Грибы продуценты

ГРИБЫ - ПРОДУЦЕНТЫ ФЕРМЕНТОВ. Ферменты являются биокатализаторами реакций в любом организме, в связи с чем и имеют важное практическое значение. [c.214]

Нарушение гарантированного "чистого" культивирования биообъекта согласно регламентным условиям сопровождается, как правило, его загрязнением контаминирующей микрофлорой При этом выявление микробов-загрязнителей может быть трудным из-за присутствия единичных клеток, например, бактерий — контаминантов в бактериальных вакцинах, или грибов-контаминантов при культивировании грибов-продуцентов ферментов В равной мере можно ожидать загрязнения на промежуточных стадиях или в конечном продукте бактериальных или грибных токсинов К тому же, обнаружение микробов-контаминантов или их токсинов, как правило, возможно после завершения какой-то стадии биотехнологического процесса, либо в готовом продукте Следует еще подчеркнуть и тот факт, что методы выявления посторонней микрофлоры, к сожалению, в большинстве случаев низко чувствительны [c.276]

Обнадеживающие результаты с индуцированными мутациями у ячменя и у некоторых других видов растений, в том числе у некоторых грибов-продуцентов антибиотиков, получены также и в других странах. Поэтому не вызывает сомнений, что метод получения мутаций будет очень ценным в растениеводстве. Это касается не только таких признаков, как урожайность, раннеспелость и прочность соломы, но и повышения устойчивости к заболеваниям подобные мутации были получены в опытах с разными злаками, а также с арахисом. [c.407]

В настоящее время культивирование плесневых грибов — продуцентов ферментов проводится поверхностным и глубинным способом. [c.35]

Споры гриба-продуцента....................Отсутствие [c.98]

Вьщелять грибы можно как на синтетических (например, среда Чапека), так и на сложных по составу натуральных средах (например, сусло-агар) с начальным pH 4,5-5. Для вьщеления мицелиальных грибов — продуцентов антибиотиков можно рекомендовать следующие среды. [c.129]

Для этого были использованы высокоэффективные методы исследования, в том числе применение протопластов грибов (клеток, лишенных стенок) и их лизатов, мутантов грибов — продуцентов этих антибиотиков, блокированных на разных этапах биосинтеза молекулы пенициллина, а также меченые соединения, в частности аминокислоты, входящие в молекулу антибиотика. [c.359]

Поверхностное культивирование на жидкой среде. Метод поверхностного культивирования широко используется для производства лимонной кислоты в странах Европы и Америки. Поверхность жидкой среды, разлитой в неглубокие кюветы, засевают конидиями гриба-продуцента. Кюветы размещают на стеллажах в термостатированных бродильных камерах . Гриб развивается в виде плотной пленки на поверхности питательной среды, содержащей высокие концентрации сахара. Образующаяся лимонная кислота переходит из клеток мицелия в раствор, из которого после окончания процес,са ее осаждают в виде кальциевой соли, а затем переводят в форму свободной кислоты и кристаллизуют. [c.501]

Мицелиальные грибы — продуценты важных антибиотиков и ферментов — уже длительное время являются объектом интенсивной селекции. Однако ступенчатый отбор, который дал столь значимые результаты в работе с пенициллами (увеличение выхода пенициллина в 400 раз), во многих случаях себя исчерпал. Дальнейшее повышение продуктивности, улучшение технологических характеристик и создание штаммов, способных синтезировать новые антибиотики, по-видимому, будет достигнуто с помощью генетического конструирования на основе гибридизации и клонирования генов. [c.86]

Изучение влияния степени измельчения соломы на обогащение ее протеином позволило установить, что при размере частиц соломы до 1 см протеин в биомассе составляет 8—10%, а при размере частиц 0,05—0,2 см—12—15%. Значительно повышается в среде и содержание редуцирующих веществ, что сокращает сроки культивирования гриба — продуцента белка при выращивании его в колбах на качалке до 48—60 ч, при выращивании в ферментерах — до 30—40 ч. В дальнейших испытаниях [c.144]

ИССЛЕДОВАНИЕ СТРОЕНИЯ И СВОЙСТВ ХИТИН-ГЛЮКАНОВЫХ КОМПЛЕКСОВ, ВЫДЕЛЯЕМЫХ ИЗ МИЦЕЛИАЛЬНЫХ ГРИБОВ - ПРОДУЦЕНТОВ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ И АНТИБИОТИКОВ, И ПУТЕЙ ИХ МОДИФИКАЦИИ С ЦЕЛЬЮ ПРАКТИЧЕСКОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. [c.162]

Недостаток поверхностного способа — необходимость установки множества кювет, работу с которыми трудно механизировать. Себестоимость культуры гриба-продуцента высока, причем в основном из-за затраты большого количества ручного труда. Механизация процесса выращивания возможна путем создания непрерывно действующих установок или бескюветных аппаратов с вертикальным толстым слоем питательной среды и интенсивным продуванием воздуха через этот слой. [c.152]

Высокоэффективными продуцентами арахидоновой кислоты являются низшие грибы фикомицеты из рода Mortierella, рост которых сопряжен с синтезом этого соединения. Сильным ингибитором роста грибов - продуцентов арахидоновой кислоты является ацетилсалициловая кислота (аспирин) - известное противовоспалительное и жаропонижающее средство, блокирующее работу простагландинсинтетазы. Существует положительная корреляция между выходом этой кислоты и чувствительностью продуцента к аспирину. [c.59]

Полученные данные показывают, что гриб - продуцент полиненасыщенных жирных кислот способен адаптироваться к присутствию бетулина в среде, вероятно, путем включения внутриклеточных механизмов, позволяющих снижать токсическое действие этого соединения. Это может быть связано как с индукцией синтеза ферментов, разрушающих бетулин, так и с включением альтернативных путей метаболизма, нечувствительных к его действию. [c.60]

При глубинном культивировании грибы-продуценты попадают в необычные для себя условия (разбавленная жидкал среда, высокая скорость перемешивания), в которых не все из них сохраняют высокую способность к образованию целлюлаз. Зато ферменты секретируются непосредственно в раствор, и по окончании выращивания фильтрат культуральной среды может быть использован как удобный источник ферментов [1]. [c.109]

Полученную в результате разделения биомассу, содержащую белки, ценные для биосинтеза аминокислот и ростовые факторы, целесообразно возвращать в качестве компонента питательной среды либо для глубинного культивирования различных про-уцентов ферментов, либо для твердофазного культивирования икроскопических грибов — продуцентов ферментов. Такая операция позволяет заменить в составе пиательной среды дефицитные компоненты, например, кукурузный экстракт или дрожжи, значительным образом улучщить состав воздушного бассейна, снизить нагрузку на очистные сооружения. [c.111]

Лимонная кислота как трехосновная оксикарбоновая кислота, наряду с глюконовой, фумаровой и другими, является интермедиатом метаболизма в цикле трикарбоновых кислот, когда имеет место неполное окисление соединений углерода в аэробных условиях. Ее сверхсинтез возможен при лимитировании гриба продуцента по железу и фосфору, при одновременном избытке в среде источника углерода и при низких значениях pH. [c.209]

ГРИБЫ - ПРОДУЦЕНТЫ АНТИБИОТИКОВ. Среди антибиотиков, продуцируемых грибами наиболее известны пенициллины, цефа-лоспорины. [c.212]

Трихотецин — образуется нитчатым грибом Tri hothe ium mseum и некоторыми другими несовершенными грибами. Продуцент образует простые, удлиненные, цилиндрические конидиеносцы с грушевидными, бесцветными конидиями (8-10х12--18 мкм), имеющими одну перего- [c.213]

Татаренко Е. С. Селекция и изменчивость плесневых грибов — продуцентов ферментов. Докт. дис. Харьков, 1970. 275 с. [c.245]

Поскольку фитопатогенные микроорганизмы часто поражают пищевые и кормовые сельскохозяйственные культуры, установление природы фитотоксинов и отыскание средств борьбы с ними — это задачи жизненной важности. В настоящее время одна из трудностей работы в этой области состоит в том, чтобы связать фитотоксичность выделенных и исследованных химиками веществ с болезнями, наблюдаемыми на интактном растении. Как правило, фитотоксины выделяют из культуральной среды гриба-продуцента и гораздо реже — из самого зараженного им растения. Поэтому их действенность как фитотоксинов in vivo иногда вызывает сомнение. Положение усложняется еще и тем, что отравления, наблюдаемые при заражении растения фитопа- [c.44]

Способность различных грибов, в том числе А. niger, продуцировать лимонную кислоту проявляется в строго определенных условиях культивирования. Как правило, культуры грибов при избытке питательных веществ не накапливают лимонной кислоты, а образуют значительную биомассу и окисляют сахар до СОг и НгО. Синтез лимонной кислоты грибом-продуцентом осуществляется обычно на средах с высокой концентрацией углевода (5- 20%). Наилучшим субстратом для А. niger является сахароза. [c.500]

Таким образом, представления в отношении причин сверхсинтеза грибами лимонной кислоты можно суммировать следующим образом. Лимонная кислота — обычный метаболит ЦТК и в небольшом количестве присутствует в клетках разных микроорганизмов. Некоторые грибы (в первую очередь А. niger) способны синтезировать огромные количества этой кислоты. Сверхсинтез лимонной кислоты происходит при лимитировании роста грибов-продуцентов минеральными компонентами среды и одновременном избыточном содержании источника углерода. [c.507]

Среди пектолитических энзимов, которые, как и другие гидролазы, часто являются комплексом ферментов, различают четыре вида 1) протопектиназа, или пектинлиаза, освобождающая пектин из его лабильного соединения с клетчаткой именно этот энзим считается основным виновником мацерации тканей растений, я испытывают его обычно по этому симптому при посеве гриба — продуцента на ломтики картофеля 2) полигалактуроназа, или пектиназа (ПГ), определяемая чаще всего по понижению вязкости раствора пектина илн пектата кальция, производящая разрыв полимерной молекулы полигалактуроновой кислоты, составляющей пектин, по а-1,4-уронидным связям на более низкомолекулярные фрагменты или мономеры галактуроновой кислоты (рис. 6.11) [c.165]

По данным латвийских исследователей (Способ. .., 1979 Бекер, Якобсон, 1985), одним из способов рациональной утилизации коричневого сока является использование его в качестве жидкой фазы среды для культивирования целлюлолитических грибов — продуцентов протеина. Наличие легкодоступных источников углерода в соке делает его пригодным и для выращивания кормовых дрожжей. Эффективность биоконверсии находится в прямой зависимости от выбора продуцента и технологических режимов культивирования (Олешко и др., 1986). [c.27]

Предварительно обработанные опилки осиновой древесины также могут служить субстратом для выращивания грибов — продуцентов протеина (Стахеев, Здор, [c.145]

Дворнипа А. А. Высшие базидиальные грибы—продуценты кормового белка//Превращения древесины при энзиматическом и микробиологическом воздействиях Тез. докл. III науч. семинара, Рпга, 1988. С, 203—204, [c.238]

Предложенные нами трактовка и метод (1982) определения целлю-лозолитичеоких свойств грибов не только по наличию продуктов гидролиза при действии на различные целлюлозные субстраты, но и по интенсивности их трансформации в белок (и другие метаболиты) клеток мш лия, являются, по нашему мнению, дополнительным критерием характеристики целлюлозолитических свойств грибов - продуцентов целлюдаз. [c.93]

Селекционированные шта у мы двух видов термофильных грибов - продуцентов внеклеточных амилаз - культивировали на видоизмененной минерально-крахмальной среде о разными концентрациями растворимого 1(рахмала (2 и 4%) и добавлением пептона (0,05 ), а также на минераль-но-мальтозной среде (2 и 4 мё1ЛЬТозы) с пептоном. [c.122]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология