Поляризация света

Рис. 8.1. Плоская поляризация света узкой щелью (а ). Максимальна. пропускание света, когда поляризатор и анализатор параллельны (б Пропускание света равно нулю при скрещенном положении анализатора поляризатора (в)

Чтобы добраться, наконец, до того сахара, который все мы знаем и любим, я должен сначала сказать, что есть еще один моносахарид, отличающийся от тех, о которых до сих пор шла речь. Взгляните еще раз на формулу глюкозы и попробуйте представить себе почти такую же молекулу, в которой карбонильная группа была бы второй сверху, а к первому атому углерода была бы присоединена гидроксильная группа. Это будет фруктоза, или фруктовый сахар (это вещество получило такое название, потому, что оно содержится во многих фруктах). Фруктоза вращает плоскость поляризации света влево, и поэтому ее иногда называют левулозой. [c.141]

Гд0 а — угол вращения плоскости поляризации света (зависящий от температуры и длины волны света) V — так называемая постоянная Верде, являю- [c.429]

Причины существования стереоизомерии нелегко объяснить, не пользуясь сложными чертежами или моделями. К сожалению, в этой книге мы не сможем входить в такие подробности. Химики различают стереоизомеры, растворяя их и пропуская через растворы лучи так называемого поляризованного света. Некоторые стереоизомеры поворачивают плоскость поляризации такого света вправо — они называются правовращающими, другие влево — они называются левовращающими. Из-за этого такой тип изомерии называется оптической изомерией. Глюкоза вращает плоскость поляризации света вправо, и поэтому ее часто называют декстрозой. [c.136]

Оптические свойства растворов сахарозы. Тростниковый сахар и продукты его разложения принадлежат к числу оптически активных веществ, т. е. веществ, способных изменять положение плоскости поляризации проходящего через них поляризованного света (света, в котором колебания происходят в определенной плоскости). Оптическая активность связана с наличием в молекуле асимметричных атомов углерода. Оптические изомеры отличаются по своему строению друг от друга, как несимметричный предмет отличается от своего зеркального изображения. По своим физическим и химическим свойствам такие молекулы одинаковы и отличаются только различным по направлению, но одинаковым по величине смещением плоскости поляризации света. Угол смещения плоскости колебаний поляризованного луча называется углом вращения плоскости поляризации. Угол вращения плоскости поляризации а прямо пропорционален толщине слоя с/ и концентрации активного вещества с (Био, 1831 г.) [c.355]

Сахароза вращает плоскость поляризации света вправо. Глюкоза тоже, а вот фруктоза очень сильно вращает ее влево. Поэтому таким же свойством обладает и получающаяся при гидролизе смесь глюкозы и фруктозы. [c.143]

С ростом размера частиц изменяются и закономерности поляризации света (рис. У.2б). Степень поляризации света, рассеянного крупными частицами, зависит от их размеров и формы. Интенсивность рассеяния света перестает быть симметричной по направлениям лучей. Для крупных сферических частиц она больше в на- [c.256]

Рис. 43. Изменение угла вращения плоскости поляризации света раствором - карвона в ходе его превращения в оксим (по данным Стем-пеля и Шеффеля)

Оптическая изомерия, поляризация света, оптическая активность, энантиомеры, хиральность. Классификация изомеров [c.187]

Раствор тростникового сахара вращает плоскость поляризации света вправо, а смесь глюкозы и фруктозы — влево. Угол вращения в обоих случаях пропорционален концентрации растворенных веществ. При 298 К, в 0,5 н. растворе НС1 при большом избытке воды изменение угла вращения а плоскости поляризации раствора тростникового сахара во времени t было следующее [c.350]

Тростниковый сахар вращает вправо, [а] +66-5°. Из двух образующихся при его расилеплении моносахаридов, глюкозы и фруктозы, первая вращает вправо, а вторая — влево, причем более сильно. Поэтому смесь их поворачивает плоскость поляризации света влево. Так как при гидролизе тростникового сахара правое вращение переходит в левое, этот процесс гидролиза называют также инверсией, энзим, вызывающий этот процесс—инвертазой, а образующуюся смесь глюкозы и фруктозы — инвертным сахаром. [c.448]

Как уже указывалось, химические свойства зеркальных изомеров совершенно одинаковы. Они отличаются друг от друга только симметрией (точнее, асимметрией) кристаллов и направлением вращения плоскости поляризации света. [c.57]

Как и изомеры органических соединений, зеркальные изомеры комплексов имеют совершенно одинаковые химические и физические свойства. Они различаются лишь асимметрией кристаллов и в различных направлениях вращают плоскость поляризации света. [c.119]

Следующим, а в историческом плане первым, вопросом стсрсохимии является нал№1ие так называемой оптической активности ряда органичсс-ки.к соединений. Оптическая активность заключается в том, что эти вещества проявляю способность поворачивать (вращать) плоскость поляризации света. [c.15]

Из (У.14) видно, что к зависит не от самих величин [А], [А],, нли [Ву], [Ву]оо,аот их соотношений, и поэтому для определения констант скорости могут использоваться не только концентрации, но и любые пропорциональные им величины, например парциальные давления, оптическая плотность, вращение плоскости поляризации света и т. п. [c.155]

Свет называется линейно поляризованным (или плоско поляризованным), если проекция вектора электрического поля на плоскость хОу во времени колеблется по прямой линии. Если вектор электрического поля описывает эллипс, то поляризацию света называют эллиптической, частным случаем которой является волна с круговой поляризацией (электрический вектор описывает окружность). Кроме того, если электрический вектор при своем движении в пространстве вращается как правосторонний винт, то это значит, что существует правая круговая поляризация (в некоторых курсах физики используются прямо противоположные определения). На рис. 17, а приведено пространственное изображение волны с правой круговой поляризацией, на рис. 17, б — с левой круговой поляризацией и на рис. 17, в — результат их сложения — линейно поляризованный луч. Линейно поляризованный свет получается от сложения двух лучей с противоположной круговой поляризацией с одинаковыми интенсивностями и фазами. [c.33]

Но что же такое неполяризованный (естественный) свет Процесс излучения отдельным атомом длится 10- с, и когда отдельные атомы излучают свет с разной поляризацией, поляризация пучка света будет меняться случайным образом примерно через каждые 10 с. Когда поляризация света изменяется столь быстро, что ее невозможно измерить, то при этом наблюдается неполяризованный свет, в котором все эффекты поляризации через усреднение сводятся к нулю. Первой задачей в изучении влияния вещества на поляризацию проходящего света является выделение из естественного света излучения с определенной поляризацией. [c.34]

Оптические изомеры можно отличить один от другого по их взаимодействию с плоскополяризованным светом. Если свет поляризован, например пропусканием сквозь специальный поляроидный фильтр, то световые волны колеблются в одной шюскости, как показано на рис. 23.14. При пропускании такого поляризованного света через раствор, содержащий один оптический изомер, плоскость поляризации света поворачивается вправо (по часовой стрелке) или влево (против часовой стрелки). Изомер, [c.383]

Хиральные соединения отличаются друг от друга но своему действию на плоскополяризованный свет. С примером такого явления мы столкнулись в разд. 23.4, где рассматривалась изомерия координационных соединений. Допустим, что пучок поляризованного света проходит через раствор, содержащий хиральное вещество, например аланин (схема установки изображена на рис. 23.14). Раствор одного энантиомера вызывает вращение плоскости поляризации в одном направлении, а раствор другого энантиомера - в противоположном направлении. В каждом случае угол вращения пропорционален концентрации раствора и длине кюветы с раствором. Раствор, содержащий равные концентрации двух энантиомеров, называется рацемической смесью и не вызывает вращения плоскости поляризации света. Энантиомеры хирального вещества часто называют оптическими изомерами, так как они оказывают действие на поляризованный свет. [c.445]

Современные серийные дихрографы меют спектральную область измерения от 185 до 600 нм. Блок-схема дихрографа приведена на рис. 23. Источником света служит мощная ксеноновая лампа, применяется двойной монохроматор. После монохроматора свет преобразуется поляризатором в плоскополяризованный. За поляризатором расположен блок с кристаллом дигидрофосфата аммония, на переднюю и заднюю плоскость которого подается переменное напряжение. Причем амплитуда этого напряжения должна быть синхронизована с измеряемой длиной волны. В отсутствие электрического поля пластинка кристалла является изотропной. Если же приложить к кристаллу синусоидальное электрическое поле, то поляризация света, падающего на образец, будет периодически изменяться между состояниями с левой и правой круговой поляризацией, проходя через все промежуточные формы поляризации (см. рис. 18). Таким образом, свет после кристалла можно рассматривать как получающийся в результате сложения двух [c.41]

Термин инвертированный сахар связан с тем, что вращение плоскости поляризации света смесью глюкозы и фруктозы происходит в противоположном направлении, т. е. инвертировано, по сравнению с направлением вращения раствора сахарозы. [c.456]

Опыт показывает, что оптическую активность обнаруживают лишь молекулы, не обладающие плоскостью симметрии и центром симметрии с другой стороны, любые химические превращения, устраняющие асимметрию молекул, обусловливают исчезновение оптической активности. Поэтому можно заключить, что причиной способности многих веществ вращать плоскость поляризации света является несимметричное строение нх молекул. [c.132]

При стоянии свежеприготовленных растворов а или Р- глюкозы в них накапливается второй изомер и постепенно устанавливается равновесие между этими стереоизомерами. При этом удельное вращение плоскости поляризации света изменяется (при 20 С для -глюкозы + ПО, 1° и для Р-глюкозы + 19,3°, для смеси (+52,5°). Это превращение ускоряется в присутствии кислот и особенно оснований. [c.360]

Скорость реакции может быть изучена без катализатора и с катализатором и определена по изменению угла вращения плоскости поляризации света при помощи поляриметра. [c.361]

К числу физических измерений, часто используемых при кинетических исследованиях, относятся оптические измерения, например вращения плоскости поляризации света раствором (при условии, что реагенты и продукты обладают различной способностью вращать эту плоскость), изменения показателя преломления раствора, его окраски или спектра поглощения. Наиболее распространенные электрические методы включают измерения электропроводности раствора (что особенно удобно, если реакция сопровождается образованием или поглощением ионов), измерения напря- [c.359]

Kundt эффект Кундта, вращение плоскости поляризации света некото-)ыми веществами в магнитном поле evel(l)ing эффект выравнивания силы кислот, образование равных концентраций ионов гидроксония при растворении эквивалентных количеств очень сильных кислот в равных объёмах воды [c.163]

Характерной особенностью кристаллов является анизотропия, или векториальность, свойств, т. е. неодиЕШКовость механических, тепловых, электрических, оптических свойств но различным направлениям. Например, если из кубического кристалла хлорида натрия вырезать два бруска — один перпендикулярно граням куба, другой по диагонали одной из граней — и испытать их иа разрыв, то окажется, что для разрыва второго бруска потребуется сила вдвое большая, чем для разрыва первого бруска. Анизотропия проявляется и в других свойствах кристаллов (теплопроводность, электрическая проводимость, поляризация света и пр.). В отличие от кристаллов аморфные тела, подобно жидкостям, и ю-тропны, т. е. их свойства проявляются одинаково, независимо от направления, в котором они измеряются. [c.68]

Наряду с каждым оптически активным соединением всегда существует также и другое, обладающее такими же химическими и физическими свойствами и отличающееся тем, что оно вращает плоскость поляризации света на тот же угол, но в сторону, противоположную изо-.мерному соединению. Так, наприлгер, известны миндальная кислота с удельным вращением —157° и изомерное соединение с удельным вращением + 157° наряду с левовращающим амиловым спиртом СгНз — СН—СНгОН с удельным вращением —5,9° существует и [c.130]

При проведении реакции в присутствии большого избытка гидро-ксиламина концентрация последнего практически постоянна и реакция протекает по закону реакции первого порядка. -Карвон и продукт его превращения — оксим имеют асимметрический атом углерода (в формулах соединений он отмечен звездочкой) и, следовательно, оптически активны, причем их удельное вращение различно. Поэтому за ходом реакции можно следить по изменению угла а вращения плоскостй поляризации света раствором, в котором происходит реакция. Поскольку вращение, обусловленное каждым из оптически активных компонентов, пропорционально их концентрации, то применима формула (IV.28), которая в рассматриваемом случае имеет вид [c.140]

Реже применяют метод поляриметриа, основанный на измерении вращения плоскости поляризации света (контроль производства в некоторых отраслях пищевой промышленности). [c.19]

Измерить скорость химической реакции можно, найдя концентрации реагирующих веществ в разные моменты времени с помощью химического анализа или иследова-нием какого-либо свойства системы, зависящего от концентрации. Это может быть спектр поглощения, давление, показатель преломления, вращение плоскости поляризации света, электропроводность, pH раствора и т. п. Необходимо, чтобы концентрации мало изменялись за время проведения анализа нли измерения. [c.60]

За последние годы при изучении стереохимии оптически активных веществ получили развитие различные спектрофотометрические методы исследования, основанные на явлениях, связанных с поляризацией света. Оптическая активность комплексных соединений проявляется в том случае, когда расположение лигандов в координационной системе хирально , т. е. в ней отсутствует зеркально-поворотная ось, вращение вокруг которой переводит молекулу в соответствующий стереоизомер. Линейно-поляризованный свет можно представить себе как совокупность двух циркулярно-поляризованных волн с одинаковыми частотами и амплитудами. Тогда оптическая активность обусловлена тем, что право- и левополяризованный свет распространяется, в веществе с разной скоростью. Угол поворота плоскости поляризации а пропорционален разности коэффициентов преломления право- и левополяризованного света [c.129]

Аэрозоли-пыли, дымы и туманы (1972) -- [ c.112 ]

Коллоидная химия (1959) -- [ c.4 , c.55 , c.63 ]

Практические работы по физической химии (1961) -- [ c.253 ]

Современная аналитическая химия (1977) -- [ c.222 ]

Коллоидная химия (1959) -- [ c.55 , c.63 , c.64 ]

Органическая химия Том 1 перевод с английского (1966) -- [ c.80 ]

Аэрозоли-пыли, дымы и туманы (1964) -- [ c.112 ]

Физико-химия коллоидов (1948) -- [ c.25 , c.32 ]

Курс коллоидной химии (1964) -- [ c.38 ]

Кристаллография (1976) -- [ c.222 ]

Физическая химия Том 1 Издание 5 (1944) -- [ c.215 ]

Неорганическая химия (1994) -- [ c.373 ]

Фотохимия (1968) -- [ c.13 , c.269 ]

Коррозия пассивность и защита металлов (1941) -- [ c.104 , c.841 ]

Практические работы по физической химии Изд4 (1982) -- [ c.248 ]

Аэрозоли - пыли, дымы и туманы Изд.2 (1972) -- [ c.112 ]

Физика моря Изд.4 (1968) -- [ c.3 , c.4 , c.10 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология