Крабы

Каротиноиды, которые делятся на каротины и ксантофиллы, содержат систему сопряженных связей С=С и встречаются как в растениях (например, в помидорах, кукурузе, моркови, перце, плодах цитрусовых, шиповнике), так и в животных (например, в омарах, крабах, форели, лососе, в яичном желтке или в перьях некоторых птиц — канареек, фламинго, попугаев и др.). К наиболее известным каротиноидам относятся красные каротины из моркови. Хроматографическим разделением этих углеводородов занимался в начале нашего столетия основоположник хроматографии русский ботаник М. С. Цвет. Известны три изомера каротинов — а, р и 7. В моркови содержится больше всего р-каротина. Из каротинов легко получаются витамины А, поэтому они являются источником этих витаминов для организма человека и называются провитаминами А. [c.234]

Металлопротеиды — сложные белки, содержащие комплексно-связанный металл. К белкам такого типа относятся гемоглобин — дыхательный пигмент крови, содержащий железо, гемоцианины — дыхательные пигменты крови моллюсков, улиток, крабов и др., содержащие комплексно-связанную медь. [c.347]

Иногда Вы сможете увидеть лицемерные кристаллы, принимающие чужое обличие, хотя они сами этого не хотели, кристаллы-вампиры, поедающие сердца других, кристаллы, похожие на крабов-отшельников, живущих на чужих раковинах, кристаллы-паразиты, существующие за счет других, блистательные кристаллы-придворные, ходящие на задних лапках перед другими. Все это существует кроме всеобщей компании войны и мира, объединяющей всех, чтобы решительно нападать или так же решительно защищаться. А в заключение Вы увидите над всем этим огромную тень и смертоносную силу неизбежного рока Вы увидите множество кристаллов, чье время пришло это не установленное время, как у нас с Вами, а просто срок, раньше или позже, когда они все должны будут отдать свою кристаллическую душу, т.е. когда силы, благодаря [c.480]

Прекрасным источником 2-амино-2-дезокси-и-глюкозы служит панцирь крабов, даюш,ий этот аминосахар с выходом около 70% при гидролизе в концентрированной соляной кислоте. Как видно из рисунка, приведенного выше, хитин довольно похож на целлюлозу. [c.463]

Хитин является важнейшей структурой в животном мире подобно целлюлозе в растительном мире. Оба полимера выполняют однородные функции - функции опоры и защиты. Особенно широко хитин распространен в типе членистоногих. Скелет и наружный покров крабов, раков, креветок и других членистоногих в основном состоят из хитина. Хитин найден и в кутикуле насекомых. Данные о количественном содержании хитина в панцирях промысловых объектов [10] приведены в табл. 5.46. [c.170]

Красный краб Зоопланктон Криль Моллюски [c.171]

Панцири крабов и омаров, грибы [c.213]

Краб камчат- Японское море Панцырь 715,0 6,3 115,5 16,5 15,4 3,9 13,2 1650 31,9 3,3 [c.335]

Получение хитина [1]. В 2-л стакан помещают 200 г очищенных, высушенных и растертых в порошок панцирей раков или крабов, к этому порошку медленно добавляют избыток разбавленной (примерно 6 н.) соляной кислоты до тех пор, пока реакция не прекратится. Затем реакционную смесь оставляют стоять в течение 4—б ч для полного растворения карбоната кальция. Остаток отфильтровывают, промывают водой до нейтральной реакции на лакмус и сушат в сушильном шкафу при 50—60°. Выход сухого хитина в виде рыхлой легкой массы розоватого цвета составляет около 70 г. [c.170]

Атом или ион переходного металла может быть непосредственно связан с несколькими окружающими его атомами или молекулами (лигандами) с образованием характерных пространственных структур. Это существенная особенность важного класса соединений, так называемых координационных или комплексных соединений. Если с центральным атомом связаны два или более атомов одного и того же лиганда, говорят, что лиганд образует хелат ( хел по-гречески — клешня краба). [c.17]

Название хе.шт происходит от греческого слова клешн.ч тетрадентатный буквально означает четырехзубый . Хелаты с двойной, тройной или четверной координацией к иону металла называются бидентатными, тридентатными или те-традентатными соответственно. Может показаться, что говорить о клешнях с зубами нелогично, но любителям омаров и крабов не должна быть странной такая терминология. [c.253]

Известны случаи крупных разливов нефти в морс при авариях на нефтехранилищах. Наиример, в 1974 г. в Японии в префектуре Кагаве при повреждении громадного нефтяного резервуара на побережье возникло катастрофическое нефтяное загрязнение морской воды. В результате ио наблюдениям аквалангистов морское дно оказалось устлано сгустками нефти и трупами крабов и других животных. [c.103]

Примером служит гемоциаиип — переносчик кислорода в крови некоторых морских л ивотных, иапрнмер моллюсков и ракообразных. Оксигенированный ге-моциапии синего цвета, и поэтому цефалоподы (крабы и устрицы) — единственные представители животного царства, обладающие в буквальном смысле слова голубой кровью. Гемоцпангщы — это гигантские молекулы (/И > 10 ), которые могут существовать в свободном состоянии в растворе. [c.375]

По мере роста ракообразные периодически сбрасывают твердый покров, поскольку в отличие от тканей, увеличивающихся в результате клеточного деления, жесткий полимер сохраняет постоянные размеры. А хитин, например, панцирь крабов, в концентрированной соляной кислоте при гидролизе дает аииносахариды. [c.266]

Высшие аминоспирты неоднократно были найдены в животных организмах. Так, например, аминоспирт состава eHnNOj был найден в мышцах и в вытяжке из крабов. Особенно большое значение имеет сфингозин [c.308]

Помимо полимеров простых углеводов в природе широко распространены цепи видоизмененных сахаров. Пектины, являющиеся составными частями клеточных оболочек растений, построены из цепочек о-глюкуроновой кислоты, частично находящейся н виде метилового эфира. Хитин — полисахарид, содержащийся в раковинах омаров, крабов и в покрове тарака-нов, — является производным М-ацетилглюкозамина. [c.287]

ТОКСИНЫ ОДНОКЛЕТОЧНЫХ, яды небелковой природы. Нанб. изучен сакситоксин (см. ф-лу) — крист., хорошо раств. в метаноле, сп., це раств. в неполярпых р-рителях гигр., устойчив в кислых средах, разлаг. в р рах щелочей, не разлаг. при нагрев, до 110 °С. Продуцируются одноклеточными жгутиковыми, содержащимися в определ. видах планктона. Отравление наступает при употреблении в пищу морских животных (моллюсков, крабов и др,), питающихся ядовитым планктоном ЛДзо 8-10 - мг/кг (белые мыши, [c.582]

А вот другой гликопротеин — хитин. Из него построены жесткие панцыри разнообразных низших животных — ракообразных, насекомых и т. д. Иная функция — иной набор механических и химических характеристик, во многом уникальных. Большой кусок крабьего панцыря, например, хрупок, и, казалось бы, измельчить его не составляет труда. Но попробуйте растереть его более мелкие кусочки в ступке. Материал пружинит, выскальзывает из-под пестика, но растиранию упорно не поддается. Он ухитряется быть одновременно и твердым, и вязким, и хрупким, и эластичным. [c.6]

В 2-литровый стакан помещают 200 г очищенных, высушенных и растертых в порошок панцырей крабов и затем к этому порошку медленно прибавляют избыток разбавленной (около 6 н.) продажной соляной кислоты до тех пор, пока реакция не прекратится. При прибавлении кислоты масса сильно пенится, поэтому необходимо остерегаться потерь вещества и следить за тем, чтобы пена не переливалась через края стакана. После того как интенсивность реакции уменьшится, реакционную смесь оставляют стоять в течение4—6 час., чтобы обеспечить полное удаление углекислого кальция. Затем остаток отфильтровывают, промьшают водой до нейтральной реакции на лакмус и сушат в сушильном шкафу при 50—60°. Выход сухого хитина обычно составляет около 70 г, однако в случае использования некоторых образцов панцырей крабов он падает до 40 3. [c.140]

Получение хлористоводородной соли d-глюкозамина нз панцырей омаров и крабов по приведенному выше методу описали Ирвин, Мак-Николл и Хайнд , а также Худзон и Дэйл . В литературе имеется описание и других методов, в которых использовались оболочки личинок цикад и оболочки креветок . [c.141]

Летом 197 г, ь заливе Эскамбия (штат Флорида) за один день от недостатка кислорода погибло 15 мли. экземпляров американской сельди, а омары, крабы и другие менее чувствительные рыбы в результате загрязнения получили ракообразные опухоли и другие болезни. Это не первый случай массовой гибели рыбы за прошедшие 10 лет. [c.48]

В заливе Баззардас в результате разлива 700 т нефти погибло большое количество рыб, омаров, крабов, устриц и других морских животных. [c.48]

Внутрикомплексные соединения ( клешневидные соединения, хелаты, от греч. hele — коготь, клешня краба) — комплексные циклические соединения, образуются при взаимодействии ионов металлов с молекулами некоторых органических соединений, содержащих солеобразующую и комплексообразующую группировки. В. с. меди с гликоколом [c.31]

Из природных аминосахаридов в качестве носителей для иммобилизации применяют хитин, который в значительных количествах накапливается в виде отходов в процессе промышленной переработки крабов и креветок. Хитин химически стоек и имеет хорошо выраженную пористую структуру. [c.86]

Установлено, что анионноактивные ПАВ губительно действуют на многие виды морских организмов. Например, во время борьбы с нефтяным загрязнением воды и береговой полосы после крушения танкера "Торри-Каньон" было использовано 15 тыс. т таких детергентов. По мнению специалистов, применение СПАВ принесло больший экологический ущерб, чем утечка 110 тыс. т нефти из танков судна. В районе обработки почти полностью исчезли бентические организмы - крабы, креветки, морские желуди, моллюски и иглокожие, а также прибрежные рыбы. [c.101]

Для доказательства строения аминосахаров (Привлекаются те же методы, что, и при исследовании обычных моносахаридов, причем наибольшие трудности представляют вопросы стереохимии. В качестве примера можно рассмотреть установление строения наиболее важного из а мино-сахаров-—глюкозамнна (2-амино-2-дезоксиглюкозы), который в виде полисахарида хитина составляет основу наружного покрытия раков, крабов, майсмих жуков и т. д. [c.125]

Хитии и хитозан можно рассматривать как производные целлюлозы, у которых гидроксильные группы при втором атоме углерода заменены на ацетамидные и аминные соответственно. Хитин -структурный аналог целлюлозы, он также широко распространен в природе, так как является главной составляющей частью покровных тканей членистоногих. Источники его получения самые разные из морских ракообразных, насекомых, паукообразных и оболочек клеток некоторых грибов и плесени [95]. Морские ракообразные (раки, крабы, кальмары, черепахи, криль, креветки) дают ежегодно миллионы тонн хитина. Количество этого вещества в панцирях ракообразных достигает 10-25%, в сухом мицелии грибов - 15-45%. [c.386]

Хитин В природных источниках редко находится в индивидуальном состоянии обычно в панцирях крабов и омаров он связан с белком, в виде комплекса или ковалентными связями [165]. Это свойство может быть объяснено недавно открытым фактом, что в большинстве хитинов не все аминогруппы /V-ацетилированы, поэтому они могут выступать в качестве основных групп и образовывать комплексные соединения с другими молекулами, имеюшиып соответствующим образом расположенные ионные группы. Хитин не растворяется в воде и многих органических растворителях. Это затрудняет установление его строения и проявляется, например, в виде низкой реакционной способности при метилировании. Большинство образцов хитина в результате обработки минеральной кислотой при выделении частично Л/-дезацетилированы и имеют более низкую молекулярную массу, чем нативный хитин. Рентгеноструктурный анализ кристаллического хитина показал, что элементарное звено его макромолекулы состоит из двух цепей в изогнутой конформации с меж- и внутримолекулярными водородными связями, подобно целлюлозе (см. разд. 26.3.3,2). [c.258]

Животные, перемещающиеся по изменяющейся поверхности, не могут быть хорошо замаскированы все время. Некоторым видам, например крабу ar inus, присущ полиморфизм окраски. Известны его разные формы, отличающиеся друг от друга по окраске, соответствующей поверхности определенного типа. Краб целенаправленно ищет такую поверхность и проводит там большую часть времени. [c.282]

Уже давно установлено, что нервы и мышцы способны генерировать электродвижущие силы, биопотенциалы. Электрическая активность клеток проявляется в форме коротких разрядов, каждый из которых длится около 1 мс. Современная экспериментальная техника позволяет усиливать эти сигналы и регистрировать пх. Установлено, что активность нерва всегда сопровождается электрическими явлениями. На рпс. 11.3 показаны импульсы в зрительном нерве краба ЫтиШз, вызванные вспышкой света длительностью 1 с (Хартлайн, 1934). Частота и характер последовательности импульсов зависят от интенсивности и спектрального состава света. Величина и д.чительность отдельного импульса не зависят от природы н силы раздражения. [c.360]

Механизмы трансформации оптического изображения на сетчатке в нейральное изображение, сообщаемое мозгу, весьма сложны. В сетчатке происходит адаптация к различиям в интенсив-юности и в спектральном составе света, восприятие объемного изображения и движения видимого объекта. Были проведены ис-<жедования импульсов, возникающих в оптических нервах краба и позвоночных. Глаз краба содержит множество рецепторов, именуемых омматидиями, похожих на палочки. Удалось изучить импульсы, создаваемые отдельными омматидиями в соответствующих отдельных аксонах. В темноте распространяются редкие. периодические импульсы. При освещении с пороговой интенсивностью возникают дополнительные импульсы. Если интенсивность сильно превышает пороговую, то в момент освещения возникает короткая последовательность частых импульсов. Затем частота уменьшается, но остается существенно большей, чем темновая. При выключении света появляется новая пачка частых импульсов, их частота постепенно уменьшается до темновой. У позвоночных аксоны сильнее реагируют на изменения освещенности, чем на непрерывное освещение. Наблюдается подавление импульсов при сильном освещении. Функцией сетчатки является сложное, интегрирующее нервное взаимодействие, име-юшее характер вычислительной работы. В этом смысле сетчатка подобна ЭВМ. [c.466]

Оболочки крабов содержат в пересчете на сухую массу примерно 25% карбоната кальция и 15-20% хитина. Хитин и хитозан получают из при-родаого материала после размалывания и деминерализации соляной кислотой и ферментативного удаления белка обработка каустической содой и перекисью водорода приводит к получению хитина, последующее дезацетилирование — хитозана. [c.345]

Электрические синапсы сравнительно редки, и их роль в центральной нервной системе высших организмов пока неясна. Фершпан и Поттер открыли их в брюшном нерве краба, а позднее их обнаружили в многочисленных организмах моллюсках,, членистоногих и млекопитающих. В противоположность химическому синапсу, где прохождение импульса несколько задерживается из-за высвобождения и диффузии медиатора, сигнал через электрический синапс передается быстро. Физиологическая важность таких синапсов может, следовательно, быть связана с необходимостью быстрого сопряжения специфических клеток. [c.189]

Рассмотрим непосредственно рыбу и рыбные консервы. Дру- е продукты моря — моллюски, крабы, трепанги и подобную (зотику, ввиду их крайне незначительного потребления, рас- атривать не будем. [c.171]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология