Промышленный микробиологический синтез

Питательные среды для культивирования микроорганизмов содержат большое количество необходимых компонентов, основным из которых обычно считают тот, который служит микроорганизмам источником углерода н энергии. Это веш.ество или смесь веществ называют субстратом, а все остальные — вспомогательными веществами. Поэтому при рассмотрении сырьевой базы промышленного микробиологического синтеза оценивают доступность, методы получения, свойства и необходимые качественные характеристики тех продуктов или отходов родственных отраслей промышленности, которые в биотехнологии употребляются как субстрат или многокомпонентная смесь, содержащая необходимый клеткам субстрат и, возможно, другие полезные или балластные компоненты. [c.33]

Благодаря развитию в последние годы промышленности микробиологического синтеза ферменты стали более доступны. Это позволяет применять их не только в пищевой промышленности. Ферменты, катализирующие реакции расщепления водой белков, жиров и углеводов, в очень небольших количествах вво- дят в синтетические моющие средства, предназначен- ные для стирки, [c.113]

Ниже приводится обобщенная характеристика каждой из стадий промышленного микробиологического синтеза, причем особое внимание обращено не только на описание типичных технологических решений, но и на внутреннюю взаимосвязь, делающую каждое конкретное производство единым целым, в котором изменение, внесенное на одной из стадий, как правило, требует соответствующей коррекции технологии и на других эта-пах промышленного производства. [c.12]

Попытки микробиологического получения белка предпринимались давно, а производство кормовых дрожжей широко практиковалось еще до второй мировой войны. Но в настоящее время промышленный микробиологический синтез белка переживает второе рождение, определяемое возросшим уровнем знаний и технических возможностей общества. В исследованиях по изысканию сырья для микробиологического производства белковых веществ прослеживаются две противоположные тенденции. [c.568]

В 60-х годах в нашей стране и за рубежом возникла промышленность микробиологического синтеза кормового белка. Средой для питания и роста дрожжей служат отходы сельского хозяйства или продукты нефтепереработки, а с недавнего времени в этой роли выступает метан (природный газ). Получаемая биомасса содержит полноценный белок, жиры и витамины. Она могла бы быть использована и в рационе человека при условии надежного отделения нежелательных примесей, как балластных, так и токсичных или подозреваемых в токсическом действии при систематическом употреблении в пищу. Проводимые в этом плаве физиологические исследования и создание способов очистки, я затем и переработки биомассы в привычные пищевые формы предваряют производство искусственной пищи. Сегодня проблема искусственной белковой пищи — это прежде всего проблема е очистки и облагораживания (по строению, вкусу и запаху). Да и сама питательная среда для дрожжей — непредельные углеводороды нефти — очищается от ароматических углеводородов. [c.53]

Получение белковых веществ не является единственным направлением развития промышленного микробиологического синтеза, это лишь наиболее крупнотоннажная подотрасль современной биотехнологии, дающая миллионы тонн продукции ежегодно и продолжающая быстро расти. Очень велика также роль про- [c.8]

Таким образом, промышленное использование достижений микробиологии, так же как и направление научных исследований в области микробиологического биосинтеза, за последние десятилетия претерпели существенную эволюцию. Сейчас не процессы брожения, а условия и механизм биосинтеза физиологически активных веществ стали основной проблемой в данной области. Эти соображения, высказанные наиболее авторитетными специа-листами-микробиологами, весьма важны. Несомненно, что они правильно определяют путь развития промышленности микробиологического синтеза на много лет вперед. [c.336]

Еникеев Ш. Г. Математическое описание и моделирование процесса промышленного микробиологического синтеза белка из углеводородов нефти. Автореф. дисс. канд., М., МИХМ, 1966. [c.71]

ИОННЫЙ обмен, мембранные методы испарение, обратный осмос, ультрафильтрация) и т. п., а также и энергоемким процессам дробления и измельчения твердых материалов. В связи с развитием методов биологической очистки сточных промышленных вод и появлением промышленности микробиологического синтеза возникла потребность в разработке эконо- [c.144]

Поскольку процессы промышленного микробиологического синтеза в своем технологическом и аппаратурном оформлении имеют много общего, они могут обсуждаться как единая отрасль промышленности со своими закономерностями и спецификой. Это отразилось и на построении указанных учебных пособий первое из них, хотя и посвящено конкретно биосинтезу белковых веществ, содержит главы 2 и 3, в которых дано общее представление о типичной структуре производства в биотехнологии и о способах получения основных сырьевых источников, используемых во всех разновидностях промышленного микробиологического синтеза. Во-втором излагаются лишь фактическое состояние и перспективы развития производства биологически активных препаратов микробного происхождения. [c.5]

Таким образом, отделение чистой культуры является тем звеном в промышленном микробиологическом синтезе, которое ответственно за постоянное и надежное воспроизведение полезных свойств продуцента, найденных или достигнутых в свое время в ходе лабораторных исследований. Поэтому такое отделение в любом цехе, где производится промышленный биосинтез, включает в себя как лабораторные операции по контролю и сохранению чистой культуры, так и маломасштабное культивирование для постоянной передачи штамма на стадию ферментации. [c.16]

Источником углеводородов в промышленном микробиологическом синтезе являются продукты переработки нефти, в первую очередь дизельная фракция прямой перегонки, содержащая в своем составе нормальные парафиновые углеводороды, структура и молекулярная масса которых оптимальна с точки зрения их потребления дрожжами. В одном из вариантов получения белка одноклеточных сырьем служит непосредственно дизельная фракция, из которой дрожжи утилизируют н-алканы, обеспечивая получение низкозастывающего, так называемого зимнего дизельного топлива. Более распространен, однако, вариант, по которому депарафинизация ведется обычными методами, а жидкие парафины очищают далее с тем, чтобы они имели оптимальные состав и свойства с точки зрения микробиологического синтеза. [c.34]

Вместе с тем уже на данном этапе своего развития биохимия является фундаментом для решения многих вопросов в биологии, медицине, животноводстве, растениеводстве, промышленности микробиологического синтеза, пищевой промышленности и т. д. [c.8]

Начало четвертого периода нефтепереработки хронологически совпадает с серединой нашего столетия. Его можно было бы характеризовать как период полной химизации всей технологии переработки нефти, за исключением процесса первичной ее перегонки. Эта всеобщая, тотальная химизация нефтепереработки и увеличение удельного веса каталитических процессов направлены на решение широкого комплекса технических, технологических и технико-экономических вопросов повышение степени использования сырья, увеличение ассортимента товарных нефтепродуктов, повышение их качества, повышение выходов наиболее ценных нефтепродуктов, в том числе моторных топлив, смазочных масел, исходных и промежуточных продуктов для химической промышленности. Широкое внедрение получают водородные каталитические процессы гидрирование, гидрокрекинг, гидродесульфирование и др. Для повышения технических свойств масел налаживается производство так называемых присадок, т. е. добавок, улучшающих эксплуатационные свойства нефтяных масел, а также производство синтетических масел. Крупнозаводское оформление получают процессы производства и разделения ароматических углеводородов, а также выделения из нефтепродуктов неразветвлен-ных парафинов и их тонкая химическая очистка с целью подготовки высококачественного исходного материала для промышленности микробиологического синтеза. [c.10]

Промышленный процесс карбамидной депарафинизации, в основе которого лежит образование комплексов карбамида, обеспечивает, с одной стороны, улучшение качества моторных топлив и минеральных масел, а с другой стороны, позволяет во много раз увеличить производство мягкого (жидкого) парафпна — сырья для производства синтетических жирных кислот, синтетических жирных спиртов, моющих средств и т. д., а также сырьевой основы промышленности микробиологического синтез а — производства белково-витаминных концентратов на базе нефтяных углеводородов. Поэтому разработка теории карбамидной депарафинизации, а также создание и совершенствование соответствующих промышленных установок имеют большое значение [1, 2]. [c.6]

Твердофазная ферментация — процесс достаточно известный. Он применялся для получения ферментов, органических кислот, антибиотиков и других микробных продуктов. Особенно широко реализуется твердофазная ферментация на Востоке и в некоторых развивающихся странах для производства различных типов ферментированных продуктов, грибных метаболитов и биоконверсии растительных отходов и животных (А1с1оо е а ., 1982). Из более ранних процессов следует отметить сыроделие, процесс койи, получение уксуса, галловой кислоты. Несколько позже (1900—1920 гг.) процесс использовался для получения грибных и других микробных ферментов. Новым способом ферментации явилось производство глюконовой кислоты, появившейся в 1920—1940 гг. И что особенно важно, этот процесс осуществлялся во вращающемся барабанном ферментере, который применяется и сейчас. 1940—1950 гг. отличались бурным развитием промышленности микробиологического синтеза в связи с открытием антибиотиков. Хотя и не долго, твердофазный метод использовался для производства первых партий коммерческого пенициллина. [c.113]

Одно из выдающихся открытий последних лет — получение белка из углеводородов нефти, точнее из жидких нефтяных парафинов нормального строения, требует нового подхода к процессу карбамидной депарафинизации керосино-газойлевых фракций не только как к процессу, направленному на повышение качества топлив и масел, на получение сырья для производства СЖКи СЖС, но и как к процессу, позволяющему обеспечить, по существу, неограниченной сырьевой базой промышленность микробиологического синтеза. В связи с этим возникает необходимость проектирования и сооружения значительного количества высокопроизводительных установок карбамидной депарафинизации, имея в виду выделение мягкого парафина из всего количества прямогонных керосинов и дизельных топлив, вырабатываемых в стране [216]. [c.133]

Основным сырьем создаваемой в настоящее время у нас в стране новой отрасли промышленности — промышленности микробиологического синтеза — являются парафиновые углеводороды нормального строения, в связи с чем необходимо резко увеличить выпуск мягкого парафина при помощи карбамидной депарафинизации. Поэтому целесообразно вырабатывать различные [c.199]

Промышленный микробиологический синтез служит наглядным примером того, как в результате овладения тайнами природы, на основе использования ее закономерностей наука вооружает проргзводство новыми, несравненно более эффективными технологическими методами, обеспечивающими огромную экономию общественного труда. На современном этапе развития производительных сил общества микробиологический синтез становится такой же жизненно важной отраслью науки и техники, как атомная энергетика, радиоэлектроника, производство полимерных материалов и искусственных алмазов. Получение микробиологическим синтезом белково-витаминных концентратов (БВК) и других биологически активных веществ знаменует собой новый этап научно-технической революции второй половины XX в. [c.346]

Однако строение его определено, а промышленный микробиологический синтез, осуш ествленный в GGGP (В. Н. Букин и др.), сделал этот важный витамин доступным для самого широкого применения в медицине и сельском хозяйстве. [c.568]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология