Экстракция флавоноидов

В одной из немногих работ, посвященных детальному изучению экстракции флавоноидов, не было найдено существенных различий между скоростью экстракции антоцианинов, их глюкозидов и ацилированных форм глюкозидов, однако скорость экстракции этих веществ существенно отличались от скорости экстракции катехина и эпикатехина [35]. Модели экстракции пигментов, полученные разными учеными [35, [c.159]

Флавоноидные пигменты часто встречаются в виде гликозидов, и многие из них сильно гидроксилированы, поэтому их обычно экстрагируют из растений метанолом, этанолом или водой. При очистке экстракцией щелочными растворами следует обратить внимание на то, что карбонат натрия, а иногда даже бикарбонат натрия растворяют флавоноиды, имеющие свободную гидроксильную группу в пара-положении по отношению к карбонильной группе (т. е. в положении 7 молекулы флавона). Часто применяется осаждение ацетатом свинца. Различные классы обычно можно разделить хроматографией на колонках (см. стр. 37), но значительно труднее этими методами выделить отдельные соединения одного и того же класса флавоноидов. Гликозиды адсорбируются на магнезоле сильнее, чем агликоны, на полиамиде — наоборот. Так как флаваны необратимо адсорбируются на полиамиде, их можно элюировать из карбоксиметилцеллюлозы, на которой остаются адсорбированными полимерные примеси. [c.55]

Кривая экстракции антоцианинов сначала резко идет вверх, а затем, по мере завершения брожения, плавно снижается [35, 47, 65, 75]. Экстракция других фенольных компонентов — флавоноидов, таннинов и общего содержания фенолов — происходит экспоненциально [75]. Экстракция флавоноидов в abernet Sauvignon при температуре 22 °С показана на рис. 6.2, откуда видно, что половина их экстрагируется к концу второго дня. Если бы процесс экстракции представлял собой лишь диффузию пигментов из кожицы в сок, то их концентрация росла бы экспоненциально до конца и степень экстракции описывалась бы следующей формулой [c.157]

Похожие уравнения можно составить и для других экстрагируемых соединений — например, для таннинов и для общего содержания фенолов. Начальные концентрации, содержание экстрагируемых веществ и коэффициенты скорости экстракции для сбраживания aiemei 5aMMgnon приведены в табл. 6.2. Из таблицы видно, что скорость экстракции флавоноидов примерно в два раза выше, чем полимерных фенолов. Коэффициент скорости экстракции фенолов и оптическая плотность при длине волны 280 нм несколько больше (из-за участия в этих комплексных показателях нескольких веществ). Относительные значения коэффициентов скорости экстракции могут быть получены по молекулярной массе флавоноидов и танинов. Значение этих [c.157]

Примерные значения коэффициентов экстракции флавоноидов, полимерных фенолов и общих фенолов в вино abernet Sauvignon, а также оптическая плотность при длине волны 280 нм. По [75] [c.158]

Для выделения флавоноидов проводят экстракцию растительного материала, как правило, одним из низших спиртов. Спиртовое извлечение упаривают, к остатку добавляют горячую воду и после охлаждения удаляют неполярные соединения (хлорофилл, жирные масла, эфирные масла и др.) из водной фазы хлороформом или четыреххлористым углеродом. Флавоноиды из водной фазы извлекают последовательно этиловым эфиром (агликоны), этилацетатом (в основном монозиды) и бутанолом (биозиды, триозиды и т. д.). [c.85]

Для выделения отдельных флавоноидов существуют специфические методы. Так, для выделения рутина из бутонов софоры японской экстракцию проподят горячей водой. При охлаждении водных извлечений рутин выпадает в осадок, его отфильтровывают и очищают перекристаллизацией из спирта. [c.85]

Качественные реакции. Проводят экстракцию и очистку суммы флавоноидов на колонке с полиамидным сорбентом согласно методике, описанной в разделе Количественное определение . На стартовую линию хроматографической пластинки Силуфол (15X15 см) наносят макропипеткой 0,05 мл раствора А в виде полосы длиной 2 см и шириной 0,5—0,6 см. Рядом, на расстоянии [c.284]

Нет ничего необычного и в присутствии в экстракте свободного флавоноида (агликона). Однако свободные флавоноиды отсутствуют в ткани in vivo они быстро образуются в ходе экстракции под действием гликозидазных ферментов, которые в ряде случаев продолжают функционировать даже в присутствии высоких концентраций органических растворителей. [c.129]

Для практического использования в контроле технологического процесса [7-10] и количественных измерений глицирризиновой кислоты предложено использовать хромато-снектрофотометрню. Отработана методика, пригодная для анализа глицирризиновой кислоты и флавоноидов в сырье, причем бьшо показано что полнота извлечения достигается однократной экстракцией сырья 50% спиртом при кипении в соотношении 1 100. Полученное извлечение используют для ТСХ- и ВЭЖХ-анализа глицирризиновой кислоты и для прямого спектрофотометрирования флавоноидов. [c.141]

На ПЭЗ ВИЛАР проведена работа по выделению суммы гликозидов из наперстянки шерстистой. Сырьё экстрагировали этилацетатом, пасыщеппым для стабилизации водородного показателя 2,5% водным раствором бикарбоната натрия [2]. Данный экстрагент отличается избирательностью и не способствует фермептативпому гидролизу гликозидов [3]. Во время экстракций периодически ведётся рН-коптроль экстрагента. Наиболее приемлемым является pH от 6,0 до 7,0, что обеспечивает максимальный выход суммы гликозидов. Это объясняется тем, что снижение pH раствора ниже 5,0 приводит к разрушению гликозидов из-за их гидролиза в кислой среде. Повышение pH более 7,0 обусловливает меньший выход суммы гликозидов в связи с размыканием лактонного кольца и дезацетилированием [4]. Экстракты пропускали через окись алюминия с оптимальным размером частиц и проводили хроматографическую очистку лапатозидов АВС от балластных веществ, таких как флавоноиды, каротиноиды, хлорофиллы, смолы и др. ТСХ-контроль осуществляли на силуфоле в системе метанол- этилацетат (1 4), проявитель- пары соляной кислоты [5]. Фракции, содержащие сумму гликозидов объединяли для кристаллизации. [c.172]

Результаты физиологических исследований биосинтеза фенолов выражаются в величинах, характеризуюш,их скорость реакций синтеза специфических соединений или группы близкородственных соединений, усиленного или вызванного определенными условиями. Подробные методы выделения и идентификации флавоноидов приведены во второй главе этой книги. Антоцианы можно экстрагировать из тканей в течение ночи при О—5° 1%-ным метанольным раствором соляной кислоты. Экстракцию нужно вести нри низкой температуре, чтобы предотвратить превращение возможных сопутствующих лейкоантоцианидинов в антоцианидины. Другие фенольные соединения экстрагируют из тканей метанолом или этанолом. [c.342]

Основными кофакторами сопигментации являются природные флавоноиды, содержащиеся в кожице винограда темных сортов. Некоторые флаваноиды присутствуют и в кожице светлых сортов винограда, но в большинстве белых вин их содержание незначительно. Происходит это потому, что сок из кожицы получают до брожения, а растворимость некоторых сильных кофакторов очень низка. Существует вероятность, что кожица некоторых сортов светлого винограда может даже усилить цвет красного вина, если в красном винограде содержание такий кофакторов было недостаточным. Для этого необходимо наличие особого стечения обстоятельств 1) в красном винограде должно быть низкое содержание кофакторов пигментации (или эти кофакторы в нем недостаточно сильны), а в светлом винограде — высокое 2) при экстракции присутствует кожица 3) количество кожицы светлого винограда в смеси меньше, чем красного. Последнее условие обусловлено адсорбцией антоцианинов кожицей светлого [c.156]

В некоторых из них значительная часть растворимых в воде продуктов, извлекаемых из обработай раетешш, иногда -бостая— ла из я-комплексов карбарила и его метаболитов с флавоноид-ными растительными пигментами. Однако неизвестно, являются ли эти продукты истинными метаболитами или они образуются в ходе реакций, сопутствующих процессу экстракции карбарила и его метаболитов из растительного материала [79]. [c.95]

Ряд исследователей для разложения органических компонентов почвы применяли разрушительную экстракцию и затем проводили идентификацию полученных ароматических продуктов. Фор-сиф [61] и Дроздова [62] сообщили о том, что в ходе экспериментов им удалось экстрагировать оксифенилгликозиды из фульвокислот, однако Шлихтинг [63], повторив их эксперименты, не обнаружил этих соединений. Кифер с сотр. [64] выделяли низкомо-лекулярные соединения из щелочных (раствор NaOH) экстрактов торфяных почв, пытаясь подтвердить присутствие различных фенолов. Полученные смеси разделяли на бумаге, используя в качестве элюентов дистиллированную воду, систему бутанон — ацетон— муравьиная кислота — вода (40 2 1 6), предложенную Рейо [16] , а также смеси н-бутанол — уксусная кислота — вода (4 1 5) и изопропанол — пиридин — уксусная кислота — вода (8 8 4 1), предложенные Гордоном с сотр. [65]. Определенная область на каждой из хроматограмм содержала соединения, вступающие в специфические реакции производных флавоноида — ка-техина и флоридзина. После опрыскивания хроматограммы диазо-тированными реагентами были идентифицированы 8 компонентов, подтверждавших присутствие фенолов, ароматических и алифатических аминов, р-дикетонов и имидазолов [64]. [c.309]

Для сухих материалов, однако, удобнее систематическая экстракция несколькими растворителями с возрастающей полярностью петролей-пым эфиром, бензолом, хлороформом, эфиром, этилацетатом. Ири экстракции петролейным эфиром из материала обычно удаляются только воска и прочие липофильные вещества, так как лишь немногие флавоноиды растворимы в петролейном эфире [например, некоторые флавоноиды негликозид-ного характера из коры и сердцевины хвойных растений (Линдстедт)]. [c.313]

Экстракт водяного перца жидкий Трава водяного перца, спирт этиловый 70% 1 1 Реперколяция или противо-точная экстракция Флавоноидные гликозиды, флавоноиды (рутин, кверцитин и др.), дубильные вещества не менее 3,8%. Кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях В плотно укупоренной таре, в прохладном, защищенном от света месте. 3,5 года [c.435]

Дцонизка Трава адониса весеннего, спирт этиловый 80% Противоточ-ная экстракция Жидкость во флаконах по 50 мл Сердечные гликозиды (1 мл соответствует 23-27 ЛВД), флавоноиды, спирт 20%. Сердечное (кардиотоническое средство при хронической недостаточности кровообращения) В прохладном, защищенном от света месте, в плшно укупоренной таре, список Б. Активность контролируется ежегодно. 2 года [c.438]

Рекутан Цветки ромашки аптечной, спирт этиловый 40% Протиеоточная экстракция в батарее экстракторов Жидкость во флаконах по 100 мл Флавоноиды, эфирные масла. Противовоспалительное и дезодорирующее средство В прохладном, защищенном от света месте. 2 года [c.441]

Фладекс Трава десмодиума канадского, спирт этиловый 96% Противоточная экстракция 2% мазь в тубах и банках по 25 г С-гликозиды флавоноидов. Антивирусное средство в дермаюлоги-ческой практике. Для лечения дерматозов, всех форм и стадий псориаза, нейродермитов, дерматитов, ток-сидермии, простого пузырькового лишая В прохладном, защищенном от света месте. 2 года [c.442]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология