Окислитель восстановительные ферменты

В состав многих ферментов входят ионы металлов (металло-ферменты). В металлоферментах ионы металла образуют хелатные комплексы, обеспечивающие активную структуру фермента. Металлы с переменной степенью окисления (Ре, Мп, Си) участвуют в окислительно-восстановительных реакциях, осуществляя перенос электронов к окислителю. Известно несколько десятков органических соединений, выполняющих функции переноса водорода и электронов. В их состав входят производные витаминов. [c.296]

Многие ферменты, катализирующие окислительно-восстановительные реакции, содержат атомы железа. Примером могут служить цито-хромы, присутствующие в каждом живом организме. Они содержат гем-группы, связанные с белком иначе, чем в молекулах миоглобина и гемоглобина. Интересным является белок, содержащий негемовое железо (так называемый высокопотенциальный железосодержащий белок), выделенный из клеток нескольких видов пурпурных бактерий. Он может обратимо одноступенчато (путем потери одного электрона) окисляться ионом гексацианоферрат(П1) кислоты [Ре(СК)б] и другими окислителями и, вероятно, катализирует какие-то окислительные процессы, важные для физиологии бактерий. На рисунке, где приведена [c.443]

Медиатор должен быть достаточно специфическим субстратом фермента и быть электрохимически активным на электроде из данного материала. Окислительно-восстановительный потенциал медиатора должен быть близок к окислительно-восстановительному потенциалу топлива или окислителя. Важно, чтобы медиатор был достаточно устойчив и не разрушался. [c.76]

Процессы биологического окисления протекают в присутствии особых ферментов, принимающих участие в образовании промежуточных соединений. Чтобы фермент мог принять участие в реакции окисления — восстановления, он должен обладать определенным окислительно-восстановительным потенциалом, характеризующим его способность присоединять,или отдавать электроны. Если окислительно-восстановительный потенциал фермента больше окислительно-восстановительного потенциала вещества А, с которым он реагирует, то фермент будет действовать как окислитель, присоединяя электроны, отдаваемые веществом А. В том случае, когда фермент обладает более низким окислительно-восстановительным потенциалом, чем вещество А, он будет проявлять свойства восстановителя, отдавая электроны веществу А. [c.116]

Относящиеся к этой группе вещества представляют соединения, в основе которых лежит шестичленное кольцо, состоящее из пяти атомов углерода и одного атома азота. Они широко распространены в природе. Одни из них обладают сильным физиологическим действием, являясь алкалоидами, например никотин (см. раздел Алкалоиды ). Другие, например а.мид никотиновой кислоты, входят в состав ферментов, связанных с окислитель ю-восстановительными процессами в живых организмах. [c.285]

Экспериментально было обнаружено, что предельные анодные токи в системе водород — гидрогеназа — метилвиологен зависят от концентрации фермента в растворе. Эта зависимость была объяснена тем, что наблюдается неспецифическое окисление метилвиологена примесями окислителей, приводящее к образованию стационарного состояния по восстановительной форме медиатора. [c.74]

Марганец входит в состав ферментов оксидаз. Исследованиями установлено, что он является наиболее существенным фактором в дыхательной системе растений. При нитратном азоте марганец действует как восстановитель, а при аммиачном — как сильный окислитель. Но в обоих случаях при наличии марганца интенсивность окислительно-восстановительных процессов, и синтез органических веществ в растении значительно возрастают. В процессе фотосинтеза марганец играет специфическую роль в гидрировании кислорода в перекись водорода. Считают, что в реакции фотохимического расщепления воды, в которой выделяется водород (НгО- Н + ОН), марганец играет активную роль соединяясь с гидроксилом, он препятствует образованию воды, [c.302]

Поскольку в зрелом эритроците нет ядра, хроматина и аппарата трансляции, на протяжении всей примерно четырехмесячной жизни эритроцита в нем функционируют только те белки, которые образовались на стадии ретикулоцита или даже на более ранних стадиях развития эритроцита. С другой стороны, концентрация кислорода в эритроцитах больше, чем в клетках других тканей, и эритроциты в большей мере подвержены его повреждающему действию. Кроме того, эритроциты непосредственно контактируют с окислителями, поступающими из желудочно-кишечного тракта. Окисление сульфгидрильных групп ферментов и других белков, окисление гемоглобина в метгемоглобин инактивирует эти белки. Однако в эритроцитах существуют специальные защитные восстановительные системы, ослабляющие вредное действие кислорода. [c.493]

Витамин РР — никотиновая кислота ( eHsOsN, производное пиридина). Предупреждает заболевание пеллагрой. Входит в состав окислительио-восстановительных ферментов дегидрогеназ, катализирующих отщепление водорода от окисляемого органического вещества, передаваемого затем ферментам, в состав которых входит рибофлавин. Может синтезироваться в организме из аминокислоты триптофана, поэтому пеллагра наступает при недостатке ее в пище. Наибольшее количество никотиновой кислоты содержится в дрожжах, пшеничных зародышах, отрубях, печени и почках животиых. [c.372]

Классы ферментов. Оксиредуктазы, или окислитель-но-восстановительные ферменты. К ним принадлежат дегидрогеназы НАД (никотинамидадениндинуклеотид), НАДФ, (нико-тинамидадениндинуклеотидфосфат), цитохромы а, Ь, с, цито-хромоксидаза. Все эти ферменты участвуют в переносе водорода, электронов и кислорода. Они имеют большое значение для процессов дыхания и брожения микроорганизмов. [c.83]

О.-в. п. применяют как модельные системы для изучения ферментов и различных биохимич. окислительио-восстановительных процессов в медицине — для защиты от действия радиации, в качестве ингибиторов роста вирусов и как противоязвенные препараты и кровезаменители, обладающие антиокислительными свойствами. Опытами на мышах установлено антилей-кемическое действие полисульфофениленхпнонов. [c.222]

В отдельные классы этой группы выделены такие окислительно-восстановительные ферменты, которые используют О2 в качестве окислителя— гидрооксилазы и оксигеназы. [c.45]

Роль рибофлавина в биологическом окислении была установлена в результате большого интереса биохимиков к процессам дыхания клетки. В 20-х годах Варбург обнаружил, что кислород реагирует с каким-то железосодержащим катализатором дыхания. Позже было показано, что краситель метиленовый синий часто может замещать кислород в качестве окислителя. Окисление в эритроцитах глюкозо-6-фосфата метиленовым синим требовало присутствия как фермента , так и кофермента , позднее идентифицированного как NADP+. Было установлено, что выделенный из дрожжей желтый белок обладает примечательным свойством обесцвечиваться под действием восстановительной системы, содержащей глюкозо-6-фосфат, белок и кофермент из эритроцитов. [c.253]

По современным представлениям фотосинтез в зеленом листе — это сложнейший физический, химический и биологический процесс окислитель-но-восстановительного превращения Н2О и СО2 в углеводы и другие органические соединения, инициируемый хлорофиллом (а) в фотосинтетическом аппарате. Фотосинтетический аппарат — это самонастраивающаяся, саморе-гулируемая биологическая структура, возникающая в белково-липидных мембранах зеленого листа в результате идеальной пространственной подгонки (подстройки друг к другу) всех участников фотосинтеза MgXл (а), СО2, Н2О, молекул акцепторов (окислителей) и доноров (восстановителей) электрона, а также ферментов, витаминов, источников энергии (АТФ) и других молекул и ионов за счет универсального и специфического взаимодействия, а также за счет экранирования тех или иных реакционных центров. [c.735]

Само молоко имеет в своем составе фермент, способный катализировать окислительно-восстановительные процессы . На этом свойстве молока основана реакция Шардингера, заключающаяся в одновременном окислении в молоке формальдегида и восстановлении метиленовой голубой. Ферменты в сильной степени способствуют возникновению окислительно-восстановительных процессов мы вправе ожидать соответствующих изменений в составе жирных кислот и глицерина, получающихся в молоке в результате расщепления жиров. Насыщеные кислоты довольно стойки по отношению к окислителям. [c.45]

К первому классу ферментов относятся практически все ферменты, катализирующие окислительно-восстановительные превращения. Эти ферменты называются оксидоредуктазами. Их систематическое название складывается из названия восстановителя (дЬнора электронов), окислителя (акцептора электронов) и названия класса. Например фермент, катализирующий окисление этанола до ацеталь-дегида с использованием NAD в качестве окислителя, по систематической номенклатуре называют алкоголь NAD -оксидоредуктаза. Следует сразу же подчеркнуть, что квалификация одного из участников реакции как донора, а другого как акцептора электронов в ряде случаев имеет условный характер, поскольку реакция может сопровождаться небольшим изменением энергии Гиббса и в зависимости от условий протекать в живых системах в одном или другом направлении. Например, при поступлении этанола в живой организм в аэробных условиях реакция протекает в сторону образования ацетальдегида, а в условиях спиртового брожения обеспечивает превращение образующегося из глюкозы ацетальдегида до этанола. [c.129]

К числу активаторов и парализаторов относятся различные окислители и восстановители. Эти вещества могут или необратимо разрушать фермент, или своим присутствием создавать определенное окислительно-восстановительное состояние среды, выражаемое величиной окислительно-восстановительного потенциала ЕЬ, которое отражается на активности фермента. Так, например, активность уреазы является функцией ЕЬ, причем оптимальная активность наблюдается при ЕЬ=-Ь150 V и постепенно падает при более низких и более высоких значениях ЕЬ. [c.40]

По аналогии с окислительно-восстановительными процессами, которые имеют место в цепи дыхания и опосредованы железопор-фириновыми соединениями и каталитически активными соединениями, имеющими в составе негеминовое железо, цепь окислитель-но-восстановительных превращений в фотосинтезе включает, наряду с катализаторами цитохромной природы, ферменты, активируемые негеминовой формой железа. [c.193]

Обнаружено наследственное заболевание, при котором почти полностью отсутствует восстановленный глутатион. Оно вызвано нарушением синтеза глутатион-синтетазы. В некоторых случаях недостаточность этого фермента сопровождается оксипролинемией [1148]. Недосгаток восстановленного глутатиона приводит к развитию несфероцитарной гемолитической анемии, связанной с повышенной чувствительностью к медикаментам-сильным окислителям. Многие лекарства обладают окислительной способностью и снижают восстановительный потенциал клетки [1009 1269]. [c.22]

Все гетеротрофные организмы получают энергию в результате окислительно-восстановительных реакций, в которых электроны переносятся от доноров-восстановителей к акцепторам-окислителям. Каждый этап дыхания осуществляется при участии нескольких ферментов, связанных близостью функции. С эволюционной точки зрения целесообразность присутствия в клетке системы ферментов, выполняющих одну и ту же или сходную химическую реакцию, обеспечивает надежность прохождения дыхательного путн. Еще в начале столетия В. И. Палладии создал теорию, согласно которой полифенолы играют важную роль промежуточных катализаторов дыхания в растительном организме. Они были названы дыхательными хромогенами, которые обратимо превращаются в хиноны, а использование кислорода для окончательного окисления органического вещества совершается посредством промежуточных медиаторов. Окисление полифенолов и перенос ими кислорода на другие химические соединения происходят при непосредственном участии фермента пероксидазы. [c.20]