остатков структура

Первую попытку охарактеризовать молекулярную структуру жидкой воды сделал в 1892 г. В. К. Рентген [379], который предложил рассматривать ее как остатки структуры льда в некоторой иной среде. После того как В. Г. Барнес [205] конкретизировал структуру льда, идея В. К. Рентгена была подхвачена целым рядом авторов, предлагавших различные многокомпонентные модели воды [216, 253, 260, 284, 286, 356, 408]. Все эти модели, несмотря на их резкое отличие одной от другой на молекулярном уровне, дают удовлетворительное объяснение целому ряду термодинамических, кинетических и некоторых спектральных свойств жидкой воды [249]. В то же время очевидно, что для подтверждения любой молекулярной модели структуры вещества в первую очередь необходимо ее согласие не с его термодинамическими и кинетическими свойствами, а с результатами всех спектральных и дифракционных исследований этого вещества, ибо только эти измерения дают наиболее прямую информацию о средней молекулярной конфигурации. Однако большинство из предлагаемых моделей, столь изящно описывающих термодинамические и кинетические свойства воды, оказываются или неудовлетворительно определенными для их сопоставления с указанным экспериментом, или вовсе несовместимы- [c.148]

Современные представления о растворах производных целлюлозы в различных растворителях основаны на том, что эти вещества образуют истинные растворы, в которых макромолекулы являются кинетически свободными. Однако это не исключает того факта, что если промышленный продукт этерификации целлюлозы является крайне неоднородным по степени этерификации, то отдельные его фракции будут плохо растворимы. В результате этого в растворе наряду с большей частью молекулярно-диспергированного вещества могут находиться и остатки структуры исходной целлюлозы. [c.120]

Вблизи точки плавления в расплавах сохраняются остатки структуры твердой фазы, однако с повышением перегрева гомеополярные связи полностью разрушаются. [c.86]

При включении в изображение остальных фрагментов сахарных остатков структура ДНК принимает вид, подобный приведенному на рис. 20-8. [c.135]

При плавлении льда разрушается лишь часть водородных связей. Поэтому при температурах, близких к 0°С, жидкая вода содержит КПК остатки структуры льда, так и оторвавшиеся от них отдельные молекулы. Последние могут размещаться в пустотах ледяных агрегатов, в результате чего достигается более плотная упаковка молекул. Именно поэтому при плавлении объем воды уменьшается, а ее плотность возрастает. [c.208]

К этим соображениям относится и сохранение в расплаве длительное время остатков структуры, существовавшей в кристаллическом полимере ниже температуры плавления. Вследствие этого наблюдается структурная память , выражающаяся в том, что при повторной кристаллизации рост кристаллитов происходит в точности на тех же местах, где они существовали до плавления. Эти опыты свидетельствуют о сохранении в расплаве высокой степени структурной упорядоченности. [c.97]

При плавлении льда разрушается лишь часть водородных связей. Поэтому при температурах, близких к 0°С, жидкая вода содержит как остатки структуры льда, так и оторвавшиеся от -них [c.204]

Волокнистые полисахариды, например хитин и целлюлоза, имеют очень жесткую вторичную структуру. Стерические препятствия, возникающие при взаимодействии громоздких сахарных групп, сильно ограничивают число допустимых конформаций. Волокна в достаточной степени упорядочены, что позволяет получить детальную рентгеновскую дифракционную картину, но лишь некоторые из рентгенограмм удалось расшифровать и построить однозначные структурные модели. Некоторые полисахаридные волокна составлены из лент, содержащих две цепи, которые стабилизированы водородными связями между остатками. Другой тип вторичной структуры полисахаридов представляют спирали. Например, в клеточных стенках некоторых морских водорослей вместо целлюлозы или хитина содержится ксилан ( 8-1,3-полимер ксилозы). Он образует трехцепочечную спираль, у которой все три цепи параллельны (рис. 4.3, А). На один виток спирали приходится шесть остатков, структура стабилизирована центральным ядром межцепочечных водородных связей между гидроксильными группами сахаров (рис. 4.3, . Таким образом, в общих чертах организация ксилана такая же, как у коллагена. [c.198]

Резко отличается от рассмотрешшх выше остатков структура средней молекулы гидравличных смол пиролиза керосиновых фракций (см. табл.1). Степень ароматичности этих остатков при легком фракционном составе на порадок выше, чем у ДКО (1,36-2,80 против [c.29]

Липиды не являются полимерами в буквальном смысле этого слова, однако как в метаболическом, так и в структурном отношении они близки к присутствующей в бактериях полиоксимасляной кислоте — важному запасному веществу. Этот сильно восстановленный полимер состоит исключительно из звеньев О-р-оксимасляной кислоты, соединенных сложноэфирной связью. Каждая цепь содержит около 1500 остатков. Структура представляет собой компактную правую спираль с вин- [c.153]

Недавно методом рентгеноструктурного анализа была определена структура триозофосфатизомеразы из мышц цыпленка [136]. Около 22% из 247 аминокислотных остатков каждого мономера образуют восьмицепочечные параллельно упакованные участки -структур. Они скручиваются, образуя структуру, имеющую форму цилиндра (гл. 2, разд. Б,4). -Структуры чередуются с четырьмя а-спиральными участками, включающими 55% всех аминокислотных остатков. Структура этого фермента несколько напоминает структуру глицеральдегидфосфатдегид-рогеназы (рис. 2-10). [c.158]

Однако возможно получение стекла с высокой удельной поверхностью путем изготовления пористого стекла [4]. Пористые стекла являются продуктом обработки щелочно-боросиликатных стекол растворами кислот и водой. При этом имеет место избирательная растворимость стекла. В раствор переходят практически только окислы щелочных металлов и В2О3, а ЗЮг остается в виде пористого нерастворимого остатка. Структура и характеристика полученного таким образом пористого стекла определяется как химической устойчивостью исходного материала, так и прострапствен-ным распределением В2О3 и окислов щелочных металлов в кремнеземистом остове. Путем изменения состава исходных стекол, термической обработки и условий выщелачивания могут быть получены пористые стекла [c.61]

Изучение сжимаемости, подобное проведенному в работах [10—14], дало дополнительный подход (кроме пяти вышеупомянутых) к исследованию свойств гидрофобных систем в воде. Хотя в настоящее время и нет адекватной теории гидрофобных взаимодействий, есть ее многообещающее начало [9]. Недавние расчеты методом молекулярной динамики, проведенные Росски и Карпласом [19] и Гейгером, Раманом и Стиллинджером [20] на дипептидах в воде явились существенным прогрессом в понимании распределения, ориентации и водородных связей молекул воды, находящихся в непосредственной близости к углеводородным остаткам, структура которых напоминает некоторыми чертами флуктуационную структуру, сходную с порядком в клатратах (см. также [21, 22]). Гейгер и сотр. считают, что, согласно динамическим данным, трансляционные и вращательные движения молекул воды, образующих сольватную оболочку, медленнее (по крайней мере на 20%), чем движения в объеме чистой воды [20]. Эти изменения не очень велики, но могут оказаться чрезвычайно важными. [c.87]

Это объясняется, повидимому, тем, что наиболее определенные результаты удается получать при рентгеноструктурном анализе достаточно хорошо образованных монокристаллов (единичных кристаллов). Исследования подобных монокристаллов стеариновой, пальмитиновой и лауриновой кислот послужили основой для понимания структуры алифатических соединени с длинной цепью. Однако до настоящего времени не удалось, очевидно, получить монокристаллы твердых глицеридов. Производился структурный анализ их порошков или тонких пленок, наплавленных на стеклянную пластиночку [20]. Поскольку этот метод не дает достаточно полных результатов, современные модели структуры молекулы триглицерида остаются спорными II продолжают дискутироваться в литературе. Обсуждение результатов не выходит иногда за пределы чисто внешнего описания расположения цепей кислотных остатков (структура типа стула, вилки и т. п.). Большую роль здесь могло играть также различие в методах получения образцов для исследования в работах различных авторов. [c.35]

Как уже указывалось, в результате рентгеноструктурного анализа миоглобина все же не удалось строго определить положение некоторых аминокислотных остатков в его молекуле. Однако большая часть из них была идентифицирована А. Д. Эдмундсоном [61] путем расщепления молекулы миоглобина бромистым цианом, который селективно разрывает связи у метиониновых остатков. Структуры выделенных при этом пептидов приведены ниже [c.141]

По мере развития зародыша позвоночного у него происходят изменения, в результате которых он приобретает признаки рыбы, амфибии, рептилии, птицы или млекопитающего, в зависимости от того, к какой группе относились его родители. Изначальное сходство между зародышами объясняют тем, что все они, а следовательно, и классы, к которым они относятся, имели общего предка. Если у организмов в процессе эмбрионального развития образуются зачатки, из которых не будут развиваться функционирующие органы, то их можно интерпретировать лишь как остатки структур, имевшихся у его предков. Закон рекапитуляции, однако, не может быгь принят безоговорочно, так как ни у одного из ньше живущих организмов нельзя обнаружить все признаки его предполагаемых предков. Но представляется вероятным, что организмы сохраняют механизмы развития, унаследованные от своих предков. Поэтому возможно, что на разных стадиях эмбриогенеза у данного организма будут наблюдаться черты структурного сходства с зародышами предковых форм. Последующие адаптации к иным условиям среды и образу жизни изменят дальнейший ход развития. Как показывают наблюдения, чем ближе группы, к которым относят два данных организма на основании общих гомологичных дефинитивных структур, тем дольше сохраняется их сходство на эмбриональных стадиях. Организмы, адагггиро- [c.301]

Что же касается вывода Нагано о стабилизации -структуры за счет взаимодействия между боковыми цепями смежных остатков п и п+1, то его также нельзя признать достаточно обоснованным. В развернутой форме цепи боковые заместители остатков п и п+1, как отмечалось выше, не могут эффективно взаимодействовать между собой, так как направлены в разные стороны как по отношению к оси цепи, так и к средней плоскости. На основе результатов статистического анализа Нагано были отнесены к а-спиральным участкам аминокислоты Glu, Ala, Lys, Leu, His, Phe, Met к -структурным - Ile, Val, Leu, Phe, Thr, Glu, Met, ys характерными для поворота цепи и клубка он посчитал остатки Gin, Ser, Asn, Pro, Tyr, Arg. Это отнесение не соответствует отнесениям других авторов, которые, однако, таюке существенно различаются между собой. Новое здесь заключается в подчеркивании исключительной роли гидрофобных остатков в образовании -структуры. Для семи белков известного пространственного строения, информация о котором не была использована в анализе, сделано предсказание вторичных структур. Приведем данные для конканавалина (238 остатков) в а-спираль входит пять остатков, из которых при 46 ошибках ни один не был предсказан из 115 остатков -структуры 23 предсказаны правильно и 95 - неправильно, из 95 остатков в -изгибах правильно определено 22 и неправильно - 93. [c.256]

Фермент имеет мол. вес 16 900 и образован единственной поли-пептидной цепью, содержащей 149 аминокислотных остатков. Структура стафилококковой нуклеазы и его комплекса с тими-дин-3, 5 -дифосфатом была установлена с разрешением 2,0 А [181, 182], и, несмотря на это, механизм действия фермента не известен. Вспомнив об успехах, достигнутых при исследовании рибонуклеазы, и имея в виду все вышесказанное о стафилококковой нуклеазе, можно сделать вывод, что определение структуры фермента не означает, что мы автоматически устанавливаем механизм его действия. И тем не менее данные о кристаллической структуре послужили основой при выяснении механизма действия рассматриваемого фермента. [c.394]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология