Кроцин

Кротоповый альдегид 206, 215, 790 Кротонозид 440 Кроцеиновая кислота 560 Кроцеиновый алый МОО 606 Кроцеиновый яркий 9В 606 Кроцетин 861 Кроцин 446, 449 Ксантен 686 [c.1181]

Примером действия минимальных количеств катализатора являются процессы, протекающие в клетках зеленой водоросли hlamydomonas, растущей в стоячих лужах, которая образует сперва неподвижные и бесполые клетки. Для приведения в подвижное состояние для каждой клетки надо лишь 1,2 молекулы кроцина С44Нр4024, вырабатываемого клетками, а для превращения бесполой клетки в мужскую 20—30 молекул андротермона. [c.38]

Исключительное применение красителей минерального, растительного или животного происхождения охватывает период, начиная с зарождения человечества и вплоть до 1859 г в старинных культурах Европы, Египта, Азии, Центральной и Южной Америки были известны методы крашения хлопка, шерсти, шелка и льна. Для этого применяли экстракты, например вытяжки из корней марены (ализарин), красильной вайды и индигоидных растений (индиготин), из коры красильного дуба Quer us tin toria и из желтых ягод (кверцетин). Из некоторых видов средиземноморских моллюсков, добывали античный пурпур (6,6 -диброминдиго). Он был настолько дорог, что использование окрашенных им тканей было привилегией королей. Шафран (кроцин) применялся греками, кермес (кермесовая кислота) — римлянами, а церва (лутеолин)—древними германцами. В Индии получали индийский желтый (эйксантнновую кислоту) из мочи коров, которых кормили листьями манго. Открытие Америки принесло ряд ценных продуктов — кошениль (выделяли карминовую кислоту), красное дерево (бразилин) и синий сандал (гематоксилин). Только в последние 100 лет из этих природных препаратов были выделены собственно красящие вещества и установлено их строение. [c.733]

Генциобиоза может быть получена из трисахарида ген цианоз ы (стр. 452) путем частичного гидролиза серной кислотой ее также легко получить синтетически при действии эмульсина на концентрированный раствор виноградного сахара (Буркло, Цемплен). Она представляет собой сахар глюкозида амигдалина и красящего вещества шафрана — а-кроцина. В небольших количествах генциобиоза образуется при действии концентрированной соляной кислоты на виноградный сахар, а также при гидролизе крахмала т. пл. 190—195°, [а]д + 9,8° (синтез ср. стр. 447). [c.449]

Агликон дигентиобиозного эфира кроцина — красящего начала шафрана, получаемого из разных видов ro us. Пунктирные линии показывают, каким образом Mo.TeKyvTy можно разделить ка изопреновые остатки, а стрелки — то место в молекуле, где два изопрс-новых остатка соединены друг с другом хвост к хвосту . [c.358]

Амигдалин — наиболее изученный представитель группы цианофорных гликозидов. Генциобиоза—дисахарид, в котором в гликозид-ную связь включена гидроксильная группа в шестом положении одного звена, является также составной частью трисахарида, присутствующего в корнях генцианы и в пигменте шаф рана — кроцине. [c.559]

Для окраски пищ. продуктов используют прир. и синтетич. красители. Для придания цвета от желтого до темно-оранжевого применяют каротин и каротиноиды растит, происхождения и Р-каротин, получе 1ный микробиол. путем (Р-каротин является одновременно провитамином А). Для окрашивания кондитерских изделий и напитков используют водорастворимые красители. Красный цвет обеспечивают антоцианы, полученные гл. обр. из неядовитых растений (темные сорта винограда, черная бузина, смородина, черноплодная рябина, сорго и др.) желтый - экстракт из корневища тропич. растения куркума [действующее начало-1,7-бис-(4-гидрокси-3-метоксифенил)- 1.б-гептадиен-3,5-дион], из шафрана, действующее начало - кроцин КООС[С(СНз)= =СНСН=СН] СН=С (СНз)СН=СНСН=С (СНз)СООК (R-остаток дисахарида генциобиозы) зеленый - нек-рые производные хлорофилла, напр, его медный комплекс (последний используют за рубежом). Для окраски винио-во-дочных и кондитерских изделий, супов и соусов применяют сахарный колер (жженый сахар). Минер, краситель-ультрамарин используют для отбеливания сахара. [c.549]

В растениях встречаются ациклические С2о-изопреноиды, не принадлежащие к фитановому ряду. Если посмотреть на формулу кроцина 2.470 — пигмента из цветов шафрана — то можно увидеть, что углеродный скелет этой молекулы состоит как бы из двух геранильных фрагментов (см. разд. 2.1.1), соединенных хвост к хвосту . Однако на самом деле подобные метаболиты образовались путем окислительного расщепления С4о-изопреноидов — каротиноидов (разд. 2.6) — и носят общее название апокаротиноиды. [c.163]

ЦИИ кроцина получается диметиловый эфир и 7с-кроцетина, который стимулирует женские признаки изогамных организмов. Облучение синим и ультрафиолетовым светом превращает 1 мс-форму в туоакс-диметиловый эфир, который стимулирует копулятивную активность мужских гамет. Кун изобразил это структурно следующим образом [c.671]

Монтаг [33] анализировал методом двумерной хроматографии на силикагеле жирорастворимые пигменты, применяемые как пищевые красители. В эту группу входили природные пигменты биксин, норбиксин, каротин, капаксантины, куркумин и кроцин. Элюирующими растворителями служили бензол и смеси хлороформ—уксусный ангидрид (75 2), метилэтилкетон—уксусная кислота—метанол (40 5 5), обнаруживающим реактивом — 20 %-ный раствор трихлорида сурьмы в хлороформе. [c.260]

Количественный гомолиз азо-инициаторов проводят при стандартной температуре, обычно 39 °С, а мишенями для образующихся при этом радикалов может быть люминол [105], фикоби-липротеин Л-фикоэритрин [106], желтый растительный гликозид кроцин [107, 108]. Образующиеся при термальном разложении азо-инициаторов радикалы обладают достаточной энергией и для инициирования ПОЛ, например линолевой кислоты [106]. В качестве стандарта, с которым сравнивают способность анализируемого образца ингибировать окисление субстрата-мишени, обычно используют тот же Тролокс . [c.116]

Для разделения природных красителей — биксина, каротина, капсантина, куркумина и кроцина — растворы этих веществ наносят в спирте или хлороформе и хроматографируют в системе хлороформ — уксусный ангидрид (25 2) [73]. [c.543]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология