Диффузия и осмос

Диффузия и осмос. Осмотическое давление растворов. Некоторые свойства разбавленных растворов неэлектролитов могут быть описаны количественно и выражены в виде законов. [c.200]

Многочисленные другие работы с применением радиоизотопа фосфора позволили установить высокую скорость передвижения фосфатов как из внешней среды в растение, так и внутри него. Проходят лишь считанные минуты после погружения корней в раствор, меченный Р , и его (а следовательно, и сопровождаемый им Р ) находят в верхних листьях проростков. Немногие десятки минут требуются и для движения фосфора из корней в верхушку надземной массы, при контакте корня с меченым суперфосфатом в почве. Эти скорости в 100 и больше раз превосходят возможные темпы диффузии и осмоса, что лишний раз указывает на несостоятельность старых представлений о только диффузно-осмотическом поступлении питательных веществ в растение. [c.238]

Рис. 11-3. Сопоставление процессов диффузии и осмоса, роль ( ситовое действие ) диафрагмы (схема)

Вопрос об устойчивости дисперсных систем — основной при изучении их свойств. Как уже отмечалось, дисперсные системы потому и рассматриваются особо, отдельно от обычных гетерогенных систем, что по внешнему виду они напоминают обычные растворы прозрачны, внешне однородны, для них характерны диффузия и осмос и т. д. Но в то же время само существование дисперсных систем уже противоречит законам термодинамики они обладают огромным запасом поверхностной энергии, но, несмотря на это, освобождаются от нее нехотя . Это явление называется коллоидной устойчивостью. [c.280]

Диффузия и осмос. В разбавленных растворах неэлектролитов молекулы растворенного вещества практически не взаимодействуют друг с другом из-за большого расстояния между ними. Поведение этих молекул в растворе аналогично поведению молекул идеального газа. Если, например, налить в стакан концентрированный раствор сахарозы, а сверху слой чистой воды, то через некоторое время концентрация молекул сахарозы станет одинаковой во всем объеме раствора. Такое взаимное проникновение молекул называется диффузией. В данном случае имеет место встречная, или двусторонняя, диффузия молекул сахарозы в воду и молекул воды в сахарозу. [c.146]

ДИФФУЗИЯ И ОСМОС в РАСТВОРАХ [c.66]

Последуюш ие эксперименты с проростками разных культур подтвердили, что время, необходимое для поступления изотопов из внешнего раствора, в который погружаются корни, до кончиков листьев исчисляется немногими минутами. Следовательно, не только первоначальное поглощение, но и дальнейшее передвижение питательных веществ в растении осуществляется с громадной скоростью, несвойственной диффузии и осмосу. [c.58]

Резкое отличие суспензий от коллоидов проявляется в молекулярно-кинетических и оптических свойствах. Явления диффузии и осмоса не свойственны суспензиям, прохождение света через суспензии не вызывает опалесценции, а проявляется в виде мутности, так как световые лучи преломляются и отражаются частицами суспензии, а не рассеиваются. [c.452]

Последнее время все большее внимание исследователей привлекает диффузия и осмос и их роль в устойчивости стенок скважин. [c.92]

Если частицы дисперсной фазы достаточно малы, то обнаруживается их участие в тепловом движении. Это обусловливает в дисперсных системах такие явления, свойственные молекулярным растворам, как диффузия и осмос. Область коллоидной химии, изучающая эти явления, стала уже классической. Она получила значительное теоретическое развитие в работах Эйнштейна и Смолуховского и послужила основой для формирования ряда разделов современной физики и физической химии теории флуктуаций, микроскопической теории диффузии. Вместе с тем экспериментальные исследования молекулярно-кинетических свойств дисперсных систем, проведенные Перреном, Сведбергом и другими учеными, подтвердили правильность представлений материалистического естествознания, лежащих в основе молекулярно-кинетической теории тем самым эти исследования содействовали выходу из философского кризиса в физике, возникшего на рубеже XIX и XX вв. Это обусловливает общенаучное, мировоззренческое значение теории молекулярно-кинетических свойств дисперсных систем. [c.140]

Диффузия и осмос в растворах. Законы осмотического давления и его биологическое значение [c.97]

Процесс извлечения смолистых веществ из древесины является сложным и включает в себя такие физические процессы, как пропитка материала растворителем, растворение смолистых веществ, диффузию и осмос Все эти процессы в начальный период протекают совместно, что усложняет физическую картину процесса [c.231]

Значение диффузии и осмоса. Явления диффузии и осмоса играют очень большую роль в жизни животных и растений. Эти же явления часто используются и в технике. [c.137]

Диффузия и осмос. Если на дно высокого цилиндра поместить слой концентрированного раствора, например сахара, а над ним слой чистой воды, то частицы сахара, совершая хаотическое движение, постепенно разномерно распределятся по всему объему жидкости. Одновременно с этим и молекулы воды проникнут в сахарный слой и разбавят его. Такой- процесс будет идти до полного выравнивания концентрации сахара во всем объеме системы. Явление самопроизвольного распределения частиц одного вещества в среде другого называется диффузией. [c.200]

Диффузия и осмос. Осмотическое давление растворов. Если поверх концентрированного раствора какого-либо вещества, помещенного в цилиндрический сосуд, осторожно налить, избегая перемешивания, слой более разбавленного раствора или растворителя, то через некоторое время концентрации растворенного вещества в любой части раствора сравняются. Такое постепенное выравнивание концентрации объясняется стремлением частиц обоих компонентов раствора — растворителя и растворенного вещества — к равномерному распределению по всему объему раствора. При этом частицы, проявляя общую тенденцию к увеличению неупорядоченности, движутся от места с большей концентрацией к месту с меньшей концентрацией частицы растворенного вещества проникают в среду частиц растворителя, а частицы растворителя —- в среду растворенного [c.189]

Положительные обратные связи поддерживают процесс, отрицательные тормозят его. Если возникла какая-либо структура, например пленка, обладающая полупроницаемостью, то, как правило, создаются условия для проявления положительных или отрицательных связей. Обычно в начальной стадии явления преобладают положительные обратные связи создаются диффузионные потоки, повышается температура среды, образуются активные формы катализаторов и т. п. По мере протекания процесса вступают в действие отрицательные связи со средой пленки утолщаются, концентрации веществ падают, диффузия и осмос перестают играть стимулирующую роль. [c.12]

Диффузия и осмос в растворах [c.119]

В грубодисперсных системах не наблюдаются явления диффузии и осмоса, которые подавляются процессом седиментации (осаждения). [c.469]

Диффузия и осмос в растворах. Законы ос.мотического давления [c.403]

На заре развития коллоидной химии считалось, что коллоидным растворам не присущи явления диффузии и осмоса. Эта особенность коллоидных растворов считалась одной из их отличительных признаков. Однако использование более точных методов исследования показало, что это не так. Более того, изобретение з льтрамикроскопа (1903 г.) позволило непосредственно наблюдать движение отдельных коллоидных частиц, связать интенсивность этого движения с величиной коэффициента диффузии. Наблюдение за поведением отдельных коллоидных частиц позволило проверить и подтвердить расчеты, базирующиеся на молекулярно-кинетичес1шй теории, формулы диффузии, седиментационного равновесия и т. д. [c.397]

При более точном рассмотрении диффузии и осмоса принимается, что движущей силой является не градиент концентрации, а градиент химического потенциала. Основанная на этом положении теория называется квазитермодинами-ческой. Приравнивая приращение энергии Гиббса к работе по переносу частиц в вязкой среде, получают уравнение для коэффициента диффузии в реальных растворах [c.142]

Диффузия и осмос. Явление самопроизвольного распространения частиц одного вещества в среде другого называется диффузией. Процесс диффузии в растворах напоминает стремление газа равномерно распределиться по всему объему сосуда, в котором он заключен. Причина диффузии — беспорядочное тепловое движение частиц, перемещающихся в результате этого в самых разнообразных направлениях. В случае раствора молекулы растворенного вещества из мест с большей концентрацией постепенно переходят в область чистого растворителя или в места с меньшей концентрацией того же раствора. Этот процесс будет продолжаться до тех пор, пока концентрация во всех участках раствора не станет совершенно одинаковой. Одновременно с этим и число молекул растворителя в единице объема раствора также выровнится по всему раствору. Можно сказать, что и концентрация растворителя в любой области раствора станет одинаковой. [c.173]

Процесс посола основан на диффузии и осмосе, при котором в толщу мяса проникают посолочные ингредиенты, а из мяса извлекается часть влаги, экстрактивных веществ, белков и др. Использование при посоле метода шприцевания рассола, а также интенсивных способов обработки посоленного сырья (тумблирование, массирование, вибрацию и т.п.) позволило ускорить процессы проникновения и последующего распределения посолочных ингредиентов в продукте за счет фильтрации рассола. Исходя из этого положения, процесс посола мяса при производстве соленых изделий рассматривают как фильтрационно-диффузионный осмотический. [c.1116]

Молекулярно-киветические свойства коллоидных растворов проявляются в броуновском движении, диффузии и осмосе. [c.117]

Из сказанного ясно, что броуновское движение коллоидных частиц аналогично хаотическому движению молекул в жидкостях, газах и истинных растворах. В таком случае можно ожидать, что и в коллоидных растворах будут наблюдаться явления диффузии и осмоСа. Если в углу комнаты капнуть каплю духов, запах распространится по всей комнате. Если с помощью пипетки осторожно ввести в сосуд с водой каплю раствора сульфата меди синего цвета, то видно, как окрашенная область постепенно расширяется, и через некоторое время вся вода окрасится. Отсюда можно сделать вывод, что когда в объеме, где молекулы вещества движутся свободно, наличествует неравномерное их распределение, постепенно это вещество равномерно распределится по всему объему. Это явление называется диффузией. Для того чтобы наблюдать диффузию, неосложненную другими явлениями, необходимо избегать всякого перемешивания раствора, а также различия в температуре или плотности в отдельных его частях. При несоблюдении этих условий на диффузионный перенос будет накладываться конвективный, вызванный этими причинами. Диффузия присуща и коллоидным растворам при наличии градиента концентрации частиц, и направлена она всегда от более высокой концентрации к более низкой. [c.27]

Холестерин содержится почти во всех клетках и жидкостях организма животных, O ooeimo много его в клетках центральной и перифер ческой нервной системы, в кожном сале и в почках. Повидимому, он участвует в регуляции процессов диффузии и осмоса в клетке и служ, т источником образования других стероидных соелинений в организме. [c.171]

Излагается курс физической и коллоидной химии для сельскохо-эяйст еиных вузов. Агрегатные, состояния вещества, современное учение о растворах, явления диффузии и осмоса тургора и плазмолиза, электропроводность растворов, основы химической термодинамики, и термохимии, вопросы химической кинетики и катализа и химических равновесий, электрохимия рассмотрены с точки зрения их приложения биологии и сельском хозяйстве. Рассмотрены также коллоидно-химические свойства белков, роль свободной воды в коллоидах, коллоидно-химические свойства протоплазмы, свойства коллоидов почвы. [c.2]

Диффузия и осмотическое давление. Совместное рассмотрение явлений диффузии и осмоса позволяет вывести весьма важные уравнения. Возьмем систему, содержащую одинаковые по размеру частицы сферической формы. Система находится в поле силы тяжести и на каждую частицу действует сила тяжести / яж = Щ, где т — масса частицы, g — ускорение силы тяжести. С учетом архимедовой силы следует записать более точное выражение [c.31]

В разд. 5.9.8 уже говорилось, что обмен веществами между отдельными клетками и окружающей их средой может происходить пассивно, т. е. за счет процессов диффузии и осмоса, и с затратой энергии — путем активного транспорта, эндоцитоза и экзоцитоза. Внутри клетки вещества перемещаются в основном благодаря диффузии, однако и там известен энергозависимый транспорт, например с токами цитоплазмы. Эти способы переноса обеспечивают достаточную скорость и эффективность обмена на небольщих расстояниях, поэтому одноклеточные организмы и даже многоклеточные с высоким отнощением поверхности тела к его объему не нуждаются в особых транспортных системах. Например, у таких относительно мелких животных, как дождевые черви, обмен дьгхательных газов (кислорода и диоксида углерода) осуществляется путем их диффузии между окружающим воздухом и внутренними органами через наружные покровы тела. [c.97]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология