Картофель заболевания

Минеральными удобрениями называют соли, содержащие элементы, необходимые для питания растений и вносимые в почву для получения высоких и устойчивых урожаев. В состав растений входят около 60 химических элементов. Для образования ткани растения, его роста и развития требуются в первую очередь углерод, кислород и водород, образующие основную часть растительной массы, далее азот, фосфор, калий, магний, сера, кальций и железо. Источниками веществ, необходимых для питания растений, служат воздух и почва. Из воздуха растения извлекают основную массу углерода в виде диоксида углерода, усваиваемого путем фотосинтеза, а из почвы — воду и минеральные вещества. Некоторое количество диоксида углерода воспринимается корневой системой растений из почвы. Среди минеральных веществ особенно важны для жизнедеятельности растений азот, фосфор и калий. Эти элементы способствуют обмену веществ в растительных клетках, росту растений и особенно плодов, повышают содержание ценных веществ (крахмала в картофеле, сахара в све-кле, фруктах и ягодах, белка в зерне), повышают морозостойкость и засухоустойчивость растений, а также их стойкость к заболеваниям. При интенсивном земледелии почва истощается, т. е. в ней резко снижается содержание усваиваемых растениями минеральных веществ, в первую очередь растворимых в воде и почвенных кислотах соединений азота, фосфора и калия. Истощение почвы снижает урожайность и качество сельскохозяйственных культур. Уменьшение содержания питательных веществ в почве необходимо постоянно компенсировать внесением удобрений. Ввиду огромных масштабов потребления минеральные удобрения— наиболее крупнотоннажный вид химической продукции, годовое количество которой составляет десятки миллионов тонн. [c.143]

В настоящее время радиационно-химические реакции используются в химической промышленности в производстве различных полимеров и некоторых других химических продуктов, в медицине при лечении ряда заболеваний. В пищевой промышленности перспективным является использование радиоактивного излучения, главным образом р- и у-лучей, для стерилизации, пастеризации и дезинсекции пищевых продуктов пищевого сырья, для задержания прорастания картофеля при его хранении. [c.102]

Борные удобрения вносят в виде ортоборной кислоты, кристаллогидрата тетрабората натрия (буры) и др. формах. При использовании борных удобрений полностью устраняются многие заболевания растений парша картофеля, суховершинность плодовых деревьев увеличивается урожай и улучшается его качество. [c.697]

Ядохимикаты. Вырастить, получить высокий урожай — задача важная, но не менее важно сохранить его. Для этого необходимо защитить растения от уничтожения и порчи вредителями (насекомыми, грызунами), предохранить их от заболеваний. Средние потери сельскохозяйственной продукции от вредителей и болезней растений составляют по зерну—10%, овощам —20, льну-сырцу — 10, фруктам — 30—40%. Массовое появление вредителей может привести к гибели урожая. Например, если бы не велась борьба с колорадским жуком, он мог бы полностью уничтожить урожай картофеля на больших площадях. [c.236]

Содержание железа в почках обычно колеблется от 1 до 5% (масс.), т.е. велико, одиако количество усваиваемых растениями растворимых соединений Ре иногда оказывается недостаточным. В этих случаях окраска молодых листьев более или менее равномерно бледнеет. Особенно часто это заболевание (поражающее главным образом многолетние плодово-ягодные культуры, картофель, капусту и овес) наблюдается на легких почвах, имеющих щелочной характер. По-видимому, для растений вреден и избыток растворимых соединений железа, [c.443]

При приеме картофеля представители завода определяют его качество в каждой партии, под которой понимают любое количество однородного картофеля, одновременно сдаваемое одним поставщиком обращают внимание на внешние признаки размер клубней, наличие заболеваний, механических повреждений и пр. После этого картофель взвешивают на рычажных неравноплечих весах — автомобильных или вагонных — до разгрузки и после нее, во второй раз взвешивают порожние автомашины или вагоны вместе с оставшейся в них землей. [c.37]

Картофель и зерно всегда содержат огромное количество микроорганизмов, попадающих главным образом из почвы. Так, в 1 г зерновой массы насчитывается от нескольких десятков тысяч до миллионов различных микроорганизмов. Наибольший вред приносит фитопатогенная микрофлора, проникающая внутрь клубней и зерна и вызывающая заболевания. Заражение может происходить как в поле, так и в хранилищах. [c.47]

Действие аскорбиновой кислоты в качестве восстановителя можно рассматривать как часть ее физиологической функции. Известно, что она необходима для синтеза белка соединительной ткани — коллагена, в частности для превращения пролильных остатков в оксипролильные остатки, которые составляют седьмую часть аминокислот этого белка. Быть может, аскорбиновая кислота выполняет и другие физиологические функции, но пока нет данных, свидетельствующих о том, что она служит коферментом в какой-либо ферментативной системе. Этот витамин содержится во многих пищевых продуктах, особенно же им богаты зеленый перец, пастернак, шпинат, апельсиновый и томатный соки, картофель. Суточная потребность в витамине С составляет для большинства людей примерно 45 мг этого количества достаточно, чтобы предотвратить заболевание цингой. Однако прием больших количеств витамина до 1000—5000 мг в сутки способствует предотвращению или снижению остроты протекания простудных и других заболеваний. [c.414]

При хранении картофеля иногда наблюдаются инфекционные и функциональные заболевания. Возбудители болезней картофеля относятся к грибам, бактериям, вирусам, которые проникают во внутренние ткани растения через естественные отверстия, устьица, поры, а также через повреждения в покровных тканях картофеля. [c.39]

Для предохранения картофеля от заболевания сортируют клубни перед закладкой на хранение. [c.39]

Для предохранения картофеля от заболевания принимают меры к предотвращению повреждений клубней при выкапывании и транспортировании, дезинфицируют хранилища и буртовые площадки, следят за режимом хранения. [c.40]

Потемнение мякоти — функциональное заболевание, вызываемое рядом причин ушибами, нажимом, механическими повреждениями при перевозке клубней навалом, длительным хранением картофеля при температуре от О до —ГС, высокой температурой (свыше 20° С). [c.40]

Комплексы микроэлементов с ДТПА и НТФ повышают урожайность и качество клубней картофеля, сдерживают распространение ряда заболеваний этой культуры [890, 897, 905] Это достигается обработкой клубней перед посадкой 0,001 %-ным [c.475]

Среди минеральных веществ особенно важны для жизнедеятельности растений азот, фосфор и калий. Эти элементы способствуют обмену веществ в растительных клетках, росту растений и особенно плодов, повышают содержание ценных веществ (крахмала в картофеле, сахара в свекле, фруктах и ягодах, белка в зерне), повышают морозостойкость и засухоустойчивость растений, а также их стойкость к заболеваниям. [c.278]

Черная ножка — инфекционное заболевание. Бактерия — возбудители этой болезни — поражают как ботву, так и клубни картофеля еще в поле. На разрезе клубня в месте прикрепления его к столону видны темные нитевидные пятна, которые расходятся от столона внутрь. В дальнейшем поражается весь клубень, мякоть загнивает и превращается в кашицеобразную массу с неприятным запахом-. Пораженные клубни хранить нельзя. [c.40]

Этические. Успехи и возможности генной инженерии далеко не однозначно воспринимаются человеческим сообществом, причем приоритеты неприятия время от времени изменяются. Вначале общественное мнение было встревожено генетической модификацией кишечной палочки Е. соИ. Предполагалось, что эти генетические трансформанты выйдут из-под контроля и станут причиной многих страшных заболеваний. К началу 90-х гг XX в., когда оказалось, что эти страхи безосновательны, внимание переключилось на трансгенные растения. К этому времени большие успехи в получении транс-генных сои, картофеля, кукурузы и других сельскохозяйственных культур были достигнуты в США. Преимущества устойчивых к сорнякам, насекомым и другим условиям окружающей среды растений были очевидны, однако потребление генно-инженерных растительных продуктов в США и особенно в странах Западной Европы было ограничено из-за боязни отдаленных последствий воздействия генетически измененных продуктов питания. То же самое касается трансгенных животных с повьппенным содержанием гормона роста — соматотропина. Можно полагать, что в основном эти опасения безосновательны, хотя бурно развивающиеся генно-инженерные исследования должны находиться под контролем сообщества ученых, общественности и правительственных организаций. [c.508]

Еще одна группа методов получения трансгенных растений, устойчивых к действию фитовирусов, включает введение и экспрессию генов антивирусных антител, вирусных сателлитных РНК. Интересный эффект дало введение в геном растений гена человеческого интерферона JFN — одного из ключевых белков индукции иммунитета у млекопитающих. С помощью вируса мозаики цветной капусты геном интерферона были трансформированы растения турнепса, табака, картофеля, что повысило устойчивость этих растений к вирусным заболеваниям. Однако в настоящее время более перспективными считаются методы, основанные на использовании растительных генов, обусловливающих высокую устойчивость трансформации растений и низкую устойчивость к фитопатогенам. [c.154]

Насекомые и клещи как переносчики заболеваний опасны не только для человека и теплокровных животных, но и для растений. Например, тля является переносчиком вирусных заболеваний картофеля, свекловичная муха — заболеваний сахарной свеклы. [c.10]

Применяется для борьбы с пирикуляриозом риса норма расхода 20 г/га. Касугамицин активен по отношению ко многим возбудителям грибных заболеваний растений, в том числе картофеля, сахарной свеклы. [c.676]

Накопление продуктов необратимого окисления и конденсации фенолов лежит в основе характерного симптома ржавости картофеля — заболевания, наносящего серьезный ущерб культуре картофеля в Приморском крае Союза. Заболевание это вызвано неблагоприятными для картофеля условиями существования — высокими температурами почвы в период клубнеообразования в сочетании с сухостью почвы и недостатком азота и магния. Большое значение имеет также и то, что фосфор, хотя и содержится в почве в достаточном количестве, но представлен в основном трудноусвояемыми формами (Рейфман, 1960). Все это приводит к серьезным нарушениям в обмене веществ растения одним из следствий этих нарушений являются ржаво-коричневые участки паренхимы клубней, расположенные в районе камбиального кольца, представляющие собой некротизированные клетки, отделенные от здоровой ткани суберинизированным барьером. [c.291]

Вироиды — это инфекционные низкомолекулярные (от 250 до 370 нуклеотидов) однонитевые кольцевые РНК, способные к автономному размножению в растениях и обычно вызывающие развитие патологических симптомов, например веретеновидность клубней у картофеля, тяжелое заболевание каданг-каданг кокосовых пальм и др. Наиболее важное отличие вироидов от вирусных геномов — это то, что первые не кодируют никаких специфических белков. Тем не менее для удобства изложения будем обозначать вироидную РНК [c.329]

Основные показатели качества свежего картофеля, предназначенного для промышленной переработки, определены требованиями ГОСТ 6014—68. Клубни должны быть целыми, сухими, чистыми, непроросшими, без заболеваний, любой формы, естественной окраски, размером по наибольшему поперечнику не менее 3 см, содержать не менее 14% крахмала. Допускается к приему картофель, с.одержащ,ий не более 1,5% прилипшей земли, 4% клубней размером от 2 до 3 см, 2% — механически поврежденных (с трещинами, разрезанных, раздавленных), 2% — пораженных фитофторой (в районах распространения этой болезни). Не допускается к приему картофель с наличием клубней, больных мокрой и сухой гнилью, подмороженный и запаренный, с посторонними запахами (вызванными сточными водами, ядохимикатами, условиями транспортирования). Картофель, не удовлетворяющий этим требованиям по качеству, считается нестандартным. [c.36]

Все грибы делят на миксомицеты, или слизевики, (Myxomy ota) м настоящие грибы (Eumy ota) [5, 35, 36]. Миксомицеты обычно обитают на отмершей древесине, опавшей листве, в почве, богатой гумусом. Некоторые из них вызывают заболевание и гибель культурных растений, например капусты или картофеля. Характерная особенность миксомицетов — их приспособленность к неблагоприятным условиям среды. Они хорошо переносят морозы и засуху, низкие значения pH, сублетальные дозы ионов тяжелых металлов. Их вегетативное тело — плазмодий преобразуется в утолщенную твердую массу — склероций, который сохраняет жизнеспособность в течение десятков лет. Ряд видов миксомицетов можно культивировать в лабораторных условиях для объектов или моделей биохимических, биофизических, физиологических, генетических и других исследованчй [11]. [c.13]

Фитофтороз, или поздняя гниль (возбудитель болезни — гриб Phytophthora infestans de Вагу). — инфекционное заболевание, поражает клубни, листья в поле. Гриб сначала развивается в тканях непосредственно под кожурой, а затем проникает в мякоть клубня, иа разрезе таких клубней видно ржавое окрашивание мякоти. При хранении картофеля болезнь развивается и пораженные клубни загнивают. Благоприятной для развития фитофтороза является температура от 10 до 25° С. Гриб не развивается при температуре выше 30 и ииже 4° С. [c.39]

Аскорбиновая кислота (витамин С) находится в тесной структурной связи с моносахаридами и содержится в плодах шиповника, стручках красного перца (паприки), картофеле и плодах. Суточная потребность взрослого человека в витамине С больше, чем в других витаминах, и составляет примерно 30 мг. Недостаточность витамина С вызывает цингу (скорбут, кровотечение из десен и выпадение зубов), а также повышенную чувствительность к инфекционным заболеваниям. Строение этого соединения было установлено в 1932—1933 гг. Мишелем и Хирстом. [c.638]

Открытие витамина С связано с лечением цинги — заболевания, обусловленного дефицитом свежих овощей в пищевом рационе. Еще в конце XIX в. В. В. Пашутин опроверг мнение ряда врачей о том, что цинга является инфекционным заболеванием, и отметил разительное целебное действие полноценной диеты, содержащей, например, лимоны, свежий картофель, капусту чеснок и другие овощи. Это навело ученых на мысль о наличии в этих пищевых продуктах особого антицинготного витамина. И действительно, такой витамин был идентифицирован и получил название витамина С. Оказалось, что многие животные (жвачные, крысы, птицы) способны синтезировать аскорбиновую кислоту, другие — морские свинки, обезьяны получают ее только с пищей. К млекопитающим, неспособным синтезировать витамин С, относится и человек. Витамин С в кристаллическом виде был получен С. Зильва, а затем А. Сент-Дьерди в 1923 г Бесцветные кристаллы его имеют температуру плавления около 190 °С, они хорошо растворимы в воде и почти не растворяются в органических растворителях. Легко отдавая протоны, аскорбиновая кислота участвует во многих восстановительных реакциях, причем восстановительные свойства ее усиливаются под действием фермента аскорбиноксидазы. При окислении аскорбиновой кислоты (АК) образуется дегидроаскорбиновая кислота (ДАК), причем реакция протекает с образованием интермедиантов [c.126]

Еше быстрее происходит размножение микроорганизмов — возбудителей болезней человека, животных и растений. О быстроте развития микроорганизмов можно судить по проходившим в недавнем прошлом эпидемиям холеры, в результате которых погибали за очень короткий промежуток времени миллионы людей. Отмечены и массовые эпифитотии (распространение инфекционных болезней растений). Так, в середине прошлого столетия в Ирландии погибла большая часть урожая картофеля в результате заболевания фитофторой, В 1930 г. в США от заболевания ржавчиной было потеряно около 30 % урожая пшеницы, в 1954 г. от этого заболевания потери урожая пшеницы в Канаде составили около 3 млн. т. [c.10]

Впервые интерес к оловоорганике возник в годы первой мировой войны. Почти все органические соединения олова, полученные к тому времени, были токсичны. В качестве отравляющих веществ эти соединения не были использованы, их токсичностью для насекомых, плесневых грибков, вредных микробов воспользовались позже. На основе ацетата трифенилолова (СеН5)зЗпООССНз был создан эффективный препарат для борьбы с грибковыми заболеваниями картофеля и сахарной свеклы. У этого препарата оказалось еще одно полезное свойство он стимулировал рост и развитие растений. [c.47]

В СССР и за границей большое внимание уделяют вирусным заболеваниям растений. Для их выявления у картофеля [5] была применена следующая методика 1 лубни картофеля диаметром не менее трех сантиметров разрезались продольно стерильным ножом и срезы просматривались в ультрафиолетовом свете. Люминесценция их — слабая поэтому возбуждающий свет фокусировался линзой, и срезы просматривались па фоне черного бархата. При исследовании клубней различных сортов картофеля, отобранных как от здоровых растений, так и от растений с ири-знаками мозаики, было установлено, что каждый сорт картофеля имеет свою специфическую люминесценцию, и было обнаружено несколько типов [c.224]

Для получения более четких результатов по применению люминесцентного метода для ранней диагностики вирусных заболеваний был использован материал экспериментальной работы по изучению мозаичных заболеваний картофеля, проведенной методом клонового выращивания от каждого больного растения отдельно. Применялось искусственное заражение, причем клубень здорового растения разрезался иа части одна часть клубня заражалась внесением кусочка ткани клубия от растения, больного морщинистой мозаикой, и дополнительно соком этого же больного клубня смазывались ростки. Вторая часть клубня высаживалась для контроля на соседней грядке. Клубни от искусственно зараженных растений и контрольных разрезались продольно, и вся поверхность среза от верхушки до столонной части просматривалась в ультрафиолетовом свете. [c.225]

Как видно из вышесказанного, при практическом применении люминесцентного метода к ранней диагностике вирусных заболеваний картофеля необходимо разработать шкалу люминесценции клубней, как здоровых, так и больных, и уточнить характер свечигая различных сортов картофеля при наиболее распространенных вирусных заболеваниях. [c.225]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология