Флавоноиды и родственные соединения

Адреналин и родственные соединения Кислоты, аминофенолы Все флавоноиды [c.39]

Фенольные коричные кислоты, особенно п-кумаровая, кофейная и феруловая (рис. 17), широко распространены в растениях (Бейт-Смит [77, 78], Кре-мерс [79]). Есть основания считать, что они играют ведущую роль в биосинтезе лигнина, флавоноидов и родственных соединений [49, 80]. Обычно эти кислоты встречаются не в свободном состоянии, а в виде сложных эфиров (рис. 16). [c.254]

ФЛАВОНОИДЫ И РОДСТВЕННЫЕ СОЕДИНЕНИЯ [c.271]

Изучение особенностей образования и накопления флавоноидов у ряда растений (кровохлебка, горец, володушка и др.) в течение вегетационного периода позволило установить, что эти особенности носят закономерный характер, тесно связанный с фазами развития организма. Установлена общая тенденция в накоплении фенольных соединений в растениях для изученных видов характерно максимальное накопление их в период перехода растений к репродукционным процессам. В фазу бутонизации отмечается вспышка синтеза фенольных соединений, причем у отдельных видов это содержание может возрастать в 1,5—2 раза по сравнению с начальными этапами развития растения (см. рисунок). Вероятно, эти тенденции находятся в прямой связи с общим повышением интенсивности обмена растительного организма как известно, именно в период перехода к репродукционным процессам возрастает интенсивность фотосинтеза дыхания, минерального питания, процессов передвижения веществ. В этой связи выяснилась возможность научно обоснованного подхода в решении спорных вопросов о рациональных сроках заготовки растительного сырья, от чего в немалой степени зависит его качество. Кроме того, рассмотрение количественных изменений родственных соединений в одном и том же организме в течение некоторого периода может привести к предположению о возможных ступенях биосинтеза веществ, а также их функций. [c.7]

ЯМР С лигнинов мы наблюдали только уширенные резонансные сигналы, присущие высокомолекулярным соединениям, хотя обычно, если в препарате лигнина имеются даже в небольших количествах низкомолекулярные соединения, они дают узкие резонансные линии Такие флавоноиды, как проантоцианидины, могут иметь высокую молекулярную массу, но эти флавоноиды не метоксилированы, все остальные - низкомолекулярные соединения (110, 294-296] С другой стороны, образование лигнина - фенольного по своей природе полимера - нельзя рассматривать обособленно от биосинтеза многочисленных фенольных соединений (антоцианов, проантоцианидинов, алкалоидов и др ) Возможно, некоторые химически родственные соединения включены в процессы биосинтеза лигнина [c.123]

ФЛАВОНОИДЫ, структурно родственные соединения — оксипроизводные флаваиона (I), флаванонола (II), катехи-нов (III), флавона (IV), флавонола (V) и антоцианы. Желтые, оранжевые или красные кристаллы. Большинство Выделено из цветов, плодов, корней и семян растений (см. Биофлавоноиды). [c.623]

Ультрафиолетовые спектры используются как при определении основной структуры флавоноидов, так и при установлении числа и положения гидроксильных групп и остатков сахара. Спектры флаванонов и родственных соединений очень близки к спектрам оксиацетофенонов, из которых они получаются. Все флаваны сильно поглощают около 280 ммк. Флаваноны и изофлавоны имеют также полосу поглощения в длинноволновой области (свыше 300 ммк),. которая значительно менее интенсивна, чем полоса 260—280 ммк. Более сопряженные флавоноиды (т. е. флавоны и флавонолы) имеют сильные полосы поглощения как при 250—270 ммк, так и при 340—380 ммк. Найдены реагенты, при добавлении которых к растворам флавоноидов происходит сдвиг положения максимумов поглощения [60—62]. К таким реагентам относятся этилат натрия, ацетат натрия, хлористый алюминий и смесь борная кислота — твердый ацетат натрия. [c.56]

ФЛАВОНОИДЫ — большая группа структурно родственных соединений, оксипроизводных флаванона (I), флаванонола (II), флавопа (III), флавонона (IV) катехинов (V) и ашпоцианидина (VI). Ф.— желтые, оранжевые и красные растительные красящие веще-ства встречаются в цветах, плодах, корнях, семенах и древесине [c.226]

Газо-жидкостная хроматография триметилсилиловых эфиров некоторых флавоноидов и родственных соединений. (НФ SE-30 на хромосорбе.) [c.118]

Термин фенольные соединения объединяет широкий круг природных веществ [9], среди которых можно выделить две основные группы прость е фенольные соединения и флавоно-иды. К первой группе относятся фенолы, например пирокате хин и резорцин, фенолкарбоновые кислоты, например протокатеховая и сиреневая кислоты, а также оксикоричные кислоты и их лактоны, называемые кумаринами. К флавоноидам относятся широко распространенные водорастворимые пигменты — антоцианы и флавоны — и множество родственных соединений,, например изофлавоны, катехины, таннины и бифлавонилы [10]. Кроме того, в настоящей главе описано разделение пигментов растительного и животного происхождения, имеющих хиноидную структуру [11], и родственных им растительных ксантонов Разделение фенольных соединений, в состав которых входят азотсодержащие функциональные группы, в данной главе подробно не рассматривается, хотя эти соединения играют важную роль. [c.243]

Антоцианины (антоцианы) являются производными флавилие-вой соли (63) и, следовательно, принадлежат к семейству природных флавоноидов, в основе структуры которых лежит система фла-вана (62). Они ярко окрашены и их присутствием обусловлена красная н голубая окраска плодов и цветов. Родственные но строению флавоны окрашены в желтый цвет, и, таким образом, этот класс соединений вносит в палитру природы все три основных цвета. В лепестках некоторых цветов содержание антоцианинов составляет 25 % (от сухой массы). [c.33]

Влияние pH и хелатирования. О влиянии изменений величины pH на ионизацию и спектры поглощения антоцианидинов мы уже упоминали. Все классы флавоноидов представляют собой фенолй , и поэтому их спектры заметно изменяются при высоких pH (выше pH 9), когда происходит ионизация фенольных ОН-групп, а также при образовании хелатов с ионами металлов. (В случае антоцианидинов и их гликозидов при высоких значениях pH наблюдается необратимый распад этих соединений.) При этом их максимумы поглощения сдвигаются в более длинноволновую часть спектра и многие флавоноиды приобретают яркую окраску. Ионизация флавонолов и родственных им соединений, вызываемая выдерживанием в парах аммиака, часто используется для обнаружения их на хроматограммах. [c.136]

Наличие четырех групп веществ, отличающихся степенью окисленности фенилбензо-у-пиронового ядра, подчеркивает их биогенетическую родственность и говорит о возможности перехода одного соединения в другое путем гидроксилирования. Гидрокси-лированием флавоноидов путем их окисления Сешадри с сотрудниками доказал подобную возможность и тем самым привел еще одно из многих доказательств биогенетической связи между различными группами флавоноидов. [c.49]

Фенольными соединениями называют многочисленный ряд веществ, содержащих ароматическое кольцо, несущее гидроксильную группу, а также их функциональные производные. Из нескольких сотен известных природных фенольных соединений флавоноиды и родственные им вещества образуют наиболее многочисленную группу широко распространены также фенолохи-ноны, лигнаны, ксантоны, депсидоны и другие классы соединений, а также многие простые моноциклические фенолы. Ниже приведены некоторые недавно выделенные фенольные соединения (1) — (6) [c.9]

Эстрогенная активность в противоположность тому, что отмечается для других стероидных гормонов, не ограничивается соединениями класса стероидов. Например, во многих растениях содержатся флавоноиды, обладающие слабой эстрогенной активностью. На фиг. 89 приведена структура двух из них. Причиной бесплодия австралийских овец оказался изофлавон генистеин (фиг. 89), присутствующий в клевере, на котором эти овцы паслись. Родственные изофлавоны содержатся также в соевых бобах и турецком горохе. Кумэ-строл (фиг. 89)—более активный эстроген, чем генистеин,— обнаруживает некоторое структурное сходство со стероидными эстрогенами. Он встречается в клевере ладино, люцерне и вообще у большинства бобовых, в том числе у гороха и фасоли. Мирэстрол, который был выделен из бобового растения Рие- [c.138]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология