Органические соединения

Первоначально свойства и поведение поляризованного света интересовали исключительно физиков. Однако в 1815 г, французский физик Жан Батист Био (1774—1862) показал, что при прохождении поляризованного света через некоторые кристаллы происходит поворот плоскости колебаний (плоскости поляризации) световых волн. В одних случаях она поворачивается по часовой стрелке (правое вращение), в других — против часовой стрелки (левое вращение). К числу кристаллов, обладающих указанным свойством,— оптической активностью, относятся и кристаллы ряда органических соединений. Белее того, некоторые из этих органических соединений, например различные сахара, оптически активны и в растворах. [c.86]

Главные положения теории строения высказал А. М. Бутлеров в докладе О химическом строении вещества , сделанном 9 сентября 1861 г. на съезде немецких естествоиспытателей и врачей. Бутлеровым были сформулированы правила, которыми можно было руководствоваться при определении строения органических соединений, а также было объяснено явление изомерии, А. Кекуле в 1865 г. распространил положения теории строения на ароматические соединения. Экспериментальное подтверждение теории химического строения Бутлеровым и его учениками имело огромное значение для ее утверждения.— Прим. ред. [c.82]

В то же время в молекулах даже простейших органических соединений содержится десять и более атомов, а нередко число атомов в молекуле органического соединения измеряется несколькими десятками. Молекулы же таких соединений, как крахмал или белок, можно без всякого преувеличения назвать гигантскими в них насчитываются тысячи и даже сотни тысяч атомов. [c.73]

Немецкий химик Иоганн Фридрих Вильгельм Адольф фон Байер (1835—1917) использовал в 1885 г. идею трехмерного строения молекул для изображения пространственного строения циклических соединений (в виде плоских колец). Если четыре связи атомов углерода направлены к четырем углам тетраэдра, то угол между любыми двумя связями составляет 109°28. Байер утверждал, что в любом органическом соединении атомы располагаются, как правило, так, что углы между связями атома углерода примерно соответствуют приведенному значению. Если же по какой-либо причине угол меняется, то атом оказывается в напряженном состоянии. [c.90]

Пропан и бутан — тоже газы. Однако по мере увеличения числа углеродных атомов в молекуле углеводорода он все легче превращается в жидкость. Это правило — общее для органических соединений. Холода антарктической зимы достаточно, чтобы превратить в жидкость [c.21]

В состав многих органических соединений входят только углерод, водород и кислород, поэтому, определив содержание углерода и водорода, во многих случаях можно было установить эмпирическую формулу соединения. В 1811 г. Гей-Люссак и Тенар составили эмпирические формулы около двадцати органических соединений, в том числе некоторых простых сахаров. [c.75]

Кроме того, все без исключения органические соединения имеют своих молекулах один или более атомов углерода-. Почти все молекулы содержат также атомы водорода. Поскольку углерод и водород сами по себе горючи, то вполне можно предположить, что соединения, Б которых эти элементы играют такую важную роль, также относятся к числу горючих. [c.73]

Доказать наличие положительно и отрицательно заряженных компонентов в простых неорганических соединениях типа хлорида натрия со временем, действительно, удалось (см. гл. 12). Однако распространить это на органические соединения оказалось значительно сложнее. Так, Берцелиус должен был настойчиво утверждать, что радикалы состоят только из углерода и водорода, причем углерод заряжен отрицательно, а водород — положительно. Он считал, что радикал бензоил (С,НбО) не содержит и не может содержать кислород, который искажает действие, оказываемое этим радикалом. Берцелиус был также уверен, что замещение отрицательно заряженного компонента на положительно заряженный обязательно приведет к резкому изменению свойств соединения. [c.78]

В соответствии с представлениями этой теории в молекуле воды (Н О) к центральному атому кислорода — ядру присоединены два атома водорода. Замещая один из атомов водорода на радикалы какого-либо ряда, можно получить группу соединений, в число которых входят и вода, и различные органические соединения. [c.79]

Теория типов завоевывала все большую популярность, поскольку она позволила систематизировать органические соединения, а список все новых и новых органических соединений в то время очень быстро увеличивался. Русский химик Федор Федорович Бейльштейн (1838—1906) опубликовал в 1880 г. обширное руководство по органическим соединениям, в котором использовал теорию типов Лорана для размещения этих соединений в рациональном порядке. [c.80]

И тем не менее теория типов в том виде, в каком она вытекала нз работ Лорана, оставалась незавершенной. По-прежнему предполагалось, что органические соединения построены из радикалов, вопрос о молекулярной структуре обходился стороной. Ответить на него можно было, только выяснив, как в действительности располагаются атомы в самих радикалах. [c.80]

ВО много раз ускоряет присоединение водорода к кислороду и к различным органическим соединениям. А Кирхгоф в 1812 г. показал, что кислота значительно ускоряет расщепление ряда органических соединений. Причем ни платина, ни кислота в процессе реакции не расходуются, количество их остается неизменным. [c.115]

В истории развития органической и неорганической химии XIX столетия наблюдается любопытная параллель. В первые десятилетия число вновь открытых органических соединений, а также элементов увеличивалось ошеломляюще быстро. В третьей четверти столетия органические соединения были в определенной степени систематизированы благодаря введению структурных формул. До некоторой степени упорядочены были и элементы отчасти этому способствовали итоги Международного химического конгресса, который состоялся в начале сентября 1860 г. в г. Карлсруэ. [c.92]

В начале XIX столетия, когда Дэви (см. гл. 5) разрабатывал классификацию молекул неорганических соединений, а Бертло (см. гл. 5) — классификацию молекул органических соединений, физики изучали потоки теплоты, другими словами — термодинамику (от греческого — движение тепла). [c.108]

Несколько лет спустя после поразительного успеха Перкина химики познакомились со структурными формулами органических соединений. Эти формулы могли служить химикам своего рода картой территории , на которой им предстояло действовать. Используя эту карту, можно было вывести логические схемы реакций, подобрать методы, позволяющие, постепенно меняя строение молекул, превратить одну молекулу в другую и, наконец, синтезировать новые органические соединения не случайно, как это вышло у Перкина, а целенаправленно. [c.124]

С органическими соединениями, молекулы которых отличались внушительными размерами, дело обстояло сложнее. Используя методы начала XIX в., было очень тяжело, вероятно и невозможно, установить точную эмпирическую формулу даже такого довольно простого по сравнению, например, с белками органического соединения, как морфин. В настоящее время известно, что в молекуле морфина содержатся 17 атомов углерода, 19 атомов водорода, 3 атома кислорода и 1 атом азота ( ijHisNOa). Эмпирическая формула уксусной кислоты (С2Н4О2) намного проще, чем формула морфина, но и относительно этой формулы в первой половине XIX в. не было единога мнения. Однако, поскольку химики собирались изучать строение молекул органических веществ, начинать им необходимо было с установления эмпирических формул. [c.74]

В XX в. начала приоткрываться завеса над обширной областью, прилегающей к границе органической и неорганической химии В 1899 г. английский химик Фредерик Стенли Киппинг (1863— 1949) занялся изучением органических соединений, содержащих кремний — самый распространенный после кислорода элемент земной коры. Киппинг посвятил изучению кремния более сорока лет и синтезировал множество органических соединений, содержащих один или несколько атомов кремния. Как выяснилось, можно получать бесконечно длинные цепи, состоящие из чередующихся атомов кремния и кислорода. [c.143]

Теория Льюиса — Ленгмюра позволяет объяснить, как образуются связи между атомами углерода или между атомами углерода и атомами водорода в органических соединениях. Большинство органических молекул можно легко представить электронными фор-мулами, в которых прежние штрихи формул Кекуле (см. гл. 7) — зто обобществленные пары электронов. [c.160]

Начиная со времен Лавуазье химики могли предсказывать, в каком направлении пойдут те или иные быстрые ионные реакции относительно небольших молекул, и могли модифицировать эти реакции с целью их практического использования. Изучать сложные молекулы было гораздо труднее. Медленные реакции органических соединений также гораздо труднее поддавались анализу. Часто реакции могли идти несколькими путями, и направить реакцию по нужному пути химику позволяли его мастерство экспериментатора и интуиция, а не глубокое понимание процесса. [c.161]

Это соединение напоминало один из тех радикалов, представление о которых было введено в XIX в. для объяснения строения органических соединений (см. гл. 6). Однако, в отличие от радикалов старой теории, обнаруженная Гомбергом молекула существовала в изолированном виде, а не как фрагмент другого соединения, поэтому она была названа свободным радикалом. [c.163]

Для выброоов нефтепереработки и нефтехимик характерно большое разнообразив токсичных веществ. Особенно вредны такие вещества, как хлор, сероводород, моносксид углерода, ртуть, фв -нол, тиофос, ДДТ, многие металлы и органические соединения. Целый ряд токсичных веществ хииичвс. ие предприятия сбрасывают в больших количеотвах. например, диоксид серы, туман серной кислоты, хдор, хлористый водород, оксиды азота и др. [c.22]

В этой книге я расскажу о различных органических соединениях. Вы поймете, какое они имеют значение и как расширение наших знаний о них помогает нам в нашей жизни. [c.13]

Прежде всего мы должны поговорить об одной проблеме, которую нельзя обойти, если мы собираемся иметь дело с большими молекулами. К середине прошлого века органических соединений уже накопилось много сотен и даже тысяч. Но к к химику описать то или иное соединение, чтобы дру гие химики могли понять, каково его строение [c.14]

САМОЕ ПРОСТОЕ ОРГАНИЧЕСКОЕ СОЕДИНЕНИЕ [c.19]

Начать, я думаю, лучше всего с чего-нибудь попроще. Есть такие соединения, молекулы которых состоят только из атомов углерода и водорода. Эти два вида атомов чаще всего встречаются в органических соединениях, поэтому вполне логично начать именно с них. Соединения, состоящие из атомов углерода и водорода, называются углеводородами. [c.19]

Расчеты показывают, что для соединения с 40 атомами углерода могут существовать больше 60 триллионов разновидностей, и каждая из них будет отличаться от других. Химики, конечно, не занимаются изучением всех этих изомеров и не пытаются выделить. их поодиночке. Но это еще раз показывает, почему органических соединений существует так много. [c.25]

Если углеродная цепочка достаточно длинна, двойная связь может находиться в любом ее месте. А если цепочка разветвлена, то двойная связь может оказаться в одной из ее ветвей. Кроме того, в молекуле может быть не одна, а несколько двойных связей. Есть такие вещества, в которых их дюжина или даже больше. И каждый новый вариант, каждое новое расположение двойной связи — это новое вещество. Еще изомеры, еще миллиарды органических соединений [c.38]

Замечая, что происходит при взаимодействии определенных веществ с органическим соединением, химики устанавливают, есть в нем двойная связь или нет. А разрывая цепочку и изучая ее обрывки, они могут сказать, где именно располагалась двойная связь. [c.38]

Даже после глубокого обессоливвния нефти в процессе её переработки образуется значительное количество хлористого водорода, достаточное для снижения pH конденсационных вод не установках АВа. до 2...3. Кроме того,источником хлористого водорода могут служить Xлороодоржвщио органические соединения. Поэтому для снижения кио-дотности, а, следовательно,значительного подавления коррозии. [c.54]

Французский химик Пьер Эжен Марселей БертАо (1827—1907) в 50-е годы XIX в. начал систематическую разработку синтеза органических соединений и достиг больших успехов. Он синтезировал, в частности, такие хорошо известные и важные соединения, как метиловый и этиловый спирты, метан, бензол, ацетилен. Бертло - нарушил границу между неорганической и органической химией, покончив с пресловутым запретом . В дальнейшем такое нарушение границ стало обычным. [c.71]

Вёлер, Кольбе и Бертло синтезировали относительно простые органические соединения, тогда как для живой природы характерны значительно более сложные соединения типа крахмала, жиров и белков. Изучать такие соединения гораздо труднее непросто даже установить их точный элементный состав. В целом изучение органических веществ обещало разгадку многих проблем, но подступиться к этим веществам химику прошлого века было совсем непросто. [c.71]

К середине XIX в. стало уже непопулярным причислять то или иное соединение к органическим или неорганическим, исходя лишь яз того, является или не является оно продуктом живой ткани. В то время уже были известны такие органические соединения, оторые никак не могли быть продуктами жизнедеятельности организмов. Тем не менее деление соединений на органические и неорга-инческие имело смысл. Свойства соединений этих классов, как выяснилось, настолько различаются, что даже приемы работы химика-органика и химика-неорганика совершенно различны. [c.73]

В 80-х годах XVIII столетия Лавуазье пытался определить относительное содержание углерода и водорода в органических соединениях. Он сжигал изучаемое соединение и взвешивал выделившиеся углекислый газ и воду. Результаты такого определения были не очень точными. В первые годы XIX в. Гей-Люссак (автор закона объемных отношений, см. гл. 5) и его коллега французский химик Луи Жак Тенар (1777—1857) усовершенствовал этот метод. Они сначала смешивали изучаемое органическое соединение с окислителем и лишь потом сжигали. Окислитель, например хлорат калия, при нагревании выделяет кислород, который хорошо смешивается с органическим веществом, в результате чего сгорание происходит быстрее и полнее. Собирая выделяющиеся при сгорании углекислый газ и воду, Гей-Люссак и Тенар могли определить соотношение углерода и водорода в исходном соединении. С помощью усовершенствованной к тому времени теории Дальтона это соотношение можно было выразить в атомных величинах. [c.74]

Размышляя над строением органических соединений, Берцелиуо пришел к выводу, что радикалы могут быть теми кирпичиками , из которых построены органические соединения. Подобно тому как неорганические соединения построены из отдельных атомов, органические соединения построены из радикалов, которые, по мнению Берцелиуса, почти так же, как и отдельные атомы, недоступны и неделимы . [c.78]

Между 1850 и 1852 гг. английский химик Александр Уильям Уильямсон (1824—1904) показал, что органические соединения, относящиеся к классу простых эфиров, можно также построить по типу воды . Простые эфиры можно получить, заместив на органические радикалы оба атома водорода воды. В обычном эфире, который в то время начали применять как анестезирующее средство, оба атома водорода замещены на этильные группы, так что его формула записывается как С2Н5ОС2Н5. [c.80]

Русский химик Александр Михайлович Бутлеров (1823—1886) использовал эту новую систему структурных формул в разработанной им теории строения органических соединений В 60-х годах прошлого столетия он показал, как с помощью структурных формул можно наглядно объяснить причины существования изомеров (см. гл. 5). Так, например, у этилового спирта и диметилового эфира одна и та же эмпирическая формула СгНпО, однако структурные формулы этих соединений значительно различаются [c.84]

В ходе синтеза сложных органических соединений необходи,мо время от времени проводить анализ с целью иден ификации продуктов, образующихся на разных стадиях процесса. Количество вещества, которое можно было бы отобрать для анализа, как правило, весьма невелико, и поэтому анализ в лучшем случае давал неточные результаты, а в худшем и вовсе был невозможен. [c.127]

Почти все органические соединения, перечисленные в предыдущем разделе, состоят из молекул, количество атомов в которых чаще всего не превышает пятидесяти эти атомы с трудом распадаются в условиях умеренной химической обработки. Однако существуют органические соединения с поистине гигантскими молекулами, построенными из тысяч и даже миллионов атомов. Эти молекулы состоят из сравнительно небольших строительн ых блоков Такие гигантские молекулы легко разложить на образующие их блоки, которые можно исследовать. Так, например, поступил Левин, изучая нуклеотиды (см, предыдущий раздел). Предпринимались также попытки изучать эти гигантские молекулы как таковые, не разрушая их предварительно. Первые шаги в этом направлении предпринял шотландский химик Томас Грэхем (1805— [c.127]

Одним из главных источников основных органических соединений, необходимых для производства новых синтетических продуктов, является нефть. Эта жидкость известна с античных времен, но чтобы использовать ее в больших количествах, необходимо было открыть способ выкачивания нефти из обширных подземных месторождений. Американский изобретатель Эдвин Лаурентин Дрейк (1819—1880) первым в 1859 г. начал бурить нефтяные скважины. Столетие спустя нефть стала основным источником органических соединений, источником тепла и энергии. [c.136]

Обычные органические соединения состоят из атомов углерода, к которым присоединены другие атомы. Как правило, другие атомы — это атомы водорода, поэтому об органических соединениях можно говорить как об углеводородах и их производных. Однако известно, что атом фтора почти столь же мал, как и атом водорода. В связи с этим резонно было предположить, что там, где подходит атом водорода, подойдет и атом фтора, т. е. наряду о семейством углеводородов существует семейство фторуглеродоа и их производных. [c.143]

А, Азимов лишь очень кратко касается развития одной иэ важнейших и в познавательном, и практическом смысле областей химии — химии элементоорганических соединений. Не упоминает он и о работах Виктора Гриньяра (1871 — 1935), получившего в 1900 г. магний-галогенорганические соединения (реактивы Гриньяра). Вклад советских ученых П. П. Шорыгина, А. Е. Арбузова, А. Н. Несмеянова, К. А. Кочеткова, К. А. Андрианова в развитие элементоорганической химии особенно велик. Достаточно упомянуть о синтезе кремнийорганических соединений, проведенном К. А. Андриановым, уже в 30-х годах запатентовавшим свои открытия. Не упоминает А. Азимов и об открытии органических соединений переходных металлов. Вместе с тем синтез ферроцена, дибензилхрома был своеобразной химической сенсацией и стимулировал многочисленные теоретические и экспериментальные исследования. См. Соловьев Ю. И., Трифонов Д. Н., Шамин А. Н. Истор я химии (примечание 13 к гл. 10). [c.186]

Эти половины и в самом деле неравны. Однако дело Х)6стоит овее не так, как вы думаете. В действительности более многочисленнь ми оказались органические соединения. Соединений, содержащих атом углерода, намного больше, чем его не содержащих. Сейчас известно по меньшей мере 1700 000 углеродсодержащих соединений, и каждый день обнаруживают в природе или продолжают синтезировать в лабораториях все новые органические соединения. И этому процессу, по-видимому, не будет конца. Общее число известных на сегодня неорганиче- [c.12]

Представьте себе двух детей, у каждого из которых есть набор кубиков. У одного в наборе, скажем, около девяноста разных типов кубиков, и он может строить из них дома, но при этом должен каждый раз ограничиваться всего десятью-двенадцатью кубиками. У другого в наборе всего четыре или пять разных типов куШков но он может, строя свой дом, использовать сколько угодно ИХ — хоть миллион. Ясно, что второй может (юстро-ить больше разных домов. И именно поэтому органических соединений гораздо больше, чем неорганических. [c.13]

Но все это не годится, когда речь идет об органических веществах. Их так много, что часто у двух или нескольких разных соединений молекулы состоят из одних и тех же атомов в одних и тех же количествах. Например, у двух органических соединений — этилового спирта и диметилового эфира — молекулы состоят из двух атомов углерода, шести атомов водорода и одного атома, кислорода. Формула обоих соединений оказывается одинаковой — СаНбО (такие вeцie твa получили [c.14]

Вообще говоря, горят почти все органические соединения, если их в достаточной степени нагреть. А боль-шииетва неорганических соединений, наоборот, не горит. [c.20]

Учебник общей химии (1981) -- [ c.306 ]

Аналитическая химия. Кн.2 (1990) -- [ c.0 ]

Пособие по химии для поступающих в вузы 1972 (1972) -- [ c.0 ]

Общая химия (1987) -- [ c.0 ]

Курс органической химии (1965) -- [ c.15 , c.17 ]

Химический энциклопедический словарь (1983) -- [ c.414 ]

Химия кремнезема Ч.1 (1982) -- [ c.0 ]

Аналитическая химия серы (1975) -- [ c.0 ]

Основы полярографии (1965) -- [ c.0 ]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.414 ]

Химический анализ (1966) -- [ c.0 ]

Химическое разделение и измерение теория и практика аналитической химии (1978) -- [ c.0 ]

Практическое руководство по неорганическому анализу (1966) -- [ c.0 ]

Курс теоретических основ органической химии издание 2 (1962) -- [ c.0 ]

Основные начала органической химии том 1 (1963) -- [ c.0 ]

Физическая химия силикатов (1962) -- [ c.0 ]

Курс химии Часть 1 (1972) -- [ c.304 ]

Основы биохимии Т 1,2,3 (1985) -- [ c.58 ]

Радиохимия (1972) -- [ c.0 ]

Курс органической химии (1967) -- [ c.15 , c.17 ]

Курс общей химии (1964) -- [ c.276 , c.351 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.0 ]

Капельный анализ (1951) -- [ c.0 ]

Курс теоретических основ органической химии (1959) -- [ c.0 ]

Основные начала органической химии Том 1 Издание 6 (1954) -- [ c.0 ]

Общая химия 1982 (1982) -- [ c.39 , c.450 ]

Общая химия 1986 (1986) -- [ c.37 , c.435 ]

Краткий справочник по химии (1965) -- [ c.178 ]

Учебник общей химии 1963 (0) -- [ c.286 , c.300 ]

Фото-люминесценция растворов (1972) -- [ c.0 ]

Радиационная химия органических соединений (1963) -- [ c.0 ]

Молекулярный масс спектральный анализ органических соединений (1983) -- [ c.0 ]

Основы аналитической химии Часть 2 (1979) -- [ c.0 ]

Общая химия Издание 18 (1976) -- [ c.36 , c.446 ]

Общая химия Издание 22 (1982) -- [ c.39 , c.450 ]

Краткий справочник химика Издание 6 (1963) -- [ c.0 ]

Методы разложения в аналитической химии (1984) -- [ c.0 ]

Общая технология синтетических каучуков (1952) -- [ c.50 ]

Общая технология синтетических каучуков Издание 2 (1954) -- [ c.19 ]

Стереохимия (1949) -- [ c.346 , c.349 ]

Органическая химия Издание 3 (1980) -- [ c.0 ]

Практическое руководство по неорганическому анализу (1960) -- [ c.0 ]

Микрокристаллоскопия (1955) -- [ c.0 ]

Основы общей химии Том 2 (1967) -- [ c.46 ]

Основы общей химии Том 2 Издание 3 (1973) -- [ c.535 , c.569 ]

Краткий справочник химика Издание 7 (1964) -- [ c.0 ]

Курс органической химии (1955) -- [ c.5 , c.6 , c.8 , c.12 , c.13 ]

Биохимия Издание 2 (1962) -- [ c.229 ]

Курс общей химии (0) -- [ c.297 ]

Курс общей химии (0) -- [ c.297 ]

Происхождение жизни Естественным путем (1973) -- [ c.14 , c.15 , c.71 , c.74 , c.76 , c.81 , c.85 , c.94 , c.96 , c.104 , c.107 , c.114 , c.118 , c.119 , c.130 , c.134 , c.147 , c.150 , c.159 , c.168 , c.193 , c.204 , c.219 , c.220 , c.221 , c.273 , c.287 , c.290 , c.304 , c.343 , c.362 , c.367 , c.368 , c.381 , c.382 , c.385 , c.389 , c.393 ]

Предмет химии (0) -- [ c.297 ]

Биология с общей генетикой (2006) -- [ c.40 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология