Витамин витамин

Гетероциклические ядра составляют основу для построения многочисленных гомологических рядов, содержащих углеводородные остатки в виде боковых цепей, а также всевозможные функциональные группы. К гетероциклическим соединениям относятся, кроме упомянутых, также многие другие важные природные вещества. Это, например, алкалоиды — азотсодержащие растительные физиологически активные вещества. Среди них есть и сильные яды (стрихнин, никотин), и важные лекарственные препараты (хинин, резерпин). Гетероциклические ядра составляют основу многих антибиотиков, например пенициллина, тетрациклина витаминов. (витамины группы В п др.). Пуриновые и пиримидиновые основания входят в состав нуклеиновых кислот — материальных носителей наследственности, играющих важнейшую роль в процессах биосинтеза белков. [c.340]

Производные птеридина с витаминной (витамины Вс и В2) и противораковой активностью [c.168]

Производные птеридина с витаминной (витамины Вс и [c.4]

Существует много таких органических соединений, которые организм обязательно должен содержать в небольших количествах и которые он не может сам вырабатывать, их около полутора десятков. Это и есть витамины витамин А — один из них. [c.100]

Производные тиазола Витамин В 109 5 3 7 Психостимуляторы с оксадиазольным и тетразольным гетероциклом ПО 5 4 Синтез лекарственных вешеств, содержащих шестичленные гетероциклы 111 5 4 I Производные пирана с витаминной (витамин Е), антигипертензивной и другой активностью 111 5 4 2 Синтез лекарственных вешеств пиридинового ряда 116 5 4 2 1 Витамин В5 и противотуберкулезные средства на [c.4]

Получение витаминов. Витамины поставляются в организм с пищей или их назначают в форме лекарственных препаратов при определенных патологических процессах. Среди липидо-и водорастворимых витаминов известны реализованные биотехнологические процессы производства витаминов Aj и D, рибофлавина, аскорбиновой кислоты, цианкобаламина (Bij). [c.449]

Витамины — Витамины Ве, D, Е и К называют систематически, с. 190. [c.207]

Производные пирана с витаминной (витамин Е), антигипертензивной и другой активностью [c.111]

Семейство витамина К, т. 2, стр. 388 Витамин С аскорбиновая кислота, т. 2, стр. 442 Витамины витамин А т. 2, стр. 575 Витамин D. т. 2, стр. 586 [c.378]

Дополнение 12-В Витамины витамин А [c.575]

ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ Витамин А [c.422]

Витамины. Витаминный состав рыб весьма разнообразен (см. приложение 73). [c.173]

Жирорастворимые витамин . Витаминами обычно называют органические вещества, присутствие которых в небольшом количестве в пище человека и животных необходимо для их нормальной жизнедеятельности. [c.477]

I Изученные витамины Витамины растворимые в жирах [c.8]

Важнейшими коферментами, участвующими в большом числе окислительно-восстановительных реакций, являются никотинамидные коферменты. Они могут образовываться исходя из триптофана (см. 9.5), однако сам триптофан является редкой аминокислотой и при его недостатке необходимо поступление в организм никотиновой кислоты в качестве витамина (витамин РР или В5). Суточная потребность в ней составляет 10 —20 мг. Первая стадия ее утилизации — взаимодействие с 5-фосфорибозил-1-пирофосфатом — предшественником всех нуклеотидов [c.154]

Что такое витамины Почему человеку необходимо получать в достаточном количестве витамин А, витамин В , витамин витамин С и витамин В [c.501]

Витамины. Витаминами можно назвать биокатализаторы или вешества, служащие для их синтеза в теле животного, поступающие в организм с пищей. [c.285]

При разведении и откормке скота, поросят и домашней птицы к кормовым смесям добавляется ряд химических соединений, называемых присадками или добавками. Это прежде всего смеси витаминов (витамины А, В], Вг, Ве, В12, Оз, Е, К, пан-тотенат кальция, фолиевая кислота, гидрохлорид холина и никотиновая кислота), затем так называемые кормовые антибиотики, например флавомицин, виргиниамицин, спирамицин и [c.326]

Помимо незаменимых аминокислот, организм для нормальной жизнедеятельности нуждается также и в небольших количествах других органических соединений, называемых витаминами. Известно, что человеку требуется по меньшей мере тринадцать витаминов витамины А, Bi (тиамин), Вз (рибофлавин), Ве (пиридоксин). Biz, С (аскорбиновая кислота), D, К, ниацин, пантотеновая кислота, инозит, п-аминобензой-ная кислота и биотин. [c.409]

Никотиновая ( -пиридии-карбоновая) кислота и ее амид— никотинамид являются антипеллагрическими витаминами (витамин Вд или РР). [c.59]

Из жирорастворимых витаминов древесная зелень содержит витамины групп Е (токоферолы), В (кальциферолы) и К (производные нафтохинона). В зелени присутствуют почти все водорастворимые витамины витамин С (аскорбиновая кислота), по содержанию которого хвою сосны и ели можно приравнять к ягодам черной смородины витамины группы В - тиамин (В ), рибофлавин (Вз), пиридоксин (Вб), пантотено-вая кислота (Вз) фолации (фолиевая кислота и ее производные, т.е. витамин В ) ниа-цин (никотиновая кислота и ее производные, т.е. витамин РР). [c.534]

Водорастворимые витамины. Витамин С (аскорбиновая кислота) необходим для нормальной жизнедеятельности человека противоцинговый фактор, участвует в окислительно-восстановительных процессах, положительно действует на центральную нервную систему, повышает сопротивляемость человека к экстремальным воздействиям. [c.61]

Дирорастворимые витамины. Витамин А (ретинол) участвует в биохимических процессах, связанных с деятельностью мембран клеток. При недостатке витамина А ухудшается зрение (ксеро-фтальмия — сухость роговых оболочек куриная слепота). Замедляется рост молодого организма, особенно рост костей, наблюдается повреждение слизистых оболочек дыхательных путей, пищеварительных систем. Обнаружен только в продуктах животного происхождения, особенно его много в печени морских животных и рыб. В рыбьем жире — 15 мг %, печени трески — 4,. в сливочном масле 0,5, молоке — 0,025 мг %. Потребность человека в витамине А может быть удовлетворена и за счет растительной пищи, в которой содержатся его провитамины — каротины. Из молекулы р-каротина образуется две молекулы витамина А. р-Каротина больше всего в моркови — 9,0 мг %, красном перце — 2, помидорах — 1, сливочном масле — 0,2—0,4 мг %. Витамин А разрушается под действием света, кислорода воздуха, при кулинарной обработке (до 30 %). [c.65]

Вторая проблема регулируется тщательным отбором сырья (удаление гнилых и поврежденных продуктов), необходимой стерилизацией оборудования и помещения и, в основном, режимами пастеризации консервов. Эти режимы зависят от вида сырья, его качества, размера и материала банки, способа стерилизации и т. д- и могут находиться при стерилизации в пределах температур от 105 до 120 °С и продолжительности от нескольких, динут до получаса, а при пастеризации при 75 ° до нескольких часов. Важно лищь одно — полученные консервы не должны содержать вредные микроорганизмы в количествах, способных впоследствии при хранении вызвать нарущение качества (так называемая промышленная стерильность). Какие же химические процессы происходят при изготовлении консервов Хотя бланширование и стерилизация довольно кратковременны, но тем не менее они отражаются на наиболее лабильной группе соединений — витаминах. Витамины группы В и особенно витамин С разрушаются, особенно при стерилизации так, например, витамины В], Вг и РР — на 20—30 %, р-каротин — на 25 и витамин С — на 60—85 %. Тепловая стерилизация способствует также разрушению вторичной структуры пектинов и, как следствие этого, происходит размягчение сырья. [c.141]

Кофактор карбоксилаз биотин сам является витамином витамин Я). Его суточная доза для человека 0,15 — 0,3 мг. Как и в случае пантотеновой кислоты, острый дефицит биотипа возникает лишь при недостаточно эффективно работающей кишечной флоре, которая в тюрме производит б1ютин и обеспечивает потребности в нем организма хозяина. [c.157]

Подобно другим жирорастворимым витаминам, витамин К всасывается в тонком кишечнике с помощью эмульгаторов — желчных кислот. В комплексе с хиломикронами через лимфатические протоки он поступает в кровь, а затем депонируется в селезенке и в печени. В результате биотрасформации большинство витаминов группы К превращаются в менахинон — МК-4 (число 4 обозначает количество изопреновых единиц в боковой цепи). Метаболит МК-4 является наиболее активным производным витаминов К. Выведение метаболитов этого витамина осуществляется с калом в виде конъюгатов с глюкуроновой кислотой. [c.103]

МН, чения живые организмы имеют ферментные системы, способные превращать гликозид 6.132 в никотинамидяинуклеотид 6.133, обозначаемый в биохимии аббревиатурой НАД. Он играет ключевую роль в процессе превращения энергии химических связей пищи в биологически доступную энергию. Изучение деталей этого процесса входит в компетенцию биохимии. Здесь уместно только подчеркнуть, что ни один организм от бактерии до человека не может обходиться без НАД. Поэтому амид никотиновой кислоты относят к витаминам (витамин РР). [c.458]

П. Химические вещества по действию на микробов разделяют на стимулирующие и тормозящие рост микроорганизмов. К стимулирующим веществам в первую очередь относятся витамины. Витамины (белки жизни) синтезируются различными растительными и животными организмами, а также многими микроорганизмами. Витамины широко распространены в составе растительных и живоуных тканей и микробных клеток, но находятся там в очень малых концентрациях. Например, содержание витаминов группы В в кормовых дрожжах составляет 50—60 мкг. [c.131]

Наряду с незаменимыми аминокислотами организму необходимы также и органические соединения, называемые витаминами. Известно, что человеку требуется по меньшей мере тринадцать витаминов витамин А, 61 (тиамин), В2 (рибофлавин), Ве (ниридоксин), В12, С (аскорбиновая кислота). В, К, РР, пантотеновая кислота, инозит, п-аминобензойная кислота и биотин. [c.492]

Эфирные масла, одной из главных составных частей которых являются терпены, были известны еще в глубокой древности, за несколько тысячелетий до нашей эры. Однако в лаборатории до начала XX столетия синтез эфирных масел и терпенов не был осуществлен. Все эти соединения, необходимые для многих отраслей промышленности и народного хозяйства, добывались из веществ растительного или животного происхождения. Отчасти это происходило из-за существовавшего долгое время убеждения в необходимости для осуществления такого синтеза особой жизненной силы , отчасти же по той причине, что под названием терпепы скрывается большая и разнообразная группа веществ, к которым, по мнению С. Н. Данилова [1], могут быть отнесены и каучук, и витамин А, и каротиноидные соединения, близко к ним стоит группа стсринов, а следовательно, и гормоны ц витамины (витамин Д) . [c.126]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология