Аэробная ферментация

Рис. 2.21. Блочная схема модели аэробной ферментации микроорганизмов (без

Технологии аэробной ферментации ТБО [c.368]

Система уравнений математической модели непрерывного процесса аэробной ферментации, учитывающая потребление кислорода микроорганизмами, имеет вид [c.85]

Управление периодическим процессом ферментации во многом осуществляется по той же схеме, что и полупериодическим, поскольку периодический процесс является существенно нестационарным. Особенность же состоит в том, что для периодического процесса существенно уменьшается количество управляющих параметров. В самом деле, в этом случае выпадают из числа параметров управления те из них, которые относятся к потоку подаваемого субстрата, так как этого потока просто нет (кроме аэрируемого воздуха для процессов аэробной ферментации). Таким образом, к группе параметров управления можно отнести такие переменные, как температура среды (если аппарат - имеет систему обогрева или охлаждения, с помощью которой можно изменять температуру в нем), количество и температура аэрируемого воздуха, число оборотов перемешивающего устройства (если имеется возможность изменять скорость его вращения в процессе ферментации), давление в аппарате. Выбор программы для системы опти- [c.263]

В то же время, используя рассмотренный выше подход к моделированию процесса аэробной ферментации, можно сформулировать технологические требования к массообменной обстановке в биохимическом реакторе. В установившемся режиме работы реактора скорость сорбции кислорода из газовой фазы в ферментационную среду равна скорости его потребления микроорганизмами. Поэтому для аппарата полного перемешивания можно записать [c.143]

Реже используют технологии анаэробной ферментации органической части отходов с получением и утилизацией биогаза, как правило, непосредственно на полигоне. Практикуют также их компостирование (аэробную ферментацию). [c.362]

Аналогичного типа уравнения могут быть использованы для описания аэробной ферментации на газообразном углеродсодержащем субстрате. Например, при выращивании микроорганизмов на метане скорость роста клеток зависит как от концентрации рас- [c.140]

Большинство антибиотиков получают при глубинной аэробной ферментации периодического действия в асептических условиях. Период ферментации длится 7—10 суток. В последние годы внедряются полунепрерывные и непрерывные процессы ферментации. Технология завершающих стадий процесса определяется природой антибиотика, характером производства и целями дальнейшего использования антибиотиков. Для медицинских целей технология выделения и [c.68]

Аэробная ферментация, или компостирование, является одним иэ наиболее распространенных в мировой практике бестермических методов переработки твердых бытовых отходов, основанных на биохимическом разложении их органической части микроорганизмами. [c.366]

Интересующимся вопросами расчета аэробной ферментации и работой бродильных аппаратов можно рекомендовать обзор [c.94]

В промышленности распространены три метода аэробной ферментации (компостирования) в биобарабанах, туннельное, в бассейне выдержки. [c.367]

Конечными продуктами неполных окислений могут быть уксусная, глюконовая, фумаровая, лимонная, молочная кислоты и ряд других соединений. Поскольку эти продукты сходны с теми, которые образуются при брожениях (пропионовая, масляная, янтарная, молочная кислоты и др.), а также в связи с тем, что при промышленных процессах брожения необходимы специальные технические устройства (ферментеры), неполные окисления называют также окислительным брожением или аэробной ферментацией . Слова брожение и ферментация в этом случае отражают скорее технологический аспект. [c.325]

Наиболее прогрессивными в настоящее время являются технологии аэробной ферментации в бассейне выдержки (швейцарская фирма Buhler и туннельною компостирования. [c.369]

При организации производственного процесса в любом случае одна из главных задач заключается в том, чтобы выяснить, какие переменные факторы влияют на выход продукта. В аэробных ферментациях доставка воздуха к микроорганизму и служит той переменной, которая может повлиять на ход процесса. Для общих случаев найдено, что с увеличением скорости подвода кислорода к активно размножающейся культуре повышается выход продукта, по крайней мере, до тех пор, пока какой-либо другой процесс, отличный от абсорбции кислорода, не начинает контролировать скорость роста микроорганизмов и образование продукта. [c.288]

На рис. 11.34 показаны два типа устройств для газо-жидкостных дисперсных систем сосуд с мешалкой (или аэратор ) и барботажная колонна. Первый тип широко используется в химической промышленности для проведения периодических жидкофазных процессов окисления, хлорирования, гидрирования и др. Сосуды с мешалками применяют также для аэробной ферментации [32]. Барботажные колонны обычно имеют большое отношение [c.656]

Для аэробных ферментаций скорость аэрации имеет большое значение. Строго говоря, кислород воздуха представляет собой продукт питания и должен рассматриваться вместе с углеводами, источниками азота и минеральными веществами, но он всегда рассматривается отдельно ввиду резкого отличия его физического состояния, feo всяком случае, для получения большого числа клеток какого-либо микроорганизма необходимо снабжать его всеми основными продуктами питания — углеводами, азотом, фосфатами и кислородом — в больших количествах. Так, например, для быстрого превращения глюкозы в глюконовую кислоту необходимо пропускать большие количества кислорода. Поэтому важно измерять скорость поглощения последнего. Обычно это измерение проводят, используя раствор сульфита вместо ферментационной среды при сохранении всех других условий [3]. Скорость поглощения выражают в миллимолях кислорода, поглощенного 1 л раствора в 1 мин. При определении в различных условиях были получены данные, приведенные в таблице. [c.15]

Аэробная ферментация позволяет синтезировать большие молекулы и применяется при производстве антибиотиков, органических кислот, ферментов и витаминов. В энциклопедии [К1гк-0(Ьтег,1985] высказывается точка зрения, что применение методов генетической инженерии может привести к перевороту в ферментативной технологии в ближайшие десять лет. [c.451]

Рассмотренные выше модели процесса роста микроорганизмов и потребления субстрата в условиях лимитирования концентрацией растворенного кислорода исходили из допущения об отсутствии в ферментационной среде клеточных агломератов, т. е. при выполнении условий микросмешения среды. Данный подход является в настоящее время наиболее разработанным и используемым в практических расчетах. Общая схема модели аэробной ферментации микроорганизмов (без учета эффекта сегрегирования) в соответствии с физической моделью может быть представлена в виде трех блоков, описывающих соответственно изменение концентрации кислорода и углекислого газа в газовой фазе, жидкой фазе [c.91]

Исследование различных растительных материалов, после того как они были подвергнуты аэробной ферментации, показали, что лигнин среди главных компонентов был наиболее устойчив против ферментации. После 5-недельной инкубации наблюдалась лишь незначительная потеря лигнина. Через 6 месяцев потери достигли 20—25%. В присутствии танинов, оказывающих антисептическое действие, задерживающее рост микрофлоры, потери лигнина были почти незаметны (см. Шрикханди [128]). [c.673]

Наиболее интенсипно компостирование твердых бытовых отходов, начиная с 50-х гг. прошлого столетия, развивалось в Западной Европе. В конце 20 в. в ней с применением аэробной ферментации ежегодно перерабатывали около 4,5 млн т отходов более чем на 100 заводах, из которых 60 было построено в 1992-1995 гг.). [c.367]

Помимо трех основных, известны и другие способы аэробной ферментации трердых бытовых отходов. [c.369]

Интенсивная циркуляция способствует лучшему теплообмену между жидкостью и теппообменными поверхностями (заключенным в рубашки корпусом колонны, стенками барботажных труб). Возможность размещения в газлифтных аппаратах больших поверхностей теплообмена без нарушения принципа циркуляции делает их эффективными устройствами для проведения сопровождающихся большими тепловыми эффектами химических реакций и процессов аэробной ферментации на концентрированных питательных средах. [c.520]

Применение механического перемешивания позволяет увеличить производительность установки для дистил ляции с водяным паром . . Скорость выделения сво-боднай жирной кислоты из лярда при диспергирований пара с помощью турбинной мешалки была на 30—50% выше, чем при использовании простого диспергатора без перемешивания. Процесс аэробной ферментации [c.93]

Грибы — микроскопические нефотооинтезирующие растения, к которым относят дрожжи и плесень. Дрожжи используют для промышленной ферментации (брожения) в хлебопечении, перегонке и пивоварении. В анаэробных условиях дрожжи метаболизируют сахар, в результате чего образуется спирт с минимальным синтезом новых дрожжевых клеток. В аэробных условиях спирт не образуется, зато возникает много новых дрожжевых клеток. Поэтому для выращивания фуражных дрожжей на отходах сахара или патоки используется аэробная ферментация. [c.53]

Полисахарид S198 содержит 0-ацетильные и 0-сукциниль-ные остатки его получают при аэробной ферментации с использованием глюкозы в качестве источника углерода. Его растворы тоже обладают высокой вязкостью при низкой концентрации и достаточно стабильны в широком интервале pH и температур. Кроме того, благодаря устойчивости к сдвиговым напряжениям он является прекрасным суспендирующим агентом. S198 остается стабильным в среде, загрязненной тяжелыми металлами. Все это позволяет думать, что водорастворимые смеси на основе этого полисахарида могут быть использованы вместо смазочных материалов для гидравлических систем, изготавливаемых на основе нефти. [c.228]

Р. может быть получен аэробной ферментацией с Eremothe ium asbyii на твердых или жидких средах. Разработаны синтетич. методы получения Р., например конденсацией D-рибозы (II) и несимметричного о-ксилидина (III) в N-D-рибозид (IV), из к-рого через ряд промежуточных продуктов HjOH получают Р. [c.338]

Использование дрожжевых микроорганизмов в пищевых, медицинских и кормовых целях известно давно и широко распространено во всех странах, оно основано на культивировании дрожжей рода ЗасНаготусез на углеводных средах в условиях брожения или аэробного дыхания. С появлением в нашей стране гидролизного производства отходы после брожения и отделения спирта стали использовать для выращивания кормовых дрожжей, которые утилизировали несбраживаемые моносахариды в условиях аэробной ферментации. Такие гидролизные дрожжи употребляли далее как дополнение к кормам в сельском хозяйстве. Это позволило в настоящее время все углеводы, образующиеся при кислотном гидролизе растительных материалов, использовать для получения кормовых дрожжей, выпуск которых резко возрос. [c.7]

Определение типа расщепления глюкозы (тестХью— Лейфсона). Среду Хью—Лейфсона (рец. 97), разлитую столбиком в две пробирки, засевают уколом исследуемой культуры. После засева в одной из пробирок поверхность среды заливают 1 мл стерильного вазелинового масла. Посевы инкубируют при 37°С в течение 1—4 дней. Окисление определяют в аэробных, ферментацию — в анаэробных условиях по изменению цвета среды из болотно-зеленого в желтый. [c.247]

К числу важнейших зарубежных технологий получения грибного белка из целлюлозосодержащих материалов принадлежит разработанный в Канаде способ Ватерлоо (Moo-Young et al., 1979). Он основан на использовании в качестве источника углерода соломы, кукурузной кочерыжки, багассы, древесных опилок, ила бумажных фабрик. Неуглеродными компонентами среды служат смеси удобрений или животный навоз. Навоз предварительно подвергается анаэробной ферментации, а образующийся при этом биогаз метан используется как источник энергии. Процесс включает обработку субстрата (температурную или химическую), аэробную ферментацию предобработанного субстрата п питатель- [c.147]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология