Витамин классификация

Классификация коферментов. Она основана на строении и функциональных особенностях коферментов. Большая группа коферментов представляет собой водорастворимые витамины и их химически модифицированные производные. К ним относятся фосфорилированные тиамины, флавин, моно-и дифосфаты, пиридоксалевые, биотиновые, никатинамидные и другие коферменты. (Подробно о связи витаминов с ферментами говорится в гл. Витамины .) [c.63]

Таблица 8.1. Классификация витаминов

В соответствии с химической классификацией все витамины делят на 4 основных группы [c.380]

Витамины нельзя рассматривать в отрыве от многочисленных физиологически активных природных и синтетических органических соединений. Они находятся в тесной связи с гормонами, близки по химическому строению к антибиотикам, алкалоидам и многочисленным лекарственным органическим веществам, а также к ростовым веществам растений. Для всех этих соединений принята химическая классификация. [c.8]

Поскольку буквенная классификация не отражает ни биологической, ни химической сущности витаминов было предложено классифицировать витамины по признаку физиологического действия- витамин А стали называть аксерофтол, так как недостаток этого витамина в организме вызывает заболевание глаз — ксерофтальмию витамин Е — токоферол, что означает деторождение несущий и т. д. [c.380]

МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ ВИТАМИНОВ, ИХ КЛАССИФИКАЦИЯ И ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА [c.6]

Буквенная классификация витаминов [c.7]

Классификация и номенклатура. Известно ок 20 соед, к-рые могут быть отнесены к В Различают водорастворимые и жирорастворимые В. К первым относят витамин [c.387]

Но эта классификация не дает возможности сгруппировать все возрастающее число витаминов в отдельные группы, близкие по какому-то общему признаку, что становилось крайне необходимым. [c.380]

В связи с этим была предложена физическая классификация, согласно которой все витамины делились на две большие группы жирорастворимые (А, В, Е и др.) и водорастворимые (витамины комплекса В, фолиевая кислота и др.). [c.380]

Однако наряду с принятой химической классификацией, до сих пор буквенная и физическая классификация витаминов продолжают существовать в ряде литературных источников. [c.380]

По мере открытия отдельных витаминов им давались наз букв латинского алфавита. Буквенная классификация не отрг ни биологические свойства, ни химическую структуру витам поэтому была принята классификация, по которой витамины лись на жирорастворимые и водорастворимые. К витаминам, воримым в жирах, относятся провитамин А (каротин), В (ка ферол), Е (токоферол), К (викасол), Р (линолевая и линоле кислоты). К витаминам, растворимым в воде, относятся витам (аскорбиновая кислота), (тиамин), Ва (рибофлавин), Ве ( доксии), РР (никотиновая кислота), Р (рутин) и др. [c.6]

Как отмечалось выше, при рассмотрении классификации липидов, эта группа биомолекул включает наряду с простыми и сложными липидами также производные липидов, или липоиды. К последним относятся вещества различного химического строения и многообразных физиологических функций простагландины, стероиды, терпены, жирорастворимые витамины. [c.113]

Современная классификация витаминов не является совершенной. Она основана на физико-химических свойствах (в частности, растворимости) или на химической природе, но до сих пор сохраняются и буквенные обозначения. В зависимости от растворимости в неполярных органических растворителях или в водной среде различают жирорастворимые и водорастворимые витамины. В приводимой классификации витаминов, помимо буквенного обозначения, в скобках указан основной биологический эффект, иногда с приставкой анти , указывающей на способность данного витамина предотвращать или устранять развитие соответствующего заболевания далее приводится номенклатурное химическое название каждого витамина. [c.208]

Соответственно количественному и качественному скачку в области научных изысканий, производства и потребления витаминов материал в настоящей монографии по химии витаминов полностью переработан и значительно дополнен. Многие разделы, в том числе все разделы по коферментам и их биохимическим функциям, написаны заново. Материал в книге изложен применительно к предложенной рациональной химической классификации витаминов, что позволяет легче выявить зависимость между химическим строением веществ и их физиологической активностью. В монографию включены также краткие сведения по физиологии и биохимии витаминов. [c.4]

Поэтому наиболее рациональной следует признать химическую классификацию витаминов на основе классификации органических соединений. [c.8]

Классификация витаминов и их физиологическое действие [c.8]

Механизм действия витаминов, их классификация и техническая [c.320]

По мере открытия отдельных витаминов их обозначали буквами латинского алфавита, например витамин А, В, С, О, Е и другие. В дальнейшем пришлось буквенные обозначения расширить, так как выделились новые индивидуальные вещества близкого, аналогичного характера, поэтому к буквам были присоединены цифровые обозначения. Б результате вместо одного наименования, например витамин В, использованы наименования витамин В , витамин В2, витамин В3 и т. д. до витамина В15 (пангамовая кислота). После того как для витаминов определилась химическая структура, их наименования стали приобретать химический смысл и в настоящее время для обозначения витаминов используют химические обозначения и реже буквенные. Буквенная классификация, не отражающая ни биологической, ни химической суш ости, станонитгя нчлнтнрй Ппмимп [c.631]

Имеется также классификация красящих веществ по биологической активности, а именно красители каротиноидные, обладающие А-провитамин-ной активностью красители биофлавоноидные, обладающие Р-витаминной активностью красители хлорофилловые, биологическая активность которых известна, но вполне еще не изучена. [c.431]

Но в любом случае, какая-то, хоть и ограниченная, классификация является полезной, поэтому в понятия витамины" и коферменты" можно проставить следующие акценты и ввести некоторые определения. Витаминами можно назвать некую группу низкомолекулярных органических соединений различной химической природы, необходимых для осуществления жизненно важных биохимических процессов in VIVO Природные соединения, не являющиеся витаминами, но легко превращающиеся в них в организме человека, называются провитаминами. Если несколько соединений близкой химической природы выполняют одну и ту же витаминную функцию в организме — их называют витамерами. [c.267]

Витамины не представляют собой особой группы органических соединений, поэтому невозможна их классификация на основе химической структуры молекулы, но они могут быть разделены на растворимые в воде (гидровитамины) и в жирах (ли- повитамины). К первым относятся витамины группы В, пантотеновая кислота, витамины РР, Р, С, биотин, фолиевая кислота и другие ко второй группе — каротин (провитамин А) и витамины А, О, Е, К, Р и др. [c.130]

Филимонов В.И, За.муруев О.В., Балятипская Л.Н.. Колосова И.Ф. Влияние природы модификаторов бинарных подвижных фаз на удерживание синтетических жирорастворимых витаминов силикагелем в условиях ВЭЖХ. Модификаторы II и V групп селективности по классификации Снайдера// Теория и практика сорбционных процессов. 2000. вып.26. с.73 81, [c.521]

В основу классификации витаминов положена их растворимость. По этому признаку влтамипы делят на дне группы а) витамины, растворимые в жирах и органических раствор НТО лях б) витамины, растворимые в воде. [c.68]

Витамины — органические вещества растительного и животного происхождения, абсолютно необходимые для протекания биохимических и физиологических процессов. Многие В. являются предшественниками коферментов. Больщинство витаминов должно поступать в организм с пищей (преимущественно растительной). В. делят на две фуппы — водорастворимые и жирорастворимые, однако такая классификация не отражает многообразия их химической структуры. В соответствии с химической классификацией витамины делятся на следующие фуппы 1) В. алифатического ряда а) производные ненасыщенных поли-гидрокси-у-лактонов (аскорбиновая кислота) б) производные эфиров глюконовой кислоты (пангамовая кислота) в) производные р-амино-кислот (пантотеновая кислота), 2) витамины алициклического ряда [c.60]

Кл ассиф икация. Первоначально существовала буквенная классификация витаминов, т. е. по мере их открытия обозначение велось буквами латинского алфавита. Когда количество открываемых витаминов стало интенсивно расти, к буквам стали прибавлять цифровые индексы, например Вь Вг, Вз, Не и т. д. [c.380]

Термин липид в определенной мере условен, поскольку под липидами понимают жироподобные вещества, входящие в состав всех живых клеток. Иногда к липидам относят различные по строению органические соединения, присутствующие в живых тканях, не растворимые в воде и извлекаемые из тканей неполярными органическими растворителями (диэтиловый эфир, бензол, хлороформ). Однако при таком подходе в состав липидов наряду с жирами попадают самые разные по своей природе соединения терпены и терпеноиды, смоляные кислоты, каротиноиды, хлорофиллы, витамины и др. Поэтому часто при отнесении соединений к липидам учитывают и химическое строение. В соответствии с химическим строением вьщеляют три группы собственно липидов жирные кислоты и продукты их ферментативного окисления (простагландины и другие гидроксикислоты) глицеролипиды (содержат в молекуле остаток глицерина) липиды разного состава, не содержащие остатка глицерина и не относящиеся к липидам первой группы (некоторые фосфолипиды и гликолипиды, диольные липиды, стерины и воски). Существуют и другие системы классификации липидов. Липиды создают в растительной ткани энергетический резерв, образуют защитные покровные ткани, служат запасными питательными веществами, входят в состав клеточных мембран. [c.534]

Изучение и получение витаминов — природных незаменимых пищевых веществ— имеет важное значение. На основе предложенной химической классификации витаминов детально изложены и обобщены вопросы химии витаминов в ее современном состоянии, методы выделения из природных источников, различные методы синтеза. Рассмотрена зависимость биологической активности от структуры витаминов, коферментов и их химических модификаций. Детально излои ена химия провитаминов и рассмотрены пути их превращения в витамины. Даны представления о биологических свойствах витаминов, их превращении в коферменты, о биокаталитических функциях коферментов в обмене веществ животного организма, о роли витаминов в питании и путях их применения в пищевой промышленности, а также в животноводстве, о значении витаминов и коферментов в профилактике и лечении различных заболеваний. [c.2]

По мере открытия отдельных витаминов они обозначались буквами латинского алфавита и назывались в зависимости от их биологической роли, апример витамин Е — токоферол (по гречески токос —деторождение, феро — несущий), витамин А — аксерофтол (ксерофтальмия — глазное заболевание) и т. п. В дальнейшем пришлось буквенные обозначения расширить, так как выделялись новые индивидуальные вещества близкого, аналогичного или нового биологического характера поэтому к буквам были присоединены цифровые обозначения. В результате, например, вместо одного наименования витамин В в настоящее время для обозначения различных витаминов комплекса В использованы наименования от витамина В до витамина В15 и далее [2, 5—12]. Буквенная классификация витаминов представлена в табл. 1. [c.6]

Помимо буквенной классификации, применяется физическая классификация витаминов, разделяющая их на две большие группы по признаку растворимости в воде или жирах водорастворимые витамины ижирораство- [c.6]

Учитывая, что настоящая книга должна служить пособием для работников заводских лабораторий и аналитиков смежных областей, автор стремился изло кить в йей те практические сведения, которые могут о блегчить работу и помочь разобраться в принципе методов. В целях удобства пользования книгой методический материал в ней расположен по отдельным витаминам, что имеет известные преимущества перед другими способами его изложения (например, по классификации органических Соединений). [c.6]

По мере открытия отдельных витаминов их обозначали буквами латинского алфавита и называли в зависимости от их биологического действия. Например, витамин А — аксерофтол (от лат. ксерофтальмия — глазное заболевание), витамин Е — токоферол (от лат. токос — деторождение, феро — несущий) и т. д. Помимо буквенной классификации, применяется классификация витаминов, разделяющая их на две группы по признаку растворимости в воде или в жирах (табл. 8.1). [c.92]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология