столь обширный ассортимент основ для суппозиториев, разнообразие их физико-химических свойств затрудняют создание их единой классификации. [c.274]

Классификацию жиров производят по различным признакам. В первую очередь их подразделяют в зависимости от природы их происхождения на жиры животные и раститель-н ы е. Каждая из этих групп в зависимости от количественного содержания твердых глицеридов, подразделяется на жиры жидкие при нормальной температуре (20°С) и жиры твердые. Жиры животного происхождения делят на а) жиры наземных животных, б) жиры молока, в) жиры птиц, г) жиры морских животных и рыб, д) жиры земноводных и пресмыкающихся жирьт растительного происхождения делят на а) масла из семян и б) масла из мякоти плодов. [c.133]

Широко распространена классификация растительных масел по их способности высыхать на воздухе. По этому признаку масла делят на высых5ющие, полувысыхающие и невысыхающие. Эта классификация очень несовершенна, так как некоторые масла нельзя с уверенностью отнести к той или другой группе. Здесь имеются в виду свойства масел высыхать на воздухе при нанесении их тонким слоем на какую-либо поверхность. Высыхающие масла через некоторое время образуют твердую и эластичную пленку полувысыхающие масла в тех же условиях дают пленку через гораздо более продолжительное время и пленки их не обладают достаточной твердостью и эластичностью, какие наблюдаются у пленок высыхающих масел. Пленки их длительное время обнаруживают отлипь. Невысыхающие масла [c.133]

Аналогично могут быть получены и другие масляные лаки. Различают масляные лаки, приготовленные с добавкой битумов (масляно-битумные), смол растительного происхождения (масляносмоляные) и синтетических олигомеров. В свою очередь, в каждом из этих классов можно выделить соответствующие подклассы например, масляно-смоляные лаки можно подразделить на масляноканифольные, масляно-янтарные и т. д. Характеризуют хмасляные лаки и природой использованного масла, высыхающего (льняное, дегидратированное касторовое) или полувысыхающего (подсолнечное, хлопковое) и др. Наибольшее распространение на практике получила классификация масляных лаков по их жирности жирные, тощие и средние. Этим же в некоторой степени определяется и общее назначение лаков для наружных или внутренних покрытий, для жестких или гибких подложек и т. д.- [c.310]

Либавий при рассмотрении вопроса о брожениях и ферментах не делал различия между неорганическими и органическими веществами, придерживаясь своей классификации по внешним свойствам (например, масла минерального, животного или растительного происхождения) или по способу приготовления ( квинтэссенции растений, минералов и т.д.). Эта классификация предусматривала, однако, некую иерархию веществ - низших и высших по своим качествам. Так ферментация, по Либавию, всегда была возвышением ( ехакапо ) Веществ с помощью фермента, утончением их природы, приближением к духу, к спириту. Поэтому ферментируемые вещества должны бьши быть жидкими, легко делимыми и той же природы, что и фермент (это пояснение, однако, не совсем ясно). Либавий расширил число сравниваемых с ферментацией процессов. Он, например, отрицал идентичность ферментации и пищеварения, находя все же в этих процессах общую природу, а также признавал идентичность химической природы ферментации, брожения заквасок и гниения, которые различались только существом ферментируемых продуктов. [c.25]

Органическая химия, обогащенная множеством новейших исследований, дает ныне уже способы систематизировать значительную часть тел, ею изучаемых. Между тем (ак, в некоторых случаях, теория опередила опыт, в других мы не имеем довольно наблюдений, чтоб придти к теоретическим выводам о химическом составе известных групп.—Здесь предстоит, сподвижникам науки, обширное поле для будущих трудов, которые должны привести к наполнению пробелов и еще более обобщить наши теоретические взгляды. По этому недостатку наблюдений в некоторых группах,— они как бы отделены от остальной систематической части науки и не представляют замкнутого целого. К числу их до сих пор еще принадлежит, к сожалению, интересная хрунпа эфирных масл. Мы разумеем под этим именем тела, встречающиеся большею частию в царстве растительном и обладающие известными о()щими свойствами масловидностью, летучестью, особым обыкновенно сильным запахом и горючестью. Между тем многие из них резко 0тличак1тся одно от другого свойствами химическими, и если, изучив их ближе, мы возьмем в основание классификации чисто химические признаки, как эго сделано в других случаях, то группа эфирных масл необходимо раздробится. Теперь уже некоторые члены этой группы нашли свое рационально(3 место и признаны за тела, содержащие радикал Многие из эфирных масл, в том виде как они приготовляются растительными организмами, представляют даже смеси тел различного химического состава, и если химия принуждена принимать нынешнюю классификацию, то это лишь вследствие недостаточности исследований. Эфирные масла собственно встречаются готовыми в природе и требуют только извлечения, но к ним примыкает значительное число тел, сходных с ними, образующихся при известных химических процессах. [c.502]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология