Красящие вещества растений

Производные пиррола входят в состав гемоглобина (красящего вещества крови, играющего роль переносчика кислорода в организме человека и животных), а также хлорофилла — зеленого красящего вещества растений, выполняющего важную роль в процессе поглощения растением энергии света и в превращении двуокиси углерода воздуха в органические соединения. [c.349]

Фотосинтез осуществляется при участии хлорофилла — зеленого красящего вещества растений, играющего роль своеобразного катализатора, переносчика солнечной энергии. Хлорофилл — это сложное органическое соединение, центральную часть которого составляют четыре ядра азотистого гетероцикла — пиррола, окружающие атом магния. Хлорофилл получен синтетически, выделять его в чистом виде из растений научились значительно раньше. [c.304]

Хлорофилл. Зеленое красящее вещество растении, хлорофилл, находится в хлоропластах вместе с желтыми красителя.ми, каротином С40Н56, ксантофиллом СюНобОг и энокснксантофиллом, относящимися к груиие распространенных в растительном мире так называемых липохромов (ср. стр. 855). [c.979]

В природе углеводы образуются в растениях из поглощаемой ими из воздуха двуокиси углерода. Они являются результатом фотосинтеза — совокупности многочисленных очень сложных реакций, протекающих в растениях под влиянием лучистой энергии солнца при каталитическом участии хлорофилла (зеленое красящее вещество растений, стр. 420) и сопутствующих ему в растениях желтых и оранжевых красящих веществ — каротиноидов (стр. 322). Фотосинтез углеводов в растениях можно представить следующим суммарным уравнением [c.244]

Фотосинтез осуществляется при участии хлорофилла — )еле-ного красящего вещества растений. Это сложное органическое соединение, относящееся к классу гетероциклов. Хлорофилл получен и синтетически. Хотя синтетический хлорофилл еще не удалось заставить работать в лабораторных условиях так, как в зеленом листе, однако нет никаких сомнений в том, что это лишь вопрос времени. Решив эту проблему, человечество научится превращать углекислый газ воздуха в крахмал, сахар и другие пищевые продукты, получаемые теперь из растений. [c.318]

Замечательной особенностью данного метода является возможность разделения сложных смесей без изменения химического состава веществ, составляющих эти смеси. Впервые данный метод был применен русским ботаником М. С. Цветом (1903) для разделения зеленого красящего вещества растений — хлорофилла на составные части. [c.364]

Природными индикаторами здесь служат красящие вещества растений — антоцианы, которые обеспечивают красоту и разнообразие окраски большинства цветов, овощей и фруктов. [c.401]

Необходимо рассказать учащимся о том, что исследователи многих стран пытаются в настоящее время синтезировать наиболее сложные материалы, из которых состоят растительные и животные организмы. Блестящим достижением в этой области стал синтез хлорофилла — зеленого красящего вещества растений. [c.37]

Фотосинтез — процесс поглощения (ассимиляции) зелеными частями растений двуокиси углерода из воздуха с образованием углеводов под действием энергии солнечного света и при каталитическом участии красящего вещества растений — хлорофилла. [c.170]

Многоатомные фенолы и их производные при окислении образуют темноокрашенные продукты. Производные многоатомных фенолов входят в состав красящих веществ растений, плодов, овощей, грибов, дубильных веществ. [c.240]

Иногда эта энергия затрачивается на осуществление каких-либо химических реакций. Так, например, зеленое красящее вещество растений — хлорофилл — поглощает [c.41]

На способности избирательного и последовательного поглощения адсорбентами растворенных веществ основывается хроматографический метод анализа. Замечательной особенностью данного метода является возможность разделения сложных смесей без изменения химического состава вешеств, составляющих эти смеси. Впервые этот метод был применен русским ботаником М. С. Цветом (1903 г.) для разделения зеленого красящего вещества растений — хлорофилла на составные части. [c.309]

В природе широко распространены гетероциклические соединения с шестичленными кислородсодержащими гетероциклами. К ним относятся различные красящие вещества растений, встречающиеся в корнях, стеблях, цветах и т. п. По строению они близки к циклическим пиранозным формам (см.) сахаров и, по-видимому, образуются в растениях из углеводов. [c.463]

Производные многоатомных фенолов распространены в природе как красящие вещества растений и как дубильные вещества. Многоатомные фенолы используются для синтеза красителей, лекарственных веществ, для получения полимеров и др. [c.180]

Соединения ряда пиррола и индола часто встречаются в природе. Многие синтетические препараты ряда пиррола и индола обладают высокой физиологической активностью, применяются как лекарства, ростовые вещества и др. Так, ядра пиррола входят в состав важнейших природных веществ — зеленого красящего вещества растений — хлорофилла и красного красителя крови — гемоглобина. Хлорофилл играет решающую роль в фотосинтезе, гемоглобин— в дыхании животных. В основе обоих соединений лежит структура из четырех пиррольных ядер, схематическое строение которой можно изобразить так [c.375]

Глюкоза входит также в состав важнейших природных ди- и полисахаридов сахарозы, мальтозы, лактозы, клетчатки, крахмала. Довольно распространены в природе и некоторые глюкозиды, роль спиртового компонента (аглюкона) в которых могут играть такие соединения, как фенолы, циангидрины альдегидов и др. К глюко-зидам относятся, в частности, красящие вещества растений, обладающие сильным физиологическим действием сердечные глюкозиды, дубильные вещества. Примером может служить глюкозид амигда-лин .2oH2,0,iN. Он содержится в зернах горького миндаля и косточках других плодов. По своему строению он является глюкозидом дисахарида генциобиозы и циангидрина бензальдегида. При гидролизе кислотами амигдалин распадается на компоненты [c.302]

Растения обычно содержат вместе два вида красящих веществ -келтое — ксантофилл и зеленое — хлорофилл. Эти вещества нерастворимы в воде, но при экстрагировании водой растений, содер- кащих хлорофилл, вода растворяет находящиеся в нем минеральные соли, вследствие чего изменяется коллоидальное состояние хлорофилла и он становится растворим. Для удаления хлорофилла из растений был применен метод Вильштеттера — экстрагирование его 80% ацетоном в аппарате Сокслета. Для освобождения от желтого красящего вещества растение быстро встряхивается с чистым ацетоном, после чего хлорофилл экстрагируется 80 % ацетоном. Хлорофилл представляет собой порошок темнозеленого цвета, нерастворимый в воде. [c.63]

В случае отсутствия значительных количеств дубильных и красящих веществ растение сразу экстрагируется 60° спиртом. Экстракт фильтруют, выпаривают до небольщого объема, осаждают нейтраль ные сапонины 96° спиртом. Затем сюда же прямо добавляют серный эфир для осаждения кислых сапонинов. Выделившийся осадок отфильтровывают, промывают эфиром и сушат. i [c.64]

Витамин А (аксерофтол, ретикол) С20Н29ОН является производным каротина (С40Н56) — красно-желтого красящего вещества растений, имеющего следующую структурную формулу [c.132]

Pflanzenfarbstoffe т р1 красящие вещества растений, растительные красители. [c.309]

Представителями флавоновых гликозидов, образующих желтые и оранжевые красящие вещества растений, являются кверцитрин, гесперидин и рутин — витамины группы Р — проницаемости (см. стр. 71). В кверцитрине аглюкон, называемый кверцетином, соединен гликозидной связью с остатком рамнозы. В рутине тот же аглюкон связан с дисахаридом рутинозой, построенной из рамнозы и глюкозы. Гесперидин отличается от рутина расположением дисахарида по отношению к флавоновому аглюкону. [c.272]

Первоначальные гипотезы о биосинтезе фенольных соединений в растительных организмах долгое время оставались бе экспериментальной проверки. Они основывались главным образом либо на данных гистологии и гистохимии, либо на аналогиях с известными химическими реакциями. Хотя эти гипотезы представляют скорее исторический интерес, все же в них и до сих пор можно найти немало интересного и ценного. Первая из таких гипотез, насчитывавшая наибольшее число сторонников, связывала происхождение фенольных соединений с углеводами. Так, Виганд (Wigand, 1862) считал, что фенольные соединения (дубильные вещества) образуются из крахмала и служат родоначальниками красящих веществ растений — антоцианов. Такого же мнения придерживался и Шелль (1874). Обстоятельные исследования но образованию фенольных соединений были проведены Краусом (Kraus, 1889) в Халле. На основании многолетних [c.142]

Поглощая энергию кванта света, хлорофилл (зеленое красящее вещество растений) или хлоропласты (комплексные структуры) переходят в возбужденное состояние, причем поглощение хлорофилла обусловлено возбуждением л-электронов порфиринового ядра (с. 543). Пэглощенная энергия расходуется на фотохимическое разложение воды до кислорода и водорода, восстанавливающего далее при участии ферментов З-фосфат-О-глицериновой кислоты (III) в фосфат глицеринового альдегида (IV) и изомерный ему фосфат диоксиацетона (IVa). Катализируемая ферментами взаимная конденсация фосфатов триоз (IV и IVa) приводит к 1,6-дифосфату фруктозы (V), предшественнику полисахаридов (крахмала, целлюлозы), причем примерно часть фосфатов глицеринового альдегида (IV) и диокси-ацетона (IVa) превращается в 1,6-дифосфат D-фруктозы, а Vg частей в результате реакций конденсации, перегруппировок и фосфорилирр-вания превращаются в рибулозодифосфаг (I), снова начинающий цикл ассимиляции СО2, и таким образом возвращаются в ц-икл фото- [c.217]

Родственное гему строение имеет хлорофилл. Работами Р. Вильштеттера было установлено, что это красящее вещество растений состоит из смеси двух химически близких веществ, хлорофилла А и хлорофилла Б. Оба они содержат остаток родственного каротиноидам спирта фитола (С20Н39ОН) и магний. На основании исследований Г. Фишера для хлорофилла А предложено строение 6). Хлорофилл Б отличается наличием взамен метильной группы в кольце П — альдегидной группы. [c.207]

Красящие вещества растений. К метиленхинонным красителям можно также отнестй и некоторые природные красящие вещества, обнаруженные в различных частях растений. Они сопутствуют хлорофиллу (стр. 207) и каротиноидам (стр. 91), обусловливая многообразие расцветок растений. Эти красители отличаются наличием гетероцикла пирана, входящего в спе- [c.260]

Гликозиды встречаются в природе. Роль спиртовой компоненты (агликона) в них могут играть такие соединения, как фенолы, циангидрины и др. К глико-зидам относятся, в частности, красящие вещества растений сердечные гликозиды, обладающие сильным физиологическим действием дубильные вещества. Примером может служить гликозид амигдалин СгоНгтОцМ, содержащийся в зернах горького миндаля и косточках других плодов. По своему строению он является гликозидом дисахарида генциобиозы и циангидрина бензальдегида. При гидролизе кислотами амигдалин распадается на углевод, бензальдегид и синильную кислоту. [c.371]

ГЛЮКОЗИДЫ. Продукты соединения глюкозы с различными другими веществами, например со спиртами или фенолами. Общая формула Г. К—О—СбНц05, где СеНаОб — остаток глюкозы, а В — какое-либо другое соединение. Гликозиды — соединения типа Г., в состав которых вместо глюкозы входят другие сахара. И те и другие очень широко распространены в растениях. В большинстве это вещества, обладающие горьким вкусом и специфическим ароматом. Многие Г. ядовиты. Примерами Г. могут служит а м и г-д а л и н, содержащийся в горьком миндале, в листьях и косточках абрикосов, персика, вишни, сливы, глюкованилин в плодах ванили, кверцитрин в табаке и листьях чая, соланин в картофеле, синигрин в се.менах горчицы и в хрене, г е с п е р в-д и н в кожуре цитрусовых плодов, а также многие красящие вещества растений. [c.75]

Это явление впервые (1903 г.) наблюдал русский ботаник М. С. Цвет, которому удалось разделить сложное зеленое красящее вещество растений—хлорофилл—на 8 составных частей различных окрасок картина цветных полос в адсорбционной колонке получила название хроматограммы. Самый метод разделения компонентов при помощи избирательной адсорбции, впервые разработанный М. С. Цветом, получил наименование хроматографического адсорбционного анализа ( цветовского анализа). [c.109]

Чтобы из простых минеральных веществ построить сложные органические, растения нуждаются в большом количестве энергии. Энергию эту они получают от солнца, лучи которого поглощаются зелеными листьями. Расте-ние —это лист , — говорил К. А. Тимирязев, желая подчеркнуть, что именно в листе происходят самые важные процессы, протекающие в растительном организме. Несу-щие высоку19 энергию лучи солнца поглощаются зеленым красящим веществом растений — хлорофиллом. Эта энергия и расходуется на образование сложных органических веществ из простых минеральных. В ходе таких превращений зеленые листья выделяют в воздух кислород, образующийся при разложении воды. [c.15]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология