Водорастворимые вещества корне

При разваривании корней при температуре около 100° извлечение в сок водорастворимых веществ корня происходит вследствие процесса диффузии, заключающегося в выравнивании концентраций растворов. Клетки тканей корня содержат концентрированный раствор веществ, которые переходят в менее концентрированный раствор—сок- [c.56]

Диффузионная батарея системы Роберта применяете для извлечения водорастворимых веществ корня, в том числе углеводов. [c.66]

При однократном разваривании корней в сок извлекается около 70% водорастворимых веществ корня. [c.74]

При водной обработке разрезанных корней удаляется до 90 % водорастворимых веществ корня, в том числе углеводы и пектиновые вещества. Удаление этих веществ приводит только к размягчению тканей корня. Нити каучука, заключенные в млечных трубках, не освобождаются от окружающих их тканей. [c.111]

Вторая сила, обеспечивающая движение воды по ксилеме, — корневое давление. Его можно обнаружить и измерить в тот момент, когда срезают крону, а штамб с корнями некоторое время продолжает вьщелять сок из сосудов ксилемы. Этот процесс подавляется ингибиторами дыхания, например цианидом, и прекращается при недостатке кислорода и понижении температуры. Работа такого механизма, по-видимому, обусловлена активной секрецией солей и других водорастворимых веществ в ксилемный сок. В результате его водный потенциал падает, и вода поступает в ксилему из соседних клеток корня путем осмоса. [c.123]

Способы разваривания корней. Разваривание корней производится при температуре около 100° (при атмосферном давлении). В результате разваривания получаются разваренные (выщелоченные) корни и сок, в который переходит большая часть водорастворимых веществ, содержавшихся в корнях, и в том числе инулин, остающийся без изменения. Разваренные корни и сок разделяются и обрабатываются отдельно, Из корней вырабатывается каучук, а иэ сока спирт-сырец. [c.56]

В результате разваривания получается сок, содержащий углеводы и другие водорастворимые вещества, и разваренные корни, содержа- [c.56]

Основной задачей разваривания является получение концентрированного сока с максимальным извлечением из корней водорастворимых веществ. Разваривание корней может быть осуществлено с однократным и многократным нагреванием. [c.57]

Полнота извлечения водорастворимых веществ при однократном разваривании корней достигается введением в корни большого количества воды. Поэтому получается малоконцентрированный, жидкий сок. Такое проведение процесса невыгодно, так как создаются затруднения в дальнейшей переработке жидкого сока и расходуется значительное количество тепла. Разваривание корней с однократным нагреванием проводят в тех случаях, когда не требуется получение сока. [c.57]

Во втором случае осуществляется противоточ корней и сока. Вода, имеющая температуру около 100°, заливается на корни, которые перед тем подвергались многократному развариванию. Получаемый сок сливается и передается на следующую порцию уже менее разваренных корней. В последний раз сок перед его отбором заливается на необработанные корни. В результате получается концентрированный сок и достигается большее, чем в первом случае, извлечение водорастворимых веществ. [c.57]

В однолетних сырых корнях среднего состава, содержащих 30% сухого вещества, 7,4% углеводорода каучука, 2,6% смол и 40% углеводов, имеется около 37% нерастворимых в воде и 63% водорастворимых веществ, чему отвечает содержание в корнях [c.61]

При одинаковом извлечении редуцирующих сахаров и других водорастворимых веществ доброкачественность диффузионного сока будет такой же, как и доброкачественность сока исходных корней. Однако из опыта проведения процесса диффузии при переработке свеклы известно, что переход сахара в диффузионный сок отличается от перехода остальных веществ. [c.61]

Высушенные двухлетние корни содержат около 48% водорастворимых веществ, а доброкачественность полученного из них сока составляет 62,5%. [c.62]

В процессе диффузии из корней удаляется большая часть водорастворимых веществ, что изменяет их состав. [c.65]

Приживаемость подземных органов данного сорного растения различна — корневища обладают повышенной регенерационной способностью, а отрезки главного и питающих корней почти не образуют надземных органов. Лучше всего корневища приживаются весной, когда запасы питательных веществ достаточно большие и влажность почвы довольно высокая. Летом отрезки корневищ имеют пониженный коэффициент жизнеспособности, что обусловлено сухостью почвы, высокой температурой и небольшими запасами энергетического материала — водорастворимых углеводов. [c.40]

При многокрагном разваривании корней в диффузионной батарее системы Роберта в сок извлекается не менее 85%, а при хорошей работе до 90°/д водорастворимых веществ корня. Коэфициент выхода сухих веществ, отнесенный к единице веса абсолютно сухих веществ исходных корней, составляет в диффузионный сок 0,536 в разваренные корни 0,464. [c.74]

Высшие растения имеют две протяженные транспортирующие системы. Одна из них—ксилемная — состоит из непрерывных трубок, образованных мертвыми клетками, по которым вода и растворенные в ней минеральные питательные вещества транспортируются из корней в листья. Вторая система — флоэмпая более сложна и менее изучена в ней с очень небольшой скоростью (не более нескольких сантиметров в час) из взрослых листьев в молодые растущие ткани транспортируются продукты фотосинтеза. По флоэме перемещается концентрированный до 16% раствор универсального энергетического продукта метаболизма растений — сахарозы, а также аминокислоты и белки в значительно меньших концентрациях. Транспорт внутри растений на большие расстояния осуществляется только по этим двум системам и только водорастворимых веществ. [c.54]

По сосудам ксилемы передвигаются любые водорастворимые вещества. Это можно наглядно показать на элементарном примере, погрузив стебель срезанного белого цветка во флакон с красными чернилами. В течение примерно получаса основные жилки белых лепестков становятся ярко-розовыми. Это явление не наблюдается, если погрузить в чернила растение с цельными корнями или повредить корни и поместить растение в почву, увлажненную чернилами. В этих более близких к естественным условиях опыта вода диффундирует в сосуды ксилемы через наружные ткани, которые образуют эффективный барьер для крупных молекул красителя, то есть ограничивающим фактором является не транспорт, а процикание в ксилему. Чтобы оказать эффективное системное действие при обработке листвы, пестицид должен попасть в сосуды флоэмы, сначала диффундировав через кутикулу листа или тонкие пронизывающие ее протоплазменные тяжи, а затем через эпидермальные и мезофильные клетки или между ними. [c.54]

Сухие вещества однолетнего корня кок-сагыза в среднем состоят из 63% водорастворимых веществ, в том числе 40% редуцирующих сахаров и 37% водонерастворимых веществ, включающих углеводород каучука, смолы и некаучуковые компоненты. [c.15]

Сырые двухлетние корни крым-сагыза содержат 25—30% сухого вещества, которое состоит приблизительно из 53% водорастворимых веществ, в том числе около 40% редуцирующих сахаров, и из 47% вод(жерастворимых веществ, в том числе углеводорода каучука около 6 /о, смолы около 5% и других компонентов около 36%. [c.19]

Скорость диффузии большинства кристаллоидных несахаров больше, чем сахара. Коллоидные несахара — клетчатка, пектиновые вещества, белок—или совсем не диффундируют (клетчатка), или обладают налой способностью к диффузии (белок). Диффузия пектиновых веществ происходит достаточно полно и зависит от температуры и реакции среды. Кроме того, известно, что клеточная оболочка полупроницаема. Она пропускает только растворитель, но не пропускает растворенного вещества. После нагрева корней выше 60° происходит изменение структуры клеточной оболочки и она не лрепятствует диффузии инулина и сахара. Поэтому при температуре до 60° происходит только выщелачивание водорастворимых веществ [c.61]

Полнота извлечения водорастворимых веществ по закону Фикэ зависит от поверхности / и толшины слоя X диффундирования, а следовательно, от размеров отрезков корней. [c.62]

В мезг содержатся соли фосфора и другие элементы, необходимые микроорганизмам. Поэтому сбраживание разваренных корней бе удаления водорастворимых веществ лроходит нормально. [c.127]

Растительный материал (надзелшая часть травянистых растений, листья, цветки, плоды, корни, древесина или кора) экстрагируется водой для извлечения фенольных гликозидов [593, 595, 596, 652], водно-спиртовыми смесями (50, 70, 80%-ными) или спиртом (метанол, этанол) — для извлечения флавоноидов [135, 497, 571], ацетоном [214, 218, 294], а также метилэтилкетоном с водой [280] — для извлечения агликонов фенольного характера. Полученные экстракты упаривают в вакууме (иногда в атмосфере азота) до сухого состояния или до концентрированных растворов. Суммарные экстракты подвергают очистке от сопутствующих липофильных веществ, таких, как хлорофилл, липиды и др., промыванием петролейным эфиром, диэтиловым эфиром, хлороформом или бензолом [135]. Очищенные продукты растворяют или разбавляют дополнительно водой, и этот водный раствор после фильтрации используют для хроматографирования. Это типичный и наиболее простой пример первичной подготовки [106, 613]. В ряде работ [112, 135] водный концентрат подвергают дополнительной обработке и проводят осаждение водорастворимых примесей (пептиды, полисахариды и др.) путем разбавления водного раствора этанолом, метанолом илй ацетоном. Этот метод оказал большую услугу для отделения от водных растворов сапонинов, которые, солюбилизируя флавоноидные соединения, не давали возможности разделить их на капроне [47, 98]. [c.136]

От воздействия - --изомера в дозе 0,28 кг га и выше наблюдалось уменьшение количества корешков с микоризой на корнях сеянцев сосны. Сазонов и Федорова нашли, что водный раствор гексахлорциклогексана, взятый в определенных концентрациях, способен угнетать бактерии С1оз1г1с1шт гс81псит. Исследования растворимости органических веществ, гумуса и минеральных веществ почвы в дистиллированной воде и в растворах гексахлорциклогексана путем встряхивания почвы с жидкостью в течение нескольких мпнут показали, что в растворах гексахлорциклогексана, содержащих его в количестве 0,000Ио, общая сумма водорастворимых составляла 0,189 г на 100 г почвы, а в контроле только 0,075 г на 100 г почвы. Так как, по мнению автора, условия опыта, возможно, исключали влияние микроорганизмов, он объясняет полученные результаты химическим воздействием гексахлорциклогексана на соли, содержащиеся в почве. [c.252]

Родоначальником гербицидов этой группы является глин [хлорсульфурон], поступивший в продажу в 1982г. в виде водорастворимых гранул. Среди отличительных свойств глина (кодовый номер ДРХ-4189) —низкая токсичность и большая по сравнению с другими гербицидами безопасность для окружающей среды. Глин поглощается как листьями, так и корнями растений и подавляет деление клеток, останавливая тем самым рост сорняков. Отмечается, что в период от применения гербицида до гибели сорняка (несколько недель) последний не потребляет воду и питательные вещества и, следовательно, не конкурирует в этом с полезными растениями, что очень важно с экономической точки зрения. Глин, используемый в ряде зарубежных стран как послевсходовый гербицид в посевах зерновых, можно применять вплоть до сбора урожая. [c.88]

Гуминовые кислоты в виде солей аммония обладают физиологической активностью. В настоящее время накоплен обширный материал, подтверждающий положительные биологические свойства гуматов. Физиологическое и стимулирующее действие природных гуминовых кислот на высшие растения проявляются по разному гормональное воздействие улучшение проникновения минеральных элементов через корни растений в виде гуминоминеральных соединений участие в физиологических процессах роста. Как установлено рядом исследователей, гуминовые кислоты могут проникать не только в отдельные органы растений стебель, листья, корень), но также и в отдельные клетки, достигая их составляющих, вплоть до ядра. Гуминовые кислоты в виде растворимых солей усваиваются растениями, принимая активное участие в процессах жизнедеятельности растительных клеток, оказывая активное влияние на биоэнергетику растения, способствуют ускорению синтеза рибонуклеиновых кислот, а следовательно, и белка в целом. Участие гуминовых кислот в процессе жизнедеятельности растения приводят к ускорению и улучшению обмена веществ. Можно отметить также защитную функцию гуминовых препаратов, которые, усваиваясь растениями, повышают их устойчивость к выраженным факторам температурному воздействию, химическому, радиации и т. д. В работе показано стимулирующее влияние гуминовых кислот, веществ как на развитие растений, так и на использование ими азота при внесении в качестве стимуляторов гуминовых препаратов. Таким образом, гуминовые вещества являются необходимой составной частью почв и способствуют нормальному развитию растений. При обеднении почвы гумусовыми веществами возникает необходимость дополнительного их внесения, что дост аточно легко сделать, если их вносить в виде физиологически активных водорастворимых солей гуминовых кислот-гуматов, которые при концентрации тысячных долей процента оказывают стимулирующее действие на растительные организмы. Разнообразный исходный материал, используемый для получения гуматов, методы извлечения отражаются на конечном продукте, поэтому проводить сравнительную характеристику предлагаемого продукта с известными гуматами К и Ыа достаточно трудно. Для оценки физиологической активности препарата была предложена методика лабораторных испытаний в качестве стимулятора роста и развития растений, оп-робированная на кресс-салате. Испытание препарата в условиях защищенного грунта показали эффективность его применения для предпосевной обработки овощных культур. При такой обработке активизируется стартовое начало, что положительно сказывается в течение всего периода вегетации и на конечном урожае. [c.97]

Эти данные свидетельствуют о том, что для проникновения через ствол и листья нужно, чтобы вещества были в какой-то мере липоидорастворимыми что же касается водорастворимых соединений, то они хорошо проникают через корни, а также при имплантации в ствол. Однако даже эта элементарная схема нуждается в уточнении, поскольку Меткаф идр. [78] нашли, что тионовый изомер амитона, содержащий группу Р(5)0, проникает через ствол хлопчатника (это оценивалось по скорости появления его в листьях) не так эффективно, как амитон, который характеризуется меньшей жирорастБоримостью. В другой работе [76] они показали, что после нанесения на ствол тиоловый изомер систокса в шесть раз быстрее поступал в листья, чем более жирорастворимый тионовый изомер. Эти противоречия предположительно можно объяснить тем, что для перехода веществ со ствола в листья они должны обладать промежуточной жирорастворимостью они должны быть достаточно жирорастворимыми, чтобы проникнуть в ствол, но в то же время достаточно водорастворимыми, чтобы обеспечить быстрое последующее перемещение. Напротив, для проникновения через корни, вероятно, нужна выраженная водорастворимость (если отбросить проблемы, связанные с потерями при выщелачивании или сорбции на почве). Эти выводы подтверждаются наблюдениями Дэвида [28], который показал, что смешивающиеся с водой шрадан и димефокс, хорошо проникает через корни фасоли в то же время димефокс, в отличие от шрадана, очень плохо проникает через листья в полном соответствии с тем, что растворимость димефокса в жирах значительно ниже , чем растворимость шрадана. [c.340]

В корневой систе.ме >.шоголетних сорняков накапливается основное энергетическое вещество — водорастворимые углеводы, определяющие высокую жизнестойкость этих растений. Содержание указанных углеводов носит своеобразный дина.мический характер. Видовая специфичность в накоплении углеводов в корнях сорняков обусловлена их индивидуальнь ми особенностями приспособления к экологическим условиям в процессе эволюции. [c.28]

Высокая регенерационная способность корневой системы осота полевого в течение всего вегетационного периода обусловлена не только ее морфологическими особенностями, но и способностью накапливать большие запасы питательных веществ в виде водорастворимых углеводов — инулина, моно- и дисахаров. Отрезки старых корней имеют пониженную побегообразовательную способность. Молодые корни более жизненно- и регенерационноспособны. [c.36]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология