ПОИСК Статьи Рисунки Таблицы Смотрите так же термины и статьи: Биологические свойства целлюлозы, хитина и хитозана Образование и свойства меланоидинов. Промежуточные продукты меланоидиновой реакции. Образование меланоидинов из глюкозамина и хитина. Схема меланоидиновой реакции. Гуминовые кислоты и меланоидины Современные представления о строении гуминовых кислот Хитин