Продукты сельского хозяйства

Постановление Пленума ЦК КПСС по докладу товарища И. С. Хрущева, принятое 13 декабря 1963 г., предусматривает ускоренное развитие химической индустрии нашей страны, на основе широкого использования достижений химии для технического прогресса в народном хозяйстве, дальнейшего увеличения производства продуктов сельского хозяйства и товаров народного потребления. [c.338]

СНГ в газовой фазе — почти идеальный вид топлива при производстве продовольствия из продуктов сельского хозяйства и животноводства. Современные сельскохозяйственные фермы являются многоземельными хозяйствами, поэтому нелегко решить проблему топливоснабжения их удаленных объектов. Использование искусственного и природного газов возможно в тех случаях, когда магистральные трубопроводы пересекают земли сельскохозяйственных ферм, но даже при этом варианте стоимость газорегуляторных станций делает газоснабжение недоступным даже для очень крупных потребителей. [c.338]

Кроме сушки лакокрасочных и эмалевых покрытий инфракрасный нагрев применяют для сушки бумаги, кож, мехов, текстиля, керамических изделий, зерна и д))угих сыпучих продуктов сельского хозяйства. [c.83]

Продукты сельского хозяйства [c.212]

Было подсчитано, что через 100 лет население земного шара возрастет примерно до 6 млрд. человек. Тем самым будет достигнут предел, при котором человечество может прокормить себя, пользуясь только продуктами сельского хозяйства. [c.150]

Первые органические вещества были выделены человеком из растительных и животных организмов. Постепенно все большую роль в получении органических соединений начинают играть продукты коксования каменного угля, нефть и химический синтез. Перечень основных источников органических веществ, расположенный-по их значимости, выглядит следующим образом. Природные источники нефть, природные и попутные газы, каменный уголь и сланцы, древесина, продукты сельского хозяйства. Синтетические методы химический синтез и микробиологический синтез. [c.8]

Второстепенная энергия (дрова, продукты сельского хозяйства, энергия воды, солнца, ветра, отливов и приливов, перепады в температуре воды)........ 15 [c.23]

Государством ассигнуются большие средства на капиталовложения в туковую промышленность, которые должны возвращаться в виде дополнительной сельскохозяйственной продукции в результате применения удобрений. Скорость возмещения затраченных средств на производство и применение минеральных удобрений в виде продуктов сельского хозяйства является одним из важных экономических показателей правильного распределения их по различным районам страны и использования в колхозах и совхозах. [c.522]

Промышленность. В послевоенные годы недостаток в топливе привел к резкому росту потребления электроэнергии в пищевой промышленности и в промышленности по переработке продуктов сельского хозяйства. В промышленности мазут явился в последующие годы самым удобным топливом, заменяющим электроэнергию, уголь и дрова. Пищевая промышленность и промышленность по переработке пищевых продуктов применяла природный газ в очень малых количествах. Одним из видов топлива являлись оливковые отходы, которые были сожжены в количестве, равноценном 200 тыс. т эквивалентного угля. [c.589]

ПОЧВ, удобрений, продуктов сельского хозяйства, полезных ископаемых ИТ. п. [c.12]

Химический анализ имеет огромное значение для народного> хозяйства, без него невозможен химический контроль производства в важнейших отраслях промышленности, а также химическое ис следование почв, удобрений, продуктов сельского хозяйства, полезных ископаемых и т. п. [c.10]

В практике порционного дозирования наибольшее распространение нашли автоматические порционные дозаторы с открывающимся дном бункера. Их используют для порционного дозирования целого ряда продуктов сельского хозяйства зерна, муки, круп, овощей, сахарного песка, макаронных изделий и др. В качестве примера рассмотрим автоматический дозатор для сыпучих материалов, схема которого приведена на рис. 5.1. [c.257]

Информация о различных производствах, связанных с переработкой (в том числе и химической) продуктов сельского хозяйства, содержится в изданиях Центрального научно-исследовательского института информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности СССР экспресс-информация по спиртовой промышленности, эфирномасличной промышленности, сахарной промышленности. [c.94]

Исследование вещества неизвестного состава начинается обычно с качественного анализа, после чего определяется его количественный состав. Однако в отдельных случаях, когда точно известно, что в анализируемом материале содержатся исследуемые элементы или их ионы, сразу приступают к количественному анализу (при валовом химическом анализе почв, анализе растений, минеральных удобрений, ядохимикатов, продуктов сельского хозяйства и пр.). [c.3]

Белки являются важнейшими в биологическом отношении веществами и играют огромную роль в питании человека и животных. Поэтому пищевая ценность того или иного продукта сельского хозяйства порой целиком определяется как общим количеством в нем белков, так и их качеством. [c.45]

Можно начать, например, с проблемы фиксации азота воздуха — чрезвычайно инертного веш,ества, которое даже с кислородом реагирует лишь при 3500—4000° С. Природные ресурсы связанного азота ограниченны, тогда как для производства продуктов сельского хозяйства необходимы огромные количества соединений азота. Ресурсы же свободного азота практически неограниченны. Химики переводят его в связанное (и более реакционноспособное) состояние с помощью реакции [c.15]

Жировая промышленность, тесно связанная с химической и потребляющая значительные количества продуктов сельского хозяйства, выросла в крупную отрасль народного хозяйства. [c.3]

При росте продукции сельского хозяйства за 15 лет примерно в 1,75 раза потребление минеральных удобрений увеличится в 2,8 раза. Следовательно, в 1990 г. на I руб. сельскохозяйственной продукции потребление минеральных удобрений должно возрасти по сравнению с 1975 г. в 1,6 раза. По расчетам, около 60% прироста производства продуктов сельского хозяйства намечается получить за счет химизации. [c.105]

Почти при всяком научном исследовании, так или иначе связанном с химическими явлениями, исследователю приходится пользоваться метода.ми аналитической химии. Не меньшее применение эти методы имеют в различных областях промышленности для контроля производства, позволяя наиболее рационально использовать сырье, предупреждать возникновение брака и получать продукцию лучшего качества. Химический анализ широко применяется также в сельском хозяйстве при исследовании почв, удобрений, кор.мов, продуктов сельского хозяйства и т. п. [c.11]

ДИМЫ, вследствие сочетания земледелия со скотоводством. Опыт показывает, что навозное удобрение, — при разумном пользовании им и в том условии, что страна имеет достаточно земель для скотоводства и условий для его выгодности,— составляет не только самую экономическую форму удобрения, но и наиболее верно и прочно действующую, улучшающую физические свойства полей, доставляющую почве все, что ей необходимо, и устраняющую вредное санитарное влияние извержений, ибо в почве они претерпевают особые виды изменений, не вред людям, а пользу почве доставляющие. Городские извержения Лондона, Парижа и других городов, разливаемые (трубопроводами) по лугам, пашням и огородам, превратили бесплодные пустыри в плодоноснейшие участки. А потому иные — концентрированные — формы удобрений, которые далее рассматриваются, только тогда выступают в своем важном сельскохозяйственном значении, когда навозное (с извержениями) удобрение оказывается недостаточным в качественном или количественном отношении. В такой стране, как Россия, где скотоводство далеко не достигло своих возможных пределов и где масса навозного удобрения еще бесплодно пропадает, прибегать к массовому пользованию концентрированными удобрениями, оставляя без внимания ближайшее — навозное, совершенно нерационально и очень нерасчетливо, особенно в эпоху дешевизны зерна и других растительных продуктов сельского хозяйства, именно потому, что концентрированные удобрения должны быть рассматриваемы, да и всюду, где рационально прилагаются, рассматриваются только как подсобные туки, возмещающие недостаток навозного удобрения. [c.416]

Достаточно для примера указать на то, что весь годовой вывоз товаров из России в 1891—1894 гг. в среднем оценивался в 608 млн руб., а из них питательных веществ было по таможенным отчетам на 349 млн руб. а в 1898 г. на 433 млн руб. из 710 млн руб. всего вывоза, т. е. более половины ценности вывоза относится к продуктам сельского хозяйства. Более подробные данные, сюда относящиеся, помещены в одном из следующих параграфов. [c.272]

Переходя от растительных продуктов сельского хозяйства к животным, в нем разводимым, должно заметить прежде всего, что сведения, сюда относящиеся, страдают неполнотою, и разные источники не согласуются иногда между собою довольно значительно, а потому в приводимых далее числах можно подозревать погрешность даже до 20 /о, хотя я старался выбирать наиболее достоверные из имеющихся у меня под руками, особенно из собранных на Парижской выставке 1900 г. Мы остановимся только на четырех важнейших видах животных лошадях, рогатом скоте, овцах и свиньях я приведем лишь данные для крупнейших стран, насколько они известны (1895—1899) [c.321]

Рядом с вышеприведенным соображением считаю необходимым остановить внимание на том, что всякая односторонность в развитии сельскохозяйственной промышленности, помимо всего прочего, не может не быть пагубною для коренного требования — развитой государственной и народной жизни и общего народного богатства, потому что продукты сельского хозяйства, особенно питательные, имеют грань спроса и при самом малом избытке роняют цену всей массы продуктов. Это относится особенно к России, где уже ныне, как показывают прямо цифры, приведенные в тексте, продукты сельского хозяйства производятся в должном изобилии сравнительно с мировою производительностью, а страны с более благодатным климатом и с большими запасами свободной земли (например Южная Америка, Австралия и Африка, см. 1, выноска 20) представляют естественное соперничество для русских продуктов сельского хозяйства, роняя их мировую ценность, т. е. не позволяя богатеть народу на счет одного своего сельского хозяйства. Взвешивая всю совокупность современного положения вещей, я и стою за то, что теперь все главное внимание России, все ее главные средства должны быть обращены на развитие горной и фабрично-заводской промышленности, где мы явно отстали от среднего мирового развития, как видно по цифрам, далее приводимым. Это вовсе не значит, что сельское хозяйство должно быть вовсе заброшено (как это сделано в Англии во вторую половину XIX в.) или предоставлено случайностям, без приложения общенародного или государственного внимания, а сказанное выше должно понимать прямо так на первый план должно ныне ставить развитие в России не сельского хозяйства, а горной и фабрично-заводской промышленности, так как они одни могут [c.326]

В России, отправляющей избытки своего хлеба за границу, не может быть прямого таможенного покровительства хлебопашеству, но косвенное дается, и в усиленных размерах, при помощи обложения высокими ввозными пошлинами или прямо продуктов самой сельскохозяйственной промышленности, например хлопка, сала, шерсти, джута и т. п., или произведений, получаемых чрез их обработку, например сахара, виноградных вин, муки, пряжи, тканей и т. п. Можно с полной уверенностью утверждать, что развитие в России как культуры свекловицы, так и свеклосахарной промышленности не только при возникновении, но и доныне зависит от того, что таможенное обложение покровительствует внутреннему производству свекловичного сахара. Если бы этого покровительства де было, иностранные производители сахара (получающие, как известно, во многих странах вывозную премию) задавили бы все начинания производства русского сахара, т. е. продавали бы его дешевле возможной стоимости. Не должно забывать, что покровительство множеству фабрично-заводских товаров, возбуждая переделывающую промышленность, косвенно всегда покровительствует сельскому хозяйству двумя способами во-первых, тем, что фабрично-заводский люд является местным потребителем питательных продуктов, возвышающим их ценность во-вторых, тем, что местные фабрики и заводы, нуждаясь в массе технических продуктов сельского хозяйства, возбуждают новые отрасли выгоднейших видов культуры. По указанным причинам нарекания, нередко бывшие у нас на то, что таможенные пошлины помогают только фабрикам и заводам, но нисколько не сельскому хозяйству, — должно считать проистекающими от недостаточного понимания предмета. [c.327]

Следовательно общая валовая (т. е. не вычитая покупного) стоимость всех продуктов сельского хозяйства (считая в их числе и сахарный песок, табак, хлопок и т. п., хотя их обработка идет уже заводским путем) или заработок страны в этой именно промышленности С.-А. С. Штатов в 1690 г. был менее 5 млрд руб., а на фабриках и заводах более — за вычетом цены сырья — восьми. То есть прежде всего в С.-А. С. Штатах, несмотря на усиленное приложение машин и искусственных удобрений, сельское хозяйство дает год от году все меньший валовой доход как по отношению к каждому хозяйству и к площади обработанных земель, так и по отношению к капитальной стоимости хозяйства. [c.398]

На каждого продуктов сельского хозяйства [c.401]

Если взглянуть на карту Башки рии, не найдешь, пожалуй, ни одного з голка, где бы не было нефтяной разведки или нефтепромысла. И везде, даже на самых отдаленных участках, рядом с нефтяниками трудятся работники отделов рабочего снабжения (ОРСов). Характерно, что нефтяники рассматривают отделы рабочего снабжения, их совхозы и подсобные хозяйства как неотъемлемую часть своего производства. Это во многом способствовало значительному росту и улучшению торгового обслуживания нефтяников и снабжения их продуктами сельского хозяйства. [c.290]

Важным подспорьем в улучшении снабжения многотысячной армии нефтяников республики продуктами сельского хозяйства являются совхозы и подсобные хозяйства ОРСов. Совхозы нефтяников — это многоотраслевые предприятия, специализированные на производстве мяса, молока, яиц и овощей. Они располагают 24 тыс. га пашни, на которых работают более 300 тракторов различных марок, 100 зерноуборочных комбайнов, 1.50 автомаа ин и тысячи единиц другой сельскохозяйственной техники и инвентаря-В сельскохозяйственном цехе нефтяников трудятся около 4 тысяч механизаторов, животноводов и [c.292]

Откуда же берутся органические вещества Лучше всего их взяп готовыми у природы нефть, газ, уголь, торф, сланцы горючие, продукты сельского хозяйства. Но химики научились получать их сами - синтетически. Целенаправленными синтезами сегодня получают многочисленные вещества с уникальными полезными свойствами, не существующие в природе. Не случайно органическая химия породила громаднук> отрасль индустрии - промышленный органический и нефтехимически 1 синтез (рис. 1.1, 1.2). [c.13]

Но наибольшее распространение диэлькометрический метод получил при определении влажности зерна, муки и других продуктов сельского хозяйства, изделий целлюлозно-бумажной, кожевеннообувной, текстильной и других отраслей народного хозяйства [2, 5, 9]. Однако рассмотрение этих примеров выходит за рамки настоя-ш ей книги. [c.155]

Тетрагидрофуран получают гидрированием фурфурола или Фурана, кэго не, в свою очередь, получают из пентозанов, находящихся в отходах продуктов сельского хозяйства. [c.128]

Применение химических средств защиты растений в СССР в ]ШСтоя-щее время позволяет дополнительно собирать урон ай па сумму более 7 млрд. руб. в год и экономить много миллионов трудодней в сельском хозяйстве. В современных условиях переход на широкую механизацию процессов производства продуктов сельского хозяйства возможен только при пранпльном и систематическом использовании химических средств защиты растений, особенно химических средств борьбы с сорняками. [c.228]

Прежде всего необходимо обратить внимание на быстрое и неуклонное возрастание потребности Северо-Западной зоны в продукции связанного азота. К настоящему времени особенно обстоятельно изучена потребность в азотных продуктах сельского хозяйства для нунзд земледелия и скотоводства. Вопрос о потребности сельского хозяйства зоны в минеральных удобрениях и карбамиде подробно изложен в одной из ранее опубликованных работ (Савченков и др., 1960, стр. 13—22). [c.321]

Несмотря на широкое применение пестицидов во всем мире, их количество в биологических средах относительно невелико — в пределах 1 мг/на 1 кг объекта (предельно допустимые концентрации и допустимые остаточные количества пестицидов в воздухе, воде, почве и продуктах сельского хозяйства довольно малы —от еотых долей до нескольких миллиграммов (на 1 кг). Все это требует разработки и использования высокочувствительных, легкодоступных методов идентификации и количественного определения микроколичеств пестицидов. В настоящее время для анализа остатков пестицидов используются различные методы, позволяющие определить ечень малые их количества —от 10 до 10- з г. [c.173]

Использование полихлорзамещенных производных углеводородов — ДДТ п—С1СеН4СН(СС1з)СдН С1—п гексахлорана (гексахлор-циклогексана) и других в настоящее время ограничено. Они наряду с ядовитостью для человека способны накапливаться в продуктах сельского хозяйства — зерне, мясе, молоке и т. д. [c.109]

Чтобы видеть отношение между техническим применением каменноугольного и древесного топлива, должно обратить главное внимание на связь различных заводско-фабричных производств между собою и на районы потребления топлива. Взаимная связь разнообразнейших заводов и фабрик определяется массою тех послуг, которые они делают друг другу. Так, например, мануфактуры получают большие выгоды не только от соседства машинных и вообще металлических фабрик, но и от близости белильных, химических и красочных заводов. Эти последние, нуждаясь в соседних покупателях для легкости сбыта главной массы своих товаров, требуют, с другой стороны, близких гончарных, стеклянных, механических, бочарных и тому подобных заводов, от которых они берут многое им необходимое. Выгоды от соседства разнообразнейших заводов и фабрик так велики, что всюду в мире от Иваново-Вознесенска до Манчестера и от Москвы до Лодзи и Лондона эти выгоды заставляют разнообразнейшие заводы и фабрики жаться друг к другу одни вызывают другие. Это все равно, что ярмарка или гостиный двор — переделывающей промышленности. Совершенно иное видим в сельском хозяйстве, а потому промышленность стала делом людских скоплений или городов, а сельское хозяйство — делом разрозненных фермеров или деревень. Бывают, конечно, и переходные формы, особенно в видах заводов и фабрик, переделывающих продукты сельского хозяйства, лесоводства и т. п. У нас множество заводов и фабрик учреждаются в пустырях, в деревнях, и тогда их дело сильно усложняется тем, что заводу, кроме главного своего дела, необходимо затевать много своих мелких побочных дел, требующих, в сущности, не только крупных затрат основного капитала, но и рассеяния внимания. Однако такие уединенные заводы скоро становятся центрами, около которых устраиваются [c.524]

ТОГО, что у нас много земли и людей, могущих производить массу растительного и животного материала, и у нас много ископаемого сырья, лежащего совершенно втуне, или мало разрабатываемого, дешевого и доступного в такой мере, в какой на Западе этого нет. Стоит для примера в этом отношении упомянуть о нашей нефти и о наших металлах, для того чтобы указать, что природа и история доставили нам материал, нужный для большей заводской деятельности. Массы таких естественных богатств исследованы в особенности в период последних 20 лет, когда русские естествоиспытатели изучили множество частей России, которые до тех пор, можно сказать, оставались неизвестными для промышленности. Кроме дешевого и доступного сырья, условиями для заводской деятельности и сбыта на Запад являются у нас дешевые руки, массы свободного народа, который может кормиться своим, а не привозным хлебом, что составляет одно из условий возможности развития обширной фабрично-заводской деятельности. Если на Западе мы можем конкурировать исключительно условиями, природой данными нашей стране, нашею продолжительною зимою, доставляющей дешевый труд, нашею обширною территориею, доставляющей разнообразное богатство и возможность обширной выработки грубых продуктов сельского хозяйства если на Западе мы должны сбывать только в силу этого не наше сырье, а наши фабрикаты, то на Востоке, который превосходит нас еще и числом жителей и дешевизною труда, массою земли, поставленной в условия отличной плодородности, мы можем конкурировать в заводской и фабричной деятельности приложением к ним тех знаний, которые еще не распространены на Востоке. Уже и теперь наши фабрикаты нашли сбыт и в Центральную Азию и в Китай, а при развитии заводского и фабричного дела рынок этот по евоей обширности и доступности для нас представляется чрезвычайно важным. Зачаток новой жизни уже виден на Востоке, уже потребности и там растут, уже и в Китай проникает европейский товар со всех концов. Не подлежит сомнению, что при правильном отношении к делу эти потребности могут расти, и Восток доставит массу покупателей нашим заводам, предоставляя им, как уже началось и теперь, сырье для дальнейшей разработки. Мы можем и должны занять по отношению к Востоку ту самую роль, которую столь долго Западная Европа играла по отношению к нам самим, везя от нас сырье и возвращая нам переделанный товар. К нам вез.те и к нам продолжают везти не только продукты [c.36]

Если смотреть на дело даже с чисто сельскохозяйственной точки зрения, в которой плодосмен и возврат с поля остатков от плодов, с них собираемых, составляет условие наибольшей выгодности ослебопашества, то и тогда близость заводов, потребляющих всякие продукты сельского хозяйства (на пищу рабочих или в заводскую переделку), будет представляться наивыгоднейшим условием как для сельских хозяев, так н для фабрикантов и заводчиков, потому что первые продадут даже самые трудно сохраняемые (и к дальней перевозке не способные) свои продукты (например молоко, мясные товары, овощи, плоды и т. п.), выгодно разводимые при плодосмене, а получат все отбросы для своих полей, фабриканты же и заводчики будут иметь выгоды от дещевизны подвоза многих продуктов, от сходности цен рабочих соседних мест и от сбыта им части своих произведений. Ввиду государственно-народных выгод, могущих проистечь от распространения подобного рода отношений между сельским хозяйством и другими видами промышленности, казалось можно было бы содействовать скорейшему наступлению этого порядка, предоставив фабрикам и заводам, расположенным среди сельского населения, некоторые особые льготы, а те из них, которые учредятся при участии крестьян, как обществ на их земле, особо поощрять всеми возможными способами, так как от близкого сочетания фабрик и заводов с земледельчеством должно ждать много важных выгод и быстрого распространения в народе трудолюбия, образования и благосостояния, на чем покоится государственная мощь. [c.274]

Считая число лиц, работающих (1890) в сельском хозяйстве С.-А. С. Штатов, близким к млн (из 9 млн, занятых сельским хозяйством, рыболовством, лесным и рудным делом), получим на каждого по 562 руб. в год. А так как из 62.6 млн всех жителей 22.7 млн заняты производительным трудом, то каждому производителю приходится вообще (в среднем) содержать 2.76 жителя. В сельском быту, как известно, состав семьи немного более, чем в городском, а потому можно положить, что каждый работник, занятый в сельском хозяйстве, содержит (в среднем) около 3-х жителей, а при таких допущениях на каждого придется около 190 руб. в год прихода от сельскохозяйственных продуктов. На каждого же жителя С.-А. С. Штатов всех вышеперечисленных продуктов сельского хозяйства в С.-А. С. Штатах приходится в год (1890) около 76 /з руб. на жителя. А так как годовой вывоз хлебов, хлопка и других растительных продуктов достигает до 1300 млн руб., или на жителя около 2Р/з, то на содержание каждого жителя идет средним числом в год около 50 руб. выше исчисленных сельскохозяйственных продуктов домашнего производства в С.-А. С. Штатах. Но нам важна не эта цифра, в некоторой мере оправдываемая бюджетными расходами, известными по отношению к рабочим массам С.-А. С. Штатов, а вся общая средняя добыча сельскохозяйственных продуктов в стране с большим вывозом, а именно цифра в 76 руб. на жителя. Само собою разумеется, что эта последняя цифра не есть некоторая постоянная (по времени) и широко распространенная (по другим странам), но все же, принимая во внимание богатство и разнообразие почвы С.-А. С. Штатов, вывоз из них множества жизненных припасов в другие страны и общеизвестное — по статистике — общее богатство страны, надо полагать, что сельское хозяйство других стран не дает на каждого житела страны столь [c.479]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология