Мукопротеиды

Мукополисахариды типа гиалуроновой кислоты стекловидной жидкости глаза и пуповины возникают в клетках в виде нестойких соединений с белками, обладающих характером мукопротеидов. Аналогичное соединение хондроитинсерной кислоты с коллагеном представляет собой основную составную часть хрящей. [c.453]

Гликопротеиды и мукопротеиды являются соединениями белков с углеводами. К протеидам этого типа относятся альбумины и глобулины сыворотки, гиалуроновая кислота стекловидной жидкости глаза. [c.347]

К пернициозной анемии обычно приводит не отсутствие в-рационе витамина Ви, а плохое его всасывание. Всасывание зависит от наличия так называемого внутреннего фактора— мукопротеида (или мукопротеидов), вырабатываемого слизистой желудка. Люди, больные пернициозной анемией, часто имеют наследственную предрасположенность к пониженному синтезу внутреннего фактора. Гастроэктомия (при которой снижается количество синтезируемого внутреннего фактора) и заражение широким лентецом (который конкурирует за имеющийся витамин В12 и нарушает его всасывание) также могут спровоцировать болезнь. [c.287]

Следует иметь в виду, что плохая перевариваемость различных пищевых белков может быть обусловлена также присутствием в них ингибиторов протеаз. Так, например, соевые бобы содержат мощный ингибитор трипсина в яичном белке обнаружен мукопротеид (овомукоид), сильно угнетающий действие трипсина. [c.317]

Главными представителями мукопротеидов являются муцины и мукоиды, входящие в состав всех тканей и в особенно большом количестве встречающиеся в хрящах, костной ткани, роговице и стекловидном теле глаза. [c.69]

Гексозамины встречаются в организме животных, растений и бактерий не в свободном виде. Они входят в форме главным образом ацетильных производных в состав так называемых мукополисахаридов и мукопротеидов (глюкопротеидов). Свойства последних рассматриваются в главе Химия белков (стр. 69). [c.82]

Термины глюкопротеиды и мукопротеиды употребляются для обозначения группы сложных белков, в состав которых входят глюкоза или другие сахара и производные сахаров. Группа глюкопротеидов включает соединения, имеющие различный состав и свойства. По свойствам углеводного компонента эта группа разделена на две подгруппы 1) нейтральные глюкопротеиды и 2) кислые глюкопротеиды [39]. Первая из этих подгрупп включает глюкопротеиды, в состав которых входят нейтральные углеводы, построенные из моносахаридов или аминосахаров. Вторая [c.232]

Мукополисахариды находятся в тканях частью в свободной форме, частью в связанном с белками состоянии, в форме мукопротеидов. [c.88]

Сложные белки, простетическая группа которых является мукополисахаридом, называются глюкопротеидами, или мукопротеидами. Эти вещества уже рассматривались в первой главе. [c.88]

К низкомолекулярным голубым белкам относится стелла-цианин, медьсодержащий мукопротеид из японского лакового дерева . Этот пептид, построенный из 108 аминокислотных остатков, содержит 20% углеводов и один ато.м меди. Пласто-цианин, впервые выделенный из водоросли hlorella, впослед-ствин был обнаружен у всех зеленых растений. Считается, что он функционирует в цепи переноса электронов между двумя светопоглощающими центрами, входящим,и в систему фотосинтеза (гл. 13, разд. Д, 6). [c.446]

Считают, что у здоровых людей желудочный/сок содержит белок-мукопротеид — внутренний фактор Касл а, который соединяется с витамином В12 ( внешний фактор ), образуя новый, сложный белок. Витамин В а, связанный в таком белковом комплексе, может успешно всасываться из кишечника. При отсутствии внутреннего фактора всасывание витамина В12 резко нарушается. У больных злокачественной анемией в желудочном соке белок, необходимый для образования комплекса с витамином В 2> отсутствует. [c.184]

Пиррол-2-карбоновая кислота была найдена также в числе продуктов расщепления мукопротеидов и сиаловой кислоты [383, 1099]. [c.352]

Усвоению витамина B z при его приеме внутрь с пищей животного происхождения или в виде препаратов способствует так называемый внутренний фактор , выделяемый желудком [1941. Он представляет собой гомогенный мукопротеид с молекулярной массой около 20 000 [165]. Внутренний фактор может быть получен из высушенной ткани слизистой свиного желудка [195]. Причина заболевания пернициозной анемией — недостаточность в выделении внутреннегофактора , следствием чего является, неудовлетворительная способнссть организма к всасыванию цианокобал- амина. [c.605]

Физические свойства мукопротеида (нерастворимость) и почти полное отсутствие свободных карбоксильных групп указывают на то, что приведенная структура не отражает полностью строение нативного гликопротеи-на, который в действительности должен иметь еще поперечные сшивки и относиться, таким образом, к типу V (см. стр. 569). Природа этих сшивок [c.583]

Клетки актиномицетов покрыты плотной клеточной оболочкой, имеют протоплазму и ядерное вещество, или нуклеоиды, которые, как и у других бактерий, не покрыты ядерной оболочкой. Клеточная оболочка 10—30 нм толщиной, многослойная или двух-трехслойная. По химическому составу весьма близка к оболочкам грамположительных бактерий. Гексозамины и мукопротеиды — компоненты мукополисахаридов — входят в состав оболочек актиномицетов и прочих грамположительных бактерий. Особенностью оболочки мицелия актиномицетов является мелкопористое строение с диаметром пор около 5 нм. Оболочка воздушного мицелия и спор актиномицетов имеет фибриллярное строение, которое исчезает после обработки ли-зоцимом, смесью этанола, хлороформа и этилового эфира либо другими растворителями липидов это свидетельствует о том, что фибриллярность обусловлена липоидами. По химическому составу клеточной стенки различаются между собой не только [c.17]

Гликопротеиды и мукопротеиды. К этому классу относятся многочисленные вещества животного происхождения, состоящие из углеводов и белка. Углеводы (простетические группы) этих веществ являются полисахаридами, всегда содеря а-щими остатки К-ацетилгексозампна наряду с остатками других моносахаридов или уроновых кислот. Полисахариды, содержащие ацетилгексозамины, были названы мукополисахаридами некоторые из них были описаны выше (стр. 333). [c.453]

Гликопротеидамн называются протеиды, содержащие менее 4% полисахарида, а мукопротеидами, или мукоид ами, — протеиды, содержащие более 4% полисахарида, (Старый термин муцины имеет чисто физиологическое, а не химическое значение,) [c.453]

Сложными белками называются белки, которые, кроме белковой части, содержат небелковый компонент, называемый простетической группой В зависимости от химической природы простетической группы сложные белки делятся на нуклеопротеиды, хромопротеиды, фосфопротеиды, гликопротеиды, мукопротеиды, липопротеиды и металлопротеиды. [c.44]

Глюкопротеиды, или мукопротеиды, — сложные белки, в которые входят углеводы или их производные. Обычно в состав-глюконротеидов, кроме собственно белков, могут входить глюкоза, манноза, галактоза, гексозамины, глюкуроновая кислота и другие соединения. Типичные представители глюкопротеидов— белки, входящие в состав слюны, а также некоторых растительных слизей. [c.222]

Применение. В микроскопии для гистохимического выявления полисахаридов [1—3] и кислой фосфатазы по Такеути и Таноуэ [4] вместо йодной кислоты при выявлении углеводов методом Щиффа [5] гликоген, раз,пичные муцины и мукопротеиды окрашиваются так же, как и при реакции ШИК, в красновато-пурпурный цвет [Пирс, 753]. [c.355]

У некоторых глюкопротеидов углеводная часть непрочно связана с белковым компонентом и легко от него отделяется. Простетические группы некоторых глюкопротеидов, известные под общим названием м у к о п о л и с а-X а pJi.д о в, встречаются в тканях и в свободном виде. Главнеишишг мукополисахаридами являются г и а л у р о н овая кислота и хон-д р о и т и Н С е р н а я к и с лота. ти вёЩёства будут рассмотрены в главе < имия глеводов (стр. 88). Глюкопротеиды, в состав которых входят мукополисахариды, получили название мукопротеидов. [c.69]

В заключение необходимо остановиться на химическом строении наименее в настоящее время изученных нейтральных мукополисахаридов. В них нет глюкуроновой и серной кислот, но обычно обнаруживается фукоза и нейраминовая кислота, известная в форме ацетильного производного (К-ацетил-нейраминовой кислоты) под названием сиаловой кислоты. Нейтральные мукополисахариды входят, наряду с кислыми мукополисахаридами, в состав, по-видимому, всех органов и тканей, многих слизей и секретов главным образом в виде соединений с белками (мукопротеидов). [c.90]

Значение термина мукополисахариды несколько раз менялось и до сих пор единого взгляда нет по этому вопросу. Некоторые авторы, как Стейси, называют мукополисахаридами углеводбелковые соединения, участвующие в реакциях, характерных, главным образом, для полисахаридов мукопротеидами—аналогичные сложные соединения, поведение которых определяется, главным образом, белковым компонентом. [c.161]

Азотсодержащие органические соединения представлены в бытовых сточных водах белками и продуктами их гидролиза — пептидами и аминокислотами. Белки по химическому строению являются естественными полимерами — продуктом конденсации аминокислот. Молекулярная масса белков изменяется от десятков тысяч до нескольких миллионов. Количество звеньев аминокислот колеблется от нескольких десятков до сотен тысяч. В образовании белков участвуют аминокислоты различного строения с алифатическим, ароматическим или гетероциклическим радикалами и содержащие, кроме того, другие функциональные группы. Это обусловливает разнообразие строения белковых молекул, их сложность и различную биологическую активность. Белки, содержащие только остатки аминокислот, называются протеинами. Если же в молекуле наряду с белковыми группами содержится небелковая часть, то такие соединения называются протеидами. К протеидам относятся глико- и мукопротеиды, которые представляют собой соединения белков с углеводами фосфопротеиды, содержащие фосфор липопротеиды, содержащие кроме белковой части липидные группы нуклеопро-теиды — соединения бе.лков с нуклеиновыми кислотами. В воде белки образуют коллоидные растворы, устойчивость которых зависит от pH, присутствия электролитов, температуры. Повышение температуры, действие ультрафиолетовых лучей, ионизирующего излучения, некоторых химических веществ способствует биологической инактивации белков и уменьшению их растворимости в воде. [c.164]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.246 ]

Органическая химия (1963) -- [ c.453 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.675 ]

Энциклопедия полимеров Том 1 (1974) -- [ c.246 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.246 ]

Органическая химия (1972) -- [ c.428 ]

Химия и биология белков (1953) -- [ c.175 , c.232 , c.237 ]

Органическая химия (1972) -- [ c.428 ]

Органическая химия Издание 2 (1976) -- [ c.428 ]

Органическая химия Издание 3 (1980) -- [ c.391 ]

Углеводы успехи в изучении строения и метаболизма (1968) -- [ c.219 ]

Биохимия Издание 2 (1962) -- [ c.511 ]

Основы гистохимии (1980) -- [ c.59 , c.109 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология