Образование глюкозидов

Сахароза. Молекула сахарозы расщепляется при гидролизе на молекулу О-глюкозы и молекулу О-фруктозы. Следовательно, в молекуле сахарозы остатки молекул Ь-глюкозы и О-фруктозы соединены при помощи атома кислорода, а формулу сахарозы надо выводить из формул глюкозы и фруктозы отнятием элементов воды от гидроксильных групп. Поскольку сахароза не обнаруживает ни свойств кетозы, ни свойств альдозы, не восстанавливает фелингову жидкость, не дает ни фенилгидразона, ни озазона, следует считать, что в ее молекуле нет ни карбонила, ни группировки, легко пере.ходящей в карбонил. Следовательно, отщепление элементов воды происходит от двух глюкозидных гидроксилов (образование глюкозид-глюкозидной связи), что объясняет отсутствие в молекуле сахарозы активных функциональных групп [c.340]

Дисахариды получаются из моносахаридов в результате реакции, родственной образованию глюкозидов. Различие лишь в том, что вместо простейшего спирта (в нашем примере метилового) в образовании дисахарида участвует своим гидроксилом вторая молекула моносахарида. Так, когда реагируют друг с другом молекулы глюкозы и фруктозы, образуется сахароза — всем хорошо известный обычный сахар [c.314]

Циклическая структура 0-(+)-глюкозы. Образование глюкозидов [c.949]

Так же как и при образовании глюкозидов, при ацетилировании получаются соединения с различным положением кислородного мостика. [c.302]

Образование глюкозида приводит к понижению величины Rf-, этот эффект (глюкоза) чаще всего перекрывается с введением одной группы ОН. [c.379]

Он называется глюкозидным гидроксилом, за счет этого гидроксила и происходит образование глюкозида. [c.174]

Образование глюкозидов объясняется тем, что в циклической форме глюкозы у первого атома углерода имеется гидроксильная группа, находящаяся при частично окисленном атоме углерода. [c.175]

Выведите уравнение образования глюкозида из метилового спирта и фруктозы. [c.138]

В образовании глюкозидов принимает участие оксигруппа антоцианидина в положении 3, Причины того, что эти пигменты обладают интенсивной окраской, будут сравнительно подробно рассмотрены в гл. 28. [c.427]

Раскрытие колец возможно только в том случае, если глюкозидный гидроксил является свободным если же его водород замещен на какую-либо группу с образованием глюкозида, то возможность раскрытия кольца исключается, и альдегидные свойства у такого соединения отсутствуют. Например, метилглюкозид [c.151]

В литературе, несмотря на громадный материал по глюкозидам, нет прямого указания, какая форма, циклическая или карбонильная, принимает участие в образовании глюкозидов. [c.478]

Отмечая большую роль карбонильной формы гексозы в химических реакциях, мы полагаем, что не исключена возможность образования глюкозидов путем присоединения амина или другого вещества к карбонильной группе ациклической формы глюкозы. [c.479]

В случае простейшего глюкозида, метилглюкозида, Н—метильная группа, но в природных глюкозидах это могут быть разнообразные и иногда очень сложного состава заместители. В образовании глюкозидов может принимать участие не только глюкоза, но и другие монозы, а иногда и дисахариды. В результате гидролиза, глюкозиды распадаются на несколько частей, из которых одна — какой-нибудь сахар. Пример природного глюкозида уже встречался — это амигдалин, содержащийся в горьком миндале. В результате гидролиза он распадается на глюкозу, бензойный альдегид и цианистый водород. Глюкозиды весьма распро- [c.373]

Глюкозиды фенолов, представляющие собой смешанные ацетали, устойчивы к действию щелочи, но гидролизуются кислотами. Глюкозиды как защитные агенты значительно уступают рассмотренным выше агентам. Однако с точки зрения истории вопроса интересно, что Тиман [321] в 1885 г. использовал > природный глюкозид кониферилового спирта (кониферин) в синтезе конифери-лового альдегида. Окисление кониферина водной хромовой кислотой привело к образованию глюкозида ванилина, из которого в результате конденсации с ацетальдегидом в присутствии едкого натра был получен глюкозид кониферилового альдегида. Далее, после отщепления защитной группы при действии эмульсина был выделен конифериловый альдегид (см, схему 44). [c.232]

Отсутствие свободной гидроксильной, группы в беизольном кольце (например, в коричной кислоте), блокировка гидроксильных групп этерификацией (как в монометиловом эфире эвгенола) или образование глюкозида (как в кониферине) ингибировали пероксидатное образование лигнина (об окислении п-крезола пероксидазой см. Вестерфилд и Лоу [205]). [c.766]

Наиболее стойкими представителями галоидопроизводных ацетилглюкозы р-ряда являются галоидопроизводиые 2-трихлор-ацетил- 3,4,6-триацетил- -глюкозы и в меньшей степени 3,4,6-триацетйлхлор-Р-глюкоза. Впрочем, даже из этих сравнительно стойких соединений образование глюкозидов не всегда ведет К однородному продукту реакции, который может содержать значительное количество -глюкозида. Выход а-глюкозида может в определенных условиях достигать 90% [c.239]

Образование глюкозидов. Глюкозидные производные флаванонов получаются при действии окиси серебра на смеси оксифлаванона и ацетобром-глюкозы в хинолине [167] или при замыкании цикла глюкозидохалкона с помощью ацетата натрия [10]. Кислоты гидролизуют глюкозидные производные во флаваноны. [c.292]

Синтез фенольных гликозидов in vivo легко показать при помощи введения разбавленного раствора фенолов в живые растения или растительные ткани. Эксперименты подобного рода впервые были проведены в 1916 г. [8]. Салигенин или гидрохинон вводили в живое растение (кукуруза и бобы), а затем из растительных тканей выделяли глюкозиды этих фенолов. Двадцать лет спустя Миллер (1938—1943 гг.) предпринял интенсивное исследование образования глюкозидов в растениях. Он показал, что после введения в растения соединений со спиртовым или фенольным гидроксилом в виде раствора или в газообразном состоянии эти вещества соединяются с глюкозой или другими сахарами, в результате чего образуются Р-гликозиды. [c.201]

Если введенные в растения или ткани растений фенолы гликозилируются, то растения становятся толерантными к большим количествам некоторых фенолов в виде их гликозидов. Ферментативные исследования показывают, что такие нуклеотидсахара, как уридиндифосфатглюкоза, служат донорами сахара при образовании глюкозида и что синтез дигликозидов идет в две стадии. Фенолокислоты обычно встречаются в виде гликозидов или сложных эфиров глюкозы и хинной кислоты. Такие гликозиды и сложные эфиры синтезируются в растениях после введения фенолокислот, но для полного заключения о метаболической роли сложных эфиров необходимы дальнейшие исследования. [c.228]

Как, ацетали, глюкозиды должны легко омыляться, а циклические формы гексозы легко переходить в открытые. Полуаце-тальный гидроксил, возникающий из кислорода карбонильной группы (альдегидной или кетонной), естественно, должен отличаться от Обычных спиртовых гидроксилов. Этот полуацеталь-ный гидроксил и является особым гидроксилом, о котором шла речь выше. Он получил название глюкозидного гидроксила ввиду его участия в образовании глюкозидов и высокой реакционной способности. [c.284]

Окси-9-бутоксикарбонилфлуорен (морфактин) метаболирует на листьях фасоли с образованием глюкозидов в результате дегидрирования с образованием двойной связи в положении 2 бутильно- [c.67]

В аналогичных условиях мы попытались получить глюкозиды дихиновозил-6,6 -К-гликокола с сульфазолом, сульфидином, сульфадимезином и сульфазином, но получили отрицательные результаты. При этом соотношение ледяной уксусной кислоты я. абсолютного метанола изменялось в широких пределах. Реакция образования глюкозида шла с малым выходом даже в чистой ледяной уксусной кислоте. [c.480]

На основании литературного материала и полученных данных высказаны некоторые соображения по поводу меяанизма образования глюкозидов. [c.481]

Образование глюкозидов—с участием одного гидроксила сахара—хорошо объясняется существованием циклических форм. Действительно, если у альдегидной формы глюкозы все гидроксилы являются одинаковыми спиртовыми гидроксилами (первичными или вторичными), то у циклических форм есть один гидроксил, резко отличающийся от других,—это гидроксил, образовавшийся из альдегидной (или кетонной) группы, носящий название полуацетального, или глюкозидно-г о, гидроксила. [c.205]

Бензальдегид участвует в образовании глюкозида амигдалина, находящегося в горьком миндале, листьях лавровишни, в косточках персика, вишни и т. д. Будучи подвергнут гидролизу, г мигдалин распадается на молекулу бензальдегида, молекулу [c.500]

Эта обширная, представляющая большой интерес, группа соединений находится в тесной связи с группой флавона. Антоциа-нами были названы глюкозиды, весьма распространенные в природе, из которых состоит все разнообразие красных и синих красителей, окрашивающих цветы и ягоды. В результате гидролиза эти антоцианы распадаются, с одной стороны, на различные виды сахара, принимавшего участие в образовании глюкозидов, с другой, на антдцианидины, весьма близкие по своей структуре к флаванолам и являющиеся производными того же ядра. [c.661]

Часто встречаются также метиловые эфиры антоцианидинов. Все огромное разнообразие оттенков красных и синих красок цветов и ягод зависит от изомерии антоцианов, от положения метильной группы в их эфирах, ог рода сахара, принимающего участие в образовании глюкозидов. от смешения различных антоцианов и, наконец, от комбинации их с дубильными веществами. [c.663]

Образование глюкозидов оксифеноксиуксусных кислот, о котором говорилось в предыдущем разделе, служит примером разложения гербицидов, включающего образование соединений с компонентами растения. Строение 4-0-р-0-глюкозида 2-хлор-4-окси-феноксиуксусной кислоты (IV) показано на схеме (3). Глюкозиды других оксифеноксиуксусных кислот имеют аналогичное строение. [c.18]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология