Липиды жирные кислоты

ЛИПИДЫ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ И ИХ ПРОИЗВОДНЫЕ [c.103]

Липиды жирные кислоты и их производные [c.105]

B. Предшественники и производные липидов жирные кислоты, глицерол, стеролы и прочие спирты (помимо глицерола и стеролов), альдегиды жирных кислот, углеводороды, жирорастворимые витамины и гормоны. [c.189]

Существует несколько классов липидов, каждый из которых выполняет специфические биологические функции (табл. 12-1). Мы начнем рассмотрение с жирных кислот-характерных структурных компонентов большинства липидов. Жирные кислоты-это длинноцепочечные органические кислоты, содержащие от 4 до 24 углеродных атомов они содержат одну карбоксильную группу и длинный неполярный углеводородный [c.325]

В липопротеидах характер связи белков и липидов может быть различным — от сорбционной до водородной связи. Прочность связи зависит от природы липидов — жирных кислот, фосфолипидов, стеролов и др. Липопротеиновые соединения сорбционного типа разрушаются под действием органических растворителей, для разрушения других связей требуется интенсивная обработка, например действие водного или спиртового раствора щелочи. [c.28]

После ознакомления с важнейшей составной частью большинства липидов — жирными кислотами — следует столь же подробно ознакомиться со спиртами, входящими в качестве второго структурного элемента в состав липидов. [c.55]

Биохимические реактивы и препараты для научных целей. Интенсивное развитие работ по биохимии и молекулярной биологии в 60-х годах потребовало создания ассортимента биохимических реактивов и препаратов, что оказалось сложной задачей. Эти препараты обладали преимущественно сложным составом при их полз ении использовались в качестве сырья продукты растительного происхождения и способы, основанные на сочетании химического синтеза и микробиологических приемов. К таким препаратам относились аминокислоты и их производные (метаболиты), пуриновые и пиримидиновые основания, нуклеозиды, нуклеотиды, нуклеиновые кислоты, их производные и аналоги, углеводы, белки, ферменты, липиды, жирные кислоты и их производные, стероиды, гормоны, ги- [c.325]

Как показали исследования Фрейндлиха и Хаузера, глобулы латекса микроскопических размеров имеют сложное строение. Наружный слой нх состоит из белков, липидов, жирных кислот и других поверхностно-активных веществ, содержащихся в латексе. Следующий слой состоит из твердого эластичного каучука. Наконец, внутренняя часть глобулы — основная ее масса — представляет собой также каучуковый углеводород, по консистенции напоминающий очень вязкую жидкость. [c.19]

Помимо компонентов микробных липидов жирные кислоты выполняют ряд самостоятельных функций, свя- [c.322]

Липиды -> Жирные кислоты + Глицерол [c.127]

Сыворотка является также источником некоторых, так называемых транспортных белков, роль которых заключается в переносе незаменимых низкомолекулярных факторов. Альбумин среди прочих факторов переносит витамины, липиды (жирные кислоты, холестерин) и гормоны. Насыщенный желе- [c.38]

В издании рассмотрены все основные классы природных соединений, для которых приведены кпассификации, особенности молекулярной структуры, таблицы типичных представителей, схемы характерных химических реакций, значимые медико-биологические свойства, пути биосинтеза, природные источники При создании книги использована оригинальная литература по 2000 год вкпючительно Содержание книги отражено в 13 главах Введение, Простейшие бифункциональные природные соединения. Углеводы, Аминокислоты, пептиды и белки. Липиды жирные кислоты и их производные, Изопреноиды-1, Изопреноиды-И, от сесквитерпенов до политерпенов. Фенольные соединения. Алкалоиды и порфирины. Витамины и коферменты, Антибиотики, Разные группы природных соединений, Металло-знзимы, Предметный указатель [c.2]

Термин липид в определенной мере условен, поскольку под липидами понимают жироподобные вещества, входящие в состав всех живых клеток. Иногда к липидам относят различные по строению органические соединения, присутствующие в живых тканях, не растворимые в воде и извлекаемые из тканей неполярными органическими растворителями (диэтиловый эфир, бензол, хлороформ). Однако при таком подходе в состав липидов наряду с жирами попадают самые разные по своей природе соединения терпены и терпеноиды, смоляные кислоты, каротиноиды, хлорофиллы, витамины и др. Поэтому часто при отнесении соединений к липидам учитывают и химическое строение. В соответствии с химическим строением вьщеляют три группы собственно липидов жирные кислоты и продукты их ферментативного окисления (простагландины и другие гидроксикислоты) глицеролипиды (содержат в молекуле остаток глицерина) липиды разного состава, не содержащие остатка глицерина и не относящиеся к липидам первой группы (некоторые фосфолипиды и гликолипиды, диольные липиды, стерины и воски). Существуют и другие системы классификации липидов. Липиды создают в растительной ткани энергетический резерв, образуют защитные покровные ткани, служат запасными питательными веществами, входят в состав клеточных мембран. [c.534]

Тканевое дыхание и биологическое окисление. Расиад органических соединений в живых тканях, сопровождающийся потреблением молекулярного кислорода и приводящий к вьщелению углекислого газа и воды и образованию биологических видов энергии, называется тканевым дыханием. Тканевое дыхание представляют как конечный этап пути превращений моносахаров (в основном глюкозы) до указанных конечных продуктов, в который на разных стадиях включаются другие сахара и их производные, а также промежуточные продукты распада липидов (жирные кислоты), белков (аминокислоты) и нуклеиновых оснований. Итоговая реакция тканевого дыхания будет выглядеть следующим образом [c.306]

Спорынья является одним из наиболее интересных лекарственных средств растительного происхождения. Она принадлежит к одному из низших ботанических видов, но вырабатывает тем не менее много разнообразных сложных соединений. Эргостерин (нревращающипся при облучении в кальци([)ерол или витамин Do), липиды, жирные кислоты, дисахарид, известный под названием трегалозы, фенилэтиламин, тирамин, гистамин и несколы о сложных органических оснований присутствуют в этом простей--шем растительном организме. [c.556]

Как видно из табл. 20, при компенсации температурных эффектов изменения липидов поддерживают более или менее жидкое состояние клеточных мембран. Добавление к мембранным липидам жирных кислот, богатых двойными связями, повыщает способность этих липидов оставаться в жидком, или квазижид-ком состоянии при низких температурах. Образование жесткой кристаллической структуры, по-видимому, неблагоприятно для функционирования мембраны этот вывод недавно был подкреплен рядом изящных исследований, касавшихся влияния температуры на некоторые явления, связанные с мембранами. [c.293]

Ненасыщенные гидрофобные компоненты липидов (жирные кислоты, альдегиды, спирты, длинноцепные аминодиолы) обладают геометрической изомерией. Оптическая изомерия свойственна почти всем классам природных липидов. Для производных глицерина она обусловлена наличием асимметрического центра в глицериновой части молекулы, а в ряде случаев присутствием дополнительных асимметрических центров в остатках гидрофильных заместителей (аминокислоты, инозит, углеводы, замещенные производные глицерина и другие). В сфинголипи-дах наблюдается существование эритро- и трео-изомеров. [c.219]

Для очистки простых и сложных липидов, жирных кислот, стеролов, фенолов и углеводородов используют кремневую кислоту. Элюирование осуществляют путем изменения состава растворителя (обычно от среднеполярного к полярному). Разделение стероидов, алкалоидов, углеводородов, сложных эфиров, органических кислот и оснований, а также других органических веществ проводят на нейтральной окиси алюминия (pH 6,9—7,1) в безводных растворителях. Основная окись алюминия (pH 10—10,5) обладает такими же свойствами в отно-щении соединений, адсорбируемых из органических растворителей. Однако в водной среде она действует как сильный катионообменник, сорбирующий основные соединения, например аминокислоты и амины. Промытая кислотой окись алюминия (pH 3,5—4,5) действует как анионообменник в водной среде. Для очистки макромолекул в водных растворах используются такие адсорбенты, как окись алюминия, Су, кальций-фосфатный гель и гидроксиапатит. Они хранятся в виде концентри- [c.202]

С помощью плазмафереза удаляется большой объём плазмы, содержащей токсичное вещество. Плазмаферез может применяться для освобождения крови от излишка липидов, жирных кислот, фитановой кислоты. Этот метод эффективно используется при лечении болезни Рефсума. Сделаны первые успешные попытки лечения плазмаферезом двух лизосомных болезней накопления — болезней Фабри и Гоше. [c.282]

В литературе достаточно полно освещены вопросы изменения состава липидов, жирных кислот, углеводов и криопротекторов грибных клеток при действии низких положительных и отрицательных температур (Феофилова и др,, 2000а, б Капич, Гвоздкова, 1998 Феофилова, 2001), однако до сих пор отсутствуют данные об изменениях синтеза и накопления белков в этих условиях. Роль белков в формировании устойчивости клеток грибов изучена слабо по сравнению с растениями. [c.30]

Еще один пример участия аскорбиновой кислоты в процессах гидроксилирования, осуществляемых в микросомальной фракции, — ступенчатое превращение холестерина в желчную и холевую кислоты через промежуточные 7а-гидроксихолестерин, За, 7а-дигидроксикопростан и За, 7а, 12а-тригидроксикопростан. В процессе метаболизма липидов жирные кислоты с нечетным числом атомов углерода подвергаются а-окислению монооксигеназой и последующему декарбоксилированию, давая производные с четным числом атомов углерода. Обе реакции требуют присутствия витамина С. Так как а-окисление катализируется монооксигеназой, возможно, что все ОСФ нуждаются в присутствии аскорбиновой кислоты для проявления своей ферментативной активности. [c.104]