Гидролиз ЗСО кислоты

Кинетика гидролиза сложных эфиров очень сложна, так как приходится учитывать и каталитическое действие получающейся при гидролизе кислоты. При кислотном гидролизе реакции не доходят до конца, оставаясь всегда в каком-то состоянии равновесия, и лишь при щелочном гидролизе благодаря образованию солей кислот реакция проходит количественно. Скорость щелочного гидролиза в 3000—4000 раз больше, чем кислотного. [c.530]

Сколько граммов жира (триолеат) было взято, если для гидрирования двойной связи в образовавшейся в результате его гидролиза кислоте потребовалось 13,44 л водорода (н. у.) [c.601]

Циклогексанон можно выделить из продуктов реакции (после промывки и щелочного гидролиза кислот и сложных эфиров) азеотропной перегонкой, экстракцией водой или через его бисульфитное соединение. [c.161]

В зависимости от соотношения констант диссоциации, образующихся при гидролизе кислоты и основания, растворы солей этого типа могут иметь слабокислую или слабощелочную реакцию, т. е. pH близко к 7. [c.266]

В зависимости от соотношения констант диссоциации, образующихся при гидролизе кислоты и основания, растворы солей этого типа могут иметь слабокислую или слабощелочную реакцию, т. е. pH близко к 7. Этот тип гидролиза характерен для солей, образованных слабым основанием н слабой кислотой. [c.204]

Белки подразделяют на дре большие группы простые и сложные. Простые белки гидролизуются кислотами или щелочами. В среднем в их состав входят 50 % С, 7 % Н, 23 % О, 16 % N и 3 % 8. Все природные аминокислоты оптически активны (кроме глицина) и принадлежат, за редким исключением, к Ь-ряду. [c.272]

Инулин—белый порошок, легко растворяющийся в горячей воде, не окрашивается иодом раствор его вращает плоскость поляризации света вправо. При гидролизе кислотами и энзимами инулин дает D-фруктозу. [c.346]

Нитрилы удобнее всего характеризовать по кислотам, которые получаются при их гидролизе. Кислоту выделяют из гидролизата перегонкой с паром или экстракцией и превращают в одно из производных — сложный эфир или амид (см. стр. 257). [c.275]

Степень гидролиза зависит от силы образуюш,ихся в результате гидролиза кислоты или основания, от концентрации соли и от температуры. [c.66]

Итак, максимальная степень гидролиза достигается при высоких температурах и в разбавленных растворах. Напротив, для уменьшения степени гидролиза необходимо использовать возможно более концентрированные растворы солей при низких температурах, а также добавлять к раствору один из продуктов гидролиза кислоту или щмр,чь. [c.169]

Под гидролизом солей понимают всякую реакцию между ионами соли и ионами воды, в результате которой образуется кислота (или кислая соль) и основание (или основная соль). Гидролиз солей обусловлен взаимной электролитической диссоциацией солей и воды, а также образующихся в результате гидролиза кислот, оснований и солей. Гидролиз протекает с образованием малодиссоциированных, летучих или малорастворимых веществ. В процессе гидролиза один или оба иона весьма незначительно диссоциирующей воды связываются ионами подвергающейся гидролизу соли, вследствие чего все новые и новые молекулы воды вовлекаются в реакцию. [c.55]

Конфигурация субстрата 44 такова, что одна из галогенсодержащих групп находится над плоскостью, а другая — под ней. поэтому циклизация должна происходить через 28-членное кольцо. После образования 45 ацеталь расщепляют (т. 2, реакция 10-7). Затем необходимо было расщепить оставшуюся связь, державшую два кольца вместе, т. е. связь С—N. Это было осуществлено окислением до орго-хинона (реакция 19-4), в результате чего амин превратился в енамин, гидролизующийся кислотой (т. 3, реакция 16-2) до катенана 46 [c.335]

Подвергая крахмал гидролизу кислотами, получают глюкозу в виде чистого кристаллического препарата или в виде патоки — окрашенного некристаллизующегося сиропа. Были разработаны также различные искусственные материалы (волокна, пленки) на основе крахмала, но практического применения они почти не получили из-за нецелесообразности расхода пищевого сырья на технические цели. [c.310]

В этом случае реакция раствора зависит от степени диссоциации продуктов гидролиза — кислоты и основания если преобладают ионы ОН , она щелочная, а если ионы Н+ — кислая, если же их число [c.133]

Что касается реакции среды растворов солей, образованных слабыми кислотой и основанием, то этот вопрос решается через сравнение степеней электролитической диссоциации образующихся при гидролизе кислоты и основания. Так, в рассматриваемом примере значения констант электролитической диссоциации [c.123]

Нитропроизводные более низкомолекулярных парафинов бесцветны, некоррозийны и невзрывчаты. Они обладают прекрасными растворительными свойствами и являются исходным сырьем для многих интересных реакций. Нанример, нри гидролизе кислоты получают жирные кислоты и соли гидрокспламина [718]. Конденсация с алифатическими альдегидами дает моно- и диводородсодержащие нитроспирты [717]. [c.148]

Отсюда следует, что если в первой стадии сульфирования образовалась смесь двух гидролизующихся с различной скоростью сульфокислот, то отношение между ними-должНо меняться со временем содержание легче гидролизующейся кислоты будет постепенно падать, пока не будет достигнуто равновесие. Вообще говоря, тот изомер,скорость образованиякоторого при сульфировании бЬльше, скорее и гидролизуется. Поэтому в начале реакции он преобладает, но при продолжительном нагревании содержание его непрерывно падает. Нет необходимости исходить из предположения [c.87]

Тростниковый сахар построен из О-глюкозы и 1)-фруктозы, на которые он и распадается при гидролизе кислотами или энзимами (саха-разами или ингзертазами). Его формула [c.448]

Из бензоиитрила (стр. 647), который для этого гидролизуют кислотой или щелочью [c.645]

Вещество состава 5H11O2N не гидролизуется кислотами, не растворяется в щелочах, не реагирует с бромом и азотистой кислотой, при восстановлении образует вещество 5H13N. Установите строение исследуемого вещества. [c.94]

Степень гидролиза зависит от химической природы образующейся при гидролизе кислоты (основания) и будет тем больше, чем слабее кислота (основание) прн прочих равных условиях. Например, одномолярные растворы уксуснокислого натрия и цианистого натрия при 22° гидролизованы соответственно следующим образом СНзСООЫа на- 0,003% (Кд е. СНзСООН = = 1,75-10- ) ЫаСМ-на 5% (7<д с. НС1М=7.9 Ю- а). [c.180]

Вслед за Ингольдом [33] Тафт предполагал, что в реакциях гидролиза сложных эфиров и стерические и резонансный эффекты должны быть одинаковы независимо от того, катализируется ли гидролиз кислотой или основанием (см. обсуждение механизма гидролиза сложных эфиров, т. 2, реакция 10-11). Поэтому различие в скоростях должно вызываться только эффектами поля групп К и К в молекуле КСООК [34]. Для изучения эффектов поля это вполне подходящая система, поскольку при гидролизе, катализируемом кислотой, переходное состояние (7) имеет больший положительный заряд (и поэтому дестабилизируется —/- и стабилизируется -Ь/-заместителями), чем исходный сложный эфир, тогда как при гидролизе, катализируемом основанием, переходное состояние (8) имеет больший [c.369]

Из первичных и вторичных, но не третичных алкилгалогенидов легко получить соли Бунте (RSSO3 ) при обработке тиосульфат-ионами [649]. Соли Бунте гидролизуются кислотами и дают соответствующие тиолы [650] или превращаются в дисульфиды, тетрасульфиды или пентасульфиды [651]. [c.144]

Глюкоза входит также в состав важнейших природных ди- и полисахаридов сахарозы, мальтозы, лактозы, клетчатки, крахмала. Довольно распространены в природе и некоторые глюкозиды, роль спиртового компонента (аглюкона) в которых могут играть такие соединения, как фенолы, циангидрины альдегидов и др. К глюко-зидам относятся, в частности, красящие вещества растений, обладающие сильным физиологическим действием сердечные глюкозиды, дубильные вещества. Примером может служить глюкозид амигда-лин .2oH2,0,iN. Он содержится в зернах горького миндаля и косточках других плодов. По своему строению он является глюкозидом дисахарида генциобиозы и циангидрина бензальдегида. При гидролизе кислотами амигдалин распадается на компоненты [c.302]

Поместите в пробирку маленький кусочек фильтровальной бумаги (0,5 X 1 см), добавьте 3 капли концентрированной серной кислоты (в вытяжном шкафу) и размешайте стеклянной палочкой до полного растворения клетчатки. Можно слегка подогреть (осторожно), чтобьг ускорить растворение. В результате растворения должна получиться слабо окрашенная жидкость, которая после добавления 10 капель воды становится бесцветной. Поставьте пробирку в кипящую водяную баню, заметив номер гнезда, чтобы отыскать свою пробирку. Через 20 мин произведите пробу Троммера на глюкозу. Для этого с помощью пипетки поместите 8 капель 2 н. NaOH (2) с расчетом не только нейтрализовать взятую для гидролиза кислоту, но и создать избыток щелочи, необходимый для реакций восстановления. Прибавьте 1 каплю 0,2 н. uSO (19). Образующийся гидроксид меди (И) растворяется с синим окрашиванием. Нагрейте верхнюю часть раствора до кипения. В нагретой части раствора немедленно выделяется желтый осадок гидроксида меди (I). Положительная проба Троммера указывает на появление глюкозы в результате гидролиза клетчатки. [c.91]

Оба процесса усиливают друг друга за счет связывания ионов Н+ и ОН". Реакция растворов таких солей определяется соотношением величин констант диссоциации продуктов гидролиза. Так, раствор цианида аммония имеет слабощелочную реакцию, поскольку (NH40H)> >/< (H N) (1,8-10 и 7,9-10 i соответственно). Нейтральность растворов солей такого типа, например H3 OONH4, обусловливается равенством значений /Сд, образовавшихся при гидролизе кислоты и основания. [c.223]

В этом случае реакция раствора зависит от степени диссоциации продуктов гидролиза — кислоты и основания если преобладают ионы ОН — щелочная, ионы Н + — кислая, а если их количество одинаково — нейтральная. Поскольку в примере степени диссоциации СН3СООН и NH40H, образующихся в результате гидролиза, примерно равны, то раствор будет нейтральным (рН( 7). Однако у водного раствора карбоната аммония (ЫН4)2СОз — тоже соли слабой кислоты и слабого основания — реакция слабощелочная [c.170]

Гликоген. Инулин. Гликоген ( aHioO ) играет в животном организме такую же роль запасного питательного вещества, как и крахмал в растениях. Он отлагается главным образом в печени (до 10%), содержится также в мускулах. Гликоген—белый аморфный порошок, довольно легко растворяется в горячей воде, давая коллоидный раствор, который свертывается от ничтожного количества солей. С иодом дает желто-красную окраску. Раствор гликогена вращает плоскость поляризации вправо. При гидролизе кислотами и энзимами гликоген превращается в D-глюкозу. [c.346]

Мальтоза получается с выходом около 80% при ферментативном расщеплении (под действием фермента амилазы) крахмала. Поскольку этот дисахарид при гидролизе кислотой или при действии фермента мальтазы (а-глюкозидазы) дает только О-глюкозу, то он является а-глюкозилглюкозой. Мальтоза — восстанавливающий сахар и, следо-аательно, имеет одну потенциальную альдегидную группу. Метилированием доказано, что мальтоза имеет структуру 4-0-(а-О-глюкопирано-зил) -О-глюкопиранозы [c.557]

Реже применяется восстановление нитросоедпнений гидроокисью железа хотя в некоторых особых случаях этот метод имеет значительные преимуще< Fe(OH)3 используется для восстановления таких нитросоединений, в которых Е с нитрегруппой содержатся другие легко восстанавливающиеся или гидролизу " кислотами группы. Так как реакция протекает в щелочиой среде, w можно ис вать для восстановления растворимых в щелочах нитросоедннений. [c.524]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология